夏荷切了一块肉下来, 放在一边稍微晾凉。
刚卤出来的肉要稍微凉一点定型了才好切,要不然太软了一切容易碎掉。
锅里的另一些暂时不吃的肉,夏荷把它们捞出来放到另外的盆子里, 卤水单独用大碗装起来, 留着下次卤别的东西用。
这个卤水汁除了可以卤肉也可以卤一些蔬菜, 豆腐之类的东西, 因为卤过肉汤汁变得很香,卤出来的菜带了肉味,甚至比肉还好吃。
趁着猪头肉冷却的功夫, 夏荷捣了一头蒜调了一碗蘸水, 蒜泥加点鲜酱油就可以了,吃肉有蒜不会觉得腻。
收拾完一整套之后,夏荷把肉切好拿着蒜泥进了屋。
娘, 你尝尝这个肉,我稍微晾了晾但是还热乎着。
说着夏荷把菜放到桌子上,摆在陈氏面前。
你赶紧坐下来吃饭吧, 别忙活了!这回来就没闲着。
这么多菜你们快吃, 不用管我。
陈氏把肉推到夏荷眼前让她赶紧吃。
夏荷应了一声,端起饭碗来。
切好的猪肉薄厚均匀, 蘸了点蒜泥放入口中, 浓郁的肉香伴着蒜的一点点辛辣味道同时刺激味蕾, 真的是好香啊!夏荷睁大了眼睛, 和小时候她娘给她做的味道一模一样。
她使劲嚼了两口, 肉恰到好处的软硬不停的被牙齿切割, 存在肉片中的一点汁水迸发出来, 香的她找不到北。
真好吃啊!夏荷不禁感叹一声。
陈立笑着看她眯着眼睛享受的样子, 你多吃点, 还好多呢,吃到撑为止!听到陈立的声音夏荷这才回神,有些不好意思的笑了笑,低头扒了两口饭。
这孩子怎么这么皮呢,你甭管他,好好吃饭。
陈氏笑着说,然后又问夏荷:咱们这次卤了不少的肉,剩的多给隔壁你六婶送点尝尝吧,每一样弄上一点。
有的,厨房里还有好多,我一会儿吃完饭去切一盘给六婶送过去。
夏荷应到。
嗯,不着急,下午去就行,这回这么晚了别人家都吃完晌午饭了。
陈氏回道。
知道了,娘,那我一会儿自己看着切了。
行,你看着办,你做事我放一百个心。
陈氏笑眯眯的说。
一家人享用完了这丰富的一餐都觉得有点撑。
陈氏在屋里溜达,陈立去院子里整理东西了,夏荷去厨房收拾剩下的食材。
陈氏溜达了一会转去厨房帮着夏荷刷锅去了,她进去的时候夏荷刚把要给六婶的肉切好。
娘,你别在这刷锅了,正好这个肉你拿到六婶家,去找她说会话,你俩玩一会,灶上没什么活了,马上就收拾好了。
夏荷把装满肉的盘子递给陈氏,把她往外推了推。
我送过去也行,那你歇着干,不愿意做了就让陈立过来弄。
陈氏说道。
行,我知道,他没闲着,您快去吧。
夏荷笑嘻嘻的说,陈氏不像一些人家,只想着自己的儿子,巴不得儿媳妇把什么活都干完了,自己家的就有人伺候。
她很提倡男人也帮女人干活,家里的活不能都靠一个人做,陈立也被她教的很好,不像别的男人,一副大爷样,等着吃等着喝等着人伺候。
夏荷对自己现在的生活很满意,这也是比较重要的一个原因。
人心都是肉长的谁不想有人体谅,付出觉得值得呢。
把吃的都收起来,没几下夏荷就把厨房收拾干净了,陈立也把家里该整理的工具整理完了,两人去屋里说话了。
却说陈氏这边去了六婶家里,得到一个意外的消息。
六婶把肉收下得知这是各种便宜的猪杂货卤的,有些吃惊,她夹了几样尝了尝,一点怪味都没吃出来。
陈立娘,你从哪学的这手艺啊,味道真好,你不说我都没吃出来这是猪下做的。
嗐,我哪会这个,咱们两家邻居这么多年了你几时看我做过这个,是陈立媳妇做的,今天去镇上了,买的多我吃着是不错,给你也送点尝尝。
陈氏笑着说。
好事你都想着我,没白和你好了这些年!六婶大笑着打趣,夏荷这小媳妇真是好手艺,真希望我们家儿子以后也找个能干的。
你家在镇上学手艺还愁找不到个好媳妇,你可别瞎操心了,到时候镇上有姑娘看好你宝贝儿子,直接接你去镇上享福了。
陈氏笑着回道。
哎哟,我可不去,我可不舍得你!六婶拉着陈氏的手故意说道。
你可行了吧哈哈。
陈氏笑着回道。
说起来夏荷做饭的手艺这么好,正好我这有个活计不知道她愿不愿意去。
六婶想了一下开口说道,我娘家的兄弟要盖新房子,缺人手帮着做饭,要不然平时家里我弟媳妇和我两个人也就够了,但是这回他家要盖的屋多。
两个儿子都好说亲了,干脆直接把两个新房都盖起来算了。
这样需要的人工就多了,做饭我俩人忙不过来。
夏荷这手艺这么好,那盖房子的师傅吃得好,房子也得给好好盖。
一次盖俩屋?这可不容易。
有的忙活了。
陈氏说道。
谁说不是呢。
本来我还在想找谁合适,你家陈立和夏荷要是有空,俩人都过去帮忙得了,不能亏待他们。
离家也不算太远,俩人还能做个伴,再说还有我在那照望着。
这盖房子没个妥实的人帮着我都不放心,那坏的偷个懒都不给你好好干。
六婶对陈氏说道。
那可是,当初我们家盖这房子也没少费心!陈氏想起以前的事感叹道,那盖俩房子的多少天啊。
地基得先打起来,土培子也得打出来。
我估摸着怎么也得个把月,不过忙的时候不用那么久顶多也就个十天八天的。
主要是把地基房子盖起来,里面的慢慢收拾就是了,离家太久你也担心,主要就是忙不过来的时候让他俩过去帮帮,还有我和他舅妈呢,不能光让夏荷自己干。
六婶说道。
行,我回去问问他俩,要是能去我让陈立过来给你回个话。
陈氏从炕沿上下来,理了理衣服,打算回去问问夏荷。
好,那我等你啊。
差不多也就这几天就要开始盖了。
六婶也下来往外送送陈氏。
行了,你回吧,不用送了这么近。
陈氏拿上盘子往家走去。