天地有道，万物有灵，任何一个完整的食物都有着完整的系统，每个部分有其独特的功效。
吃掉整个食物，就均匀地摄入了这个完整系统的营养和功能，但是把这个食物分割成各个部分地食用，那么它本身的功效也被分割开，只吃其中一部分也就只能吃到这一部分的营养。
这并不是简单的营养摄入失衡。
要知道，食物作为一个系统，整体是均衡的，内部却有着相生相克的功效，有的部位性热，有的部位性凉。
如果只吃其中某些部位，那么就可能造成身体过热、过凉。
而吃下整个食物，凉热相抵，阴阳相济，滋补平和。
回想一下每年夏天吃咸鸭蛋，儿子喜欢吃蛋黄，我和老公不免会让着他，有时候一顿饭能吃四五个。
蛋黄温热，蛋白微凉，整个吃下去就凉热调和，没有任何问题。
可儿子吃那么多热性的蛋黄，脸上就会起些小粒子，或者嘴角起泡。
以前总以为是夏天热气重，现在想来说不定是吃多了蛋黄的原因。
谢过热心大婶后，我麻烦师傅把鸡翅换成了整鸡买回家。
整鸡是买回来了，老问题又摆在面前：如何让儿子主动均匀地吃鸡的每个部分呢？总不能一直盯着他看到底夹的是鸡翅还是鸡胸吧？当晚吃红烧鸡，儿子和老公都很诧异怎么不是鸡翅而是整鸡。
我解释了道理，又拿出一本精致的新绘图本递给儿子：今天我们画鸡。
你吃了哪个部位，就画哪儿，看吃完这顿饭能不能画出一只漂亮神气的大公鸡？儿子觉得这游戏新奇有趣，一口答应了，开始边吃边画。
而我，自然也省下了监督的功夫。
之后几天又画了鱼、鸭、兔等等动物，我看儿子有些审美疲劳了，又开始了讲故事的方式：边吃饭边讲一个有趣的故事，讲开头，儿子就要找到盘子里代表头的食物，比如鱼头，比如菜叶尖；讲到故事发展的中间，儿子就要吃鱼身子、菜叶子之类的食物；最后故事结尾，当然就是要吃鱼尾巴、菜梗了。
虽然我不是那个靠一千零一夜故事驯服暴君的聪明姑娘，但是等我肚子里的故事讲完，儿子也该习惯吃完整的食物了吧。
聪明妈妈智慧书中医根据食物口感和作用的不同，将其分为热、寒、温、凉四种不同性质，称为四性，又称四气。
人体需要阴阳平衡才能健康，一般来说，温热属阳，凉寒属阴。
体内湿热重时，要吃性寒性凉的食物祛毒败火、凉血清热；身体发冷、气血不足时，就要吃些性热性温的食物驱湿散寒，温经通络。
孩子处于身体发育期，身体防御系统不完善，抵抗能力不强，体质也很容易摇摆在几个极端之中，身体出现不适的时候一定要注意分清孩子当时的体质，不要胡乱进补营养，造成热上加热或者寒上加寒，导致病症加深，进一步损害健康。
人体有一定的自我调节功能，也不必因噎废食完全抛弃寒热性的食物。
平时注意食用温补性平的食物，吃了寒性、热性较大的食物后，注意食用相反属性的食物，即可无虑。
寒热体质区别一览表寒性体质热性体质看饮水很少感到口渴，喝热水比较舒服极易口渴看手足四肢发冰，冬季早起时足部依然发冷手足较热，手掌常常偏红，手心易出汗看排泄大便稀易腹泻，夜间多尿排尿少且发黄，易便秘看脸色脸色比一般人苍白皮肤干涩起皱，易发红看舌苔发白发黄看性格情绪稳定，略有悲观忧郁的倾向。