建水陶是优质原料和精湛技艺相结合而生产出的一种优良陶器。
在建水县城郊周围数十里内，蕴藏着丰富的优质陶土，其土质细腻，粘度好，十分适宜制作陶器。
而且当地拥有世代相传的制陶艺人，他们用这里的五色陶土配制成坯，经过绘画、雕刻、填刮、烧炼、磨光等工序，精心制成建水陶器。
建水陶不仅图案雅致古朴、造型优美，而且质坚细润、色泽光洁，具有浓厚的民族风格。
建水陶器常被用于装饰房间，它能给整个空间增添淡雅清新的气氛，所以很受人们的钟爱。
其中嵌白烧黑陶器常被人们称道，它是在莹润光洁的黑底上，嵌以白色的写意花卉，色调对比鲜明，图案耐人寻味。
建水陶产品的种类非常丰富，主要有罐、壶、盆、茶具、花瓶、汽锅等近百个品种。
此外，建水陶还具有耐温、耐酸、防潮透气、保温时间长的特点，所以用建水陶茶壶泡茶可久不变味、花瓶里的插花可经久不凋、餐具里盛放的食物可延长贮藏。
在这些陶器产品中，以建水陶汽锅最为出名。
它原理科学、结构新颖、独具一格，利用水蒸汽把食物制熟。
因此，这种烹制食物的方法既能使食物格外鲜美可口，又能保持食物的内在营养成分不被破坏。
正宗的著名滇味菜田七汽锅鸡，就必须用建水陶汽锅烹制。
现在云南的田七汽锅鸡在国外很受欢迎，而建水陶汽锅也成了云南的出口商品。
十五、路南彝族挑花路南彝族挑花是路南县彝族人的传统工艺，具有悠久的历史。
挑花是刺绣的一种，用挑花装饰挎包、衣物、头巾等是路南彝族人的特色，在这里是否善于刺绣往往是衡量彝族姑娘心灵手巧的标志，因此当地流传着这样一句话：不长树的山不算山，不会绣花的女子不算彝家女。
彝族挑花的手法多样，有单面挑、双面挑、素色挑、新色丝线挑，很多装饰的花纹还采用了挑、绣、补相结合的方法。
彝族的姑娘从小就学习刺绣。
每个彝家姑娘随身都携带一个绣制精巧的针线包，里面放着花线、花边及各种绣花的图案，她们在田间小憩或在其他闲余时间，都会飞针走线，时间不长她们就能制作出绣着花簇的围腰，绣满鲜花朵的精巧花鞋、头帕、飘带等物品。
彝族女子的服饰做工考究、精细，外衣多以黑、红、紫、绿等颜色的布料做成，外衣的领边、袖口都用彩丝绣上很多相互对称的花纹图案。
她们腰上系的围腰，大多使用黑布制作，在上面绣出层层套叠的红花，这样既漂亮又醒目。
彝族妇女们不仅在自己的衣服上挑花绣朵，她们还在背包、桌布、窗帘等物品上挑花，这些图案有的很精巧，有的很粗放，整个图案疏落得体，工整均衡。
现在，彝族女子还利用自己的挑花手艺，为自己创造经济收入，她们一方面立足于当地彝族刺绣服饰的需求，另一方面面向国内外对彝族刺绣的需要，广泛联系商家，积极销售彝族刺绣工艺品。
而且彝族女子在保持传统的彝族刺绣手法和图案的基础上，不断创新，使彝族刺绣既保持传统，也能够随时代发展而发展，以此来获得更大的市场空间。
十六、剑 川 木 雕剑川木雕产于大理州剑川县，始于公元10世纪，是白族人民在吸收汉族和其他民族技艺的基础上，逐步形成的一种独特精湛的技艺。
剑川木雕有着丰富的艺术想象力和浓郁的民族风格，它的雕刻题材广泛，造型优美，形象生动逼真，构图严谨，具有很强的美感，因而深受各族人民喜爱。
在剑川一带，还流传着木匠雕刻木龙战真龙，为百姓除去邪恶的传说。