第119章 皮蛋瘦肉粥

2025-03-31 11:40:08

孙桢把自己之前想好的价格告诉她们以后,几人都没有惊讶,毕竟这时代的澡豆可是比这还要贵,而且还更小。

这个价格,可能对于平民百姓来说比较贵,但是相对那些富贵人家来说就是毛毛雨。

大家聊了一会儿后,彭维思就说自己要去包饺子,彭夫人就让她们过去了。

两人先回各自的院子去换了一身衣服,接着到厨房,让下人们先把面团揉好,两人再动手包起来。

晚上等彭老爷和大哥回来后,孙桢她们的饺子也包好了,枫儿和兰儿中途也跑来看她们。

孙桢捏了一些小兔子,小狗给他们看,把两人高兴坏了,还说以后也要吃小兔子馒头。

由于他们揉的面团是做饺子皮的,不像馒头那样蓬松,只是外形好看,但吃起来不好吃,不过两个小孩子都很高兴。

还让厨娘赶紧给他们蒸熟,他们想拿去给娘看。

待蒸熟后,两人就拿去给彭夫人和大嫂看,都舍不得吃,还说要留着玩。

把他们包的饺子端上来后,彭老爷还问怎么今天想起来吃饺子了,还是在晚饭的时候吃。

在听到是彭维思和孙桢包的以后,彭老爷也惊讶了,想不到自家女儿还能下厨了。

这下你们真要对我刮目相看了吧?彭维思故作得意地说。

姑姑包的饺子好好吃,三婶包的也好吃,嘿嘿。

今天得了好处,枫儿总算是露出了原形,话也多了起来。

枫儿这话不假,还真好吃。

大哥也说道。

是啊,这个倒像是馄饨,看起来跟饺子不太一样?彭老爷看着一碗还带着虾仁和汤的馄饨问。

公公,这是我看到厨房有虾仁和紫菜,就做了这种馄饨,皮薄一些,你们尝尝,这味道跟饺子不一样。

这东西我以前也吃过,但是没看到过放虾仁和紫菜的,那我也尝尝看。

每人面前都摆了一碗饺子,一碗馄饨。

大家先是尝了尝味道,发现这馄饨吃起来确实口感不一样。

就连枫儿和兰儿都把自己小碗里面的吃完了,下人们本还想问是否还要再上点菜,但是大家都说吃饱了。

吃完以后,彭夫人又对孙桢说,之前彭维安来了信,说他们已经到了府城住下了,已经报完名,安心准备考试。

之前在彭庄,她也收到了彭维安送过来的信,还在信里写了首诗,表达自己的思念,孙桢也回了信,让他安心备考,她在家等他归来。

大家又闲聊了一会儿,眼看天色不早了,就各自回去休息了。

孙桢回到了柏舟院,此时院子虽然灯火通明,但是缺少了男主人,也有些冷清的意味,不复之前的温馨。

孙桢这会儿闲下来,还真觉得有些想念他了,这刚习惯了一个人的陪伴,突然一下子又回到了以前,还真有些不适应。

这时采薇她们走进屋子里,伺候孙桢洗漱。

采露问着孙桢:三少奶奶,今天带回来的鸭蛋我们放在旁边的屋子里了,您看看那个是要怎么做呢,您吩咐一声,我们明天做好。

孙桢这又想到了皮蛋和咸鸭蛋,自己让她们放好后都忘记了。

想到这,孙桢想着,既然这么无聊,那这几天一定要多给自己找点事情做。

明天还是早起看看,做皮蛋瘦肉粥和煮咸鸭蛋给婆婆她们尝尝,也算是自己替彭维安尽孝心了。

想到这,自己浑身又充满了干劲,想着要早起,现在就要准备睡觉了。

第二天一早,孙桢就起来,带着采薇她们去了厨房,先是吩咐厨娘熬粥,接下来的事情都由她来。

现在厨娘们早餐准备的都是包子、馒头,豆浆油条等等,或者就是白粥。

由于孙桢准备了粥,所以其他吃食的分量也减少了一点。

等到做好后,孙桢让人带着早餐端到去芜院去,到的时候,彭维思还没来,就只有大哥大嫂到了。

两个孩子也还没来,奶娘还在给他们收拾,等会儿才到。

桢娘,你怎么这么早过来啦,昨天坐车回来,又给我们做饺子、馄饨,怎么不多睡儿。

是啊,三弟妹,你应该多多休息的。

爹娘、大哥大嫂,我昨天从家里带来了一些我娘家做的吃食,想着不知道你们是否吃过,就起来做出来给您们尝尝。

说着,下人们也把今天的早餐端了上来。

大家看到除了寻常的那些吃食以外,还有一份白粥里面混着瘦肉和黑色的东西,以及几个绿色的鸭蛋。

三弟妹,你说的新鲜吃食就是这个吗,看起来好似真没吃过。

还有这是鸡蛋还是鸭蛋?这个粥里面的是松花蛋,我也叫它皮蛋,用鸭蛋做的,这粥叫做皮蛋瘦肉粥,这个松花蛋一开始吃起来,可能会觉得味道有点怪,但是也有人吃不习惯,所以你们可以先尝尝,看看自己能不能吃得习惯。

至于这个鸭蛋,则是咸鸭蛋,据说北方人吃得比较多,我们这边很少有人吃,也是我家里做的,您们看看是否符合自己的口味。

这个鸭蛋很咸,所以适合就着白粥吃,减轻咸味。

孙桢一番介绍后,大家也都对这两种食物有了初步的了解。

这咸鸭蛋我以前吃过,之前去北边和人谈生意,也吃过,确实比较咸,就着白粥吃最为合适。

彭老爷以前也是个走南闯北响当当的人物,当年他学业不精,不愿意继续读下去,就去管理自家的生意,也经常去各个地方做生意,把彭家的产业发展壮大。

大家都说准备尝尝,刚说完,彭维思就过来了。

在听说今天的早餐是孙桢一起准备的,她也比较好奇,大家也开始尝了起来。

因为彭老爷以前吃过咸鸭蛋,所以比较能适应这个味道,其他人就没有想到会这么咸,第一口有些不适应,还是吃了白粥才缓过来。

接着众人又开始尝试皮蛋瘦肉粥,这个味道孙桢本以为大家会不习惯,谁知都能接受。

孙桢告诉他们,这皮蛋还有一种凉拌的做法,今天她也做给大家尝尝。