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第四章 发现隐藏的利润区(7)

2025-03-31 03:48:52

意识到隐性资产的重要性,并充分发掘、盘活自己的隐性资产,使之能够为自己带来利润,已经成了现代竞争中不可缺少的管理思想。

要想获得最大效益,发展新的业务固然是一个方法,但是找到并盘活原有的那些隐性资产也不失为一个节约公司资源进而获得新利润的好方法。

隐形资产是一种无形资源,它可能是技术专长、商标、顾客认同度,也可能是一种增强员工凝聚力的企业文化。

只有隐形资产才真正是公司独有的用之不竭的竞争优势的源泉。

——日本战略管理专家伊丹广之在市场细分中发现商机餐饮市场→清真餐馆→专做牛羊肉的清真餐馆→专做牛羊内脏的清真餐馆→专做牛肚、羊肚的清真餐馆→金生隆→爆肚王。

这就是金生隆细分市场的成功密码。

金生隆是一家清真餐馆,专做牛、羊爆肚,已历经四代100多年历史了。

过去在簋街开店的时候,它的生意就非常好,后来由于各种原因换了位置,扩大了店面,但去吃的人还是很多,每到饭点儿就得排大队。

其实它的菜谱很简单,薄薄的一页纸,套着塑封,里外连点心加起来不会超过15种。

但它硬是凭这简简单单的几种东西就做成了百年老店。

这是什么原因呢?这就源于他们能够通过细分庞大的餐饮行业来发现商机,并将之做细做精。

相对于庞大的餐饮市场,牛、羊爆肚领域的竞争就小很多,而且还有一定的顾客基础,因此金生隆能够在一个相对的高利润点上,稳稳当当地做着自己的生意。

处于现在这个追求差异化、个性化的时代,企业只有通过了解客户需求、细分市场,找到一个有共同需求的消费群体,然后针对这个群体推出适合他们的商品才有可能抛开同行业的激烈竞争,打开市场缺口,走出一片真正属于自己的天地。

日本的江崎糖业公司就是靠细分市场才挤进了当时由劳特公司独霸的泡泡糖市场的。

当时,劳特公司几乎垄断了日本的泡泡糖市场,其产品已占据了泡泡糖市场年销售额的一大部分,其他企业已经很难跻身这个行业。

为了能够与之竞争,江崎糖业专门成立了市场开发小组,主要研究劳特的不足,结果通过分析发现,劳特公司的泡泡糖是以未成年人为主的,且口味、形状单一,已经不能满足消费者多样化的需求,而成年人对于泡泡糖也有一定的需求,并且这种需求正在扩大。

江崎从对顾客和产品口味、外形的细分中找到了能让他们切入市场的商机。

根据分析结果,江崎公司决定开发成人泡泡糖市场,并根据泡泡糖的各种不同用途再次细分市场,终于推出了4种功能性泡泡糖:司机用泡泡糖,使用高浓度薄荷和天然牛黄,以强烈刺激并消除司机的困倦;交易用泡泡糖,清洁口腔,去除口臭;体育泡泡糖,含多种维生素,消除疲劳;轻松泡泡糖,添加了叶绿素,可改善不良情绪。

除了产品,他们还精心为泡泡糖设计了别具一格的包装和各种造型。

这种泡泡糖一问世,便以其实用性和个性化受到了人们的热烈追捧,立时像飓风一样席卷了全日本,其当年的销售额就达到了175亿日元。

可以说,细分市场为江崎糖业打破劳特公司的垄断、挤入泡泡糖行业做出了不凡的贡献。

无独有偶,进行产品细分的还有中国温州的雅浪鞋业。

雅浪鞋业原本是温州鞋都的一家手工作坊企业,在鞋业市场竞争日趋激烈的时候,雅浪鞋业还属于一个默默无闻的中小企业。

面对众多品牌围攻和日渐饱和的鞋业市场,雅浪鞋业的董事长陈壹敏意识到,如果没有自己的特色,随时都有被淘汰的可能。

于是,他下定决心,一定要有一种可以远离竞争对手的差异化经营。