来,和妈妈一样咬一小口,有没有感觉到一股米香在嘴里弥漫开来?儿子一口吞下一个寿司,然后瞪大眼睛望着我,表情很像《西游记》里那个吃了人参果的猪八戒。
试试蘸点儿酱油,很香的哦!我递过去一碟酱油。
好咸!不好吃。
儿子油盐不进。
尝尝和姜丝一块儿吃呢?我不死心。
好辣!不好吃。
儿子依旧保留原来的意见。
不得已,我使出了最后绝招——芥末。
要知道这个东西绝对让人爱恨分明,爱它的迷恋得死去活来,恨它的巴不得退避三舍,不到最后关头我可不敢轻易使用。
呸呸呸!儿子什么都没有说,那副龇牙咧嘴的表情足以让我明白我失败了,彻彻底底失败了。
当天的晚饭以儿子吃了一包方便面告终。
好在坚持不懈是我的优良品质,既然无法让儿子从生理上爱上寿司,那么就从心理上下功夫吧。
小孩子心思单纯,对现实世界和幻想世界并不像成人那样泾渭分明,而是对事物有着强大的情感投射能力。
换句话说,一个东西好不好吃,合不合孩子胃口,并不一定能决定孩子是不是喜欢吃这个东西。
只要孩子对这个东西感兴趣,哪怕这个东西他并不觉得好吃,也一样会喜欢吃。
对孩子来说,还有什么比童话更有吸引力的呢?一个好听的故事足以让他们对最不喜欢的食物改观。
第二天的饭桌上还是一堆五花八门的寿司,以及桃太郎的故事。
当我花了十分钟讲完那个日本小男孩靠寿司饭团收复了强大的伙伴并且建功立业、名扬四海后,儿子望向寿司的眼神完全不同了。
就是这种寿司吗?儿子小心翼翼地问,我觉得那语气里简直带着敬畏。
我肯定了他的说法,又趁热打铁普及了一番寿司的相关知识,话未说完,儿子就大口大口吃上了。
老公冲我眨眨眼,又做了个鬼脸。
我知道他又在鄙视我哄孩子的小把戏。
至于那个鬼脸,它代表着老公的不满——他不是被桃太郎故事就能哄骗的儿子,他不喜欢清汤寡水的日本料理,他想吃肉。
唉,我家想进行一下肠胃减负工作竟如此不容易!聪明妈妈智慧书日本不但是著名的长寿国,还是世界上肥胖率最低的国家之一,这和他们的饮食习惯不无关系。
日式料理加工工序不多,绝少使用高温烹饪,高质量的碳水化合物仍保留着接近自然的形态,并且能为人体提供大量膳食纤维,促进肠胃蠕动,提高人体新陈代谢。
日式料理原料除各种米面豆类等碳水化合物外,配菜多以海鲜、蔬菜、水果为原料,营养丰富,热量较低,烹饪方式以煮、烤、蒸为主,油盐量不大,肠胃负担小,被称为健康的水料理。
当孩子出现营养过剩或者肠胃负担过重的时候,采用日式料理调整饮食是不错的方法,它不但能让饱受油脂、糖分、肉食骚扰的肠胃得到休整,还能让孩子领略到异国民俗文化,在品尝美味的同时开拓眼界。
寿司的简易做法1. 优质大米洗净沥干后用开水浸泡十分钟。
2. 旺火蒸熟,稍硬趁热加入盐、白醋、香油拌匀。
3. 将拌好的米饭倒出,在盘内铺开等其冷却。
4. 取一片海苔铺在竹帘上,上面铺好凉透的米饭。
5. 在米饭一端放上馅料,鱼生、肉松、榨菜、黄瓜等均可。
6. 慢慢卷起竹帘,将海苔裹着米饭馅料包卷成型,然后切片。
7. 食用时可先喝清茶或吃姜丝醒胃,也可蘸酱油或芥末。