第75章 制作卤味

2025-03-31 15:39:09

时光匆匆如流水,在日升日落的循环中,刘慧兰在新宅院里种的豆角、茄子、西红柿、黄瓜、丝瓜、西葫芦已经冒出了嫩绿色的小尖尖。

劳动节庆典即将到来。

为了让江桐准备五一劳动节的卤味,红石村大队长特意给江桐放了假,并让村里手脚麻利的大娘大婶们帮忙。

大队长铆足了劲头,力求让红石村举办的劳动节庆典成为一场经典。

卤味的场地是红石村的大队,大娘大婶们杀鸭子、褪毛、切块,清洗蔬菜、切片,江桐只需根据食材的份量调整卤料的份量和配比,卤味的火候到了后,再请人把卤味捞出来即可。

江桐的活计很轻松。

大娘大婶们并没有抱怨连连,反而夸奖江桐聪明能干,毕竟她们都很清楚,卤味最重要的就是卤料包的配方了。

闻着卤肉诱人的味道,大娘大婶纷纷拍江桐的马屁,希望江桐能够允许她们带些卤汤回家。

鸭肉在卤煮的过程中,脂肪在高温的炖煮下已经融入到了卤汤中。

换言之,卤汤里的油水可大了,调味料的香味和肉香味四溢,这么多的卤汤江桐一家也用不完。

放坏了多可惜啊。

江桐自然明白大娘大婶们的小九九小算盘,答应她们每人可以带走一碗卤汤,再多就不行了。

虽然只能带走一碗,但是大娘大婶们已经很满足了,干活也更起劲了。

就在江桐等人干得如火如荼热火朝天时。

大队长满脸笑容,脚步轻快地往大队办公室走,路过江桐等人时,开心地向打招呼,大家辛苦啦,桐桐,你来我办公室下,有件事跟你说。

听到大队长的召唤,江桐随着大队长的脚步走进队长办公室。

队长办公室的装修很简单,只有一张办公桌、一个书柜、两张长椅。

大队长指向其中一张长椅,桐桐,快坐。

他拔下铁丝暖水瓶上的木塞,往白色搪瓷杯中倒了半杯热水。

白色杯子表面印着红色的字——为人民服务。

大队长将水杯递给江桐,桐桐,你带领红石村的娘子军做卤味,你们工作做的很不错,听说鸭肉和蔬菜已经快用完了,你们的效率很快。

招财把第一生产小队的队员们管理的也很好,果然是虎父无犬子。

江桐捧着水杯,李伯伯谬赞了,是大娘大婶们厉害,她们替我做了大部分的活,其实我做的并工作不多。

既然李伯伯说到鸭子和蔬菜,下一批鸭子和蔬菜什么时候能到大队呢?距离五一劳动节庆典还有两天不到的时间,我们必须要争分夺秒,才能完成任务目标。

大队长李建国听到这话,摆了摆手,不用再做卤味了,现有卤味的份量已经足够了。

够了?江桐有些诧异。

五一劳动节庆典可是几千人的大型庆典活动,虽然江桐做的卤味只是其中一道小食,每个人至少得分到几块吧。

按照现有的分量,只够几百人的份量。

李建国笑得合不拢嘴,压低了声音对江桐说道,社长对我说,县里会有领导来咱们公社参加劳动节庆典,需要控制参加庆典的人数。

江桐明了,原来如此,怪不得大队长说现有的分量已经足够,还这么开心,李伯伯,县里的领导是只来咱们公社参加庆典吗?那倒不是,县里的领导会分成几波,到各个公社参加庆典,也不知道来咱们村的会是哪位领导?李建国十分期待,希望县里的大领导来红石村,如果给大领导留下好印象,对他们公社,对他们红石村,都是一桩天大的好事。

桐桐,如果江断鸭得到领导的青睐,你很有可能被提拔到国立大饭店做大厨呢。