回来便开火煮凉糕，一斤大米磨出三斤左右的米浆，两斤就是六斤左右的米浆。
煮好的凉糕舀到了几个碗碗盆盆里晾着，剩下一小半没容器装了，便仍旧留在锅里。
今天柳千千在家，自然是她做的晚饭，一半糙米一半大米混合着煮，口感比大米饭差些，又比糙米饭好吃些。
至于菜，院子一角有葱有韭菜，还有蕹菜（空心菜），葫芦，丝瓜，南瓜苗。
柳千千就地取材，炒了盘空心菜，鸡蛋韭菜汤，素炒葫芦丝，三个菜，用的是前几日买的五花肉熬出的油做的，油放得足，做出的成品味道自然不会差。
柳千千将家里仅剩的一点花生炒香了捣碎，加盐调好后有小半碗。
每人一碗凉糕，调料放一边。
待柳千千将饭菜摆好，一切就绪，程三娘她们也先后回家了。
娘，大姐，小妹居然会煮饭炒菜！还会做如此好吃的凉糕！太不可思议了，太令人震惊了……柳双双一边吃还不忘发表一下看法。
柳晓晓说道，妹妹本来就聪慧，如今病好了，聪明劲自然就凸显出来了。
程三娘却欣慰的笑笑，千千长大了，又如此聪慧，娘这下放心了。
嗯嗯，娘亲说得是，这样的妹妹再多一个就好了。
柳双双嘿嘿笑了两声，多一个妹妹娘就有人保护了，那么她就能去砍柴罗！柳千千默默接受了这些夸奖，没将她想成妖怪附身啥的就好。
次日，柳千千在肖三的帮助下分别将酱油坊，醋坊，酒坊定的容器送上门，拿了尾款后，再把窑瓷坊的尾款结清了。
柳千千赚得了差价六百文，将十文欠款和两百文的辛苦费给肖三。
剩下不到四百文她全部用来置备摆摊用具了，若不是桌子凳子是租来的，这些钱根本就不够。
又一日，柳千千的生意开张了。
雇了三个小二，春花十岁，许丁十岁，阿蛇十一岁。
除了春花是女孩子，许丁和阿蛇都是男孩子。
这三人都是肖三的人。
走过的，路过的，南来的，北往的，大叔大婶，大哥大姐，刚刚到，就刚刚好，真金不怕火炼，好货不怕当面验。
说得美，夸得大，不如让事实来说话……柳千千起锅倒油，油热便倒入鸡蛋液翻炒，幸得天生好力气，手里的锅随便颠，她这边还能继续唠：父老乡亲们，看过来，平日吃腻了蒸米饭，不妨换换口味试试这营养丰富的蛋炒饭，大爷吃了丢拐杖，大娘吃了春回了（liao）……。
一看就会做，好锅不粘锅，蓬松的鸡蛋，隔夜的米饭，来点陈记的酱油是精华，洒点青青的葱花美如画，又是饭又是菜，省了炒菜的油，省了洗碗的力气，好不好，妙不妙，吃了的人最知道……炒好的蛋炒饭摆出来随便尝，混在人群里的肖三第一个站出来尝了一口，眉飞色舞的大叫好吃，还朝柳千千吹了一声口哨。
肖三开了头，一碟蛋炒饭一会就被抢没了，但凡吃过的，一边看着柳千千秀厨艺，一边舔嘴回味。
下一个菜老醋花生，花生米放入油锅中炒一下，放入张家的酒，然后倒入盘中放凉备用。
再准备一个碗，加入陆家的醋，少量的酱油，糖水，搅拌均匀倒在花生上，美味无敌下酒菜---老醋花生便大功告成。
柳千千一边做菜，一边显摆手下的锅具，还嚷着加入某某记的调料，广告插播毫不违和，菜一出锅就大方的给众人免费品尝。
摊位的后方陈列着酱醋酒瓶子，瓶子上刻着品牌名称，陈词，作坊地址，排得齐齐整整的，赏心悦目。
比如，陈记酱油----烹制人间佳肴，好生活来自好滋味；陆家陈醋----百年飘香，永存不腐，每天一点醋，幸福你我他；张家的酒----深山神仙不可见，张家酒仙每天见。
炒了几个菜后，当着大伙儿的面煮了一锅凉糕，在等待凉糕成形的时间中，柳千千切了几块豆腐，往锅里抹了点点油后开始煎豆腐块：闲时买，忙时用，忙时想买你难得碰。
送亲朋，送知己，送谁谁也忘不了你。
我在做，你在看，眼在算，用一辈子你说六两划不划算？每天一点酱醋酒，好滋味带来好日子，今日开张大酬宾，买三送一，买五送二，过时不候，走过路过千万别错过。
折上折后还要送，一碗冰晶美味的凉糕给客官，祝福客官笑口常开，幸福万年长。
柳双双混在围观人群中，笑得肚子都疼了。
程三娘没见过这么生龙活虎的小女儿，眼底皆是难掩的笑意。
柳千千这番操作史无前例，新鲜又刺激，好多人忍不住的慷慨解囊，半天过去，锅卖了八个，三百瓶酱醋酒被抢空。
不费力气，就是费嗓子。
柳千千事后总结。
柳千千半天赚了十七两，大头是卖锅得的，一个锅赚了二两，酱醋酒之类的因为薄利多销，赚头少。
三个小帮手给了每人一百文的工钱，还给肖三十文并辛苦费一两，如今她手上还剩下不到十六两七百文钱。
咱大姐早起贪黑累死累活，一个月不过六百文工钱！你半天就赚那么多，知足吧！柳双双一边吃面一边说道。
柳千千赚得了钱，请大伙儿吃面。
八文一碗加肉。
锅也没剩几个了，酱醋酒也没谁天天买的。
柳千千喝了一口面汤，心里盘算着接下来的生意。
锅的存量不多了，往后她就卖酱醋酒，一天约摸也就赚个一两左右，凉糕她是要搞批发的，买的人拿去卖或是自己吃都不用她操心。
她的理想是开个作坊，专门搞一些稀奇的吃食，然后批出去。
可惜如今本钱太少，凡事都还处在想得美的阶段上。
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