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第4章 节奏:新陈代谢的方向盘(4)

2025-03-30 18:33:33

为了达到这一目的,你需要重新训练自己的身体,并对原有的生活方式进行调整。

重要的是,晚餐要少吃,而且要尽量吃得早一些。

如果你知道自己晚饭会吃得比较晚,这是你的行程安排,别无他法,那么,你可以在晚餐前的某个时间吃一些小食品,晚餐前两三小时吃就可以。

这样的小食品可以帮助你在晚餐时减少食欲。

我指的是一些充实的小食品,每样东西都含有一些健康的蛋白和脂肪:坚果和种籽,花生黄油或杏仁油,饼干或水果,酸奶酪,鹰嘴黄豆,鳄梨酱或豆汁。

由于匆忙的工作,我们中的很多人会忽略食物和营养。

当我们下班回到家中的那一刻,大脑最终想起了我们的需要。

但是,它没有冷静地告诉我们在白天我们没有按照节奏给身体补充能量,滋养身心,而是像一只被忽略的小狗在跳,不停叫唤着:我饿了。

这股强势的感觉让我们无从抵抗,导致我们过度饮食。

一个靠节奏成功的案例彼得,52岁,是位商业咨询师,经常游走于纽约、伦敦和佛罗里达州。

由于家庭和事业分隔两地,彼得经常会在紧张的旅程或休息时间工作,这样的生活方式每次都能持续几个月。

他来见我的理由是,饭后常常感到胃胀,小腹长了很多肉,渴望碳水化合物食品,并且感到疲劳。

彼得是个能够自我激发的人,所以他尝试了不同的方法来对付这些症状――补药、结肠清洗、低热量食谱,只有水果的早餐,等等。

他发现这些方法有点效果,但身体的不适却不断反弹。

他厌倦了这样的反反复复,并且不能理解为什么有些东西一开始很有效,而最终还是要失败,他也厌倦了厌倦的感觉。

当我向彼得询问他的饮食时,有趣的画面出现了。

早餐不稳定,他总是或吃或不吃。

吃就吃些新月形面包,再喝点咖啡。

午餐也一样,有时候不吃,有时候胡乱吃点。

如果没吃午餐,通常他会喝一杯咖啡,或者吃点奶酪或糖果。

如果吃午饭的话,就吃一个火鸡肉三明治或意大利面。

在下午三时左右,他常常会感到愤怒和情绪低落。

然后在六点左右感到饥饿想吃东西。

晚饭吃得很多,然后很早就上床睡觉,那时候感觉还很饱并有些胃胀。

值得注意的是,即使一连几个星期不工作,彼得还是会按照上述不稳定的时间表进食。

大多数营养专家和医生会采用某种显而易见的策略――用低热量的饮食减肥,用过敏源检测仪或充气试验治疗气胀,开一长串的补药或药品来治疗疲劳和情绪低落。

事实上,彼得已经试过这里所有的方法,甚至比这还多。

但就是不起作用。

这是因为他们没有找到彼得的新陈代谢的核心问题。

那就是:彼得的生活没有节奏。

他知道自己很忙,但却不知道如何放松下来。

他活在一种战斗或逃走的化学状态下,即使没有人追赶也没有人袭击他时,还是保持这样的状态。

在这样一种敏感的内部恐惧和持续担忧的生理化学状态下,试问还有谁有时间关注营养呢?我建议彼得,再好的饮食和医疗方法也不会对他起作用,除非他能够遵循生物天生被赋予的规则――即节奏。

好好计划自己的一日三餐,要享受它们,就好像每一顿饭都是你在这世上的最初或最后一餐。

彼得听从了自己身体的节奏。

他不再选择每天一骝小跑地冲出大门,而是张开双翼,拥抱这个世界,然后缓缓起步。

换言之,他给自己留下时间吃自己喜欢的早餐。

只要时间允许,他会尽量给自己安排一顿愉快的午餐。

他会买些高质量的小食品带去上班,以防临时需要。

而晚饭对他来说再也不是一顿绝望的进餐,所有的紧张都解决了,同时也满足了对食物的需求。

少量的晚餐变成了一段令人向往的轻松经历。

节奏并不是只按照机械的时间表来填喂身体,而是用一种有效的方式生活,是用尊敬的态度照料自己的身体。

它告诉你怎样使用维他命T――时间――来真正支持新陈代谢。

彼得改变的主要是内在节奏,当它超越营养、药品和饮食计划时,你会发现更深层的东西。

彼得的内心深处得到了平静和安全感。

虽然是同样的人,同样的生命,但他的一部分生命已经停下来不再运转了。

这么多年,彼得有很多的朋友、家人和知己,但是他还没有完全学会去感激他们。

通过让节奏慢下来和重新选择生活,彼得的世界发生了改变。

他的消化问题在几周之内就解决了,饭后不再感到胀气和疲劳。

他感到自己很幸福,而且在5周内减掉了20磅。