1956实行公私合营时，吉庆祥合并了桂香楼、瑞兴祥、合香楼等18家食品店，从而成为具有一定规模的吉庆祥糕饼厂。
糕饼厂主要生产各种中西式糕点、滇式糕点和标花蛋糕等，其中十余个产品曾荣获国内贸易部优质产品称号。
而吉庆祥的云腿月饼更是自1982年开始，保持商业部优质产品称号达20多年。
云腿月饼是独具风味的云南名点，早些年称为火腿坨或火腿四两坨，大约在民国初年，吉庆祥糕点铺的主人陈惠泉在四两坨火腿红饼的基础上，烤制出硬壳的火腿月饼，并受到人们的喜爱，生意由此兴隆起来。
云腿月饼是选用昆明的紫麦面粉为皮料，以云南特产的宣威火腿和猪油、蜂蜜、白糖等为馅心烘烤而成，表面呈金黄色或棕红色，外面是一层硬壳，油润艳丽，这种月饼既有火腿的香味，又有蜜汁的甜味，入口舒适，食而不腻。
2000年，吉庆祥的云腿月饼在中国月饼节上荣获金奖，而吉庆祥在2002年荣获了全国放心月饼金牌企业称号。
2000年9月，吉庆祥糕点厂改制成为吉庆祥食品有限责任公司，公司在继承传统优势的同时，坚持采用新技术、新工艺，不断更新产品，现今的吉庆祥已经成为云南省食品行业中的龙头企业。
六、北 门 书 屋北门书屋位于昆明市翠湖东北、圆通山西麓的北门街，是我国著名爱国民主人士李公朴于1942年创建的。
1941年，李公朴先生从重庆来到昆明，并结识了楚图南、艾志诚、张天放、郑一斋、周新民、杨春洲等人，在众人的支持下，李公朴在北门开办了北门书屋，开始销售进步书籍。
此后，北门书屋不但销售进步书籍，还成为进步人士聚会的场所，像闻一多、曾昭抡、张光年、潘大逵、潘光旦、张奚若、吴晗等人就经常在此聚会。
1946年7月11日的晚上，李公朴先生与夫人张蔓荺女士从大光明电影院看完电影回家，当他们来到北门街口右侧的名叫歪坡的小巷（今翠明园处）时，遭到国民党特务的暗杀，这就是震惊中外的李闻惨案。
惨案发生后，北门书屋被迫关闭，后改为餐馆，如今已经看不出原有的面目。
1984年，为了体现昆明历史文化名城的特色，经国务院批准，北门书屋于1985年7月另选新址重建。
重建后的书屋，门口高高悬挂着前全国人大常委会副委员长楚图南为书屋题写的店名（已经刻为牌匾），室内有前全国文联副主席张光年的手书：制敌笔是剑，求真书有功。
北门遗风在，常怀美髯公。
云南省委副书记王天玺题有继承先烈精神，建设新的文明的条幅。
北门书屋现今主要经营经济管理、法律党政、社科文艺等各类图书。