春耕结束后沈老爷子决定把整个村都请来吃酒席,打算大办特办热闹一下给新房子燎锅底,一般这种吃酒席除了亲戚朋友一户人家都是来一个人,李家村三百多户,起码就要摆三十多桌,一桌怎么也要花费二两银子,这一下子要出六十多两银子办酒席秦氏立马心疼不答应了,她觉得沈老爷子真的是疯了,为了点面子花这么多银子。
夫妻俩为此大吵了一架,秦氏就是死活不给银子,把沈老爷子气的吹胡子瞪眼的,沈忠沈孝两个孝子立马争着说要出银子,沈老爷子却不肯,非要秦氏拿银子,眼看争吵越来越激烈,沈小文就说这酒席她来想办法,一桌只要花一两银子就行,保管又便宜又体面,秦氏才不情愿的拿了三十五两银子出来,夫妻俩终于消停了。
于是家里的男丁都去村里通知后天中午来沈家的新房子燎锅底,沈忠想着和悦来酒楼合作了几次就去请了胡掌柜,而沈小文正在绞尽脑汁的想菜单。
想了半天沈小文终于把菜单定下了,决定做五个凉菜八个热菜,凉菜就做卤味,虎皮鸡蛋,白切鸡,凉拌莴笋,小葱拌豆腐。
热菜有红烧肉,蒜香排骨,酱肘子,糖醋鲤鱼,炸鸡,水煮牛肉,鱼丸青菜汤,还有荠菜。
沈老爷子听了沈小文报的菜很是满意,很多菜他听都没听过,想着沈小文做的肯定好吃,就问道:小文,那这么多菜银子够吗?到时候份量可不能太少了,省的人家说我们家小气。
爷爷,这好几个菜都不用花钱买,银子应该够了,你放心好了,到时候保管让他们一个个吃撑着回去。
沈小文保证道。
沈老爷子一听立马笑道:那好,你就赶紧去准备吧!家里人这两天都听你安排。
第二天一家人就兵分几路都忙活起来了,沈孝沈忠和孙义被沈小文安排去镇上买猪肉,猪头,排骨,猪肘子,还有牛肉。
小金小银小桃去挖野菜荠菜,大郎三郎小福去抓鱼,剩下的杨氏柳氏几人就陪着沈小文去村里买鸡。
沈小文这次准备做炸鸡,上次小山坡的胡椒已经晒干成黑胡椒存放在罐子里了,正好这次试着做一下看看。
炸鸡要做得外酥里嫩就要选养了才一个月一斤多重的鸡,这么小的鸡一只二十文左右就够了。
买好菜一家人把三十多只鸡杀了洗了,沈小文腌制好吊在井里保鲜,又把猪头卤上,菜洗了就差不多准备好了。
第二天一早上沈家人就在厨房忙开了,还好有吴婶一起和沈小文掌勺,不然三十桌沈小文烧起来真的够呛。
里正去村里借了桌椅叫人搬到了沈家院子,又叫张氏和儿媳妇也一起来沈家帮忙上菜,李思思也不见外自个一早上就跑来厨房帮忙了,还老是走门口偷偷看院子里大郎的身影,大郎发现了她立马回了个笑容,李思思立马一副娇羞样,两个人眉来眼去的,在厨房里撒了把狗粮,沈小文暗暗吐槽这俩人有没有考虑过单身狗的感受。
村里人都陆陆续续的来了,都不富裕,基本上都是包个十文二十文的礼金或者拿一篮子鸡蛋的,沈老爷子红光满面的带着沈孝沈忠在门口招待人进来,很快村里人差不多都到齐了,沈老爷子就吩咐开席。
杨氏几人立马开始上菜,村里人看着一个个肉菜端上来都忍不住赞叹,真的是又香又好看,赶紧尝了一口,好吃的差点把舌头吞了,纷纷猜测这沈家该不会从镇上请了酒楼的大厨来烧酒席了吧!这时候门外停了辆马车,沈忠还在门口迎客,看见立马走了过去,笑着说道:可是胡掌柜来了!车帘被挑起,正是胡掌柜,看到沈忠立马恭贺道:给沈老板道喜了!我家老爷听说了沈老板家的喜事,特意叫我家公子也来给沈老板贺喜呢!胡掌柜说着跳下了车,然后扶着陆庭轩走了下来,陆庭轩下来就笑着拱了拱手说道:恭喜沈老板了,这是我家准备的贺礼,请沈老板笑纳。
元宝和胡掌柜立马拿了贺礼出来,只见元宝手里拿着几匹锦缎,胡掌柜拿了一个很大的点心盒子。
沈忠没想到陆老爷这么看重他家,居然还叫陆庭轩亲自来了,还送了这么重的礼,立马领着两人进去说道:陆公子,胡掌柜,快请进来!陆庭轩昂首挺胸的进了大门,沈老爷子看沈忠带了个锦衣华服的公子,立马起身迎了过来。
爹,这是镇上悦来酒楼东家的公子,这是胡掌柜,特意来咱家贺喜的。
沈忠说道。
那公子,胡掌柜快请入席吧!沈老爷子带着两人去了主桌,和里正坐到了一起,里正听沈老爷子说来人是悦来酒楼的公子和掌柜心中一惊,立马热情的招呼起来。