王素心笑道:那就祝愿咱们所有美好的愿望全部成真。
日子越来越好!越来越好!一家人都热闹的笑着喊了出来。
开饭喽。
王素心笑道。
隐隐的竟有一家之主的味道了。
王绍祖给汤氏盛汤, 道:娘,喝汤。
唉,你们也吃, 这暖乎乎的,吃着舒坦。
汤氏乐着道。
大家都开动了。
王继祖给王绍祖倒了一点粗酒,笑道:今天高兴, 难得啊。
咱喝上两杯。
王绍祖心里高兴起来, 这时候啥担忧都忘光了, 也没劝他少喝, 只道:对, 对, 今天高兴,咱喝上两杯。
一时斟上了酒, 对着饮了一口,便是一笑。
大哥, 吃菜。
都放开肚皮吃,可别客气啊。
客气就不像话了。
王继祖道:大嫂,吃菜。
我晓得, 朱氏应了,此时完全放松了,当然是放开了肚皮吃, 以前是怎么吃都不够,所以才让来让去的。
现在一大肚子菜, 都不用让,还吃不完, 再加上王素心说的一翻话, 她哪里还会再见外, 若真是见外,才是真的与二房生份了。
不过章氏眼睛不咋好,所以朱氏一面吃着,一面给汤氏和章氏夹菜,一家人和和乐乐的,说着镇上的趣事,未来的打算,安排啥的,再说说怎么垒屋,地段啥的,又说了说十里八村的老家的人情世故,老亲戚之类的话,亲亲热热的一顿饭吃到了下午,老人孩子早下桌玩去了,只是兄弟二人却是越聊越亲热,越喝越不尽兴,拉着手说着笑,不自觉的就下不来桌子了。
还好菜都有炭火温着,所以不愁冷了肚,家里人便不管他们了,大过年的,难得松快,难道还拘束着吗?所以就由着他们喝酒吃菜,说话。
期间王继祖还告诉王绍祖镇上哪家酿酒,哪家是开书肆的,哪家又是开茶叶店的,一一的说了,是想让他熟悉这边的人和环境。
后面几天,家里人都聊着天说着闲话准备过年了。
只是王绍祖与王继祖是不怎么着家了。
兄弟两个把镇上都打转了几遍,看了选定的大致的要垒新屋的地方,看地段,离水源的远近,又看地基适不适合啥的。
基本不吃饭的时候都不着家。
然后他们兄弟又带着连良连信的把镇上的人家都给走了几遍,主要是相互介绍王绍祖与镇民熟悉着彼此的存在啥的。
王继祖与镇民提前招呼了一声,说家里想要找荒地垒屋,所以这个事得叫镇民们心里知道。
提前说一声。
还有王绍祖要来镇上发展做点小买卖的事情。
镇民们没多想,这个时候哪有什么争不争的心思?根本想不到那一块去,只是觉得王继祖真的好客气,好尊重他们,一点小事,还要特意的说一声。
垒屋而已,这里的荒地都种不完,有的是地,只要不是占了别人家已经有的,那都不是事儿。
一个个的都说了,到时候选定了地方他们帮着相看相看风水土质啥的,到时候垒的时候他们一定要帮忙,可不准不通知他们,镇民纯朴,一心的是想要报答王继祖给他们出主意做买卖,补贴家里的事情。
至于想到什么地皮不地皮的,这个时候,没人会想到。
甚至与王家相熟的人家,反而道:以前王家兄弟是不得已分开过,都是因为日子苦的缘故啊。
如今素心有本事,家里难关过了,老母尚在,哪有分开的道理。
早早的过来镇上,一道过日子,孝敬老母亲才是正道。
可不是嘛,镇民们纷纷都这样说。
这个年头,都是不得已才分家的,或是因为关系不和,有争端,才早早分家的。
而不分家才是常态。
这种常态并不是因为封建的原因,或者是教化的原因。
而是因为最最根本的原因:生产力。
地广人稀注定了地不算啥,重要的是人,是劳动力。
为啥要分开住呢?!分开住了,这么多地,小家庭能忙得过来?!所以,抱团取暖,大家伙儿都不分家,有活一起干就快了。
这种生产力背景下的常态。
见到王家好了,分了家的兄弟终于为了母亲而聚在一块,选持义居生活。
这怎么看都怎么励志。
日子就这么一天天的过去了,家里人吃吃喝喝,每天都大鱼大肉的吃着,脸都圆润了不少。
陡然下了点小雪,还好不是太大,并没有冷到惊人的地步。
但是因为下雪,家里人都蛮兴奋的,这北风呼呼的一吹,雪一下,路上早已经没有人了。
放在亭子上面的豆腐冻的梆硬,这冻豆腐放进汤里一煮,吸满汤汁往嘴里一咬,那感觉,无与伦比的美味,孩子都爱吃这个。
还好家里暖和,这个天,若还要出去干活,得多冷?王素兰道,她没说出口的是,往年便是有大伯打了柴存着,也是有限的,所以很是省着用,远不及今年的暖和。
人,果然还是要丰衣足食,才会更幸福。
今年家里的暖冬的衣物,还有炭火都是充足的,这个年是个划界限的年,就算人小如她,也知道,从今年伊始,一切都会不一样了。
是一个很有分水岭的年。
等明年垒屋,垒上火炕,明年过冬会更暖和的。
王素心笑道。
火炕是什么,烧柴的吗?!王素兰不怎么了解,听她听过无数回了,不禁细问起来。
家里孩子一听,都围了过来,问炕是啥。
王素心就笑着一一的解释了,孩子们都很亢奋,觉得未来会很有期待。
他们对于明年更好的幸福生活,充满了希望。
王素心测了一下这里的最低温度,发现最冷的夜里,也不过是零下十几度左右。
白天的时候很少会冷到零下十度以下。
这已经算是温带的过冬的温度了。
她便问了王继祖这个问题。
王继祖想了想道:金山在此,若是极寒之地,也不可能如此旺盛。
王素心想也是,便道:不过山上应该更冷些。
风只怕更大一些。
王继祖点了点头。
不过想金山上人鼎沸,是人旺之处,便是冬冷,日子也是远比山下的贫民百姓好过的。
至少炭火有的是,他们每年还会大量的采购物资上山存冬。
便是风雪比山下大些,日子也远比山下更好。
得益于此地利,这个小镇才有你规划的未来啊。
王继祖笑道:若无这鼎盛的金山,又如何有这山下的此处地利。
若将来有机会,去金山还愿,去参观一番。
王素心笑道。
日子一天天的过,天越冷,人越宅,天天吃吃喝喝,说说笑笑,然后就过年了。
年三十依礼,上午是需要祭祖的。
所以一家人,天不亮就起来了,虽然食材早已经准备好,但还是得早早的下锅准备着。
人人都很慎重,这是一年之中最重要的日子。
不仅仅是祭祖,还是春祭,或者说是祭春神,顺便还要祭灶神啥的。
将各色东西都准备好,上了贡桌,酒,茶,菜,然后燃上香,家里最小的孩子都严肃起来。
汤氏领头先磕了头,道:老祖宗们,今年虽然到了镇上来祭祖,但是今年是个特殊的年份,望老祖宗们以后要习惯在这里啊。
虽然离村里远了些,但是,祭品比往年丰盛许多,家里境况稍好些了。
这些啊,都是家里子孙们的孝敬,望你们吃好喝好,保佑咱王家平平安安,子孙旺盛,一切诸顺!王绍祖,王继祖也一一的磕了下去,然后小辈们扶着朱氏章氏也都磕下头去了。
等香燃尽了,才放了鞭炮送走了祖先,这才撤了贡桌,家里人这才都有了些笑意。
娘,等祖先们习惯了来镇上,以后就习惯了。
朱氏笑道。
是呢。
汤氏笑道:绍祖继祖带着孩子们去烧纸吧。
诶,兄弟二人应了,领着家里孩子们全出去找避风处烧纸去了,不光要烧纸,还要烧纸钱。
都是烧给祖先们的。
另外还要夜祭,夜里也还是要烧纸钱啥的,不过得到晚上才好。
此时的习俗就是如此。
就是是烧给一些无家可归的孤魂,这是人类对于未知所释放的善意和敬意。
这就叫敬鬼神而远之。
平时是不怎么神神叨叨,鬼鬼神神的,但是但凡遇到节日,都会郑重而尊敬的,绝不懈怠。
因为这是一种严肃的态度。
朱氏一面擀面条,一面笑道:中午咱就吃面条好了,素心本来想说中午好好吃一顿的,但素来过年中午都随便吃点,一是来不及,二来是怕吃的太好了,年夜饭且吃不进了呢。
面条就很好。
章氏笑道:大嫂弄面条吧,我先包饺子。
包一些是一些,到了夜里守夜的时候吃。
你一个人哪包得完,等会子吃了年夜饭咱一起包便是。
朱氏笑道。
要包些过夜的时候吃,还要留一些到了明天早上吃,大年初一吃饺子,这是习俗了。
因为今年条件好,所以这馅里全是肉。
往年哪舍得这么放?!另外,炉子还炖上了香喷喷的卤蛋,里面与卤肉一道卤着,能香的钻进人的鼻孔里,仿佛入了心一般。
便是朱氏都有点禁不住馋,对汤氏道:娘,素心这料包是配的真好,这肉与蛋这么一卤,好香啊。
怪不得连良连信光弄这个就能卖出不少呢。
这香味,不一般。
这孩子心灵手巧,就那双手,瞧见她弄的剁椒鱼了不曾?!什么吃法,她都能钻研出来,剁椒一蒸,葱花一撒,油一泼,香辣扑鼻。
以往谁能想得出有这种吃法儿,便是想得到,也没人想过这辣椒如此呛人的东西竟能吃。
汤氏道:还有她弄的蛋饺,就用个铁勺,蛋液一淋就成了皮,包上肉馅,这么一蒸,金黄灿灿的,我都舍不得下筷子。
光看着都好看啊……朱氏乐道:送人摆盘都漂亮,我也学会了,等过年回去请亲戚们吃饭,我也这么弄,多漂亮多体面啊。
再没有这样吃的,还不咋费油,比油炸的省油些呢,一小块猪油就能摊了。
也不知道弟妹咋生的孩子,越看越喜欢,素心这孩子,真叫人没得说。
也幸亏是咱王家的人,若是生在别人家,不得叫人眼馋死?!我是没生女儿的人,但托了弟妹的福,以后也享女儿的福喽……章氏听的有点不好意思,自豪而羞涩的笑。
汤氏笑道:咱们家有素心,是咱们的福气。
她拍了拍章氏的手,笑道:你的福气还在后头呢。
章氏道:娘,大嫂,我这眼睛便是真的瞎了,有素心在,我竟觉得值得。
素心是老天爷弥补给我的,便是眼睛再也看不见,也值了。
别瞎说,眼睛慢慢看着,会好些的。
朱氏道:放宽了心,不就好很多了吗?!孩子们烧完纸回来了,朱氏面条也下好了,一家人就着卤肉卤蛋,以及吸满了卤汁的豆制品吃了一顿午饭。
然后就开始准备年夜饭,以及过年后吃的年菜了。
因为新年是不能做新米饭的,得吃剩饭,所以米得多下锅煮上了一大锅。
然后便是各色各样的菜都给煮出来,有些则是卤出来,鱼要炸,肉丸子要炸好,有些冬里的菜蔬也得提前从地里砍回来存好,等开了年,直到十五之前都不能再下地了。
这个是很讲究的。
这里是温带,所以便是极冷,地里还是有些白菜啥的,扛冻的菜,再有便是大蒜啥的,这些都是冬里常有的菜。
再加上王素心用种子种的香菜。
所以竟有不少。
王绍祖和王继祖也都一一的摘了回来,然后一一的理好,放到了篮子里,挂起来,过了年后要吃多少洗多少便是了。
米饭的香味起来了,一整个下午油锅里都在炸着吃的,炸的小鱼,肉丸子,锅巴也炸一炸,还有炸豆腐等等,锅都没停过……然后就是卤制好的香味扑鼻的菜和蛋还有豆制品了。
朱氏还有王素心开始烧年夜饭的菜了,鱼是必不可少的,并且是不能动筷子的,但它必须是完整的,有头有尾的。
作者有话说:。