◉ 第 90 章

2025-03-22 07:34:09

今天是十三了, 还有两天的时间,我打算做一批月饼来买,你们今晚把厨房里的东西都洗干净, 把干果都炒熟了做好备用。

老太太下了命令,忍冬几个连夜收拾好东西,把锅碗瓢盆给洗干净。

当天陈因意在店里忙到了晚上九点多, 才踩着宵禁的时间回桂花巷。

第二天又是早早就出门了,连带着李文娇两个也得早出晚归。

李明珠还好, 她本来就是起早习惯了,完全没有压力跟上了她奶奶的节奏,甚至想着要学做的月饼, 还带着点兴奋。

李文娇就不行了,打着哈欠和陈因意抱怨, 娘,咱们有什么不能交给几个下人做, 我们这都是当主子的人了,干嘛还要让自己那么累。

你懂什么, 这是趁着大节日要多做一点新吃食出来,多赚一点是一点,不然什么时候才能给你们买得起铺子?陈因意脚步匆匆, 随口回道。

提起自己的铺子,李文娇就不说话了。

等她有自己的铺子了, 就一定买一堆人来帮干活,然后自己想睡到什么时候就睡到什么时候,想要买什么就买什么, 才不要跟她娘一样呢!陈因意主要是想看一下府城的消费能力, 还有点心这一类的销售额, 要是买得好的话,以后开一个这样的铺子也一样赚得很。

重要的是还不和百纳楼撞。

不过现在她手里做的事情太多了,还得过一两个月,把账本算一下,才知道哪个更赚钱,更省功夫。

一群人到了店铺里忙活,照例上的卤酱鸭和烧鸡,几乎是一开门就被排着长队抢走了。

像是辣椒酱这样能存放的,更是早早就被抢光了,店铺里还断了好几天的货。

李文青通过和崔老板的交情,搭上了他的船去外头找新的合作。

村里的鸭子由王三顺带队送来,一起送来的还有陈因意要的辣椒、姜、香菜这些佐料。

王三顺带着人和好几车的东西,来到了铺子的后门,然后指挥着村里人卸货。

陈因意就在旁边看着,见他们终于把辣椒带来了,一边给他们数出运费一边说道,你们回家叫家里边多种一些这个,这个辣椒酱在这边买得很好。

等老三回来,还打算让他把这个跟鸭子一起卖到各地去呢。

王家村的人听得嘴巴列到了耳朵根。

王显最先回答道,放心吧大娘,我们家今年就种好几亩。

今年大家都赚了不少,税收能用银钱顶上了,只要种够自家吃的粮食就成,剩下的用来种辣椒更赚钱。

说着,他像是想起了什么一样,从一直背着的包袱里拿出了一个包裹递给陈因意。

大娘,托你们家的福,现在村里都过得不错,这个是你隔壁家的陈嫂子让我给你带来的,说是她的一点心意。

隔壁家陈嫂子?陈因意楞了一下才想起他说的是陈寡妇。

陈寡妇怎么会给自己送东西?陈因意嘀咕了一句,回去拿了一筐刚做好的月饼出来,分了他们一人一个并道谢。

辛苦你们帮忙带东西来了,不然这铺子还真开不下去,这些是铱誮我们店新做的点心,大家尝尝味道怎么样?也好给我提提意见,中秋等着开张呢。

说着,她算了算,这些人估计也是要在府城过节了。

王家村的小伙子们一愣,但也不推辞,直接就在衣服上擦了擦,一个个的分了下去。

大宋的月饼都是皮厚馅小,吃着像没发透的馒头。

有钱人家可能会放得多一点料,味道做得好一点,但王家村的大多数人家能在中秋有一两个月饼吃,都算是不错的了。

就这样还要分给全家人,每个人最多也就是尝个味。

但陈因意做的这个,皮薄馅大,半个巴掌大的月饼竟然全是馅。

放在手上,还能感觉到油汪汪的。

王显咬了一口,吃到了瓜子仁、核桃、还有芝麻和肉!这种馅的月饼,他从来没有吃过。

好吃得他差点连舌头都要吞进去了。

唔!好吃!好吃!这个芝麻竟然做得那么香!王三顺也竖起了大拇指。

他吃的是麻蓉馅,一口咬进去全是芝麻的香味,绵软细密的口感,简直让人停不下嘴。

其他人更不用说了,吃得都没有时间说话。

不过他们每个人的口味都不一样,吃完一交流才知道陈因意竟然做了那么多种味道,比他们知道肉馅要好吃得多了。

很多人甚至吃完了都不知道自己吃了什么。

大娘,你这个手艺也太好了,怪不得你能做那么受欢迎的鸭子,王显吃完了眨巴眨巴嘴道,您这个月饼怎么卖啊?能不能放。

要是可以的话,我也想买几个回去给我娘他们尝尝。

几个汉子一愣,也纷纷开口问道,对呀,这么好吃的东西,我娘他们都没有吃过呢,我也要买点回去给我娘。

陈因意笑笑,避重就轻道,这个倒是能放的住,不过店里最近要做来买,估计不能匀出来给你们。

你们现在回去估计也赶不上中秋了,与其在赶路上过节,不如留在府城过?到时候也能热闹一些。

正好我店里有活计,可以请你们来帮几天工,一人一天五十文钱。

中秋的话,借店铺前院给你们做饭如何?等你们回去了,我再做新的月饼给你们带回去让家里人也尝尝。

大家下意识地看向王三顺。

王三顺想了一下,这倒是没有说错,他们现在赶路的话,也就只能在荒郊野外过节了,连口热乎饭都难吃上,还不如在府城留两天。

不过,钱是万万不能要的。

王三顺摇了摇头拒绝了陈因意,大娘说的这是什么话,我们来帮忙那不是应该的吗,哪里还能要你的钱,要真拿了你的钱,以后我们可没脸见三哥了。

就是就是,帮忙那不是应该的,咋还能提钱的事呢。

对呀,那我们可就不干了,可不能给钱!几个汉子纷纷应和道。

陈因意感觉自己再提钱的事,能把这群汉子惹生气,当下也不再坚持了,而是让春草这个小丫头跟着他们去客栈,偷偷替他们续了几天房费。

接下来的时间,陈因意可不得空,忙得除了家里的两个孕妇,其他人都被抓来当苦力。

两百斤的面粉,几百斤的干果、瓜子仁、冬瓜、叉烧……全都跟不要钱似的被堆在铺子里和桂花巷的房子里。

埋头在的书堆里的李文云被赶出来剁冬瓜,李文步在上去卖完鸭子关门后,下午也要来这边帮忙揉面。

和他干一样活的还有王家村的二三十个汉子,一个个的站在那里,把左邻右舍的砧板簸箕都借来了,站成一排排的在那和面,打剂子。

还有的,拿着新买的铲子,跟翻地一样在调和着馅料。

几个手巧的,就揪着剂子摊开,然后一勺勺的放馅料抱起来,再放在一个簸箕上,让人去倒模。

铺子那边就更忙了,尤其是厨房里跟个蒸笼一样,陈因意特意让铁匠打的三个烤炉一刻也不停歇的,从早烧到晚,一院墙的柴火都快烧完了也没有停下。

而一炉炉的月饼隔两个时辰就出一次锅。

金黄的,散发着阵阵诱人的香味,上面还有清晰可见的花鸟图、景物图,平安吉祥,寿比南山等字样。

精致漂亮,闻着就好吃。

这样的月饼压根没有人见过!老夫人,我们这个月饼一定会大卖的!就算是有钱人家,这样的月饼也没有人见过!忍冬感叹道。

之前她还怀疑买那么多面粉干果,甚至还有冬瓜是要干什么。

原来这些东西竟然能做出那么好吃又好看的月饼。

想着自己之前的主家,过节的时候总会买这些点心来送人,但是又贵又不好吃,根本比不上老夫人做的月饼。

这要是包装好,用个好看点的匣子,就算是卖十两银子一盒也不贵!陈因意早在做月饼之前就打听过这里的行情了,单说府城点心做得最好的店铺醉心坊,一斤桂花糕的价格是三两,一包荷花酥的价格是五两。

她都买来尝试了一下,味道确实不错,但是要说有多惊艳,那就看个人口味了。

不过总得来说,这个定价还是合理的,毕竟人家也算是网红店。

所以参考醉心坊的价格,陈因意打算将月饼的定位十两银子一盒,每盒里有八个不同口味,当然也可以全选同一个口味的,这个可以任由顾客搭配。

八月十五,天刚微微亮,李家这些人却是已经忙了一个通宵。

往常要到早上九点才开门的店铺,在早上七点的时候就开门了,让不经意间经过的客人一愣,然后看着门口新加上的牌子,不自觉念出声。

李记新出月饼,十两银子一盒!然后旁边还挂了一张红纸,写了两行大字。

绝无仅有,送礼嘉品,男女老少皆可口!买到就是赚到,包你吃了还想吃!如此耳目一新的招牌让路人一笑,忘了原本自己要去买的东西,抬脚就进了李记店铺。

老板,你们店不买鸭子改买月饼了?虽然说都是做吃食的,但这跨行是否跨得不太相干?路人笑道。

说完次看见以往略显空荡的琉璃柜台上,竟然一层一层的堆满了盒子。

还有好几个托盘装着一个个金黄的月饼,从它们冒出的香气和热气来看,应该是刚出锅不久。

那不冲突,鸭子还是照常卖,一天只有五百只。

烧鸡也是一天两百只,不过这不是中秋嘛,为了应景我们就尝试做了一些月饼,客人不如尝一尝?不好吃我们再改进。

陈因意在里面指点做月饼,招待客人的事变让李明珠来了。

切好一小块一小块的月饼,被白瓷的盘子装着端到客人面前,上面是李记的特色竹签子。

客人伸手一拿,便随手插了一块五仁叉烧的。

丰富的口感,浓郁的香味,还有独特的馅料,都把客人给征服了。

他慢慢咀嚼,品尝着里面的每一个味道,然后朝李明珠竖起了大拇指,你们家原来不是做鸭子可以而已,做月饼竟然也不差!我刚刚吃的是什么馅,能否给我来三盒?还有其他的口味吗,都给来一点尝尝?好的,客人您稍等!李明珠端出试吃的月饼还有单子,挨个的给他介绍每一个口味,和大致用到的食材,让客人直呼神奇。

原来冬瓜这样的东西也能做得这样好吃?客人尝试了冬蓉后大为震惊。

除了冬蓉叉烧还有麻蓉莲蓉等八种口味。

在一个个都尝试过后,客人陷入了选择纠结症。

见到客人无法选择,李明珠适时出来推荐道,其实除了单一口味的,我们还做了混合装,就是一盒八个,每一个都是不同的口味,客人如果不知道怎么选择,又怕买多了浪费,不如选个混合装?客人抚掌大悦,你们这个主意好,给我来两盒,不三盒混合装。

等回去了再看看家里人喜欢什么口味!好的。

李明珠笑容温婉地将打包好的月饼拎出来递给客人。

和这个人一样的客人有很多,一开始只是冲着鸭子和烧鸡这些东西来的,但是后面知道了李家店铺还卖月饼,能免费试吃后,他们就都来看热闹了。

而尝试过的人,就没有一个是不喜欢的,少则一两盒,多则几十盒。

陈因意他们忙了两三天才做出来的东西,一个上午就卖得差不多了。

以至于出现了这样的局面,就是厨房里头还在烤,外面就排起长队,一个个客人全都惦着脚伸长了脖子往里看,就等着下一次出锅的月饼了。

看着外头的盛况,来帮忙的王显忙得脚不沾地了,还是要嘴巴抽空和王三顺感慨一句。

大娘做的这个月饼是真的受欢迎啊,你看看这个队伍,比什么醉心坊的要长得多了。

说完还回味了一下眉头吃过的月饼,悄悄咪咪道,还好大娘答应过后给我们做,不然就算是有钱买,我们也排不上队。

人呢,麻蓉馅的出炉了,赶紧过来装盒。

哎,来了!赶紧滚去干活吧!两人才说了一句,厨房便传来了招呼,忙得王显脚底一抹油,跟飞起来似的往里赶。

师傅的喊声传到了外头,顾客们闻着那个香味,下意识的咽了咽口水,探着头往里瞧。

厨房里的烤炉足足烧了一天一夜,人也忙得快要睁不开眼睛了,终于在八月十五下午六点前,把所有的月饼买了出去。

李家月饼的好吃,在上午就传遍的整个府城,好几个城区的有钱人都派了人来买,还有一些客商知道这是李记鸭子的李记做的,也过来凑热闹。

硬生生的把李记这一个店铺捧成了府城的网红店铺,想要来一探究竟的人不知凡几。

在陈因意宣布今天的月饼卖完,准备关门的一瞬间,外面还要好几十米的队伍。

几百个人瞬间是一阵哀嚎。

啥?我这排了一个时辰的队,都快到我了竟然没有了?客人傻眼了。

就是,我们都排了那么久的队伍了,竟然说没有就没有了,怎么不早说啊。

有人抱怨道。

在他身前的人也回头道,你这算什么,我们都排了一个半时辰了呢,前面还有三个人就到我了,还不是没有了。

说着自己也叹了口气道,我早上倒是来得很早,当时柜台上还堆得跟小山似的。

不过我就吃过他们家的鸭子,也和别人定了月饼就没有买。

谁知道我大哥买了一盒回去,我娘和孩子吃了就嚷着还要,没想到再出来队伍都排到了龟衣巷了。

哎。

和他一样的人不少,都是来买鸭子但是没买,等回头发现好吃了还想要的时候就没有了。

不过陈因意不能因为他们没买到就重新给他们做,只能连声道歉,告诉他们下一次早点来。

等店铺们一关上,所有人都累得毫无形象摊在了地上,就连一向注重自己仪态的李文云,也岔着腿靠着墙根,一副有力无气的模样。

陈因意放眼看去,一群大小伙子竟然没有一个是站着的,只有她自己,还能背着手走几圈。

这倒不是她体力有多厉害,只是这两天她干的都是技术活,开口指点一下别人怎么做,尝试一下味道而已,而不是跟他们一样,又是揉面又是搅拌的,全都是力气活。

今天可是中秋,大家伙也累坏了,不如你们去梳洗一下,我请大家到百纳楼去吃晚饭?陈因意背着手,终于良心发现了。

百纳楼也!那可是府城第一酒楼,听说进门都要十两银子,他们竟然要去哪里吃饭?原本已经累得恨不得就地休息的人,忽然又生龙活虎起来,然后看了看自己汗湿了几回的衣服,顿时飞快地跑回客栈清洗。

等大家都收拾干净了到店铺集合,陈因意就跟那个什么帮派老太君一样,领着这二三十个人到百纳楼去。

一路上,火树银花,张灯结彩,热闹得不像在凡间。

他们这样的乡下人哪里见过这样的场面,全都哇哇的跟个刚入城的人一样叫得不停。

行人看着他们惊奇的模样,大都投来善意的目光,甚至会有同行的好心人,会和他们说起临安府的历史,中秋的习俗。

听到他们说过一会还会有城里的富户在护城河放烟火,一行人更是张大了嘴巴。

放烟火,听说那个东西碰得一声就能在天上开出来花来?我还没有见过呢。

王三石呢喃道。

你见过什么呀,我们这里的人谁见过啊!就是就是,我们谁见过啊,不过今天不就能见到了吗,回去也好和他们说,我们可是见过烟火的!几个汉子凑在一起叽里呱啦地说着,笑声大得在这个嘈杂的街道上,陈因意都能听到。

一路上说说笑笑,当他们走到了百纳楼的门口了,看着往来都是华衣美服,乘轿子带丫鬟的人了,他们才感到一丝忐忑。

王三顺看了看他们的衣服,还有兄弟们的不安,神情复杂地上去和陈因意说道。

大娘,要不我们还是算了吧?这百纳楼怪贵的,让你破费了不好,兄弟们也不好进去,他看了一眼门口的小厮,低头继续道,不如我们回去自己做?要不随便找个馆子也行。

陈因意看了他们一眼,将他们的局促不安都收在眼里。

忽然就想起了自己刚上大学那会,一个从山村里出来的人连KFC这样的地方都没有去过,第一次去的时候还去网上查了攻略。

进去的时候看着里面的服务员,干净整洁的店面,也跟这群人一样,小心翼翼又敏感。

到后来,她见过的多了,学的东西多,有钱了,哪怕去是到那些奢侈品店,也一样能坦然处之。

这是为什么呢?她又看了一眼自己的几个孩子。

李文娇眼底闪着兴奋,顺着她视线看去,是在盯着人家的漂亮收拾和衣服,但手紧紧的挽着李明珠,好像在汲取力量。

李文云则是把自己绷得直直的,看起来很是镇定。

李明珠也是一样,只是两手交叉着,像是缓解自己的紧张。

不过是去一个豪华一点的酒楼,他们就是这样的反应?陈因意能够理解,但不希望他们是这样的人。

所以想了一会还是拒绝了王三顺的提议。

三顺阿,大娘既然答应了你们就不怕破费,你们想要吃什么吃多少,今晚就点多少!这几天可是把你们给累坏了,吃点东西算什么啊。

再说了,这酒楼开在这里就是让人进去吃饭的,哪里有什么好不好进的?难道它还规定了什么人能进什么人不能进不成?你们都进去尝尝,也看看到底是我的好吃还是百纳楼做的好吃!陈因意十分豪气地说着,大有一副来踢馆的模样。

让旁边刚下软娇的人听得噗嗤笑一声。

这百纳楼什么时候竟然连个泥腿子也能进去了?作者有话说:。