韩山这边去找师傅了，韩秀莲却来找甜宝，说她做的那豆腐乳香了。
香了，那就是豆腐已经霉化了。
娘，娘，快拿辣椒粉来，过两天我们就有豆腐乳吃了。
做豆腐乳看似简单，但是很有讲究。
做得不好，会有臭味。
韩家的豆腐乳是甜宝亲自盯着做的，而且霉豆腐的竹笼，还是韩大爹自己亲手做的。
一格一格的、一层一层的，做得极大。
旧棉絮一层层的掀开后，韩冬又把油布给拉开，顿时一股浓浓的霉味蹿入了大家的鼻间……哇，好臭哇！韩安一叫，马玉梅立即瞪了他一眼：那你以后不要吃！呃!被骂的韩安小嘴一揪：这么臭的东西，真的能吃吗，不吃就不吃！小婶也好奇怪，有肉不吃，弄些个臭臭的东西来吃。
真是的！简欣站在一边，突然她眨了眨眼：表妹，这个用辣椒粉裹好后，还可以放点水酒进去。
甜宝一听怔了怔，然后一脸惊喜的问：欣表姐，你又做梦了？简欣知道甜宝在问什么，她难为情的摇头：不是，我没做梦，就是脑子里突然就有这个想法！总觉得若在这些红豆腐里再放上些水酒，然后再放点熟油，它应该会更好吃的样子。
这世界好神奇呀！表姐不是那个表姐，又好似那个表姐，这世界真是太神奇了。
甜宝立即与马玉梅说：娘，豆腐乳若要放得久，在裹辣椒粉之前可以先在酒里打个滚儿。
等弄好后，把油烧熟了再放点进去，这样装在封蜜的坛子里，多久都不会坏！乖乖，这一次做了可不少了，可不能坏了。
马玉梅连连点头：行，都听你们的！老大家的，你去准备酒。
不知为什么赵七妹就喜欢闻这味儿，婆婆的吩咐一出，她立即应了：知道了，娘，我这就去。
这季节好，豆腐乳做得不少。
红艳艳的一坛坛，惹得赵七妹恨不得马上吃一肚子。
三弟妹，这东西什么时候能吃啊？见这馋样，甜宝笑了：想吃了？赵七妹实诚的点点头：好想吃，嘴里总流口水呢。
甜宝大眼睛眨了眨：我有办法了，娘，锅里有热水吧？马玉梅立即点头：有啊。
甜宝拿起一小坛：放在热水中，盐就容易化，今天晚上应该就可以开吃了。
这样也行？行！马玉梅立即道：那行，娘去放。
这天晚上，众人果然吃到了万分期待的豆腐乳了，甜宝给它命名：红四方！天啊，这红四方太好吃了，太下饭了！我还想吃半碗！摸着自己的小肚子，韩安一脸满足……话一落，马玉梅瞪了他一眼：你不是说臭，不要吃么？还吃！韩安傻呵呵的看着自家奶奶道：奶，我本来以为是不好吃的，可小婶说闻着臭、吃着香，所以我才吃的哦。
噗！马玉梅笑骂道：搞得你还以为吃了亏似的！。