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第5章 愉快感:新陈代谢的增效因素(4)

2025-03-30 18:33:34

我给温妮的建议很简单。

多吃巧克力,吃真正的巧克力。

不假思索地走进巧克力店的大门,想要什么就买什么。

做个计划,每天晚饭后吃一个小甜品,或者每顿午饭后吃点巧克力。

要慢慢吃,深吸一口气,全身心地投入。

温妮照这样的计划做了,不到一个月,她对巧克力的强烈渴望消失了,体重也没有增加。

现在,巧克力成了她日常饮食的一部分,她很喜欢也很期待,但是不会过量也不会担心。

她与愉快感的关系发生了改变。

她把它当作一种天生的权利去接受它,而不是限制它和抑制自己。

这个故事中我最喜欢的部分是,在同样的时期内温妮的便秘现象完全消失了,她开始轻轻松松享受食物。

某些专家可能会说,是巧克力中的镁产生了放松的效果。

还有人会说过多的脂肪会产生同样的效果。

怀疑论者会说,那只是同时发生的事情。

但是你能否想象得到,哪怕只有一点点,愉快的化学成分是怎样使她持续紧张的排泄系统放松下来的?没有什么可怀疑的,向愉快感敞开大门能够刺激新陈代谢系统,还身体一个自然的平衡状态。

健康与愉快可以兼得我的建议是,健康和所有促进健康的行为其实都可以是一段段非常愉快的经历。

当你吃的食物对身体真正有益的时候,身体的回应会是最大的同意――她将激活一条愉快的线路,该线路与你吃奶酪汉堡、炸土豆条或冰激凌时的愉快路径不同,但是效果却丝毫不差。

身体将健康的食物当作能够一把钥匙开一把锁的生理搭配,用它来提高某方面的新陈代谢潜力。

健康与愉快可以兼得。

健康的食物是令人愉快的。

天然的食物是令人愉快的。

最新鲜的食物是令人愉快的。

一盘富有创意的菜肴是令人愉快的。

总之,所有保留了其个性、魅力和重要能量的食物都是令人愉快的。

我们中的很多人一直都不曾有这样的经历,原因是:快速的步伐、快速的饮食和快速运作的生活方式关闭了我们对愉快的感知,降低了我们的愉快极限。

我们开始习惯低健康、低愉快感和批量生产的食物。

我们的愉快词汇减少了,我们毫无知觉地生活在一个永远不能将快乐体验的真正潜力开发出来的世界。

你可能认为你喜欢无脂肪的冰冻乳酸酪或其他类似食品,但你并不是真正地喜欢它们。

那不是真的爱好。

你被征服了,你的新陈代谢系统被欺骗了,你让自己愚蠢地相信你所吃的东西是富有营养和能量的。

不管什么时候,有人对我说她是多么的喜欢低热量、低脂肪和用人工糖加工的巧克力甜点时,我会说这就像睡在一个家伙旁边,其实你并不想和他在一起,只是因为周围没有更好的选择。

吃假装的愉快食品与一夜情情人没什么不同。

是的,低热值食物和垃圾食品能带给你极大的快乐,但是真正的食物能给你更多。

生来为甜食,生来为脂肪对愉快感的新陈代谢动力的另外一个困惑来自甜食。

我认识的很多人相信他们的问题出在爱好甜食上。

被这种不易发现的渴望和由之衍变而来的结果――体重增加――抓住,我们很容易产生被骗的感觉,并感到很不公平。

但是,有个好消息,即使你喜欢甜食,也没有任何问题。

人类的舌头上有四种味蕾――甜,咸,酸和苦。

而且一蕾又一蕾,我们的舌头上就有了更多的甜味蕾,这么多的甜味蕾大多都位于舌头的前部和中部,我们所吃的大部分食物正好被放置在此处。

你知道你舌头上的这些甜味蕾实际上都在做什么吗?它们坐在那里,等待甜食。

这就是甜味蕾的工作。

它们警觉地观望着,等待机会接收一个糖分子,然后向大脑发射电子化学信号,目的就是要让你兴奋起来。

事实上,这是你的甜味蕾必须要做的事情。

想象一下,如果你的眼睛被蒙了一天,没有任何视觉感受,你会怎样?在最初几分钟可能是一段新鲜的经历,但很快就会变得失落甚至无法忍受。