刘家酒楼位于京城的北边，离县主府还有一段距离，周锋和刘福要去学府报到，周顺也要去学堂，几人就没有和家人一起去酒楼。
周家其他人，在刘顺东的带领下，大约坐了一个时辰马车，才到了刘顺东家的刘家酒楼。
东家，房间都给留好了，快里面请。
酒楼的管家刘进宝，看到刘顺东等人来到酒楼大门口，连忙对着刘顺东说道。
这就是我家的酒楼，咱们就去吧，饭菜我都提前让人给准备好了，大家来尝尝，帮我提提意见。
刘顺东笑呵呵的说道。
周昕岚看着眼前的酒楼，虽然没有京城第一楼奢华，但是也充满了古香古色。
两层高的酒楼，坐了些宾客，酒楼的一楼是大厅，就像她上一世的餐馆一样，是大开间，里面摆了十来张桌子，大厅的正前面，有个像讲台大小的台子，坐着一个女子，在大厅里弹唱给客人听，二楼设置了雅间，比较安静。
来来，都这边来坐，刘顺东带着周家人，进了二楼最大的一间雅间。
进宝，去让小厮上菜吧。
刘顺东对着管家说道。
刘进宝点点头，连忙跑到厨房，去吩咐小厮给东家上菜，厨房里的大厨们，知道今天东家请客，都拿出了自己的十八般武艺，就怕东家不满意。
不一会的功夫，小厮就端着菜来到了包间：烤鸭，清蒸鱼，红烧鸡肉，炖乳鸽，炒兔肉....天上飞的，地上跑的，应有尽有。
来大家都别愣住了，快点尝尝，刘顺东笑着对周家人说道，边说还边给周老太太和周老太爷往碗里夹菜。
刘伯伯，你家的菜也太好吃了吧，我真想天天来吃。
周雨看着眼前这么丰盛的饭菜说道。
好啊，要不你来我家吧，我天天让你在酒楼吃。
刘顺东笑着说道。
那可不行，我还得和我师父学武功呢，是吧红叶。
周雨一边说一边冲红叶挤眼睛。
吃也堵不住你的嘴，你个小吃货。
李彩霞看着自己的儿子笑骂道。
哈哈没事，弟妹都是自己人，那福儿比周雨淘气多了。
刘顺东看着李彩霞笑着说道。
我和我福哥，那叫英雄所见略同，你们不知道，当你吃到美食的时候，你会感到人生多么幸福。
周雨陶醉的说道。
周家人看着周雨不着调的样子，齐齐的翻了一个白眼，周雨见半天没人搭理他，吐了吐舌头，继续和美食奋战。
你们知道吗？对面的庆福楼推出了一道新菜，这刘家酒楼始终是这几样菜，味道是不错，但是总吃还是腻了的点，晚上我做东，请你们去吃对面的庆福楼。
楼下的一个中年男子对着同桌的同伴说道。
是吗?庆福楼真的出新菜了吗？那晚上咱们也去尝尝，隔壁一桌的人听到中年男子说道话，也决定晚上去庆福楼。
越来越多的人议论对面的新菜式，结果在刘家酒楼吃饭的人，都想着晚上去庆福楼吃饭，很快消息传到了二楼的顾客，顾客们纷纷议论着庆福楼的菜品。
酒楼管家刘进宝，来到刘顺东他们的包间，对着刘顺东着急说道：东家，不好了，对面的庆福楼又推出了一道新菜，顾客们听到了，说晚上都要去庆福楼。
这个月都推出三次新菜了，东家您快想想办法吧。
没事，你先下去吧，等我们吃完饭，再找你去商量。
刘顺东对着刘进宝安抚道。
刘伯伯，对面的庆福楼是怎么回事？周昕岚看着刘顺东说道。
刘福叹着气说道：哎，庆福楼原来和我们刘家酒楼的顾客差不多，井水不犯河水，可是这个月也不知道，他们从哪找来的新菜方，只要推出一个菜方，顾客就被吸引过去一些，生意比之前差了好多。
那刘伯伯你们这边的厨师，不能研究新菜方吗？周昕岚说道。
刘顺东看着周昕岚认真的说道：丫头你有所不知，这菜方都是各家不外传的秘方，轻易是买不到的，研究新菜方，也不是一时办会就能研究成功的。
刘伯伯，我发现一个问题，大家怎么都不吃辣呢？周昕岚疑惑的问道?倒也不是不吃，只是之前有一家酒楼的厨师，用辣子做菜，把人给辣进了医馆，还摊上了官司，所以久而久之，就没人用辣子做饭了。
不会吧刘伯伯，我妹妹做的辣子鸡丁，辣子炒兔肉，就很好吃，我们也没有被辣病了，是不是红叶？周雨在一边说道。
是的，刘伯伯，昕岚做的辣子鸡丁，辣子炒兔肉特别好吃，我们全家都爱吃。
红叶笑着对刘顺东说道。
刘顺东看着周家其他人，周家人齐齐的都点了点头，表示红叶说道是真话。
刘顺东激动的站了起来，太好了，酒楼有救了：昕岚你可否去厨房做一道菜给我们尝尝，当然我不让你白做，我给你银两，你可愿意方子卖给我。
周昕岚笑着对刘顺东说道：什么卖不卖，我直接给伯父就是了，现在就到厨房吧，我去教出生做这两道菜。
刘顺东高兴的带着周昕岚来到了厨房。
厨房里的厨师见东家带一个小姑娘进来，以为是要点菜。
只见刘顺东叫了主厨张胖子过来，张胖子这是昕岚，她要做一道菜，你现在按照她说道东西给昕岚准备出来。
张胖子看着眼前的小姑娘，心想这东家怎么还被对面的庆福楼气糊涂了，找了个小姑娘来指挥他这大厨。
周昕岚在厨房里让张胖子，找到了她所需要的调料，油，盐，酱油，生姜，大葱，白糖，还有花椒，和红辣椒。
张胖子看到周昕岚拿着红辣椒，连忙阻止道，丫头这个辣椒可不敢用来炒菜，这要是把客人吃病了，咱酒楼非得倒闭不可。
周昕岚看着张胖子笑着说：大叔别急，一会你来尝尝我给你做这道菜。
周昕岚先把鸡肉炖块，用开水焯熟，捞出来放在一边，起锅烧油，放入葱，姜和大蒜，红辣椒，花椒。
炒出香味后，又放了少许白糖，白糖炒化，把鸡块到人锅中，翻炒，再倒入少许酱油，此时鸡块的颜色变成金黄色，看着就让人想吃，而且鸡块还散发出别样的香味。
闻着可真香啊，厨房里的另一个厨房说道，刘顺东走上前，拿起筷子，夹了一块放到嘴里。
鸡块外焦里嫩，甜辣而不腻，让人的味蕾瞬间就打开了，刘顺吃着鸡块，恨不得再来两碗米饭。
张胖子看东家吃的这么香，也拿着筷子小心翼翼的夹起一块放到嘴里，瞬间，香味充满了整个口腔，完全没有他想的辣的会晕过去，反而会让人食欲大增。
张胖子对着周昕岚伸起了大拇指，姑娘真是好手艺，可是为什么之前的厨子做的辣椒，把人给辣病了？张胖子对着周昕岚疑惑的问道。
我想，他可能没有掌控好用量，这辣椒就和葱姜蒜一样，只是一个调味品，不可以贪多，还有每个人的口味和肠胃也不同，生病的人就不能吃辣。
有的人能吃多一点辣，有的人能吃少一点辣，所以炒菜的时候，也要标清楚，是微辣口味还是麻辣口味的。
这样客人就会根据自己情况选择了。
周昕岚笑着解释道。
多谢姑娘指教，我真是受教了。
张胖子恭敬的对着周昕岚说道。
这道菜你看到昕岚是怎么炒的了吧，你在厨房里试试吧。
晚上咱们酒楼也标明推出新菜，辣子鸡丁。
刘顺东对着张胖子说道。
张胖子连忙称是，然后就在厨房练习起来，争取和周昕岚炒的一个味道，张胖子是多年的老厨师了，只是炒了两次，就掌握了这道菜的窍门，而且炒的比周昕岚炒的更好吃。
周昕岚被刘顺东又带回了楼上的包间，对着周家人说道，这次可真是多亏了昕岚了，要不是昕岚，我这酒楼可就让对面的庆福楼看笑话了。
说完还从袖口里掏出二百两银票递给周昕岚。
刘伯伯，你要是这么见外，我可就生气了，本来我还想多给您点菜方，这样的话我可就不给了。
周昕岚噘着嘴说道。
刘大哥这可是你的不是了，不怪昕岚生气，强子现在都是你的徒弟，和你学做生意了，你怎么还和我们这么见外，也没拿我们当一家人啊。
周广文生气的说道。
好好，广文兄弟，我错了，大侄女，伯父错了，你还有什么菜方，一定要告诉刘伯伯啊。
刘顺东讨好的对着周广文和周昕岚说道。
放心，刘伯伯我一会就把菜方写给你，保准你的生意大火，打败对面的庆福楼，还有我打算和您一起再开一个火锅店，不知道您有没有意向。
周昕岚笑着说道。
要是之前周昕岚说火锅店，刘顺东还没放在心上，不过看到今天的周昕岚露这么一手，他对周昕岚还真有信心。
呵呵当然有意向，大侄女你仔细说来，我听听。
刘顺东笑着说道。