清晨，太阳初升，空气清新，一辆牛车奔走在乡间小路上，车上坐着两人。
苏满，镇上有好的纸笔买吗？苏雁坐在牛车上，问前头驾车的苏满。
长姐是要多好的纸笔，镇上只有一家卖纸笔的，因为买的人少，所以进的货都是比较普通的，要买好的纸笔要到县城里。
去县城要多远？我们的牛车要半日路程，如果骑马一个时辰就到了。
长姐是要买纸笔吗？苏满微微侧过头问。
昨晚我进书房，才知道陈锦用的纸都是黄纸，粗糙厚重，反面都在用，还有那支毛笔不知用了多少年，连毛都少了一半。
我想给他买些好的纸笔。
苏雁望着天边的白云，说得有些心酸。
长姐不用担心了，我已经叫易天帮忙，什么时候进县城帮我带。
你早就想到了？你哪里来的钱？苏雁没想到苏满早就注意到了。
长姐不是给了我五十文让我想买什么就买什么，正好给三弟买一支狼毫笔，易天说那笔写字好看。
苏满笑呵呵地说。
苏雁觉得自己这个长姐做得很不到位，一点都没照顾到两个弟弟的生活。
还总对陈锦有看法，她自己也要反省。
到镇上，下了车，她掏出钱给苏满，这有两百文，你带给易天，一百文买两支笔，剩下的一百文都买纸。
你自己的钱就不要动了。
那我的钱也给三弟买纸吧，反正都是要用的。
苏雁：这本该是长姐要想到的，是我疏忽了。
苏满听出了长姐的难过，连连道：好，都听长姐的。
天不欺善，苏满，你会有福报的。
苏雁拿了一些笋到聚福饭馆。
苏雁、周老板、白玉兰三人坐在厨房里，商量着事。
桌上摊着一张蜡黄的纸，苏雁指着纸说：周老板，玉兰，你们看一看，这就是我做的菜单。
每个客人来，都先把菜单给客人看，让他们一目了然。
店里的特色菜，招牌菜，口味、价格都有备注。
这只是初步的，我们可以再加新菜。
周老板和白玉兰仔细看了一会儿。
白玉兰大眼放光，很是满意，小雁，你这菜单做得真好，我看可以用！相公，你觉得呢？周老板淡定很多，既节省了我们的时间，也能让客人自己做选择，确实不错。
苏雁解释一番，我还把菜单分类，荤菜、素菜、汤类、主食、点心，客人顺着我们菜单的思路自然就会一个一个点下去，至少每桌会上三四个菜。
就是这个招牌菜我还没想好，要和你们商量一下。
周老板看向自家娘子，我不掌勺，这个娘子决定。
白玉兰：我，我太激动了，小雁，你厨艺好，你说哪个？招牌菜不能太冷门，价格不能太高，但是又不能太低。
周老板扩店还需要时间，不然，最近我多教你几个菜，大家尝一尝，到时再选？白玉兰赞同，好，好，可以。
周老板：现在可以和我们说一说你的计划了吧？首先是厨艺，有玉兰和我在这个没问题。
然后便是要做宣传，让越来越多的人知道饭馆的饭菜可口，价格实惠。
还有要做好服务，这点我想周老板已经做得很好。
白玉兰问：如何宣传？苏雁说：周老板现在就可以做起来了。
周老板将饭馆扩店消息写在纸上，让人贴到镇上各处，边贴边敲锣边喊，让不识字的人也知道这个消息。
饭馆过路客人多，也是很好的宣传途径，结账的时候老板可以提一句，顺便把宣传纸递上一张，都是老顾客，他们也是很乐意的。
白玉兰不解，人们知道了又如何？他们不来饭馆也没用。
苏雁道：所以我们要有一个噱头吸引他们进店。
白玉兰疑惑地问：小雁，什么是噱头？该如何解释？苏雁想了一会儿，然后说：比如扩店第一天吃饭打折，或是进店吃饭送一盘菜等等，但是我想最能吸引人的还是免费。
人都贪便宜，一听到免费二字人人都要来瞧一瞧。
白玉兰睁着大眼问：免费？那我们不是亏了？苏雁放下茶杯，道：这简单，我在菜单里加一个招牌菜，比如荠菜包子，肉夹馒头，或是其他成本不高的食物，只要进店就一人送一个，你们要怕人多，在纸上最后备注送完为止即可。
这样吃了我们饭馆菜的人都知道老板为人大方，说到做到，自然也知道饭馆菜的味道如何。
对于当天消费金额高的顾客，我们再打折，这样还能刺激顾客消费。
白玉兰：小雁，我听得还是有点懵，不过，肯定是好计划。
看向沉默不语的周老板，我想周老板能明白我说的。
垂着眼，又给苏雁添了茶，周老板淡淡说：接着说吧。
饭馆以前招待的都是普通百姓，如果想要吸引对面酒楼的顾客，那么就需要做雅间。
周老板跟着她的思路说：隔壁铺子二楼可做三间独立的房间。
很好，楼下的桌子也可分小桌和大桌，人少就坐小桌，人多就坐大桌，这样就不会浪费空间。
周老板：还有吗？暂时就这些，听着没什么，做起来还是挺大一个工程的，还是辛苦周老板了。
都照你说的办。
苏雁忽然问：周老板觉得我说的这些值多少钱？周老板抬眼盯着苏雁，眼中深不可测，无价。
苏雁笑道：多谢周老板的信任。
看着时间差不多了，苏满也该从医馆回了，苏雁怕他等着焦急，于是便起身对白玉兰说：玉兰，今日就不能做新菜了，我和二弟还要赶回岩山村，地里的农活不能耽误了。
这几根竹笋是做腌笃鲜的，配方已经给你，你自己试试，过几日我多带些野菜来。
白玉兰握着她的手说：小雁，你可要赶紧来，我每天都等着你呢。
知道了，农活忙完了我就来，到时可以待上一整天。
好，好，咱们可说好了。
与白玉兰约定好时间后，苏雁便离开了饭馆。
出门后果然看到苏满已经在路边等了。
周老板扶着娘子出厨房。
白玉兰脸上笑意莹莹，相公，小雁是不是很厉害，我可很少见你那么少话。
周老板脸上温和，很难想象，刚才的一番言论是出自一个穷村子妇人之口。
但凡没见识，没知识，没胆识，都想不出这些点子。
相公对小雁的评价很高呀。
或许远不止于此。