白刀子进红刀子出, 专业的人快的很。
然后就是开水烫毛,再切割分猪肉啥的。
屠夫过年是最忙的,镇上的人, 还有乡下村里的人但凡有养了猪的,都会请他去杀猪,请他得排队呢。
再则便是有不舍得杀了自家吃的, 卖与他, 他也得杀了猪卖肉, 所以, 是很忙的。
收了惯例的猪下水, 他风风火火的走了。
要去下一家。
等烧了排骨和猪血汤端出来, 两个小的哪还有悲伤,吃着眼前的肉, 只感觉真香。
一家人看着都乐了!王连良和王连信也准备好了,带了猪肉, 熏鱼还有盐,糖,点心, 等等啥的着,要回村去了,带的满满的都是东西。
因要过年了, 牲口不好借,人家家里过年走亲也是要用的, 因此他们是推着板车要回村的。
王继祖有点不放心,要陪他们回村, 但是被两个侄儿给劝住了, 这一回走回去, 天又冷极,腿得伤着,因此死活不肯。
王继祖想了想,便寻到了有顺路去乡下另一个村子的人家,便叫他们结伴同行。
叮嘱他们回村以后别耽误,把猪肉啥的腌好,就赶紧的来镇上,娘盼着他们早些来相聚过年呐。
王连良和王连信应了,推着推车兴冲冲的回家去了。
王继祖看他们的身影不见了,这才回家,对汤氏道:不买牲口真不行,以后往来的次数多了,带的东西又多,光靠人推,太吃力了。
总是借别人家的,也不方便。
若有想法,你和你大哥商议商议。
汤氏道:叫你大哥也出点钱与力,要不然,你大哥以后就更不好意思了,反而疏远了你……王继祖道:嗯,开了年,我再与他商量。
说罢又高兴起来,道:若是顺利,明年是两喜临门呐,盖屋是一件喜,成亲又是一件喜,若是两个能同时的定亲,成亲,那岂不是三喜临门了?!汤氏笑道:亲事的事可马虎不得,宁愿错过,也不能犯错,是终身啊,可不是儿戏。
还是多看看,各方面都妥了,才行。
便是迟上年把,都不妨碍。
娘想的有理,王继祖道:有娘掌眼,必是差不了的。
汤氏笑了,她给两个儿子娶的亲是真没话说的。
朱氏和章氏都是善良的人。
朱氏娘家就不用说了,只有章氏娘家略有些不足,凭添了二儿子许多的折腾。
然而,儿媳妇是完全没有问题的。
若不然有那计较,不管是大房二房,这日子,能有今天吗!?早在计较中失去一切亲情了。
两个侄儿一走,家里就冷清许多。
两个小的最是无趣,虽然有猪肉吃很高兴,但是也很无聊啊,猪杀了,也不用喂了,所以整日就闲了下来。
家里人也不放他们出去跑,怕冻着与野兽啥的。
所以干脆就在家里搭搭木头的积木,以及下下五子棋了。
镇上的孩子们也就到了年里能得闲,平日里不管多小都是要在家里帮着干活的。
往年,他们也不可能会被放出来玩的。
但今年特殊,镇民们过的比往年略好些,走动也频繁了些,因此走动的时候就禁不过孩子们闹,也会带孩子出来走走,来了两次,见到王连杰与孙玉林玩的东西就走不到道了,整日的缠着大人要来,大人实在缠的受不住,便不好意思的送了孩子上门来,因不好意思,还送了不少炭来,意思是王家取暖啥的,他们也挺不好意思,送点这个来,也好叫孩子们在王家暖暖,不然都不好上门扰搅的了……王家吃啥喝啥,孩子们虽然馋,但是这个年代的孩子早就已经懂事了。
家家都不丰裕的年代,每个孩子,尽管非出自本心,但自小就被家里早早的教育过,外出走亲串门啥的,严禁乱看乱吃,绝不允许恬不知耻的吃人家的东西,东西好吃,也有人情在,就得还啊,不是怕还,而是怕吃了好的还不起。
这样的环境下,每一个孩子都早早懂事了,懂事的过份。
之前的王连杰与孙玉林也是一样的。
只是来了王家,难免会有零食,两个小的能不给小伙伴们吃吗?!便是他们不肯,家里大人也过意不去啊。
因此,多少会吃上一点。
孩子们不敢隐瞒,往家里一说,镇民们都送了点家里的吃的来,有的是冻梨,有的是自家做的糕点,炒米,有的是炒栗子,多是孩子们在家吃的零嘴,虽然常见,可也是镇民的回礼。
王继祖没有回绝,一一的收下了。
因此小子们都安份下来,取着暖,玩玩乐乐就是小半天,在这冬日里,时间也就在快乐中渐渐过去了,满脸都是笑容。
孩子们是最容易满足的。
给他们一丁点的快乐,他们就能将快乐扩大到仿佛整个世界。
王素兰只陪着汤氏与章氏说话,偶尔织布,或是做点针线,家里炭火足够,倒也不怎么冷。
现在的日子比起往年不知道好到哪里去了。
往年,因怕柴火消耗过多,过冬哪里会这般的舍得用柴,更别提炭了。
再加上拮据的环境,捉襟见肘的生活,仿佛有一个大大的阴影笼罩在心头,很少有快乐的时候。
汤氏与章氏还是用药养着。
身体原因也不叫她们干活。
因有人陪伴说话,日子丰足,自然心情就好,这身子骨也就渐渐的硬朗起来了。
两人都是有心病的人,如今汤氏最惦记的二房日子好过起来,心病已尽去,章氏心中则是有了依靠,心中的阴影也消散无踪了,这身体自然而然的好了许多。
王继祖还是会在镇上走走,偶尔带点消息回来,这家长那家短的。
倒是没啥重要的事情。
偶尔能得知到别的镇上的消息。
得知隔了几十里远的镇上围猎了一只下山的熊瞎子,还有十几里远的镇上猎了一群狼的消息,令镇民与家里人都很惊讶。
爹,有伤亡吗?!王素心道。
有,听说那熊瞎子下了山吃了个小女孩,王继祖道:狼群倒没伤到人,它们下山是为了找百姓家中的牲口下手的,吃了几只羊和猪。
猎人队早有准备,一网打尽了。
只是那熊可惜的很,因为仓促着,有一个猎人的手臂被咬断了。
家里人都沉默了,叹息一声,心道,这猎人以后恐怕不能再以围猎为生了。
失去一只手,哪怕是在家里种地,或是干点其它的都难。
人是生产力啊,失去了手,这……他们倒不是歧视残疾人,而是他们一家子遭受过残疾人的待遇和痛楚,所以才更清楚,落了残疾,未必比死了更好。
活着,有的时候是极为遭罪的。
章氏当下是没说什么,等到了晚上,叹了一声,对王继祖小声的道:在孙家的时候,我见过因打猎受伤的猎人退回家后是什么遭遇,说出来,其实挺残忍的。
家里人,很少把他们当功臣的,若是有良心的,还会感恩他,然而大部分人都是没啥良心的,一开始是真心疼,只是后来也就嫌他吃的多,不能干活。
我亲眼见过许多,慢慢消瘦下去,人得了心病,还没到四十就没了的……原始的社会里,其实有某种属于动物世界的残酷。
甚至比动物世界更残酷,属于一种杀人诛心的酷刑,而且是慢刀子割肉。
这一切,没有比章氏与王继祖更懂的了。
王继祖沉默了,良久道:不管如何,总归还有一条命在……哪怕不能干活了,好歹还能照顾一下妻儿。
章氏叹了一声,人活着是遭罪,死了更残酷。
妻儿恐怕连立足之地都没有了。
孙家的事,其实不是个例,而是一种普遍的现状。
章氏窝进他怀里,道:继祖,我觉得我们,真的很幸运。
嗯。
王继祖点头。
他有最好的娘亲,也有最好的大哥。
别人家的残酷事,不会在王家发生。
我觉得现在的日子很幸福。
章氏笑道:以后等儿女们成家,侄儿们也都成了家,咱们就会更幸福吧,只是我愚钝,不及娘呢,就是怕以后教不好孙儿们……所以,咱得好好孝敬娘,让娘长命百岁,有她老人家在,咱王家,会永远和睦的。
王继祖点头。
章氏又道:咱们二人虽不及娘有智慧,可是我们家有素心。
素心像娘。
这孩子,疏阔大气。
真不像女孩子。
更不像咱们这样的人家出来的女孩子。
应该是像娘吧。
王继祖沉默了一会,道:睡吧。
年纪大了,人是不怎么能熬夜的,天一黑,人就困了,说了一会儿话就沉入了梦乡。
年底了,王素心也没啥事,就在厨房里炒了些火锅底料。
因为没有牛油,所以用的是猪油炒出来的,也有另一种香味。
因杀了猪,这猪油是真白真香。
但用底料炖煮出来也很炝。
家里人鼻子遭了老罪了。
姐,这也太呛了,你准备熬多少?!王素兰眼睛都要流泪了,还打了个喷嚏。
时人饮食连盐都舍不得放,所以习惯了清淡。
乍然遇到这呛人的味儿,便是王素兰常吃王素心煮的好吃的,也有点受不住。
我是打算多煮一些,然后封存起来,年后打算卖点小火锅,里面放点年糕,白菜,豆腐制品啥的,会有人喜欢吃的。
王素心笑道:你受不住就把门窗先关紧了,等一会儿这油烟散了就不呛了,天冷的很,一会子的功夫就凝固了。
王素兰坚持着过来看了看锅底,好家伙,那红红的辣椒,看的她有点害怕。
便嘀咕道:还不如大哥二哥煮的卤味呢,也没这么呛,这么辣啊。
这种,真的会有人吃么?!她嘀嘀咕咕的走了,显然是做不了这个,连打着喷嚏,带着家人把门窗关的严严的。
王素心耸了耸肩,等到过年氽肉的时候,就知道火锅的好处了。
她从并刀刀上买了点各种安井的丸子,打算今天煮个丸子火锅。
奶和爹娘估计是吃不了,但是她和连杰,玉林喜欢吃啊。
素兰不管吃啥,一开始都吃不习惯,后来胃口打开了,也能吃得香。
至于长辈,用鱼汤煮个清淡的锅也不错,不辣,而且丸子也是很香的。
煮出来不可能会难吃。
现在的她对于拿出来的东西是越来越从容了,家里人其实都心里有点清楚的,除了章氏。
章氏眼睛不好,至今都以为是王素心喜欢厨艺,所以钻研出来的。
她吃东西本就不怎么看得清,所以,也就不怎么多心。
家里掌家的人是王素心,她充分的倚靠并且信任,不仅这些吃食上不怎么再如从前那样在意,而在钱财上,她甚至也都不怎么过问了。
以前是怕她乱花,现在得知充裕的前提下,她就放了心。
完全的由王素心作主了。
若问她,现在家里有多少钱,她是语塞的,不清楚的,除了王素心交给王继祖和她的一小部分外,她是真的对于家里的财政一无所知。
也正因为不知,所以心里才没有负担。
也许,人瞎了,但有福气,便是章氏这样的吧。
日子就这么一天天的过着,新年也越来越近了。
王连良王连信大包小包的回了村,光处理这些带回的吃的都用了两天时间。
半头猪要腌制起来,哪怕天冷极,他们也怕坏啊。
然后就是各种吃食,糕点啥的,甚至还有酒水,都一一的放好。
王绍祖道:太丰盛了。
给的太多了。
这是惦念着咱呢。
朱氏高兴的很,心中暖乎乎的,道:连盐都带了回来,可见想的周到,就是要咱腌猪肉呢。
素心这孩子,是真细心。
我看一定是素心操办的。
还有这酒水,只怕是用来送礼给亲戚们的。
王绍祖一问孩子们,王连良便点头笑道:二叔说,往年都是亲戚们照顾咱们,如今也能稍回馈一二了,咱们家便不能小气了,这些置备着送些礼,也叫亲戚们高兴高兴,也叫爹娘体面体面。
王绍祖鼻子一酸,眼睛就通红的了。
哭啥?!朱氏支走两个孩子,道:孩子们都大了,你这在他们面前流泪的,多不好。