邓媛见所有人都是一脸茫然, 很快便解释道:当然现在咱们的俪媛记可能只是一家糕点铺子。
可如果将来再扩大店面,我希望慢慢可以把它打造成那样一家店铺。
一个女人感到疲惫茫然的时候,偶然一抬头看见咱们的铺子, 便可以随意走进来。
然后喝杯茶, 吃块糕点, 暂时忘记烦恼,享受片刻放松时光。
不知这么说,你们能不能理解。
也或许是我想太多了。
说到这里,邓媛停顿了一下, 看了看俪娘, 又看了看周家三姐妹。
周家那两个比较小的女孩显然还不太能了解邓媛的意思。
周大姐却是一脸若有所思。
俪娘实在太了解邓媛了, 她几乎是抽着嘴角问道:要不要再加上你的香胰子, 再打造个女用澡堂子?楼上再开一间可以睡觉休息的客栈,楼下是各地特色美食的餐厅?最好有名厨能让你点餐, 再来点好玩的有趣的。
邓媛听了这话, 已然惊呆了。
她心话说, 行呀, 俪娘, 你这是把现代那些高端会所都给想明白了。
这时俪娘又说道:行呀, 邓小媛,你这哪里是开铺子, 分明是要给自己打造个理想生活的私宅?说完,俪娘便忍不住坐到邓媛身边, 用手指戳了戳她的小脑袋。
邓媛连忙躲闪着,又说道:是我理想中的私宅没错, 可也是属于大家的私宅呀?把私宅变成铺子, 让每个女人都可以享受到, 这有什么问题吗?这世上本来就对女人十分苛刻,谁还没有累的时候,委屈的时候。
你想呀,到那种时候,有一家店铺冲着她打开。
只要走进去,便是一杯清茶,美味的点心。
然后可以沐浴,放松心情;可以上楼上休息片刻,养足精神。
然后积聚了足够的勇气和力量,再去面对生活中的不公与烦恼,这不是很棒吗?俪娘忍不住说道:说到底,不止让你自己一人吃好睡好,也要别人同你一样吃好睡好,还要心情愉快是吧?邓媛直接一头靠在她肩上,软乎乎地说道:我需要,别人自然也需要。
这也没错吧。
而且,我也没说咱们马上就要做这个铺子。
我只是先一步说出我梦想中铺子的样子,往后咱们一起慢慢实现就好。
对了,俪娘呀,你会支持我吧?这世上女人实在很辛苦。
小时候,我便看见我娘要照顾我爹,要操持家务,要教养我和哥哥。
几乎一年到头都是那么忙,也没有个休息的时候。
然后我就特别心疼她,总想做些好吃的好用的给她。
当初做药香胰子,也是想让我娘享受享受。
如今我就很想开一家那样的铺子。
俪娘忍不住用肩膀撞了她一下,又说道:你的想法我什么时候反对过。
将来我们若是开了那样的铺子,也要叫我娘来享享福。
不过咱们如今正在商量做一家糕点铺子,你这想法未免也太远了,暂时还不能做成那样子。
等以后赚了钱,我们再开一家会所就是了。
可邓小媛你也别忘了,如今咱们先要把俪媛记做成最棒的糕点铺子。
她俩斗嘴的时候,周大姐眼神放空,似乎一直在想其他事情。
直到听见俪娘否决了邓媛的想法,她才连忙开口说道:不,我同意媛儿的想法。
俪媛记其实也可以往会所那方面打造。
以前我们周家也不是正经开糕点铺子的,而是开茶楼的。
客人吃点心喝茶本就无可厚非,加上别的项目也无不可。
而且我自己觉得媛儿的想法非常棒。
俪娘听了这话,不禁大吃一惊。
连忙反问道:什么,周姐姐你当真也想开媛儿说的那种铺子?周大姐点了点头,又垂下眼睛说道:媛儿说得对,世间对女子太过苛刻了,一点都不宽容,甚至可以算是残忍。
就因为我们姐妹是女孩子,便不能继承祖传的白案厨艺。
我父亲便选择放弃我们,迎娶新妇。
同时把我们赶出来,给新弟弟腾位置。
这还是她第一次在邓媛俪娘面前自揭伤疤,邓媛俪娘听着都感到十分心疼。
俪娘刚想开口劝慰几句,不想周大姐摇头制止了她,又继续说道:我们一家来到陶城定居之后,我便如同疯魔一般,满心都是仇恨和怒火。
每日都在咬牙苦练厨艺,妄想在美食大会一鸣惊人,向我们的父亲实施报复。
却不想恶孽丛生,不小心差点步入歧途。
那段时日,我每天都在做饼,不间断地做,似乎只有做下去才能证明我是活着的,我有生活目标。
可实际上那时候我疲惫得要命,整个人都绝望到了极点。
幸亏遇见你和媛儿,拉了我一把,不然我也不知道自己到底会变成什么样子。
或许我也会发疯也说不定。
正是因为有了那一段经历,我也希望我们的铺子变成像媛儿说的那般。
如今或许可能做不到,可我们一点一点做起,慢慢来改变它。
遇到不小心步入歧途却不自知的女子,我们给送上她一杯茶一块糕点,让她在店里歇一歇脚,放松放松。
说不定她就跨过那道坎,往后也就否极泰来了。
说这话时,周大姐那双眸子充满真诚,就像宝石一般闪闪发亮。
不得不说,正是邓媛和俪娘当初改变了周大姐,如今生活慢慢步入正轨的周大姐也希望做一些事情,可以改变别人。
俪娘一时无法相信自己的耳朵,连忙推了邓媛一把,又站起身来说道:周姐姐,媛儿她怕是胡闹的,你当真决定就跟她一起胡闹了吗?周大姐抬起双眼,坚定地望着她,反问道:当初媛儿拉我做饼的时候,不也是在胡闹吗?你当初不也跟她一起胡闹了吗?如今我也像放肆地同你们胡闹这一场,又如何呢?俪娘,媛儿,我们便一起在俪媛记胡闹下去吧?倒要看它能走多远,会不会变成如媛儿说得那般模样?俪娘听了这话,噗嗤一声笑了。
很快她便上前拉住了周大姐的手,又说道:好,那咱们姐妹就一起闹上一场。
从前我还担心,没了师父看着,我会拉不住媛儿,她还不撒花一样的乱跑。
如今多了三位姐姐妹妹一起看着她,我才真真是放心不少。
这时邓媛走到她们身边,伸出了自己的小胖手,又说道:俪娘过分了,我是小毛驴子吗?还撒花似的跑?俪娘一把握住她的手,又说道:还说你不是小毛驴?看着老实乖巧,就数你最能折腾。
周二姐,周三姐这时也凑了上来,伸出了手。
五个年岁都不算大的女孩子手拉手,紧紧握在一起,形成了一个圆。
半晌,周二姐又忍不住问道:那我们到底叫俪媛记,还是叫俪媛会所呢?邓媛突然想起什么,搞怪似的补充了一句,还可以叫作俪媛雅叙,或者俪媛雅舍。
其他人听了这话,颇有些不解,又觉得这名字十分好听。
邓媛却是想起后世那些名字十分高端大气上档次,实则坐落于民宅小区里的各种减肥美容会所。
因此笑得肚子都疼了。
只是再细想想,若是将来她们的俪媛记也按那种会所的服务标准走的话,肯定也不愁客人。
大家被她笑得莫名其妙,邓媛只得随便挑两句话来解释一二。
最后大家一商量,起步先开一家糕点铺,还是叫作俪媛记。
等俪媛记做大了,再往邓媛所说的那种会所发展,到那时候再改名叫俪媛雅舍。
如今单单要开糕点铺子,自然不可能完全只接待女顾客,所有顾客一律都要接待。
可服务标准却一点也不能少。
只是由于占地有限,澡堂和客栈暂时无法加入进来。
却可以在楼上留下雅间供客人休闲聊天。
楼下主要还是售卖糕点,旁边也有椅子小桌方便客人暂时休息等待。
另外小楼后面还有个大院子,若只做厨房便有些可惜了。
大家便商量着,将来可以另辟出院子来给客人临时休息用,或者再做成包间。
这便是专门面对女顾客了。
邓媛满脑子都是后世那些糕点店,快餐店的经营模式,因此倒有不少想法。
如今拿出一些同众人讨论,大家都觉得十分新奇。
于是集思广益,又结合当代世情,倒也把俪媛记重新设计装修起来。
铺面总体并没做太大改动,基本就是软装修,倒也不算费力。
不出一个月,俪媛坊就收拾得差不多了。
接下来便是如何告知大众,俪媛记糕点铺子开业了。
俪媛吸取之前摆摊子卖酸梅汤的经验,便提议说道:不如我去找外公,重新帮咱们写个宣传板,就放在书院门口。
小书生们出来进去自然也就看到了。
再加上周大姐如今在书院那边很出名,小书生那么喜欢她做的饼,定会来光顾俪媛记的。
邓媛点头说道:这倒是使的,可宣传板未必有那么好的效果,还要加上宣传单。
何为宣传单?周二姐忍不住问。
邓媛又借着现代种种宣传单,详细解释了一番。
最后大家商议,不如举办一次开业大酬宾。
找那些书写先生过来写五百份宣传单。
但凡开业当日来本店选购点心的顾客都能获得九折优惠。
除此之外,俪媛记将在吉时免费发放三百块点心,每人凭借宣传单限定领取一块。
经由邓媛一解释,周大姐作为东家兼任店长,立马就拍板定下了。
她决定全力支持邓媛的开业酬宾大计划。
可周二姐却忍不住心惊肉跳的。
开业前几日,除了忙着做糕饼,她总喜欢跑到她大姐面前嘀咕,送200块饼,店里所有饼一律九折,这当真能招揽许多客人吗?若是招揽成功了,咱们又得赔多少钱呢?别咱们店刚开业便因为周转不过来,便坚持不住了。
到那时,别说开什么俪媛雅舍了,俪媛记也会倒闭吧?一开始周大姐没打算理会她,自己手头一大摊子事都有些忙不过来呢。
哪有时间拿来训妹妹。
可周二姐总是不死心,而且实在话太多。
周大姐到底没能忍住,便放下账本,皱眉同她解释道:你还忘了说找书写先生代写五百份宣传单也是一笔不小的花销?这孩子怎么脑袋就转不过弯来呢?媛儿不是已经把话说清楚了吗?开店之初,我们首先要吸引客人好奇,管那些人是不是奔着占小便宜来的。
只要他们来了,引起全城人的关注,咱们便算是赢了三成。
其次人来之后,如何想办法把客人留下来,并且赢得好口碑这便是第二步了。
所以媛儿才提议让二百位客人免费试吃咱们做的糕饼。
只要咱们自身厨艺过硬,做的饼实在好吃,客人们才会认可。
甚至借着九折价格买咱们店里其他糕饼。
若这次他们吃的尽兴且心里满意,不止往后还会来光顾,咱们也会赢得很好的口碑。
到时候,这些人成了咱们的老客户。
再口口相传,告诉别人咱们家的饼有多好吃。
往后在陶城,咱们俪媛记根本不愁没有生意做。
所以媛儿才说前期的投资是必不可少的。
往后媛儿和俪娘再说什么,你都要好好听。
就算一时听不明白,也要硬背下来。
再有不明白的,便来问姐姐。
……周二姐一时没了言语,她忽然发现她同邓媛俪娘好像相差许多。
她好像变成了最没用的那个。
就在周二姐倍受打击,感到迷茫无措的时候,周大姐突然抱住了她的腰,又温声说道:你想呀,俪娘家里是做官的,媛儿祖上便是做买卖的。
她们各自家里都有许多为官经商的道理,是咱们不知道的。
咱们家里做糕饼的,也有很多做糕饼的秘密是她们不知道的。
所以媛儿跟娘亲学做糕点,咱们也要跟着媛儿学做买卖。
这样往后才能越做越好。
跟别人学习没有什么可丢脸的。
媛儿如今还在俪娘家里读书呢。
姐姐不是也跟媛儿学习了吗?周二姐这才放松下来。
只是她到底是个倔强的,又跟姐姐提出想学写字,想学算账。
这自然都是好事,周氏立马便给安排起来。
自那以后,周家三姐妹也开始抽空读书识字了。
周大姐又时常把两妹子叫道身边,没事便教导她们几句。
再加上有俪娘邓媛掺合着,周家三姐妹进步神速。
到了开业之前,不止是周母带着周家三姐妹,俪娘邓媛,连带着家里那些会做点心的妈妈婆子丫鬟都过来帮忙。
临开业前,终于备足了货。
另一边,邓媛也做足了充分的准备,提前便跟李大掌柜打好了招呼,让俪媛坊给每位行商都发了一张精心制作的小请柬。
那些请柬不止有字,还有简单几笔画,看着就十分雅致。
最重要的是上面写明了,贯通古今失传绝技,擅长宫廷糕点的大师如今坐镇俪媛记糕点铺。
该铺接受高端糕点匣子订制。
又注明开业前三天一缕九折。
若当场订购点心匣子还可以试吃。
这并不是一篇正经文章,而是一些简短句子构成的,每句话都是重点。
若是读书人看见这张请柬,或许会把它批评的一文不值。
可那些行商虽然也有读过书的,大多数人也不过认识几个字,会算账罢了。
哪里会在意文章写得好怀,他们看了那些重点句子,便明白如今俪媛坊居然也推出了相关糕点铺子,还是做宫廷糕点的。
那白案师傅的手艺应该不错。
若此事当真,他们带着糕点匣子回家,必然会十分有面子。
而且商人也讲究个验货,任由你如何吹嘘这糕点做的如何美味。
商人若没有亲眼见过,亲口尝过,也不大会去买。
正好单子上又写着订制点心匣子可以试吃,也可以零售,而且还打九折。
于是许多出门在外的行商都动了心。
不得不说邓媛这边也是用了不少小心思的。
行商若是买点心匣子,算是高端订制了。
不止这边的请柬,事实上满大街都有发宣传单。
不认识字的,也知道拿了这张纸到了俪媛记糕点铺可以打折买点心,还可以免费领一块。
免费的东西,白占的便宜,谁不爱呀?如此一来,等到俪媛记正式开业当日,还没有到合适的时辰,店门前早已排起了长队来。
邓媛俪娘也早已从俪媛坊借调了不少伙计来帮忙。
一时间所有伙计都都笑脸迎人,就算不买糕点,只凭借单子来领免费糕点的,也没有人排挤。
只不过那块糕点看着十分精致,包装也好。
吃起来却很不够。
客人吃完大多觉得意犹未尽,很多人于是干脆凭着九折单子,又买了些糕点。
这样一来,俪媛记开业当天几乎卖空了,直接得了个开门红。
由于周家做饼技术实在过硬,他们的糕点也实在好吃。
很多行商特意定了点心匣子,准备拿回家去。
往往这种时候,伙计也会提前告诉他们,哪种点心可以长久放置。
哪种点心最好早些吃了,不建议放在点心匣子里。
顾客们越发觉得俪媛记糕点铺讲诚信,物美价廉,越发愿意定他们的糕点匣子。
也因此俪媛记糕点铺就算过了九折酬宾期,仍是攒下了许多老顾客,也在行商中赢得了好可悲。
到后来但凡是路过陶城的行商,多多少少都要带一些俪媛记的点心匣子离开。
慢慢俪媛记就变成了当地最有名的糕点铺。
就连附近几个城的居民,遇见喜庆事也会提前跑来订制点心。
当然,这些就是后话了,暂且不提。
单说开业时,订单增多后,邓媛俪娘便被借调到厨房帮忙做点心。
俪娘那边倒是好说,厨艺相当一般,也做不了复杂的活。
顶多帮忙跑腿打个下手。
她本就精力充沛,做这些都是小菜一点。
还乐得留在俪媛坊帮忙呢。
邓媛可就不一样了,她本就厨艺天赋好,又随着周氏学了不少点心。
于是这次周大娘直接安排她上阵做点心匣子。
顶多也就是周氏抽空过来看一眼。
然后就发现邓媛看起来慢吞吞,实则慢工出铱誮细活,干起活来并不手软,速度也不慢。
而且,她做的点心也十分像样。
于是周氏又委以重任。
这样一来,邓媛累的半死,整个人都有些萎靡不振。
偷懒睡觉的时间都没有了。
她本人倒也没抱怨,甚至还特意跑去跟仓偈告假了。
仓偈拿着请假单,看着上面那明明努力练习过,却仍旧瘫软无力的字。
又看了看邓媛那双胖乎乎的小手,他知道那掌心里其实早早就有了老茧。
初见时,他只觉得邓媛是个老实巴交的乡下孩子,一副古道热肠,容易交付真心。
有点不知世间险恶。
总体而言只是一个长相讨喜,性格不错的乡下小胖妞。
后来又发现小胖妞有点懒,嘴馋贪吃,却会动脑子自己做饭。
而且她特别容易知足。
就算生活在贫瘠的乡下,她也能过得悠然自在。
似乎金钱和权势都与她今生无缘。
再后来,小胖妞被俪娘说动去做买卖,傻乎乎地跟着去了,接受了那几乎无法实现的赌注。
然后,事情就变得魔幻起来。
一开始仓偈觉得俪娘和糯米糕纯粹是运气好,才能赢下他,然后把酸梅汤卖出陶城去。
后来,他又认定戏耍鲁三才,通过酸梅汤卖白砂糖,以及打垮万盛昌陶城分号,反向收购,回收白砂糖,运到泉州。
这一桩桩一件件都是厉害的大掌柜李九娘在背后主导一切。
糯米糕只是偶尔勤快一回,灵光乍现,想出一个好办法来。
这也没什么好稀奇的。
直到俪娘和糯米糕一起从头开始创建俪媛记糕点铺,五花八门的开业酬宾手段,打折促销技巧。
短时间内,俪媛记糕点铺不止火遍陶城,连在行商之间都有了名望。
仓偈这才发现,背后主导的其实一直都是眼前这块糯米糕。
她不止会卖酸梅汤,不止会卖白砂糖,随便卖什么大概都能成。
她其实满脑子都是主意,天生就是一个经商的料子。
仓偈之前调查过邓家的底细,果然行商邓家没把经商天赋传给大儿子邓喜,反而全都传给邓媛这块儿糯米糕了。
只是商人多重利,赚了钱便再也放不开了。
只会想钱生钱,赚更多,永无止境。
可这块儿糯米糕却还能如此自在,大多数时间里,她都是该吃吃该睡睡。
能倒着绝不坐着,能坐着绝对不站着。
丝毫不会委屈自己,又甘愿把时间耗费在其他事物上。
如今竟然去糕点铺子当白案师傅了?她又何苦做这些没有利益的事情。
倒不如把这时间拿来多想几个点子,赚更多钱不好吗?想到这里,仓偈忍不住开口问道:为何还要去做点心?这几日你不是一直跟俪娘哭诉很辛苦吗?倒不如下午来读书,还能轻松些。
邓媛却摇头说道:在厨房里干活的确很辛苦的。
做一时,我自己吃着欢喜,还能给家人朋友送一些,我很开心的。
若是让我一天到晚的做,那便很难受了。
可已经答应周姐姐了,一起开店自然要同甘苦共患难。
等招来新的糕点师傅,我便不做了。
仓偈不解地看向她,似乎是在说,糯米糕你实在不够聪明,你才是东家,哪有这般为难自己的?邓媛淡淡看了他一眼,反问道:说好了大家一起合伙做买卖,吃苦受罪的时候,你去当甩手掌柜的。
不愿意跟同伴一起卖力气。
谁也不是傻的,日子久了,便没有人再同你一起玩了。
……作者有话说:。