第105章 这就是有底蕴啊

2025-03-31 10:55:10

你还做吗?我给你再砍一些沙棘回来。

贺秉章开口说。

山上可是有一大山坡呢,他这才带回来三捆而已。

熬沙棘汁不是啥事儿,就是摘果子实在是太费劲了。

唐青青苦着脸说。

贺秉章笑了,说:昨天一场大雨,把沙棘都冲洗干净了,我现在就上山去,帮你砍回来,你冲洗一下,直接下锅煮就是了,到最后的时候过滤一下,也挺好。

唐青青顿时就来了兴致,说:那我和你一起去。

那不行你这脚还伤着呢。

贺秉章指了指唐青青打着石膏的脚腕子。

唐青青脸颊微红,其实她的脚腕子早就不疼了,就是仗着打着石膏,一直都装的而已。

我已经好了!我觉得都可以直接砸碎石膏了。

唐青青说,没有伤到骨头,这些天又养的好,我走路都不觉得疼了,就是石膏还有些碍事。

那也不行,下着雨,山上路滑,特别危险。

还是我去吧。

贺秉章说着,就已经捡起扁担和绳子走了。

青青啊,不去也好。

在家里陪着奶奶做饭!今天中午,给你们做个排骨好不好呀?贺老太太也站起身来。

家里有排骨?唐青青一脸惊讶。

就是上次那野猪,好肉都卖了,剩下一些带肉的骨头,我就收起来了,今天刚好拿出来做个排骨。

贺老太说着,让芳芳去拿排骨。

芳芳答应一声,就走了。

唐青青好奇,跟了上去,问:青青,你去哪儿取肉?当然是地窖呀。

地窖怎么放肉?这都多长时间了?不得放坏了?唐青青一脸奇怪的问。

哎呀,怎么会,地窖里面放了好多冰呢,存什么都不会坏的。

芳芳说着,就带着唐青青来到后院。

来到后院的水井,芳芳从水井的梯子下去。

没想到,水井的内壁竟然有一个门,芳芳从门里钻了进去,不一会儿,就从里面拿出排骨来了。

唐青青好奇的不行,也要下去看看。

芳芳就让她跟着下去了。

这水井内壁的门进去,就是一个大空间,里面寒气逼人,唐青青赶忙打开手电,就看到那里面竟然是用石头圈起来的,放了不少的冰块。

这冰块是我哥冬天的时候放在里面的,这里面特别冷,冰块放进去就是大夏天也不会化,我们就在里面放一些吃的东西。

芳芳说。

其实,我哥打猎的什么野鸡野兔的都放在里面,一来这里好保存,二来这里比较隐蔽,村里人发现不了,我们就可以偷着慢慢的吃。

芳芳解释。

唐青青直接震惊了。

这就是大地主的底蕴啊!这沿河村,谁家能有这种冰地窖啊。

其实,村里家家都有地窖,只是没有我家的地窖这样可以藏冰罢了。

我爷爷当年在这里挖了一口井,就顺便在这里挖了一个地窖,也是没想到,这地窖里面竟然能藏冰,成了冰窖。

这地窖的事儿,只有我们家人知道。

青青姐,现在你也知道了,可千万不要说出去呀。

芳芳说。

唐青青的手电筒照在一个架子上,那上面摆满了野鸡野兔,有些带皮带毛,有些就已经被剥的只剩下粉色的肉了。

这些能存放多久呀?唐青青问。

放到秋天是没问题。

芳芳说,走吧,这里太冷了,我们还是上去吧。

说话间,唐青青就已经打了一个喷嚏。

唐青青跟着芳芳从井口的梯子爬上去,问:那家里是不是还有存放蔬菜的地方呀?有啊,那个菜窖就很普通了。

芳芳说着,带着唐青青来到鸡窝旁边。

真是没想到,鸡窝旁边,竟然也有一个门,那门很隐蔽,如果不是已经知道,是很难发现的,芳芳打开窖门,率先下去了,唐青青也跟着下去,就看到菜窖里面堆放了土豆,胡萝卜,白萝卜,还有一些白菜。

这里只能存放这些东西了,这是去年放在里面的。

等到自留地丰收了,这菜窖也能堆满,我们可以一整年。

芳芳骄傲的说。

在这个生活还不算是多富裕的七零年代,贺家竟然存了这么多吃的,还真是让唐青青意外呢。

其实,我家厨房也有一个暗室,在里面,堆放了不少的粮食,都是密封在罐子里的,每年秋天,就把粮食都尽量多的封存在里面。

所以就算是最困难的时候,我们家也是有的吃的。

只是,这些都不能让村里人知道。

芳芳认真的叮嘱说。

冰窖,暗室都是爷爷带着爸爸一点点的挖出来的,除了我们家人,没人知道。

当年,带着抄家的就是家里的账房,现在的罗会计。

他是账房,家里有什么,他是门儿清,所以我家才会被抄的这么干净。

不过,冰窖,暗室,他是不知道的,才会给我们保留下来。

芳芳眼睛里已经满是泪了。

贺老头真是厉害,大概他也预感到贺家要遭受一次劫难吧,所以才未雨绸缪的挖出冰窖和暗室,让家里人能把粮食吃的藏起来,不至于饿死。

我们赶紧回去吧,奶奶还等着我们的排骨呢。

唐青青说。

芳芳和唐青青一起把排骨带到厨房。

贺老太弄了一碗小米出来,放在水里泡着了。

中午呢,给你们做一个小米蒸排骨。

贺老太说。

这粉蒸排骨,说起来也简单,就是把排骨裹着小米,放在锅里蒸熟就行了。

贺老太已经准备了调料,把排骨放在水里清洗干净之后,就在调料里面腌渍。

小米要泡两个小时,排骨也要腌两个小时。

你们中午吃什么主食?贺老太做好这些转头问唐青青和芳芳。

蒸馒头吧。

芳芳眼睛扑闪扑闪的说,我不要粗粮的窝头,我要吃细粮馒头。

那做一个南瓜馒头怎么样?贺老太宠溺的抹了一下芳芳的头。

好哦。

芳芳欢呼起来,跑去拿南瓜去了。

南瓜皮厚,只要保存得当,放一整年都没事。