第10章 杀猪

2025-04-01 07:36:55

J省天冷的早,农忙完,村里就开始准备杀年猪了。

宋望宋父都要去帮忙,走之前宋望特意问宋楠楠有没有想吃哪里的肉,他好拿回来。

宋楠楠记得以前奶奶跟她说,这时候家家户户都喜欢要肥肉,可以弄成猪油吃一年。

但是她来了这么久,青木村的人感觉并没有那么穷,她也不知道现在什么情况。

现在猪肺和猪大肠,猪肝,猪血有人要吗?没有,内脏想要的话八分钱一斤,猪血免费送。

那你把内脏都拿回来吧,我给你钱。

宋望应了一声,跟着宋父一起去杀猪。

晚上他提了一桶猪血和一桶内脏,宋父提着一大块猪肉回来了。

一只猪有这么多内脏和血?不是,今年收成好,杀了三头呢。

猪血是送的不要钱,现在调料少,不好做,容易腥臭。

一大桶内脏才两块钱,宋楠楠本来很高兴,突然想到,谁来洗?她自己不想洗,大佬不敢让他洗。

眼看着宋母准备做饭了,她跑过去。

婶婶,今晚吃猪血吧,我来做。

行啊,你之前做的肉可好吃了,这几个小的把汤都吃没了。

宋楠楠摸摸鼻子,她哪里会做,全靠现代懒人调料哇!把猪血倒进盆里,趁大家不注意,把从空间拿出来的调料,五香粉倒进去,切了大葱和姜末。

放在锅里蒸。

熟了倒出来切片,拿了几个土豆,让宋母帮忙切了片,一起炒。

宋母看她土豆放里躲的老远,上前接过勺子。

我来吧。

宋母也没觉得奇怪,有的人做炖菜好吃,因为炖菜几乎不用多炒,不会被油崩,炒菜做的不好,也正常。

宋楠楠松了口气。

用全调料做的蒸猪血果然一点腥臭味都没有。

宋望注意到她看大肠皱眉嫌弃的眼神,无奈叹了口气,看来要他来了。

第二天吃完饭,宋楠楠终于做好心里建设,朝着内脏走去。

唉?怎么都洗干净了?宋母宋父去和村里人一起做豆腐。

宋家二嫂和宋二哥回她娘家了,那就只能是宋望洗的了。

宋楠楠回屋,从空间里选出一块最香的香皂。

宋望看着面前的香皂黑了脸,还是接了过去。

宋家最不缺的就是柴了,宋望很能干,宋父也一样,宋家二哥每次放假回来都会一起帮忙弄柴。

正好家里没有人,她赶紧拿出香料,卤肉料。

宋望洗着手,越来越浓的肉香飘进屋,他开门出去。

这做的什么?锅盖盖着,宋望问。

卤内脏啊!你放了什么,肉炖起来都没有这么香。

宋楠楠心虚的咳了一声。

就家里的秘方,你去拿几个萝卜土豆过来一起卤宋望感觉不对,但也没多说,拿回萝卜土豆,问她要切片还是块。

厚的片。

宋望刀工很好,一看就会做饭。

等内脏卤好,趁着放素菜的机会,宋楠楠赶紧把卤肉料和香料捞出来扔掉。

晚上宋父宋母把做好的豆腐端回来,宋楠楠又加热放了几个豆腐进去。

先把不能冻的猪肝切了,切了一个猪心。

宋父宋母赞不绝口。

冬雪中旬,已经开始下雪了,以前在京市,也下雪,就是没有这么早。

宋望趁着下雪前跑了几趟黑市,把家里过年用的东西,肉和糖都买了不少。

宋楠楠接到家里来信,是送到知青点,林妮妮带着送信员来宋家找她的。

给送信员道了谢,她没立刻拆,和林妮妮聊了一会,她回去后,宋楠楠才进屋,打开信。

开头楠宝两个字,就让她泪流满面,从一年前穿越到宋家,她惶恐不安,慢慢宋家所有人对她的好让她依赖。

宋家父母逐渐治愈了她在现代父母双亡的伤痛,她想好好活在这个世界,对宋家父母好。

刚来J省干活的累,和面对男女主的警惕,突然好像堆在一起。

宋父说他打听到了,知青点会在腊月二十五允许知青回家,年后正月十六回去。

别的地方的知青是没有这么久的时间的,因为J省冬天干不了什么,所以可以。

信里还夹着一张腊月二十五下午四点的火车票,还有大概一二百块钱。

宋望从外面回来,就看见小知青通红的眼睛,明显哭过了。

他都听说了,知青腊月二十五可以回城,家里又过来送了信。

她要回家了,她家那么有能力,还会不会让她回来。