江宁知道陈大山迟早要回到队长岗位,但没想到这么快,便问道:这些日子我一直在外面,发生什么事了?李守信叭叭说个不停:这些天,王明成可没闲着,时不时地下地劳动,他家属也低调和气了许多,对咱们知青也比以前好多了。
江宁点点头,继续聆听。
后来,就有人匿名举报陈大山,说他仗着自己以前当过队长,不服从现任队长的领导,仗着陈家族人多,欺压村民,还对公社领导出言不敬等等。
陈家人怒了,就有人直接实名举报王明成贪污公款、徇私、收受知青贿赂。
甚至还带着陈家人把王明成家给围了,当众搜查。
王家来不及隐藏,以前咱们送的好烟好酒罐头啥的都搜出来了,好几箱子。
李守信一脸地愤愤不平,这个王明成特别招人讨厌,谁送礼他就给谁好脸,给谁分配轻活好活。
不送,他就想法子折腾你,请假不批,探亲不准。
知青们人不生地不熟的,就被当成了一群小肥羊宰。
不过,李守信没送过礼,他有技术,王明成也不能拿他怎样。
方朝阳是为人正直,劳动又积极,你不说我还愿意干重活呢,随你便。
知青点没送礼的是寥寥无几。
江宁猜测他们几个交好,可能也有这一层惺惺相惜的缘故。
他实话实说道:我不送礼,不是因为我正直,而是因为穷。
别人离家时,父母都勒紧裤腰带,省下钱和粮票给儿女带上。
只有他,他一提钱,爸妈一起叫穷,还说什么孩子多,家里负担重,哥哥要结婚,姐姐要出嫁,反正就是没钱。
最后只给了江宁路费,他来时只带了四季的旧衣裳、被褥和几本书,口袋比脸还干净。
李守信拍着江宁的肩膀大笑起来:我就喜欢你这样,总是一本正经,又爱实话实说。
江宁自己把刚才的话题拉回来,问道:陈伯就因为这样把王明成拉了下来?李守信接着说:哦,这事后来惊动了县里的公安和公社领导。
他们下来调查王明成,他贪污受贿证据确凿,口碑又差。
刘书记对他也很失望,这次没保他,也保不住他。
王明成被人带走了。
咱们的队长就变成了陈大山。
李守信看着江宁的眼睛,笑着说道:最近咱们知青点的人总提起你,说你不声不响地,却是个干大事的人。
江宁谦虚道:弄个绿肥,修个机器算个什么大事。
我不比你和朝阳,你们一个有手艺,一力气大,我手不能提,肩不能扛的,要想生活得好一些,只能另想办法。
李守信笑道:你说得也是。
两人正在说话,方朝阳在那边嚷上了:你俩嘀嘀咕咕说啥呢?江宁回应道:没说啥,我就过去。
江宁冲李守信一笑:走,咱们做饭去。
今天时间有限,人又多,江宁没办法做太精细的菜,烙了十几张饼,做了个干煸豆角,他挺爱吃这道菜,不过这菜有点费油,豆角得用油炸,炸得半焦,再放入干辣椒、葱丝、蒜末大火猛炒。
这道菜又香又辣,味道霸道强烈,大伙呛得直咳嗽。
可是他们一点也不在乎,一闻就很好吃。
负责烧火的老胡却很心疼油:就算有油了,也不能这么造啊。
江宁用锅铲摁住炸好的豆角压了一会儿,在盘底压出一层油来,用这点油炒了个空心菜,老胡说:你再压压,还能压出一层油。
江宁:……他真的又压出了一层油,又用它炒了个蒜薹。
由于压得太狠,豆角压扁了,这下倒好,成了干扁豆角。
老乡们送的还有毛豆,江宁把毛豆剥好,捣碎,撒上盐,放点酱油,撒上淀粉捏成青豆丸子,放水里煮好,出锅时撒一把葱丝和芫荽叶,滴一滴香油,一锅青豆丸子汤出来了。
饭菜端上桌,大家毫不客气地各找位置,等到主人一声令下,立即开动。
毫无意外地,干煸豆角最受欢迎。
没想到豆角还能这么炒,真香。
又辣又香,真下饭。
就是太费油,吃得我满嘴是油。
第二受欢迎的是青豆丸子汤,这丸子好吃,清清的汤里飘着碧绿的芫荽叶,再加上青豆的点点绿色,看着赏心悦目。
江宁遗憾道:这青豆丸子中要是再加点肉馅就更好吃了。
老胡笑道:你就知足吧,这已经很好了。
大家把桌上的饭菜一扫而空,连干煸豆角里的干辣椒和蒜末用被人用饼子蘸干净了。
江宁:……洗盘子不用费力了。
大家吃饱喝足,又开始侃大山。
江宁给他们找了个活干,他把五麻袋的东西拖出来,说道:来来,大家帮我把东西分分类。
众人自然乐意干活。
江宁找了几个笸箩簸箕,摆成一圈,同样的东西扔到一个笸箩里。
这活简单易干,毫不费力。
江宁看着这么多东西,心里开始规划它们的用途和吃法。
黄豆最多,有三簸箕,其次是蚕豆、豌豆、绿豆共有两笸箩,花生有半簸箕。
其余的像干辣椒、粉皮、红薯干、菜干等等,是应有尽有。
甚至还有一捆烟叶。
老胡的眼睛盯着烟叶,他看向江宁,他知道江宁不抽烟。
江宁看出了他的渴望,劝道:老胡,吸烟有害健康。
老胡忙说:我只抽一点点。
江宁把烟叶分他一半,其余的他拿去送人。
应付完老胡,江宁继续思考这些东西的吃法。
黄豆可以做成豆酱,做成豆瓣酱和老干妈那种的辣椒酱,他可以找陈大娘问问,看看村里谁会做,给点报酬帮忙做一盆。
蚕豆豌豆可以做成淀粉,淀粉又可以做凉粉。
又是一道好菜。
绿豆和黄豆还可以发豆芽。
花生,榨油吧,他做菜太费油。
江宁大体规划完毕,便对方朝阳和李守信他们说道:这些豆子,我打算做成豆瓣酱,豆瓣酱,万菜且可放,菜品能提升一个档次;花生榨油,以后就可以做虎皮青椒、油焖茄子、油炸肉丸等等费油的菜。
众人:……幸亏刚吃完饭,不然你这样诱惑人,合适吗?江宁先画完大饼,接着说实事,我等忙完这阵,准备活泥胚盖房子,大家有空的就来帮个忙,我穷,开不起工钱,只能管你们一顿饭。
这些东西刚好派上用场。
李守信第一个发言:咱们谁跟谁,你就是有钱,给工钱也没人要啊。
方朝阳也说:就是,你看不起谁呢。
——你管饭就行啦。
李守信接着说道:小江,我建议咱们从明天起就开工,因为旱了这么久,一下雨,说不定就连着下,泥胚做好了得晒几天太阳,先把泥胚弄出来,等雨季过后,再盖房子。
江宁笑道:行,我听专家的意见。
大一起笑了起来。
吃完饭,大家坐了一会儿便告辞离开。
江宁拿了一捆烟叶去陈家。
陈大山见到江宁并不意外,起身热情招呼道:听说你回来,你大娘明天还要去看你呢。
江宁笑道:我当晚辈的,应该先上门才对。
说着,他把烟叶递上去:向阳大队和红云大队的乡亲们送的,我也不抽烟,搁家里也是浪费。
陈大山一看烟叶也不值钱,都是本地人自己种的,收下也没什么,客气了两句就收下了。
不过,他还是谨慎道:下不为例哈,以后上门不准拿东西。
王明成的事你听说了吧?我得引以为戒。
江宁点头:刚听说的,不过,陈伯你也不必过度担心,你跟王明成本质上不一样。
你之前当了十年队长都没犯过错误,说明你已经经受住了腐蚀和考验。
陈大山心里十分舒坦,看江宁也就更顺眼了。
他和颜悦色地问道:小江啊,你以后有啥打算?江宁心说,这是要论功行赏了?不过,大队里的岗位一个萝卜一个坑。
不是想他干什么就干什么,还得有人退下才行。
他谦虚地说道:我是革命一块砖,哪里需要往哪搬,陈伯觉着我在哪儿合适,我就去哪。
这又把皮球踢回来了。
陈大山不是个委婉的人,他干脆直说了:小江,记工分这事麻烦又复杂,你跟大家伙不熟,也不太方便,我打算让陈壮来管。
你去当保管员好不好?咱队里的老保管员该退休了。
保管员平常负责保管粮食农具以及生产队的公共财产,工作不太累,也没有什么实权。
每天有工分拿,每月还有3块钱的补助。
江宁考虑片刻,爽快答应:行,保管员这工作我应该能干好。
陈大山朗声笑道:谦虚了,你当保管员其实屈才了。
江宁又谦虚了两句。
江宁跟陈大山聊了半小时,又去找陈大娘聊天,说想做酱豆,问村里谁做得好。
陈大娘笑道:小江,你可算问对人了。
不是我夸嘴,这村里没谁比我做的酱豆好吃。
江宁一脸欣喜:我真是走运,一问就问到了行家。
大娘那得麻烦你了。
陈大娘热情地说道:那啥,你们两个单身汉,家里肯定啥啥都缺,你把黄豆拿我家,我在家里给你做好。
江宁再三道谢。
次日,一大早,他给陈大娘拎去一袋黄豆,一小袋盐,他怕人误会自己送礼,一路上见了人就说陈大娘要帮他做酱豆。
大家都夸陈大娘手艺好,找她就对了。
送完东西,江宁拿着保管室的钥匙,开始上班。
他先把工作的地方认真打扫一遍,扫地,洒水,把发黄破碎的报纸揭下来,换上新的。
把生锈的农具檫拭干净。
好的放到一边,破损的,放到一处,找来工具,看看能不能修理一下。
大家上工来领农具时,就看到江正蹲在地上忙碌着。
有人笑道:哎哟,‘机器江’你来修锄头钉耙,是不是太屈才了?你该修拖拉机的。
江宁头也不抬地答道:革命工作不分大小,工具也不分大小。
无论是拖拉机还是锄头钉耙,都是用来修理地球表面的,没区别。
大家哄堂大笑:哎哟,我们都是修理地球表面的。
大家一边说笑,一边排好队伍领农具。
轮到谁是谁,至于分到的农具是好还是坏一些的,大家也不好在乎。
人家江保管员有话在先:革命工具不分大小,都是修理地球的,没区别。
大家领了农具,高高兴兴地去修理地球了。
江宁继续修理工具。
不知什么时候,大黄和大花也来陪他了。
接着,他身边还围了一群从两三岁到六七岁年纪不等的孩子。
大人们要上工,没人管孩子,就只能大孩子带着小孩子,反正都在村里,也不怕丢了。
江宁和气地告诉小朋友们,不要碰危险的工具,其余的随他们而去。
他干活干累了,也会陪小孩玩一会儿,跟他们讲个小故事。
这下,小朋友们就更喜欢他了。
等到村民收工来还农具时,就发现江宁的保管室还成了保育室和动物园,一片欢声笑语,狗跑猫跳,热闹得很。
他们还发现,保管室墙上挂着的镰刀比以前更锃亮了,弯了把的锄头变直了,屋里屋外,打扫得干干净净的。
有孩子在这儿的,抱了孩子离开,路上不由自主地跟别人感慨道:这个小江,真是干一行,爱一行。