有了牛车果然快了许多，到镇上比往常早了许多，70多斤的酸菜还没到中午就快卖完了，沈小文想着明天可以带个140斤的酸菜来。
这时胡掌柜走了过来笑着说道:我道是谁那么早就腌制出了酸菜，没想到是沈老板啊！沈小文笑道:胡掌柜今儿个怎么有空来这，悦来酒楼最近生意应该很是红火吧！托沈姑娘的福了，我今天可是无事不登三宝殿，专门过来定你家的酸菜的。
胡掌柜说道。
自从悦来酒楼出了卤味后，店里天天爆满大排长龙，昨天有顾客要吃酸菜白肉，才知道镇上居然有人在卖酸菜了，作为镇上最大的酒楼，当然得满足顾客了，而且要各地的分店都得有，于是陆老爷就叫胡掌柜来买酸菜了。
沈小文一听这是来大生意了就笑着说道:不知胡掌柜要定多少？胡掌柜举起两个手指说道:两千斤！不过要这两天交货，不知道有没有问题。
沈小文算了一下家里昨天做了400斤白菜加上今天早上200斤，可以出400斤的酸菜，两天时间恐怕来不及。
胡掌柜，这么多两天可来不及，实不相瞒我家里现在只有400斤，今天不算你给我三天的时间，保管给你做好送来。
可以，那明天你先把那400斤先送来，剩下的三天后全部要送过来，价格就按你现在卖的算，这是给你的定金。
说着胡掌柜递了30两银子过来。
悦来酒楼有那么多分店，400斤先紧着附近的分店先用着吧！收了胡掌柜的定金，沈小文决定赶快回去，还有10多斤就不卖了，现在回去说不定还能赶上晌午饭。
父女俩匆匆收拾好去买了装酸菜的木盆就往家里赶，沈小文快呕死了，怎么忘记收胡掌柜腌制酸菜的木盆钱了，这20个大木盆花了她快5两的银子，人家那么大的单子到货了又去收木盆钱那多不好意思，唉！只能自己少赚点了。
父女俩到家门口的时候家里人已经吃过休息了，杨氏在院子里坐着看见他们这么早回来笑着说道:今儿个这么早回来了，有牛车是快多了，还没吃饭呢吧！我给你们煮个面条。
说着就招呼小银去厨房了。
沈小文进院子喊道:奶奶，现在快去村里收个300斤的白菜！我接了大单子了。
沈小文喘了口气又喊道:大哥，三哥，五哥，快去把牛车上的盆子搬下来。
这下家里人都被她喊出来了。
秦氏走出来说道:你这丫头瞎嚷嚷啥，我老婆子差点被你吓死，早上刚收了200斤，咋还要这么多。
沈忠说道:娘，悦来酒楼跟咱家定了两千斤酸菜，三天后要交货呢！秦氏惊道:那酒楼要那么多酸菜干嘛！沈老爷子急忙说道:你这老婆子快去收白菜吧！问这么多干嘛！都和人家定好了可不能怠慢。
秦氏嘟囔道:不问就不问，咱还不稀罕，我这就去收去，300斤是吧？沈小文点头说道:奶，今天300斤，明天至少得600斤，收个3天。
秦氏喊了声知道了就急匆匆出去了。
柳氏叫上大郎，五郎，沈孝赶紧去搬盆子，她和小金也一起搬去了，人多力量大，一会功夫就都搬下来了。
沈小文叫她们赶紧洗洗晾干好腌制酸菜，于是一家人又是挑水又是洗盆子擦盆子的忙活起来，杨氏小银煮好面条叫沈忠沈小文先吃着，她们顶上洗了起来。