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第1章 放松:新陈代谢的加速器(6)

2025-03-30 18:33:33

值得注意的是,压力并不是惟一引起钙质流失的因素。

其他因素还包括:咖啡、酒精、空气污染、香烟、过量的糖和动物蛋白、磷酸(存在于各种可乐味道的饮料中)。

这些东西成为了现代白领们生活的一大部分,恰恰是它们令我们流失了大量的钙质。

如果你继续采纳让你补钙的建议,是时间来了解一下事实的真相了。

一位来我的工作室就诊的女性后来迫不及待地跟我分享了她的故事。

尽管阿列妮一直坚持锻炼,饮食中的含钙量很高,也没有家族病史,她却在42岁时被诊断出患有骨质疏松症。

他的医生对此很惊讶,她自己也很沮丧。

听我说起骨骼健康和压力之间的关系时,她阐述了自己的情况:工作令人疲惫。

她在高压力、高标准的出版业工作了16年,这几乎耗尽了她所有的精力。

第一次她意识到自己可以换一份轻松一点的工作,这和吃保健药品一样重要。

很快阿列妮离开了工作了很久的出版社,去了一家工作环境更好,工作安排更健康,能保证正常午餐时间的杂志社。

她现在仍然有一定压力,但是她同时也拥有了和同事更加亲密的关系以及一些宝贵的休息时间。

一年后我们再谈到这个问题时,她说道:我的工作总是压力很大,因为我别无选择。

某种程度上,这甚至变成了很自然的事情。

这些年我一直热衷于锻炼和合理饮食,但现在我知道我一直处于压力之下,这对我的身体产生了影响……现在我第一次在工作时感到开心,也努力确保在放松的情况下吃饭……事实证明这是行之有效的,因为其他方法都不管用,而放松心情治愈了我的骨质疏松。

阿列妮第一次了解到压力和骨骼病症的关系时,她做了一件以前从来没有做过的事――听从身体的智慧。

她让自己相信她有权利在这个为自己创造的世界中做出选择。

现在你是否明白,我们对生活作出的或大或小的选择都对我们的新陈代谢发挥着影响力?明白骨骼的健康不仅取决于食物的含钙量,也取决于你心中的感受和脑袋里的思想?骨骼需要的不仅是营养,它更需要心灵滋养。

呼吸:新陈代谢的辅助工具人们常常谈论燃烧脂肪的问题,却很少知道卡路里只是对燃烧某种物质时释放出来的热量的计量方式。

营养学家通过把食物放入特殊的器材,将它不断分解,同时测量它所释放的热量以得出食物的卡路里含量。

所以,你应该知道,任何物体中都含有卡路里。

一块幸运饼含有30卡热量,你所读的这页书至少含有60卡。

你坐的椅子含有高于10万卡热量。

而所有这些热量都需要氧气来燃烧。

如果你想充分地新陈代谢,那么呼吸是最有效的工具,因为你吸入的氧气越多,你新陈代谢时燃烧热量的能力就越高。

吸入更多氧气,就能更充分地燃烧食物中的热量。

就是这么简单。

消化系统需要氧气。

胃壁的某些部分比身体中的任何其他组织消耗的氧都多。

小肠绒毛,我们最主要的营养吸收部位,在消化过程中主要负责从血液中提取大量的氧。

当血液中缺少氧时,吸收功能就会减弱。

吃得越多,身体就越需要我们吸入更多氧气。

吃完一顿饭后,我们的副交感神经系统就会给呼吸、血液循环以及氧分子的吸收带来相应变化。

换句话说,大脑会自动增加空气的吸入量以满足对氧气的需求。

如果你吃得多,吸入更多空气的作用等同于做更多运动。

如果由于焦虑或刺激,呼吸变得短促,那么身体燃烧热量的能力也会减弱。

一个简单的规则:如果吃得多,那么就多呼吸空气。

为了进一步检测氧气和体重之间的关系,先来回答一下下面的问题。

你是否曾经有过这样的经历呢――每天吃低热量的食物,体重却没有下降?或者刚刚采用低热食谱的第一周体重有所下降,但后来却趋于不变。

许多人都受到这种现象的困扰,然而原因却十分简单。

你的新陈代谢发生了变化。

在食物减少的情况下,身体便自动减少了氧气的吸入――氧分的减少意味着新陈代谢速度减慢。

通常,减肥餐会让身体对氧分的需求量减少。

所以,食用低热量食物减肥时,你以为自己在减肥,功效却恰恰相反。