车夫有点不高兴, 见她没有别的帮手了,还得他自个儿取草料喂马,想歇也不行, 这心里的怨气实在是发不出来。
便一面喂马一面嘀咕道:……还不如赶点路去大城里歇脚呢,好叫我也歇一歇,还能有肉吃。
在这鬼地方停下作甚, 吃什么乡里粗食, 真是吃的够够的了……他不相信乡里食物有什么好东西。
家主也只是贪个新鲜, 真到了嘴边, 只怕连咽也咽不下去。
哎!他想吃肉的心给泡汤了, 这心里哪能没有怨气。
车夫怨声载道的去喂马, 当然,此时他的家主已经到了亭子上去了, 自然听不见他说啥。
这类人脾气最大,也最会看人下菜碟, 当着家主的面,他是不敢抱怨的。
王素心自然也不理他,径自开始做饭。
先烧水, 烧水的空隙打了几个鸡蛋搅拌开,然后放入生抽,盐, 一点点油,打散, 直到捞不起来,然后放水均匀, 再放一点点的肉沫在中间。
放到烧水的锅里蒸熟。
架起炒锅, 开始翻炒菜, 放油,将家常豆腐放入,翻炒,然后撒入葱花,这葱烧家常豆腐便烧成了,然后盛出,洗锅,再切入嫩豆腐,然后烧了一个白菜豆腐煲,用陶锅盛起,里面冒着白菜,还有鸡蛋,特别的香……再一道香煎豆腐,再有便是鸡蛋抱豆腐,然后白菜豆腐汤。
一连几道菜很快就做成了。
王素心用在并夕夕买来的陶制碗一碟碟的盛入,然后将蒸好的肉末蒸蛋端出,另取一陶壶,然后冲茶水,是买的并夕夕上的碎茶末子,用滚水冲入,却有一股沁人的香味飘出来。
然后捞了十个茶叶蛋放到了一个箩筐上,准备端到亭子上去,一个人当然不可能一趟就端到上头去。
所以对早已经看这里看呆了车夫招了招手,道:劳你帮我端上一端。
我多送你吃一个茶叶蛋。
那车夫堆出一个笑来,那脸皮都皱在一起,然后搓着手走了过来,笑呵呵的道:哎哟哟,姑娘这手艺当真是好啊,这番煮菜之法,我都未曾见过。
他一改之前的态度,看向王素心的表情像看向厨神,充满了不可思议还有炙热。
君子远袍厨。
他闻着这香味,深为觉得家主一定会喜欢,到时候说不定要请这女子去府上当袍厨。
这些巧法手艺,说实话,他们府上可都没有,天天只有炖菜,瓮煮菜之类的,天天吃真的嘴里能淡出鸟来。
看着眼前的托盘,不禁咽了咽口水,笑眯眯的帮着她端着往亭子上走,亦步亦趋。
前倨后恭之态,表露的无疑。
怎么说呢,这变脸的速度,他也竟不觉讪讪,可见他们服侍人的人,早已经习惯了这种的变脸。
所以,对于他的轻视,王素心若放在心上,就真的是傻了。
在这路道上做生意,将来只怕什么人都会遇着,若个个出言不逊,都要因此生气,那还不如回家种地。
嘴长在人家身上,她当然拦不住人家鄙夷。
只要能赚到钱就成。
只要不是口水吐到脸上,或是来打人,她才不在乎人家轻视几句就恼羞成怒!男子早已经走到了亭子上,待看到这草草的高台上的孤景,不禁一叹,道:景虽高,乡野之情也甚好,可怜独此一景。
暂亭。
男子看到这木制的匾额上的字,不禁愣了一下,心里有一股钦服的感觉,道:……这取名真是妙啊。
心中不禁收了些散漫,多了些敬意。
待王素心和车夫端着食物上来,男子竟站了起来,笑道:失敬失敬,原来这里真是名士隐居之处。
不知姑娘是这位提匾额的何人?!是我父亲。
并非是什么名士,不敢担这虚名。
王素心无意多言,只是轻轻笑了笑,转移话题道:菜来了。
客官请慢用!说罢将食物一一放到桌子上。
众人嗅了嗅鼻子,不禁眼睛都被黏到了食物上。
男子谢道:姑娘巧思,这般饮食,竟从未见过。
乡野粗食而已。
上不得台面。
王素心自谦道:若不够,再唤我做些。
我先下去了。
说罢将东西放下,回首就下了亭子。
这条路上来去的人并不多,此时路上空旷无人,而乡野之间也没什么人影,只是远远的能看到有几个农人在田野里劳作。
夏风吹来,吹走了一路的浮躁。
闻到香味,只觉心旷神怡。
因心中觉得这里有名人隐居,有了些重视,因此也不再轻慢。
侍卫拎起陶壶给男子倒了些茶,递给他。
男子闻了闻,有点说不清的余香,然后饮了一口,不禁一愣,道:这茶与家中的茶甚为不同,你们尝尝。
侍卫应了声是,也倒了一杯来尝,道了一声:奇怪。
因为这茶是炒制的香味,哪怕是茶末子,也有点茶叶的,尽管都是茶梗,有点发苦。
然而这清香味却是存在的。
但是现世的茶叶还没有发展到炒茶的时候,这个时候的茶都是加料的,各种料,以至于喝的不是清茶,而是一种说不清滋味的茶。
有加盐的,有加醋的……因为清蒸和煮食口味清淡,所以人口在喝茶上就寻求刺激,有点重口。
此时喝了这清淡的茶水,略微有点不习惯,也有点苦,然而这清香,也甚为难得。
当然,这粗茶梗在他们眼中是上不得台面的。
男子盯着茶叶蛋和菜发愣,伸手便拿了一个茶叶蛋,手剥了,试探的含进口中,只觉余香不觉沁入口腔,整个心都熨贴了,连道:美,此味甚美,你们速尝尝。
众侍卫和小厮见他动了才敢动,当然他们是不会坐的,都是站着吃。
等入了口,眼睛都亮了。
好吃,好吃,真的好吃。
小厮笑道:家主,一会小的奉上几个去与夫人尝尝鲜吧。
这乡野之食,也有趣味呢。
好,好。
男子大喜,拎箸开始将其它菜塞入口中。
都是素菜,只有蒸蛋里有点荤食,一点点的肉食,素食竟能美味到这份上?!这手艺!肉沫蒸蛋香滑嫩,极美味。
豆腐配上葱真的是绝配,那滋味,还有家常豆腐,炸过,有点起皮,又有点酥皮,入口吸满了汤汁,那滋味,难以形容。
炖豆腐里面的白菜,变得不同寻常起来,吸满了鲜美的滋味,盐也放的恰到好处,再配上点香醋……男子再不张口说话,只是开始低头猛吃,进食速度不禁加快了。
待饱食以后,便拍着肚腹道:腹饱矣,你们吃。
众人早开始在流着口水,此时此刻一听发话,哪里还客气,开始狂吃起来,吃到后来还有点不够,客气的叫王素心再煮点来。
王素心见他们没吃饱,又烧了个豆腐煲,然后下了一盆的煮面条送了上去。
好家伙,盛了面条,用豆腐煲里的汤汁一拌,美味的能吞下舌头去!侍卫和车夫还有小厮满满的干了好几碗下去。
男子没有再吃,只是略调了几根面条尝了尝味,身为贵族,在吃的方面哪怕再喜欢也是会克制一二的。
这是从小教养所致。
而侍卫和车夫等人,却不同,遇到好吃的,恨不得吃到撑的不能再吃。
这不是因为贵族有多高贵,多克制,多有礼之故,而是因为从小不缺任何东西,所以任何喜好的东西,都不能沉迷其中。
好吃的好玩的太多了,每一件,每一样,只要尽兴就好,没必要逮住狂吃。
贫民与奴仆阶层自然与他们不同。
等吃完了,男子对他们道:再给些铜子,叫那位姑娘准备些吃食,我带去与夫人尝尝味。
对她客气些。
能在这里开店的人,只怕有些门道。
不可失礼。
小厮应了一声,道:是,小的这便去。
说罢匆匆的往亭下去了。
男子起了身,站在高台上,没有急着走,而是看向远处的金山,笑道:从此处观去,景甚美。
一路入世,一路出世,此地,倒也是来往不息。
侍卫应和道。
男子愉悦的点头,眯着眼睛吹着风,高台上的风总归是清爽许多的,因此十分怡然自得。
但他夫人在车上闷着可就汗流的跟淌水一般,不禁也下了车,道:夫君怎还未回来?!正说着呢,车夫来了,手上捧着两个茶叶蛋,上前道:夫人,家主特意取来此物,叫夫人尝尝鲜,此蛋甚美。
妇人见了蹙着眉后退半步,道:怎么黑不溜秋的,这是蛋?!这样情状,如何吃得?!侍女道:夫人,家主心意,不宜辜负啊,不若奴婢先与夫人尝一尝,看可能入得口。
也罢了。
夫人勉为其难的点了点头。
侍女净了手,将蛋壳剥去,然后将蛋给小心的掰开,只取一半,尝了尝,然后亮了眼睛,道:夫人,此味甚美,奴婢不曾吃过。
果真?!妇人的脸上也颇为惊奇,道:乡野之间,竟也有这等食物?侍女小心的将另一半奉上,妇人取来入口,香味沁鼻,不禁也瞪大了眼睛,道:怪哉,乡野之间,竟有这等的手艺?!车夫笑道:家主说此地应有名士隐居,此物必是名士所创,故而此美味不曾吃过。
作者有话说:。