第16章 分猪肉

2025-03-31 08:18:02

李思恬和村里的知青站一起看热闹,郭爱红赞不绝口说:去年梁家兄弟俩也打了一头野猪,比起这头也不小了。

估计今年秋天村里打猎还得看这两兄弟。

林青苗牵着小汤圆,对着李思恬快人快语说:你有口福了,他们家能分一条大猪腿。

这老梁家虽然成分不好,但是一家都是能耐人。

我和他家老大打过几次交道,话不多但是人很实在胡志学也给予很高的评价。

再好也不能沾边呀,那是啥成分,不是小事儿王霞世故功利,嫌弃地看了看李思恬你就不该去他家住,小心被地主阶级给同化了。

大多数人都是这样的态度,李思恬也不争辩。

转换话题说:是村里安排给我借住的,反正有肉照吃就行了。

王卫民和范程程自从来到乡下,已经好久没闻到肉味了,看着大堆猪肉被分成一块一块的。

正在找着自己借住那家分到的猪肉大不大,也没认真听。

哦,对了。

你们三个知道不,要是每个月的肉票没有凑到,可以拿差不多的野味或者猪肉抵给住家的。

胡志学提点着三人说道:今天的猪肉你们需要可以去买,村里自己打的野猪价格比肉联厂便宜,又不要票。

这么大的野猪,肯定抵不完工分的。

剩下的大家都可买。

老知青们就等着村民分完了去排队买,看着猪肉还剩不少。

范程程和王卫民也打算买一些来抵这个月和下个月的肉票。

他们下乡来都带了不少钱,但是各种票大家都紧张。

甜甜,这几天休息我们一起去镇上看看吧。

我上次买的点心吃完了,你要买一些吗?我不买点心了,上次花了不少钱和票,要等下个月家里再给寄了。

大家都震惊了,你家对你真好,每个月都寄钱寄票的。

刘应勤幽幽地说我下乡5年了,家里就没寄过一张票。

他们家上面两个老人都吃药,两个弟弟顶了班。

养着两个病人,日子艰难。

刘应勤自己倒挺乐观的,下乡几年依然保持着努力生活的热情。

郑旭东和田博聪两人和刘应勤走得比较近,三人下乡时间有长有短,却意外的很投契。

好兄弟互相鼓励着:日子会越来越好,世界和未来归根结底是我们的。

杨兴华问李思恬:李知青,前几天你送来的果酱真是好喝,我还想找你换一点,我给你糖票换行不?范程程也凑上来:对对对,我也觉得酸酸甜甜的味道真好。

乡下实在太缺营养了,想吃点甜品补一补。

甜甜你那还有吗,能分我一点不。

我这个月的糖用完了,下月还你。

李思恬不是小气的人:我做的果酱除了送了一些给咱们这些知青尝了个味儿,也给了一些给村长家和几个认识的朋友了。

她谨慎的很,空间产物和灵泉水做的东西除了老梁家和自己家外,一点不敢送人。

普通果酱只是花功夫费点糖而已,李思恬送得大方结善缘也不心疼。

还没好好谢谢你呢,果酱那东西味道确实好。

太金贵太费糖了,我除了给我家汤圆尝尝味儿,自己都没舍得喝几口。

我知道山上果子长在哪里,这个时候几种果子都熟了。

咱们趁着休息去摘一些吧。

林青苗一号召,大家都纷纷响应。

年轻人朝气蓬勃,马上约定明早在东边山脚集合。

大家排队买了猪肉,都赶紧回去等吃肉了。

村子里家家户户都飘来肉味儿,李思恬等着梁文泽分完了猪肉,两人提着大猪腿回家了。

今天的晚饭,竹鼠难做,李思恬自告奋勇上来显身手。

竹鼠常年吃竹子等植物,肉味清甜,但皮很厚有腥味。

宰杀好的竹鼠去头去指甲切块,冷水下锅汆一下去血水,过程中放一点酒去腥,然后把肉块捞出来备用。

嫩竹笋切块焯水,加点盐去苦味。

煮熟后捞出来控水,铁锅洗干净烧热后放菜油,然后大火炒竹鼠,依次加入姜片、蒜瓣、辣椒、花椒、酱油等香料翻炒入味。

中途加入料酒去腥,翻炒均匀然后加水烧40分钟。

看着差不多了,李思恬加入野香菇几滴灵泉提鲜一起小火烧,汤汁收干后起锅。

一道美味的烧竹鼠就炮制成功了。

再煮一锅鲜杂菌汤,凉拌一大盘蕨菜齐活。

大厨甜一出手,就知道有没有。

晚饭上桌色香味俱全,竹笋炒竹鼠鲜香下饭赞不绝口。

菌菇鲜嫩,菌汤爽滑鲜甜。

蕨菜爽脆适口,夏日吃起来分外清爽。

庆祝甜甜正式加入老梁家的晚饭大获成功。

浓浓情味,气氛正好。

不经意间,甜甜回想起现代的外婆,儿时最美好的回忆里外婆带着漫山遍野捡菌子挖野菜,土灶烧各种乡野美食。

随着长大,外婆也老了。

父母离婚给外婆的打击太大,竟然一病就过世了。

从那以后,甜甜心底唯一挂念的亲人就没了。

抬头望着天上的星星,甜甜心底默默祷告着‘我在这里会过得很好的’。

感谢外婆留给自己的玉佛,带自己来到了这个时空,收获了新的家人和恋人。

李文泽看着甜甜抬头仰望星空时的表情,以为甜甜想爸妈了。

悄悄握着她的手说:菌子都晒干了,夏天猪腿不好腌制。

我明天再上山看看给你爸妈准备点好货一起寄回去。

甜甜喜欢这样的梁文泽,又大方又体贴。

对自己好,对家人也好。

享受了这份浓浓亲情,李思恬接管厨房后悄悄在院子水井里滴一些灵泉水,蔬菜瓜果粮食等吃食也偷换成空间产的慢慢改善着一家人的身体。

这几天爷爷基本不怎么咳嗽了,晚上也不会难以入睡。

两兄弟年轻气盛,不觉得自己有什么变化,就是大家晚上洗澡搓泥会变多一点。

其实这些潜移默化的改善都是悄然发生的,自己不怎么觉得出。

但是村里老人还是会发现梁老爷子脸上皱纹少了气色好了,但大家都一致认为是李知青住进去补贴他家好东西了。

毕竟李知青招摇地给村长几家送过果酱那种精贵玩意。

大家这个理由很好很强大,小甜甜也乐得让大家误会自己是个贪吃货靠父母供养的败家玩意,来掩饰空间灵泉的效果。