这边卢山刚一吼出声，厨房里传出一道无奈的声音道：卢爷，您就别喊了，咱们能听见。
我好笑地绕过卢山，走进厨房中，这是我来到清朝后第一次走进厨房里，因为是坤宁宫内设的，所以厨房并不太大，背着墙是三个灶，炉灶旁有两个小炉子，其中一个炉子上放着一个小锅，锅内不知放了什么，烧得哧哧作响。
厨房中间是一张大大的方案，这就是古代的料理台吧，上面放着一些时鲜蔬果和刀具，料理台后站着两个正在剥蒜的小太监，应该就是小李子和小桃子了。
一个矮矮胖胖，一个瘦如麻杆，真是……绝配。
他二人见我进来，均是一愣，接着对视了一眼，又呆了半天，才回过味儿来，连忙跪下请安，起身后仍是不可置信地瞪着眼珠子望着我，袭人凑到我身边低声道：主子，咱们还是赶紧回去。
这时卢山不知从何处拿出一大块牛肉，摔到案上，粗声道：娘娘，正同该怎么做？ 我不禁失笑，这个卢山本就不谙礼节，再一说到厨技，更是什么都不顾。
我简单地说了一下我知道的煎制牛排的方法，卢山想了想，以极快的刀法将手肉切下两三厘米厚的一片，抡起大掌啪！地一声拍在肉上，待他将手拿起之时，牛肉原有的筋络处眼见着断开，真是让人大开眼界，如若他去练武，一定也是个高手。
接着他在锅中倒了些油。
再将肉放进锅内，不过这个煎好象应该用平底锅更好一些，可是……要上哪去找平底锅。
唉，算了算了。
先煎再说吧。
要说古代还就是不先进，没有燃气灶，要控制火候只能通过加柴抽薪才能完成。
麻烦得要死。
不一会，牛排便煎好了。
卢山拿筷子夹起尝了一口。
直接将那块看起来很不错的牛排丢到墙角的垃圾筐中。
哎？我还是慢了一步，卢山摩挲着下巴自顾地道：两面先收水，将牛肉汁锁在其中，再小火煎。
最难地是要如何不将表面煎糊，而里边又熟透…… 我摇头道：不用全都熟透。
牛排有红牛排，就是两面稍煎一下，里面还是生的，浅红牛排，就是稍熟一些，还有偏生、偏熟和煎透牛排，最重要的就是火候控制。
卢山惑道：生地也能吃吗？ 我点点头：西方人很少吃全熟的，大都偏好红牛排和浅红牛排。
卢山鄙夷地道：果然是野蛮人。
嗯……虽然我不同意他地看法，但是，我是非熟不吃的。
卢山又切下一片肉，松肉、添油、入锅、抽薪一气呵成，起锅之后又在煎得焦香金黄的牛排上撒上一层细细地薄盐，真的是……太完美了！ 虽然很想扑上去，但我还是得顾及一下皇后地形象，朝袭人使了个眼色，袭人拿筷子夹着，小小地咬了一口，转头朝着我道：太厚了，不好咬。
又没有专用地餐具，当然不好咬，味道怎么样？我问道。
袭人点着头道：挺好吃。
卢山听着袭人的评价不满地皱起眉，拿筷子夹起牛排从另一边咬了一大口，细细嚼着，半晌才道：虽然只是加了盐，但却更突出了牛肉的原汁原味，嗯，如果煎制之前再腌一下一定会有不同的味道。
我喜道：是啦，这只是牛排最基本地做法，除了煎，还有烤制的，除了加盐，还可以浇汁，配菜就用同种方法煎制地洋葱，洋葱有吧？卢山若有所思地点点头，我松了口气：研制牛排的任务就交给你啦，这几天就要拿出成果！说完不等卢山回答，我又拿起案上的一个蕃茄道：下面，就是做蕃茄酱。
蕃茄酱？卢山疑道：娘娘，这个是蕃柿，况且这个东西做成酱有什么用处？ 嗯，名字不同而已，这个番……柿你平时都怎么做？ 卢山道：只是用于摆花拼盘而已。
我晃了晃食指道：太浪费啦。
说着我将手中的番茄丢给那个瘦瘦的小太监，吩咐道：多拿些番柿入锅蒸，再捣烂，加糖、醋、盐放到锅里煮得稠稠的。
那两个小太监连忙去了，我又看着卢山道：有没有土豆？ 卢山点点头，转身取出两个，虽没有美国大土豆那么大，但也凑和了，我让卢山将土豆切成宽条，上锅蒸，等差不多熟了的时候，再入油锅炸，这个薯条可比牛排简单多了。
再看小李子和小桃子的番茄酱，虽然有些糊底了，但色泽红艳，酸香扑鼻，我满意地点点头，拈起一根薯条沾了些番茄酱放入口中，哈！没想到第一次就这么成功。
卢山尝了尝，皱着眉道：我大清泱泱大国，这种粗劣之物如何拿来招待外使？ 我笑笑：那依卢师傅之意，宴会之上该做些什么呢？ 卢山傲然道：自是该向那些番人一展咱们中华几千年传下来的精湛厨艺。
从小厨房出来，袭人小声地道：主子，奴婢觉得卢师傅这次说的很对。
嗯，我点着头道：难得他能说出自己的想法。
袭人道：主子真打算用‘牛排’和‘薯条’宴客吗？ 我点点头，袭人嘟囔道：可那两样东西看起来也太粗糙了。
我笑笑不语，回到正殿，我画了几张简单的西餐餐具样式叫袭人送去铸造司，袭人虽是一头雾水，便还是去了，人要衣装，食物也是一样。
大概是昨夜顺治留宿的原因，妃嫔们来请安的时间晚了许多，她们好象约好了一样在午膳前赶到，我不禁失笑，看来只经过短短的一天，卢山的大名便已经传出去了。
过了两天，那些餐具便制好了，我立刻带着那些用纯银打造的餐具跑到小厨房去，让我没想到的是，仅两天时日，卢山居然发明了一种新式牛排，将牛肉中间掏空，塞入打成泥状的鸡肉，用铁肉夹着在明火上烤，配上卢山特制的番茄汁，真的是外焦里嫩，鲜香无比。
我挑了一只几近全白的瓷盘，将牛排放入，以洋葱配菜，边上放着些许薯条，倒上一点番茄酱，以香菜点缀，卢山又用冬瓜雕出两朵玉兰花，摆在盘上，整道菜显得即精致又素雅，袭人吞着口水道：这么一弄，立刻让人好想吃哦。
我笑了笑，朝着卢山道：卢师傅，从现在起，你便回御膳房去，与其他御厨共同研究宴请英使的菜式，务必使那些外来使节吃掉舌头才好。
卢山愣道：娘娘不是要以‘牛排’待客？ 我说道：先以‘牛排’待客，是为了显示我大清尊重来使，后上以中华美食，一来可以展示我国的饮食文化，二来可让来使相互对比一下，如若中华美食更加可口，自是给我大清张了脸面的。
卢山等人恍然大悟，小陶子道：原来娘娘是这个意思，那咱们在做牛排的时候故意往坏了做些，自是更能衬出咱们的东西好吃。
卢山猛回头敲了一下小陶子，怒道：我堂堂大国岂可做那等下流之事。
我赞许道：不错，不仅不能那么做，我们还要将牛排做得比英国人自己做得更好吃，这样才能让他们衷心佩服。
卢山一抱拳：娘娘放心，奴才这就回去商量，万不会在番使面前栽了中华之名。
说完，飞也似的去了，我则将那盘牛排装入亮闪闪的餐盘之中，扣上又高又圆的盖子，让袭人端着随我朝御书房走去。
娘娘。
常喜老远见到我连忙跑过来，我问道：皇上在？ 常喜点点头，我又问：有大人们在吗？ 常喜又摇摇头，似乎还想说什么，我却等不及想给顺治一个惊喜，跑到御书房门外用力一推，大声道：福临，你猜…… 我的动作在看清书房内的一切时瞬间僵住，御书房内的确没有大人，但是，却有一个女人。