鲍鱼。
靳秋微笑着说道。
哦。
苏晚意双眼微亮, 点点头。
她说怎么满屋子一股鲍鱼的浓香, 只是,这浓香却和她往日里做的不同,要比她做的更香醇浓美,让人垂涎欲滴。
苏晚意嗅着, 这不是单一的鲍鱼香, 这个香味很复杂,像是糅杂了其它肉类山珍混合出来的味道。
好香啊……里面好像有药材的味道……好像有……人参……苏晚意眯着美眸, 皱着琼鼻,一脸享受的模样, 活像一只馋嘴的小猫。
哟,鼻子还挺灵。
是有人参, 那你再闻闻看还有什么?!靳秋很感兴趣地看着苏晚意。
知道苏晚意是个爱吃的,但不知道苏晚意还有这本事儿。
苏晚意喜欢用人参煲汤,所以, 人参微苦清甜的味道她能闻得出来,但是, 还有什么其它的药材她就闻不出来了。
看着面前高高大大冒着白烟的蒸笼, 苏晚意也来了兴趣, 想要猜一猜靳秋这道鲍鱼是怎么做的。
你这鲍鱼的香气并不单纯,里面定是用了其它肉类的精华来偎鲍鱼的, 又加了一些药材来保证鲍鱼的香气和营养……我来猜猜你用的是什么肉类……应该是人参熬的鸡汤吧?用人参鸡汤来偎制鲍鱼, 哇塞, 想想都好吃啊。
这么一想, 苏晚意觉得自己的口水都在加速分泌着。
你在吃这方面上, 是真的很有天赋啊。
, 靳秋连连赞叹道。
苏晚意心里一喜, 那我是说对了?对也不对……,靳秋莞尔一笑。
嗯?苏晚意有些蒙了。
这个对也不对……是个什么意思?看苏晚意好奇,靳秋也不卖关子,详细地和苏晚意说了他这道菜是怎么做的。
苏晚意以为这道鲍鱼是用人参鸡汤来偎制,实际上的做法要比苏晚意想像中的得杂得多。
这道菜共需要三天才能做好。
第一天,水里放上人参,将老鸭吊在蒸笼上,利用蒸气逼出老鸭的精华,让混有人参的精华滴落在极品干鲍之上。
第二天,水里放灵芝,将老鸡吊在蒸笼上蒸,让混有灵芝的鸡汤精华落在干鲍上。
第三天,水里则是放鹿茸,将鸽子吊在蒸笼上,让混有鹿茸的鸽汤精华落在鲍鱼上。
三天之内,蒸气要一直沸腾不能停息,这样蒸过三轮后的干鲍已经彻底舒展开了,再用三种混合物精华勾芡便可食用了。
是谓滴水观音。
……听靳秋说完之后,苏晚意震惊地差点连下巴都要合不上了。
这道鲍鱼,制作之繁琐、用心之巧妙,简直让人惊叹!别人用水泡发干鲍,靳秋是用人参、老鸭、灵芝、老鸡、鹿茸、鸽子的精华来泡发干鲍,现在那鲍鱼已被这各类精华泡发得肥肥嫩嫩,若是咬上一口,里面满满的都是人参老鸭灵芝老鸡鹿茸鸽子的精华啊,那还能不好吃?!苏晚意合上了震惊的下巴,咕噜了一声咽了咽口水,满脸崇拜地看着靳秋。
难怪岚姐会说靳秋是老饕,这可不是一般的会吃啊!所以,这就是吃货和老饕的区别吗?!苏晚意自觉得自已已经很会做饭了,谁若是娶了自己,绝对是赚了。
可是,她和靳秋师兄却简直没法比。
靳秋师兄这手艺,日后哪怕不当演员了,去开一家私房菜,也一定会赚得盆满钵满。
这一刻苏晚意甚至出生了想嫁的念头。
靳秋师兄简直是吃货们最想嫁的人了!日后,谁要是嫁给靳秋师兄,那肯定幸福死了!哦?以我的手艺真的能骗回来一个小吃货吗?靳秋挑眉含笑道。
苏晚意这才反应过来,她刚才竟然把心中所想的日后,谁要是嫁给靳秋师兄,那肯定幸福死了……的想法给说了出来,见靳秋并不是很相信的样子,苏晚意连忙点头保证着。
做为一枚资深吃货,她真的想像不到有哪个吃货能拒绝她又帅又超会做饭的师兄?!师兄,你放心!你要是想追谁,你就给她做饭,几顿下来,绝对拿下!苏晚意信誓旦旦地说道。
多做几次吗?好的。
靳秋看着苏晚意,笑容柔和而又优雅,眼波温柔明澈,宛如春堤抚柳,让人心醉。
苏晚意感受到了来自师兄的美颜暴击,呼吸都为之一滞。
她师兄真的太帅了!是那种君子如玉的儒雅帅气!还有,他师兄这双含情眼也是绝了。
难怪师兄的粉丝说师兄看谁都深情。
苏晚意被香气勾引得肚子馋虫直叫,语气有些不好意思又有些迫不及待地问道:好了吗?!靳秋失笑,抬手看了看手上的腕表,点点头,可以出锅了。
蒸笼打开,白雾弥漫,香气越发的浓郁了。
经过三蒸之后的干鲍,已经彻底舒展泡发,娇羞无比、肥肥嫩嫩、色泽红亮宛如琥珀般地躺在盘子里,让人垂涎欲滴。
靳秋手脚麻利地调好酱汁,浇在鲍鱼之上,红得发高、鲜香浓郁的酱汁让肥嫩舒展的大鲍鱼越发的可口诱人。
尝尝……靳秋给苏晚意盛了一只鲍鱼,又倒了一杯葡萄牙绿酒,邀请道。
苏晚意也没客气,拿起刀叉,切了一块放入口中……软糯香滑、浓郁鲜甜、回味无穷……她甚至能吃到人参老鸭灵芝鸽子等的香味。
好吃!太好吃了!这是她两辈子吃过的最好吃的鲍鱼。
她觉得吃过靳秋师兄做的鲍鱼后,其它的鲍鱼都黯然失色了。
葡萄酒绿酒有着清爽的果木香,配上香滑如膏脂的鲍鱼,可以更好的突出鲍鱼的香浓鲜甜,一口酒一口鲍鱼,苏晚意幸福得眯起了眼睛。
苏晚意吃的开心,靳秋看得高兴。
两人一边吃,一边聊天。
苏晚意这才知道靳秋祖上曾是宫里的御厨,家里人大多都从事餐饮行业,只是到了他这儿他继承了家族里在厨艺上的天赋,可是,他却更想当演员,所以,就进了娱乐圈了。
难怪他师兄做的菜品都这么与众不同。
师兄,你家有人开私房菜吗?,苏晚意吃过了靳秋的手艺,不死心地已经开始想着以后了。
他师兄那么忙,她也不能常常来混吃的。
若是他师兄家的人有开私房菜的话,她一定要多多赚钱,常常去吃。
他师兄做饭这么好吃,他师兄的家人应该也差不了多少吧?!可靳秋却摇摇头,靳家开的是联锁餐饮,没有私房菜。
他家的人已经很久不下厨了,除非是要做给心爱的人吃的,才会重新在厨房忙碌。
没有私房菜啊……苏晚意眉宇间满是失望。
嘤嘤……这么好吃的鲍鱼,以后吃不到了。
这鲍鱼做的这么费时费事,一看就不是凡品,私房菜还有些可能,餐饮联锁就罢了,耽误人家赚钱啊!你喜欢,下次有空我做给你吃。
,靳秋笑道,声音磁性醇厚。
不用了……苏晚意连忙摇头。
鲍鱼虽然很好吃,可是,这道菜太复杂了。
她师兄又那么忙,还是算了吧。
能吃到一回师兄亲手做的鲍鱼就已经很满足了。
见苏晚意拒绝,靳秋也不着急,只是问起了过几天飞鹰奖走红毯的事情,你礼服首饰什么的都准备好了吗?岚姐说都准备好了。
苏晚意点点头。
托她现在热度的福,岚姐很容易就借到了D家的当季最新款礼服,也有一些大牌的珠宝商赞助她饰品,不过,她既然是PD珠宝的代言人,这样的机会她打算还是留给PD。
听到苏晚意说都准备得差不多了,靳秋这才放心。
想想岚姐的性格,应该是不会出差错的。
这一次若是你能得到‘最佳新人奖’对你的帮助会很大。
这次入选的最佳新人是星辰的朱丽、海纳的周也先、隆泰的李倩以及昊天传媒的郭新月……其它的人还好,倒是那个昊天传媒的郭新月这次表现得不俗,会是你最大的对手,你注意一下……靳秋说道。
郭新月?!那是谁?!苏晚意没什么印象。
她和你这个野路子不同,她是正经BY学院毕业的,学院派的表演方式,一板一眼都极有章法……这样的演员在评奖时是很有利的。
毕竟,老一辈的演员大多都是学院派出身……靳秋的话没说完,但苏晚意已经明白了靳秋的意思。
苏晚意蹙眉。
她上辈子,第一次拿‘最佳新人奖’的时候,她都在娱乐圈里混了七、八年了,以前也入选过几次,可是,都没能拿奖。
现在回想,不是她那时候演技不够,而是嫌弃她是野路子吧?!苏晚意原本对这次拿奖还是很信心的。
可是,现在,她有些担心了。
那些学院派不会也嫌弃她是野路子,然后,不给她奖项吧?!再加上又有郭新月这个劲敌。
好麻烦啊……岚姐可是说了,如果她能拿下这次的‘最佳新人奖’就能帮她拿下一个在谈的S+项目的女二号。
S+大剧的女二号可比她演的那个小网剧的女主可强太多了。
‘最佳新人奖’……?她得想想办法,一定要拿下来!苏晚意红唇紧抿。
……作者有话说:滴水观音的做法网上看的。