这个小买卖是盖房子的时候达成的。
吃完中午饭, 大家都去前面新房地基那里继续盖房子，这是个力气活，盖了一会儿大家觉得累就都停下来休息, 喝喝茶水抽担旱烟说会话。
说话的功夫聊着聊着有人说到了中午的饭菜, 大宝是知道内情的就把陈立拉出来说是他媳妇做的菜。
陈立就给简单的说了一下夏荷为什么做这些猪杂。
知道这是陈立家的菜, 很多人都羡慕他可以想吃就能吃到, 有平时喜欢吃的问能不能到陈立家买一点这些肉，这样就算平时想吃的时候也有的吃了。
陈立想着两人原本的打算就答应下来。
夏荷没想到她愁的事情就这样轻易的开了头。
当天收拾完之后夏荷两个跟着六婶家的车晃晃悠悠的回家去，到家的时候天已经黑透, 陈家小亮着微黄的亮光, 陈氏早就在家等急了，听到车声她就出门来迎接。
陈立娘。
六婶看见陈氏率先跳下车来，让你担心了, 天黑下来我们就往回走了，紧赶慢赶回家都这个时辰了。
不着急不着急。
盖房子都是这样的，晚上又不能盖, 就得抓紧趁天明的时候, 我知道的，你还跟我客气什么。
陈氏说话的功夫衬里和夏荷已经下车站到陈氏旁边。
陈立扶着陈氏开口道：六婶, 你们也快回去歇歇吧, 还得忙好几天, 我这就回去了。
哎。
好你们也好好歇歇, 明早还是一样的时候咱们一起过去啊。
回家之后简单的换洗一下, 陈氏把热好的饭菜端上来, 一家人坐在桌子前面, 陈立才和陈氏说起今日盖房子的事情。
听到有人要买夏荷炖的肉, 陈氏也觉得很高兴, 她开口说道：有人要买是好事，从你们说的看应该是很多人喜欢这个口味。
至于六婶娘家的帮工还是先做完了再考虑，毕竟咱们家和你六婶家一直都挺好的，因为她弟媳的说话的事也不至于不去了。
陈氏继续说道，猪杂这个东西，大家平时印象里不是很好吃的，没见过有疑问也正常，你们不要往心里去。
娘，我知道的。
夏荷握住陈氏的手拍了一下。
不过卤这些杂货，做好了倒是不愁，他们要买的话怎么来呢。
两个村子隔得不算近，若是单独因为这点东西跑一趟，怎么都觉得不划算。
觉得新鲜偶尔来一次或许觉得可以，但是时间久了在这种买卖也不长久。
夏荷皱起眉头说出自己的担心。
若是我们去给他送，我心里也是不愿的。
本来就不值钱的东西，咱们卖的肯定不能太贵，挣得少再跑一趟不合算，若是卖贵了，人家倒不如买肉去。
那好办，选个折中的地方不就是了，咱们也不用远走，他们也不用多跑路，这不就行了。
陈立笑着说，顺便拿手刮了一下夏荷的小脸。
夏荷笑着躲开，嗔了他一眼，那意思很明显，陈氏还在这里，就这么放肆，陈立迎着她的眼神也不躲只是笑嘻嘻的，自己的媳妇捏一下怎么了，陈氏坐在一边把自己隐身。
折中的地方要选哪里，这附近我都不熟悉。
夏荷继续讨论起来。
陈立想了想开口说道：折中的地方我知道不少，但是要长远的发展那些小村子肯定不行，我看不如就镇上。
镇上？陈氏重复了一遍，镇上倒是繁华一些，买东西的人也会多一些，只是在镇上卖东西偶尔去一次还行，若是长久的要在那里是要交摊位费的。
摊位费也没什么，咱们先卖几天试试看看怎么样，不行再想办法。
这么多人都喜欢夏荷做的卤味，我觉得卖出去不是问题。
陈立说的这话陈氏和夏荷是都同意的，做的这两次都受到好评，这一带村民的口味差不多，大部分人喜欢的不会有差错。
陈家人又一起说了会话这才去睡了。
第二天一早六婶家的车又准时停在了陈家门口，陈立和夏荷一起上了马车，接下来的几天和第一天也没有什么分别，陈立在前面帮忙盖房子，夏荷在厨房帮着做饭，一连七八天李氏家的房子终于盖好了，趁着这几天的功夫夏荷要在镇上支摊子卖卤味的消息也传遍了周围的人家。
因为李氏一次买了大批的肉，这几天没有再去镇上采买东西，帮忙盖房子的村民只在第一天吃到了卤的猪杂，对这个味道是念念不忘，一直想着再吃一回。
不过虽然没有卤味吃，夏荷做的菜味道也是极好的，普通的菜到了她的手里好像就变得好吃起来的，众人对李氏直夸奖，说她办事办的漂亮，吃的喝的大方，在村里也算是头一份了。
李氏听了高兴地不得了，她是最好面子的，被人垮了这一顿，一连几天面上都带着笑。
吃不到想吃的东西就会一直念叨着，而一个村的其他人家，也因为这些人的描述，对夏荷的卤味十分的好奇。
有些人家听说了就让自家婆娘去镇上买猪杂来卤，先不说味道，单单是洗猪杂的活就够麻烦的，洗了半天还黏黏腻腻的，费老半天洗好了炖出来又不好吃，白白浪费了银钱，还被自家男人嫌弃了一顿。
镇上卖猪肉的倒是高兴了好几天，平时都是拿来当添头的东西，竟然很容易就卖出去了。
但是那些吃过的人描述的却是美味至极，这更家勾起了众人的好奇心，想要尝一尝这卤味能有多美味，有些婆子不服气也想买来尝尝，看看这些平日里没人吃的东西能做出什么花来。
帮工结束的那天，一起盖房子的那些人专门嘱咐了陈立，要早点把摊子支起来，他们也好去买回来吃，陈立都笑着应下了。
帮工结束的时候除了本来说好的工钱，李氏单独给夏荷包了一个大红包，不仅是感谢，也算是对前几天误会的一个歉意，夏荷笑着收下了。
回家之后陈里也没闲着，在院子里砌了一个灶台，专门用来做卤味，还在上面支起一个棚子，这样无论大太阳还是下雨天都不用担心了。
第二天夏荷和陈立租了牛车就去镇上买要用的东西。
先去了几个猪肉摊，一听俩是要猪杂，摊主高兴起来，赶紧把摊子上的猪杂拿起来往夏荷的筐子里放。
前几天猪杂卖得好，猪肉摊老板就跟杀猪的多要了几副，谁知道进来货之后又没人要了，这可把他愁坏了。
也幸亏天气冷，这些东西放一宿还没坏，猪杂又不像猪肉。
猪肉值钱卖不了可以拿冰冻起来，猪杂本来就是很便宜的东西，还不如那冰贵，他当然不舍得用。
老板，你等等。
夏荷拦住了他放猪杂的动作，你这猪杂是新鲜的吗，我看着颜色不太对，你放到案板上我看看。
老板眼珠子一转笑着说：怎么可能不新鲜呢，我在这开肉摊卖猪肉都几十年了，一直都是卖先鲜肉，绝不会有坏的，你看这些，这些都多新鲜呐。
老板一边说着一边拿着提肉的戳了戳架子上的肉。
夏荷瞅了一眼继续说道：肉是挺新鲜的，这猪杂却是不太新鲜了。
她拿起案板上的一只猪脚，把断开的面给那老板看。
断面上的血已经干在上面紧紧的贴着猪皮，而且这些猪杂看起来都干巴巴的，表皮皱着一看就是放了很久的。
他们到这里还不到中午，如果是今天新鲜的猪杂不会这么干，对比一下旁边的另一副猪杂，那一套看起来就新鲜多了，上面附着的脂肪还是湿润的。
猪肉摊老板一看夏荷不好糊弄，笑着说：小娘子好眼力，这些是昨天剩的一点，不过你别看这是昨天的，可一点没坏，我拿刀切开一块皮你看看。
说着就用刀把猪蹄连着皮的地方切了一刀，掀开之后漏出里面的嫩肉。
夏荷拿起来看了看，又放到鼻子跟前闻了一下，又把其他的翻看了一下才口说道：是还可以，不过这怎么也是昨天的了，你算我便宜点，我把这些都要了。
行行行，那绝对没问题啊，这三副你都要了？肉摊开心地问。
嗯，你给我装起来吧。
这些和这些也一起算吧。
夏荷指着两副只剩内脏的猪杂说道。
肉摊老板简直笑开了花，这些剩下的就是昨天添称便宜点卖，人家说什么也不要的，猪脚猪头这些还有点肉，买回家能吃，这些剩的内脏腥味大，很多人又不懂得吃，有时候碰见买肉多的也就免费给装上了。
现在这些处理不掉的东西全被夏荷买走了，他别提多高兴了，因此他给了一个特别优惠的价格，买了两幅半的杂货也就才收了几十文。
你这么大个摊位不便宜吧？陈立一边往筐子里装着东西，一边问道。
是不便宜，一个月就得交这么多。
老板伸出了一只手摇了摇。
五十？陈立问道。
五十哪够啊，那买菜的摊子都不止五十文了。
肉摊老板指了指对面的菜摊，说完又把手反复的比了一下我这得一百五十文。
那真是不少。
夏荷说道。
就是说啊，想那些大的摊位。
那边卖面片汤的，一个月得二百。
肉摊老板朝着两翼□□努了努嘴，这些都是固定的摊位，每个月统一收的。
想那种附近村里来卖东西的，什么时令的果子啊，也会有人每天过来收，应该是一个摊位两文。
他们又不天天来，按天收倒是划算些。
摊位多大都收两文吗？夏荷又问。
那肯定不行啊，大点的三四文吧，怎么你们要支个摊做买卖？见夏荷两人问这么多，肉摊老板问道。
陈立笑着回道：是有这个打算，先看看。
那老板看了两人一眼又看看筐子里的猪杂，惊讶地指着筐子说：你们不会是要卖这东西吧？陈立笑了笑没说话。
哎哟，你们可别傻，这些啊没有爱吃的，卖这个不是亏本吗？刚说完他又觉得陈立他们刚从自己这买的东西，万一这一劝，俩人不想干了退货可怎么办，于是干笑了两声，也说不准，哈哈，指不定你们就能行。