第21章 蹭饭

2025-03-31 15:29:06

李掌柜捋了捋整齐的胡子笑道,还是陆娘子会说话。

他朝正在煮水泡茶,一副贤良样子的陆绪点了点头,暗道,陆娘子驭夫果然厉害,瞧瞧,这陆秀才堂堂一介男子在家中跟个小媳妇似的,比昨日在外面还有过之而无不及。

陆绪笑着点头回礼,看出李掌柜眼底的不认同,他不以为意,一点都不觉得有什么不妥。

在他看来,男子的地位气概从来不是靠欺压女子体现。

姜至一边领李掌柜向里走,侧头问道,李掌柜今日登门是来找我谈生意?闻言,李掌柜眼睛笑的眯成一条缝,陆娘子说的不错,今日在下确实是想来谈笔生意。

他叹了口气,语气透着股赞赏,陆娘子是不知今日有多少食客等着吃你这位新大厨做的菜。

所以他等那两位贵人走了,立刻带着小二马不停蹄来了桃花村。

姜至宠辱不惊,一副自该如此的态度。

李掌柜忽然有种樊楼第一次在流水镇建立的那种心潮澎湃的激动感,他有预感这位陆娘子的菜谱能带领他们樊楼再上一层台阶。

想到这,李掌柜迫不及待开口,陆娘子在下今日来是想和你商谈关于菜谱的生意。

终于说到正事了,姜至请他坐下,饶有兴趣盯着他,等着听他提出什么条件。

李掌柜接着道,陆娘子,我们樊楼想用一百两银子买断你昨日的四个方子。

姜至没应声,垂着眸子,不知道在思索什么。

李掌柜咬咬牙,肉疼道,一百五十两,陆娘子觉得如何?还是沉默。

李掌柜沉不住气,陆娘子想如何?姜至这才勾唇笑了笑,方子我可以给,甚至还可以给你其他方子,但是樊楼每卖出一道我的菜,我都要抽成,而且是我七你三。

这下换李掌柜沉默了。

姜至话不停,步步紧逼,云淡风轻笑着,李掌柜可要想好再回答。

我想以我的厨艺,梨春楼恐怕不会拒绝我的条件。

那可不是,梨春楼卯足了劲想要把樊楼挤下去。

李掌柜恨恨想道,这陆娘子可真是太狂妄了,不过谁让人家有狂妄的资本呢。

他想想樊楼期待无果失望的食客,还有昨日种种,憋屈着回答,陆娘子的条件我答应了。

姜至赶紧接过陆绪端来的水,给他倒了一杯,笑道,我就说嘛,李掌柜是个爽快人。

哼,李掌柜喝了口茶,茶香四溢,仿佛能缓缓抚平人的烦躁,他心里的憋屈感也渐渐消散。

他一生不好酒,最好茶,却也没喝过如此好喝的茶,便向姜至询问,陆娘子这是什么茶?这么香,改日我也去买些。

家中没别的茶,只有顾若水送她的黄山毛峰。

姜至想也没想回答,淡淡道,哦,这是黄山毛峰,我觉得喝起来也还不错。

李掌柜刚又抿了一口清亮的茶汤,细细含在嘴里品着,表情舒适。

听到姜至这话差点喷出来,想到黄山毛峰是宫廷御用,一口就价值百金,他又使劲合上嘴巴把茶往里吞。

整张脸都憋红了。

黄山毛峰?李掌柜缓了口气,颤巍巍捧着茶杯。

丝毫不知道自己凡尔赛到极致的姜至只觉得好笑,看着快把茶杯捧到脑袋上供起来的李掌柜。

对啊,顾侯爷说是黄山毛峰。

李掌柜:……还是主子送的?不行,他要死了。

姜至见他喜欢,想着刚才开出的条件,好像确实是有一指甲盖那么过分。

你要是喜欢喝的话,我可以送你一些。

反正顾若水也送了她不少。

李掌柜瞬间感觉自己又活过来了,整张脸笑得跟朵花一样,异常慈祥,谢谢,谢谢陆娘子。

陆绪手疾眼快把黄山毛峰装起来递给李掌柜,他一早看这茶叶就不舒服。

李掌柜捧着茶叶美滋滋笑,想着要把这袋黄山毛峰供起来,让列祖列宗看看他有出息了。

姜至看他那副快要喜极而泣的样子,忽然觉得条件再过分一点也不是不能,试探道,要不我八你二?李掌柜一把把茶叶先塞进怀里,苦着脸道,陆娘子,真的不能再低了。

好吧。

姜至也没失望,七三分成已经让她很满意了。

她也不磨蹭,边念让陆绪写在纸上,边跟李掌柜商议半个月推出五个新菜。

第一次就先多推出几个新菜吸引食客,等新吸引的食客稳定,了解樊楼菜品之后再推出新的。

因此除了写昨日那四个菜谱,姜至还给了几个新的方子:糖醋里脊,牛肉煲,四喜丸子,糖醋排骨。

她发现沧澜国如今的饮食多重咸口,很少有甜口或者其他口味的菜,所以给了这几种截然不同的菜品。

李掌柜先是惊叹这些出其不意的菜品,接着小心翼翼叠好放进怀里,笑道,光是听着这名字我都要流口水了,想来那些食客更是等待不住。

我今日回去就让他们按着单子做,明日就上新菜谱。

不知陆娘子对定价这事有何看法?你们樊楼自己看着定,我不插手,我只收提成。

而且李掌柜的为人处世我很放心。

姜至真诚道。

李掌柜舒了口气,他还怕姜至非要插手,好,陆娘子放心,每半月取新菜单我会把账单和抽成派人一起送过来。

还有木耳、栗子那些山货樊楼最近肯定是大量需求。

容我想想怎么办?姜至突然想起食材,有点发愁,山里是可以采,但山里危险就算了,一两个人也采不了多少。

而且等樊楼用木耳做菜传出去之后,肯定人人采摘,姜至不能想象到那时后山还剩下多少木耳。

不着急,陆娘子慢慢想就是。

头几天新菜品推出量少,如今樊楼里的木耳还可以供应两三天。

李掌柜宽慰道,他刚收了那么贵重的黄山毛峰,自然也懂得投桃送李,陆娘子放心,你如果还想继续向樊楼提供山货之类,我们优先收购你这一家,木耳我们给的价格是10文一斤,栗子则是5文一斤。

相比现在的物价,这个价格已经不低了。

而且李掌柜明明知道山上就能找到山货,也给她机会从她这收购,明摆着给她送钱呢。

姜至也不矫情点点头,好的,谢谢李掌柜了。

李掌柜摆摆手。

姜至抬眸看着天色也不早了。

天色晚了,李掌柜不如留下来吃顿便饭再走?不了,谢谢陆娘子。

李掌柜没想留饭,他是相信姜至不错,但他也不能保证樊楼那些大厨就能做得好,他还得赶紧回樊楼让后厨做出来试一遍菜,明日才能上菜谱。

李掌柜跟姜至解释了一通,告辞道,陆娘子,我们今日就告辞了。

好,路上小心。

姜至和陆绪想要出门送他们。

李掌柜客气推拒,二位留步。

姜至和陆绪还是坚持送到门口。

陆昭看娘亲谈完了事情才跑过来抱住她的腿,仰着红润的小脸,娘亲,我们晚上吃什么啊?他在院子里玩的满头大汗,姜至抽出帕子给他轻轻擦拭额头。

陆绪蹲下来给他歪歪扭扭的衣领摆正。

一副温馨和谐家庭的模样,陆昭也觉得自己幸福极了,亲了亲姜至,随后也亲了亲陆绪。

陆绪被亲的神色怔仲,仿佛隔着陆昭也能感觉到姜至脸上的温度和香气。

他耳垂倏然红了,白玉脸颊似乎也染了淡淡红晕,好看至极。

他抬眸看向姜至,荡漾着清晰可见的情意。

很可惜,姜至根本没注意他,温柔看着陆昭。

陆绪:……嗯… 姜至想起刚才说的糖醋里脊和四喜丸子,似乎也许久没吃过了。

一会娘亲给宝宝做糖醋里脊和四喜丸子好不好?好!闻言,刚抬起一条腿准备上车的李掌柜迅速放下腿,甩甩袖子,堆着笑转身,陆娘子,我觉得你说的有道理。

姜至:???她说啥了?天色也不早了,我打算留下来尝尝陆娘子高超的厨艺。

好啊。

姜至点点头,对于李掌柜突然反悔有点惊讶。

李掌柜里面请。

已经把把车套好的小二丈二和尚摸不着头脑,紧跟着走在他身后,低声问,掌柜,我们不着急回去了吗?李掌柜瞥了瞥他,捋着胡子笑道,不了,我想来想去,还是不能辜负陆娘子的好意。

小二听懂了,无语的抽了抽嘴角,他们掌柜说的如此冠冕堂皇其实就是为了蹭口饭。

不过想想昨日,小二也不禁期待起今天的晚饭了。

因为有李掌柜两人在,他们还得趁早离开。

时间紧迫,姜至只好让陆绪打下手,把陆昭交给李掌柜两人看着。

姜至多添了三碗米先把米饭蒸上,然后让陆绪烧火。

她把昨日买的里脊肉拿出来洗净,将里脊肉上面的筋熟练利落去掉,留下全部瘦肉切成段。

再把肉段切成厚一点的片,把两面划上整整齐齐的十字刀。

然后再将肉切成细条,将切好的肉条放入碗中,放入盐,料酒,半勺生抽,又打了一个鸡蛋进去,倒了一点淀粉,抓拌均匀。

再切点葱姜,姜切末,盛入盘中备用。

接着开始着手调糖醋汁,姜至依次放进盐,白醋,她喜欢吃甜,也觉得糖醋里脊甜了更好吃,所以加了满满两大勺糖,最后倒水稀释备用。

都准备好后,姜至起锅烧油,估摸着油温烧到六成热了,她把肉条依次放入,炸了四五分钟,看着肉颜色微黄,捞出来。

又将油烧至八成热,把肉条下入再复炸一遍。

这样炸出的肉外壳酥脆,内里软嫩。

然后捞出把油控干净备用。

她又再另起一锅倒入油,放入葱姜,接着倒入料汁。

等糖醋料汁熬到黏稠,像酱汁一样时,她又倒进刚调好的水淀粉,勾芡一下,把糖醋料汁熬的更加黏稠,放入肉条,大火快速翻炒,让料汁全部裹在每一丝肉条上面,最后撒上一些白芝麻,翻炒均匀,就好了。

陆绪看着她被火光照耀的愈发夺目的脸庞,不禁怔了怔。

姜至认认真真装好盘,闻着甜甜酸酸的香味心情大好,转头准备让陆绪把火烧小些做下一个菜,结果就看到他望着自己手里的这盘菜在发呆。

哈哈哈。

姜至难得看见他呆呆的样子,想起下午,毫不留情嘲笑道,虽然我做菜好吃,但陆绪你也用不着用如此渴望的眼神看我手里的菜吧,啧,跟小花一模一样。

陆绪:……有口难言,他明明渴望的是姜至才对。

即使说出来,姜至也不会信,陆绪也不知道自己为何如此肯定,他低低的叹了口气。

一点都没想到的笨蛋姜至还是很好心的,她夹出一块糖醋里脊送他嘴边,昂着圆圆的脑袋,喏,快吃吧。

陆绪又愣了下,随即歪着脑袋低笑几声,眸子里星光点点,慢条斯理的,怎么,娘子你把我当成昭昭了?还要亲自喂我。

姜至被他看的心猛地一跳,暗骂自己又花痴了,回过神,杏眼勾起,促狭笑道,不不不,我是把你当做小花了。

陆绪看她笑,也禁不住了,轻启红唇咬下那块色泽诱人的糖醋里脊。

怎么样?姜至撤回筷子,得意洋洋问道。

甘脂肥浓,唇齿留香。

听到满意答案,姜至把菜放好去做四喜丸子。

四喜丸子需要用到肥瘦相间的猪肉和鸡蛋。

她先把五个鸡蛋清洗干净,放进沸水里,再把鸡蛋放进去煮6分钟,等时间到了,把鸡蛋捞出来放在凉水里面。

等煮鸡蛋的时候,姜至开始剁肉馅,陆绪见状直接抢着接过菜刀要帮她,姜至也就随他了。

陆绪的肉馅剁的特别好,细腻而且肥瘦肉混合也均匀。

等他剁好肉馅,姜至再把切好的葱花、姜末放进去,再加一点食盐、胡椒粉、淀粉、酱油、黄酒、芝麻油搅拌均匀腌制8分钟。

腌制的过程中姜至和陆绪把煮好的糖心鸡蛋剥掉外壳。

因为鸡蛋已经用凉水拔过了,所以很容易去皮。

等腌制好,她揪起一块肉馅,按成一个圆饼裹在鸡蛋上面,将鸡蛋团成一个圆球。

接着还是用铁锅把油温烧热到六成,开小火把丸子放进去炸。

等炸至定型才轻轻用木铲翻一个面接着炸,炸6分钟就好了。

姜至把丸子捞出锅控油一个挨一个码在盘子上。

她拿出一个小碗调料汁,倒上一点食盐、酱油、淀粉和清水搅拌均匀,放进锅里熬到粘稠拉丝出锅,直接浇在四喜丸子上,让每一个丸子都裹上汤汁。

有了两个肉菜,姜至又清炒了盘小油菜。

李掌柜和店小二吃的是红光满面,风卷残云,话都顾不上说,翻来覆去就是好吃两个字。

像是好多天没吃过饭一样,姜至和陆绪生怕他们噎着。

还给他们一人倒了杯水备着。

吃到最后,更是连四喜丸子的汤汁都没放过,用来拌饭。

等吃完,李掌柜二人碗里干净的和小花有的一拼,锃亮发光。

陆绪还跟姜至小声开玩笑说今晚的碗好洗了。

陆昭扒完里最后一粒米,眨着大眸子看看半躺坐着消食的李掌柜两人,扭头朝姜至和陆绪求夸奖,挺着小胸膛,娘亲爹爹,宝宝把饭饭都吃光了,像小花一样,爷爷和哥哥也是!姜至陆绪同时沉默,傻儿子呦,你怎么说出来了。

李掌柜见状夸了陆昭几句,好奇道,昭昭,小花是谁呀?你的好朋友吗?陆昭不假思索,是,小花是唔…姜至捂住他的嘴,陆绪立刻把一旁的茶水递上,笑道,掌柜,喝点茶吧,我刚用黄山毛峰泡的,这会喝正合适。

李掌柜立刻把不解抛之脑后,眼尾旁的褶子加深,好好好,谢谢陆秀才。

慢慢喝完一壶茶,李掌柜才依依不舍告辞。

小二出去套车了,他扶着肚子极其缓慢的挪动脚步上马车,探头向姜至和陆绪招手,今日谢谢陆娘子陆秀才的款待。

李掌柜路上小心。

陆昭也挥着小手,李爷爷再见!好,昭昭再见,有空就去樊楼找爷爷玩,爷爷给你买好吃的糕点。

李掌柜笑呵呵道。

好,昭昭会的!陆昭大声道,语气非常坚定。

听到最后一句,姜至明显能感觉自己怀里的陆昭情绪激动了不少。

她无奈的看向陆绪,两人相视,看向咬着手指不知道想到什么美事,眼睛弯的像月牙的陆昭,不禁一起笑起来。

总之,今日这顿饭算是大功告成。