老北京当铺内收当的规矩是用银两计算的，能当一元的原物只定五钱、六钱，能写八钱的也不写成元。
当时，每一两银子折合铜元五百枚，赎时合五百二十枚，而押当的人因急于用款，也不计较，任其折算。
还有的在折算铜元时，进时为九八折，赎出时要收满钱，此外还要每月利息三分，朝当夕赎也要扣息一月，当月过了五天则要加息一个月，二十四个月为一满，到时候还不能赎出，即被当铺变卖。
对于普通老百姓来说，这已经是非常厉害的剥削了。
解放后，典当行在全国范围内被取消，所有从业人员也都改行他业。
但是到了20世纪末，又有新式的典当行伴随着人们融资的需要而诞生。
十一、书市现今，北京每年都要举行几场大型的书市。
届时，全国各地最新上市的书都在书市上展示。
而据资料记载：早在清朝就已经有书市存在了，因此当时的书市也最能体现老北京书市的特点。
北京城里最老的书局是老二酉堂。
清朝徐珂所著《清稗类钞》十七卷中的《京师书肆》中就提到了老二酉堂，二酉堂者，明代即有之，谓之老二酉。
由此可见老二酉堂的历史之久远。
清人徐珂在书中是这样详细记述清朝老北京书市的：几百年前的琉璃厂书肆已很有规模，从东到西有两里多长。
乾隆时已为书肆荟萃之所。
即从琉璃厂的东门进去，往西到今天的十字路口处，书局就有十七八家，其中老二酉堂就在这条街的路南。
当时在琉璃厂东西正街的西街路北的五柳居也很有名气，里面的书大多来自汉川吴氏的藏书。
此外，还有家延庆堂，老板叫韦叟，湖州人，在琉璃厂有两家铺面，其中的鉴古堂与老二酉同一条街。
韦叟本人通晓古书业，每查编修莹，李检讨铎，日游其中，每日奔走于朝绅之门，因此他非常了解朝绅中爱好书的人，而且每个人喜欢哪类书，或经济、或词章、或掌故，他都能根据购书人的爱好说得头头是道。
尽管他的书价格高，但还是有不少人以重金购买。
据说：大学士纪晓岚就曾经买其书，日费数十金。
咸丰庚申以后，原本被人收藏的很多旧书开始散亡，而且价格极为低廉。
但是到了清同治以后，书的价格开始逐渐高昂起来。
再到光绪初年，很多富贵人家筑室藏书，认为藏书既可美其名，也可像田宅一样传贻子孙。
这时的书价开始有了大幅的上涨。
光绪辛丑年，慈禧率光绪从西安回京，当时京师中街市萧条，只有琉璃厂出卖旧书的书摊多，且价格极其低廉，有的人只用六十文钱就购买了两本永乐大典。
清时的老北京还有不少书摊，如内城隆福寺就有不少。
每到庙会期间，卖书的纷纷前来赶庙，书籍散帙满地，整套书不全的价格往往都非常低。
当时，一些书肆的老板每天让伙计到各庙会书摊去搜集选书。
除了隆福寺外，在康熙年间，慈仁寺常年有书摊，因此当时的京官都到慈仁寺去买书。
目前，北京的古旧书市场已经越来越萎缩，市面上已经很少可以见到比较好的古旧图书了，但是在潘家园等地还会有图书集散地，但是真正的古旧图书很少，基本都是现当代的图书印刷品。
十二、天然冰窖冬天收集天然冰放入冰窖中，再在上面盖上厚麦秆长期保存，这就是我国古时的天然冰窖。
据《燕京岁时记》载：周成王命凌人掌冰，岁十二月，敕令斩冰纳于凌阴。
凌阴者今之冰窖也……藏冰之制始此。
而《燕京岁时记》里还有赐冰一节：京师自暑伏日起至立秋日止，各衙门例有赐冰，届时由工部颁给冰票，自行领取，多寡不同各有等差。
当时，除皇室用冰外，文武大臣和皇亲国戚们也都能获得赐冰的待遇。