利萨为减肥所做的一切看上去都是对的。
她早晨喝一杯咖啡并胡乱地将早餐一并吞下，或吃一个酸奶酪，然后匆匆出门；午饭时间她只吃一点沙拉或半个火鸡三明治；下午3点左右，她常常想吃点什么，并会感到头痛。
这时候，她会吃一些土豆条、曲奇、糖果或低热值的苏打。
她总是7点钟结束工作，在健身房努力锻炼一小时，然后在8、9点钟边看电视边吃晚饭。
晚饭后的几个小时她会感到饥饿，在睡觉前再快速吃些爆米花、土豆条或速冻酸奶酪。
这就是她的方式，每天吃少量的含有热量的食物，辛勤锻炼，但是两年来她没有减掉一磅体重。
她感觉很失败。
她觉得自己意志力有问题，希望我能够帮助她。
我问利萨，她吃饭的速度是较快、中等，还是较慢。
她的回答是非常快。
我问她是否喜欢食物，她的回答带点孩子气，当然喜欢了。
你大概已经猜到我接下来的问题了：既然你那么爱食物，那么为什么不去吃真正的食物，为什么不去真正地吃食物？为什么每次吃东西时都急匆匆的，为什么要在电视机前将食物倒进自己的胃里？你难道不想弄明白是否有些东西能够真正满足你的需要，这需要持续很长时间，你将尽情享受这一过程。
我发现，她的根本问题不在营养，而是意识。
利萨每次吃东西时都心不在焉，这使她的进食严重缺乏质量。
她自己认为问题在于晚上不停地想吃东西，其实，真正的问题在白天。
因为吃饭速度过快，摄入的热量太少，流失了大量的微量营养素和大量营养素，再加上乏味的食谱，才导致利萨在晚上疯狂地吃东西。
在吃早饭和午饭的时候，她没能满足脑部的需求――即对味道、乐趣和意识的要求。
最终导致利萨在晚上无法抵挡这种本能的进食要求。
这就是她的抵抗瓦解且胃门大开的时候。
我给利萨的弥补方案是：用心去吃每一餐和零食。
吃饭速度不要那么快，提高饮食的质量。
早餐和午餐要尽量丰盛些，尽量要包括优质蛋白，来自于蛋类、鱼类和坚果中的脂肪，豆类，豆腐或优质肉类做的沙拉，等等。
要细嚼慢咽。
杜绝在看电视时进食。
点燃一支蜡烛，放些音乐或邀请一位朋友，并感受食物带来的营养。
利萨看着我，好像我在要求她脱光了衣服在大庭广众下跳舞一样。
但是，以下是她告诉我的、在按照这些建议去做之后所发生的变化：我想我最大的变化就是吃的东西多了，并且开始享受它，因为我开始在意吃过的每一卡路里热量和每一颗脂肪。
事实上，让我关注食物是件比较困难的事，我意识到自己在吃东西时非常的ADD（注意力缺陷障碍）。
我真的很希望自己所做的一切都能起作用，因为他们事实上没有起到任何作用，但是不久以后我发现，平生第一次感觉到自己身体里给食物留有一块平静的领域，我自己都没有意识到。
由于带着意识去吃东西，充分满足了脑部胰岛素反应的要求，利萨再也不会在下午3点左右或晚饭后感到想吃东西了。
她不再需要意志力，只需要更多的注意力。
因为白天时间营养不会再流失，也不会再感到饥饿，她的头痛症很快就消失了。
她摄入的热量和优质脂肪增多了，也更快乐了。
5周内，利萨减掉了8磅。
用心是她突破的关键。
腹中大脑到目前为止，我们已经看到了意识对饮食的作用。
但是，还有另外一种可以在腹中找到的智慧，它也是一种有效的新陈代谢动力。
科学家已经证明，人体的大脑有两个：一个在头部，一个在消化道中。
肠大脑，即肠神经系统，它位于粘液内膜下方和食道、胃和大小肠的肌层间。
肠神经系统含有丰富的神经元网和影响神经系统的化学物质，能够感知并控制消化道中的活动。
神奇的是，它能够感知和回应身体其他部位的活动，包括大脑的活动。
更奇特的是，当科学家们最终计算出了肠大脑中含有的神经细胞的数量，竟有上亿个，这比脊髓中的神经细胞要多。
还有更神奇的一点：从肠神经系统输送至大脑的神经元比从大脑输送至肠神经系统的神经元要多，也就是说，不只大脑会告知消化系统该吃什么和怎样消化，腹部本身也有一个司令部。