铺子休整了几日 ，今日订做的牌匾也到了。
这名字就叫沈家卤味。
挂上牌匾之后整个焕然一新。
而杏花村里，刘来等人加班加点终于盖好了沈家的第一间作坊，根据秦兰兰的要求，卤肉作坊很类似现代的一体式大厨房， 案板宽大，还有隔间，工作的时候可以互不打扰，秦兰兰还找村里的铁匠家订做了五十口圆桶大铁锅，底部还安装了铁轮，铁匠也是第一次做这种新奇的东西，鼓捣了大半月终于做好了，后面做的极快。
秦兰兰干脆在他那里订做了整套的作坊用具。
又给工作的工人们，订做了统一的工作服，深蓝色的宽大罩衣，里面的褐色衣裙。
这些衣服上都印着沈家卤肉四个大字。
大家没想到还有免费的衣服穿，顿时兴奋的不得了，她们在家一年到头也穿不上一件新衣。
现在沈家发的衣服罩衣不知道是用什么做的硬挺有型不耐脏，这里面的衣裙布料也好。
这衣服是干活的时候穿的，除此之外，除了服装的要求，大家的头发也要包起来，一定要保持干净卫生。
秦兰兰强调道。
最近一段时间，她们对沈家干净 的认知已经刷新了无数遍，早已经习惯了勤洗手的习惯。
这是秦兰兰盖的第一座作坊，距离作坊不远处，沈家的新房子也正在赶工。
她突然有了一种雄心壮志的感觉。
作坊的规矩其实可以算得上严格，毕竟是吃的生意，一定要把控好。
但如果认真干活，其实很好胜任。
秦兰兰在作坊里建了一排的水池，用竹管引的后山的山泉水，这水甘甜美味，秦兰兰发现了之后就利用了起来。
除此之外还有很多设施也在加工。
比如员工食堂，员工浴室，休息室等等。
眨眼来到开业的这一天，沈家人天还未亮就起床了，沈钟玉眯着眼还睡着就被刘氏抱上了马车。
沈钟琪和沈二成也从书院请假回来了。
多日不见沈钟琪他的眼中已经没有了之前那种恨意，看样子像是与自己和解了。
秦兰兰一直没太当回事，比起男主是否重生，她惦记的是怎么过好自己的日子。
兵来将挡 水来土掩。
沈二成上了学之后变的更活泼起来，这会来的自己家铺子更是连连称赞秦兰兰。
娘，你也太厉害了，你和大哥嫂子是我的偶像啊！短短一个月咱们家都有作坊了。
娘，娘，咱们家卖卤肉能挣多少钱啊沈二成像个猴子一样围着秦兰兰。
瞧你，去了书院越发皮猴儿了，反倒是你侄子越来越沉稳，年纪这么小跟个老夫子似的。
秦兰兰打趣道。
沈钟琪听了脸上一红，跟着刘氏去后面去帮忙了。
不一会作坊的卤肉运过来，一帮人把食材都摆好，秦兰兰切了小块的卤猪蹄，卤兔肉，用牙签插上。
这位试用品。
沈二成也帮着插牙签。
一副感兴趣的模样。
飞云楼的张掌柜是第一个来了，送了一尊招财玉蟾蜍。
秦兰兰笑着迎他进来。
片刻后宁浩宇和宁萱儿也来了，宁浩宇带着浩浩荡荡的开业礼，不知道的还以为他要给哪家姑娘下聘呢。
秦兰兰笑着嗔他： 小宇子，要去给哪家姑娘下聘呐。
宁浩宇脸红的像熟虾： 婶子，你惯会取笑我。
这段时间宁浩宇没少往沈家跑，吃惯了沈家的饭菜，再吃别家食之无味。
何况妹妹每隔几日要去贾神医处看诊。
宁浩宇早就和沈大成，刘氏沈钟玉一行人打成一片了。
后面零零散散来了一些村里人祝贺沈家开业的，秦兰兰都一一谢过，笑着收了礼。
大红鞭炮一点燃，噼里啪啦的声音整条街都听得见，秦兰兰没想到宁浩宇还请了狮舞表演。
喜庆的音乐，可爱的狮子在空中空中翻滚。
很快吸引了大批人。
沈钟玉和宁萱儿更是目不转睛的盯着表演，时不时发出一阵惊呼喝彩。
热闹极了，待狮舞表演结束，沈大成和福生就站在门口开始吆喝： 沈家卤肉，今日开张，所有菜品一律八折。
卤猪肉，卤兔肉，卤牛肉，卤蹄筋，香肠，香蹄，香的很。
来尝一尝不要钱吆喝间门口的大锅已经支了出去，卤肉的香味瞬间扑鼻而来，一时间人们都蠢蠢欲动。
这味道很香，好像是飞云楼里卤肉的味道。
有人说道闻得我都饿了来尝一尝不要钱，好吃再买 沈二成端着大托盘，对着围观的群众说。
有人上前拿起竹签尝了一口，随即眼睛一亮。
唔，好吃，给我来一斤。
好咧里面请。
渐渐的越多的人购买卤肉，卤肉价格并不便宜， 三百八十文一斤。
但县里的人们都有钱，也愿意为了吃的花钱。
张掌柜此时给秦兰兰带了消息： 以前咱们合作这卤肉只卖飞云楼，所以我口风一直很紧，现在不同了，知道你要开铺子，那些酒楼食肆再来打探消息的时候我便透露了消息，很快你这沈家卤肉单子就多了。
秦兰兰没想到张掌柜还给她带来这么大一笔单子，很是感激。
她正想怎么打开销路呢。
张掌柜连连表示不客气，他明日就要去京城了，今日过来也算告别。
秦兰兰听了，拿出一罐空间出品的茶叶给他。
这次送人，秦兰兰用的是白瓷罐，看上去高级又体面。
这是？我自家种的茶，张掌柜别嫌寒酸。
怎么会，那就谢过秦夫人了。
说完张掌柜就告辞了。
婶子，外面有一些商人，要见您。
宁浩宇冲到后院走吧，应该是想和咱们合作的。
秦兰兰果然没猜错这些都是从飞云楼打探到消息，前来询问的。
当几家酒楼老板，尝过沈家的卤肉，大为赞叹。
当下就有三家和秦兰兰签了合同，约定每二日送八十斤卤肉。
价格和飞云楼的收购价一样。
比较小的食肆订的少，询问秦兰兰二十斤给送吗？秦兰兰说当然。
这里面还有邻县的，秦兰兰表示可以送到。
那人当即拍板订了三日一百斤。
很快所有前来的商人都和沈家签了合同。
秦兰兰也没有藏私，给他们的一人发了一本合作手册。
上面有卤肉的保存方法，还有卤肉菜品的搭配制作。
比如卤牛肉可凉拌，入菜，配菜。
各位老板都是人精，当下无比感谢秦兰兰的手册。
相信他们回去之后肯定可以研究出不一样的吃法。
临走时沈大成又和各位老板确认了送货时间地点数量。
并表示一定会按时送到。
秦兰兰看着如今做事情认真的大儿子暗暗点头。
沈家卤味开业第一天，就火了，县城里的人都在谈论卤肉的味道有多美味。
去过飞云楼的表示，和大酒楼的一个味。
不少人闻风而来。
沈家店铺门口很快排起了长队。
第一天开业就人满为患，最后秦兰兰准备的卤肉全部卖光了，还有不少人因为没买到垂头丧气。