这天沈小文在自己的小山坡上溜达，看有没有什么特别的东西，还真让她发现了一小片竹林，现在正是春笋长成的时候，竹林里长了很多春笋，沈小文立马叫李春拿了把锄头挖了一小筐春笋回去。
沈小文想起沈家以前也是挖过笋吃的，不过很少吃，春天野菜遍地都是，这笋又要用锄头挖，剥皮又麻烦，太费事了，村里人都很少吃，沈小文也一时没想起来，再过段时间这笋可就要老了，不如到时候多挖点晒成笋干。
沈小文回去就烧了个油焖春笋，杨氏感叹：没想到这春笋和肉一起烧这么好吃！咱家小文烧的菜都好吃！沈忠由衷的夸道。
爹娘，我决定这几天去村里收春笋晒干拿来卖。
沈小文突然想起前世的笋干可是卖很贵呢！笋干炒肉，笋干老鸭煲，笋干炒腊肉，沈小文越想越觉得可行，现在多做点笋干可以拿去慢慢卖，反正笋干可以放个一年半载的都没问题。
小文，你要是想卖笋，咱家这么多人自个去挖就好了，南山下有一大片竹林，我一个人一天就能挖几百斤呢！沈忠说道。
爹，几百斤可不够，我要至少十万斤的笋。
而且笋要赶紧挖了，不然就要老了，我还需要家里几个人帮我制笋干，挖笋剥笋只能请人了。
我得赶紧去找里正说一下。
沈小文说完就立马跑了。
来到里正家沈小文说了要收春笋的事，承诺给村里人一文钱十斤剥好的笋。
里正一听这笋附近多的是啊！大的笋一个就有五斤多，两个可就有一文钱了，就问道:沈丫头，那你家要收多少斤啊！里正叔，多多益善，只要笋新鲜卖相好的，不管多少我都收。
沈小文回道。
里正听沈小文这么说想着村里人又可以大赚一笔了，就立马敲锣去祠堂通知村里人了。
沈小文怕村里的外姓人知道得太晚，又叫沈老爷子去找了上次的老乡说一声她要收笋的事。
于是村里又因为这个消息再次沸腾了，这可是天上掉馅饼的好事啊！收到消息后村里人一个个都争先恐后的背着锄头赶紧去竹林挖笋了，村子附近的竹林里一下子人满为患，几千个人一天就把村子附近竹林里的笋挖完了，想着明天就把挖来的笋剥好送沈家去。
村里的外姓人还是晚了一步，去村里的竹林挖的时候已经被李姓族人挖的差不多了，找了半天都没挖到几个，于是第二天几户人家一合计不如去远点的隔壁村去挖，隔壁村也没啥人吃，果然一早上他们每个人都挖到了不少，然后他们中午就叫自己的婆娘和儿女先把挖来的背回去，自个又挖了一下午。
下午的时候李姓族人看见他们从村口背着笋回来，立马想到他们可能去隔壁村挖了，于是第二天村子里的人去了附近各个村子疯狂挖笋，其他村的人还以为李家村的人穷疯了，一个个都跑到他们村挖这没什么人吃的笋。
在李家村人热情高涨的挖笋下，一个星期沈小文居然就收了二十万斤笋，村里人把老远地方的村子里的笋都挖完了，沈小文付了二百两银子，这次李家村家家都挣到了不少钱，个个都欢天喜地的。
沈小文本来还担心收不到十万斤，看着家里堆着这么多的笋不得不感慨:果然人多力量大，没有什么是不可能的。
沈小文一家这个星期也很是忙碌，笋要做成笋干得把水烧开放盐先把笋焯一下水，再切好晒干。
于是沈忠沈孝大郎三郎收笋，其他人都要不停的煮笋切笋晒笋，还好因为分家新房子有两个厨房，有四口锅可以用，后来看笋堆得太多四个锅恐怕都来不及煮，搬了许多去老房子那里煮才刚刚好来得及。
这笋要晒两三天，家里新房子老房子的院子都晒满了笋，可还是一半都放不下，就又搬去了村里的晒谷场让大郎三郎看着才全部晒上，二十万斤的鲜笋只晒出了二万多斤的笋干，沈小文把笋干装进缸子里密封保存好，决定拿去悦来酒楼试卖一下。
密封保存了一天，笋干已经可以吃了，沈小文拿了一点笋干放盆子里泡上水就搬到了牛车上，另外又带了一百斤的笋干，让孙义带着她去了悦来酒楼。
到了悦来酒楼，盆里的笋干已经泡发好了，陆老爷刚好在店里，听沈小文说又有新的东西推荐给他，而且会先烧给他吃就很感兴趣。