发明史话微波炉的发明解脱了家庭主妇,它让烹饪变得清洁,无油烟,轻松愉快。
这件引起厨房革命的发明源于一次偶然事件。
美国科学家斯本塞有一次走过一个微波发射器,感到身体产生一股热感,事后他发现装在自己口袋内的糖果熔化了。
难道微波具有加热作用吗?为了验证自己的想法,斯本塞把一袋玉米粒放在波导喇叭口前,然后对玉米粒加以观察,令他吃惊的是玉米粒居然熟了,就像是在火上烤熟的一样,味道香甜浓郁。
为了证明微波能够产生足够的热量,他又把一个鸡蛋放在波导喇叭口前,结果鸡蛋受热炸裂,飞溅起来的熟鸡蛋沫落了他一身。
他认为微波能够让食物变熟,因此决定研制一种炉子。
雷声公司受斯本塞实验的启发,决定与他一同研制能用微波烹饪的炉子。
几个星期后,一台简易的炉子制造出来了。
斯本塞首先用姜饼做试验,他先把姜饼切成片,然后放在炉内烹饪。
在烹饪时他屡次变化磁控管的功率以选择最适宜的温度。
经过若干次试验,食品的香味飘满了整个房间。
1947年,第一台家用微波炉诞生,它有6英尺高,重达349公斤,由一个1700瓦的水冷式磁震管供给微波。
这台微波炉最先被安放在波士顿饭店,但是后来的结局却不大好,由于它体积庞大,价格昂贵达3000美元,因此无人愿意使用。
日本发明家小仓庆志于1964年对微波炉进行了改进,大幅度地降低了微波炉的成本,从而降低了它的价格。
1965年,乔治?福斯特与斯本塞对微波炉再次进行了改良,才在美国取得成功。
过了两年,微波炉的体积被大大减小,人们改变了对它的看法,微波炉取得了极大的成功。
从此,微波炉逐渐走入了千家万户。
由于用微波烹饪食物又方便又快捷,不仅富有特色,而且味道鲜美,因此有人把它称之为妇女的解放者。
中国格兰仕集团于2001年推出世界上第一台光波微波炉,光波是在微波基础上发展的先进技术,综合光波与微波两种能量,这种微波炉在加热、烹饪食物时能够保持食物的味道和颜色都新鲜,自动锁定食物养分,还能进行烧烤,无烟、环保,一推出立刻受到追捧。
格兰仕集团还开发了袖珍变频式微波炉,重量轻,热效率高,相对有效容积增大,极大方便了野外作业、出外旅游、郊外度假的人们。
格兰仕开发的小型、微型的微波炉使用移动电源即可进行烹饪,这些产品在欧美地区获得广泛的认可。
微波炉的产生改变了人们的烹饪习惯,经微波炉烹调的食物不会破坏食物本身包含的营养元素,使人类在营养成分上的摄入更加优化。
数码相机Digital Cameras人物简介斯蒂文?赛尚(Steven Sasson),1950年生于美国布鲁克林,毕业于仑士勒理工大学电子工程系,1973年进入柯达公司,参与全电子相机的开发,因为在数码相机的开发上做出了突出贡献,因此被誉为数码相机之父,至今仍就职于柯达公司。
发明史话数码相机打破了胶卷相机的显像局限,在很大程度上改变了人们记录回忆、分享幸福的传统方式。
那么,它是如何诞生的呢?这和一场不到一分钟的谈话有关。
1973年的一天,柯达公司一位主管和研发工程师赛尚进行了一次简短的交谈,提到有一种硅材料能够感光,这对赛尚触动很大。
这个时候他正在开发一个手持电子相机的项目,这种相机是在传统相机的基础上开发出一种不依靠胶卷,直接通过感光元件记录影像的相机。
但是他遇到了一个瓶颈,如何才能把光学影像转化为数字信号,硅材料的提示让赛尚想到了CCD,这是一种半导体材料的电荷耦合器件,它诞生于1969年的贝尔实验室,能够实现把光学影像转化为数字信号的元件,它的发明为数码相机的诞生奠定了基础。
1975年第一台数码相机在美国纽约罗彻斯特的柯达实验室里诞生了,拍摄出了百万像素的黑白反转相片,是一个孩子和一条狗的影像,记录在盒式音频磁带上。
这是世界上第一台数码相机获取的第一张数码照片,影像行业的发展就此改变。