她都这么说了，他们还有什么不明白的呢。
问了下路人他们来到了福运斋的后门，福运斋占地比较广，光是到后门就走了好一会儿。
过来的时候后门是紧闭着的。
大姐，这后门关着的呢。
白小豆出口说道。
没事，我去敲门。
白小米说完上前就去敲门，敲了许久才有人来开门。
门打开出现在他们眼前的是一个五大三粗的汉子，面向看起来有些凶，白小豆和白小麦看着不由得后退了几步。
白小米倒是没觉得怕。
她正欲开口说他们来的目的，汉子就说了起来：你们在外面等着，先前正好有两桌客人没吃完撤了下来，我给你们拿一些...他的心倒是好，可他们不是来要吃的呢。
白小米看着他说道：大叔，我们来是有东西想卖给你们。
卖东西，卖什么呢？汉子不免有些意外，他见他们穿得那么破旧，还以为他们是来要吃的呢。
卖野菜，卖野味。
白小米并没有告知汉子，他们卖的是竹笋和竹鼠。
说道野味，他们酒楼今天可刚收了几头野猪，眼下正做来卖着呢，还剩下不少。
至于别的野味倒是卖没了。
看了眼他们背着的背篓，汉子开口说道：野菜和野味我们酒楼都只收新鲜的，要是不新鲜的我们可不要...自然是新鲜的。
白小米回答道。
行，那你们进来吧。
汉子只是后厨打杂的，在白小米他们进后门后，他安排他们坐下休息，交代了他们几句后就去厨房叫主厨了。
福运斋的主厨叫李进，此时正忙着的。
在做完手上的菜后他才随汉子出来见白小米他们的。
李主厨，就是他们要卖野菜和野味。
李主厨是个直接的坐下后，就问了起来：小姑娘，你们都有些什么野菜和野味呢？雪菜和竹鼠。
一听白小米说雪菜，白小麦和白小豆都愣了下，不是竹笋吗，怎么变成雪菜了。
老鼠你们也拿来卖呢。
汉子没忍住说了出口。
白小豆闻言看向汉子语气认真的说道：大叔，这是竹鼠不是老鼠，这竹鼠可是吃竹子这些长大的，跟一般的老鼠根本就不一样...不还是鼠嘛...汉子嘟囔道。
相比他，李进倒是淡定许多，他看了看他们说道：我能看看雪菜和竹鼠吗？自然是可以的。
白小米说完弯下身子就从背篓里拿了一剥好的竹笋出来，随后又从一袋子里抓了一只竹鼠出来。
这么大只老鼠。
汉子看着不由得惊呼出声。
闻言拿着竹笋看的李进也看了过来，这竹鼠长得还真像老鼠呢，能好吃吗？白小豆见汉子还说是老鼠，皱眉更正道：这是竹鼠不是老鼠。
这两样我们酒楼都不曾收到过，这恐怕…李进虽然很想帮他们卖点钱，可这两样他却是不知道怎么做。
主厨大叔，这竹鼠和竹笋可好吃了，你们不买那可就错过了。
白小豆对白小米说的话深信不疑，虽然他还没吃到。
自家小弟还真是神助攻呢。
白小米及时接话道：李主厨，这东西好不好，试了才知道。
若是贵酒楼方便，我可给你们做几道尝尝…好。
他正有此想法呢。
厨房里灶台一共有十个，空一个出来完全没问题。
李进补充道：不过只能你一个人进去。
没问题。
厨房是酒楼最重要的一个地方，他不让那么多人进去，他们也是能理解的。
小麦，小弟你们看好竹鼠和竹笋，我要不了多久就出来了。
好的，大姐。
交代好他们，白小米就提着两只竹鼠和几根竹笋跟着他们进了厨房。
一进厨房李进就给白小米安排了个灶，还派了一个烧火的杂工给她，至于切菜这些就由她自己解决了。
作为主厨，他每天可是要做不少菜的。
此时又有人点了他做的菜。
他不得不去做，不过还是没忘记关注白小米。
见她麻利的煺毛，开肠破肚，他不免在心里赞赏了下，他还是第一次见到一个小姑娘干这种事这么麻利快速的。
这两只竹鼠都不小，她打算做几道菜呢？正想着就见她拿起竹鼠清洗了起来，清洗过后让帮着烧火的人准备烧火，她则把锅端了起来。
随后用铁钳夹住一只竹鼠用火烧了下全身。
直到烧黄才停下来。
小姑娘，你这是打算做什么呢？帮着烧火的杂工没忍住问道。
做红烧竹鼠。
至于别的白小米就没多说了，她动作麻利倒是没多久就把红烧竹鼠做好了。
做好后厨房里一时间满是红烧竹鼠的香味。
炒完菜的厨子们都围了过来，看着金黄色的红烧竹鼠肉，一个个都没忍住吃了一块。
杂工们看他们吃得那么香，也没忍住围了过来尝。
之前带白小米他们进来的汉子也过来尝了块，吃完就夸赞了起来：这也忒好吃了，简直比兔子肉都还好吃呢，李主厨你快来尝尝...你们这一个个跟个馋猫似的。
李主厨这话一出他们都不由得笑了笑，这可不怪他们馋，实在是这丫头做得太好吃了。
他们倒是相处得挺好的。
见李主厨过来，白小米拿起一双没用过的筷子，夹起一块放在盘子里递给了他。
李主厨您尝尝看怎么样…嗯。
这一尝完李进眼睛都亮了，伸手又夹了几块吃。
一厨子看着出口说道：主厨你还说我们馋呢，你不也一样…咳，你们都没事是吧。
听他这么说，他们一个个连忙散了去，他们可不想再反复擦灶台了。
他们走后李进才看着白小米说道：小姑娘，你这竹鼠肉做得不错呢，味道很是鲜香麻辣，不知道你这道菜叫什么名字呢？李主厨谬赞了，这道菜叫红烧竹鼠。
做得不错，继续做别的吧。
这道菜都做得如此好吃，其他的肯定也不差。
李主厨心里不禁对她后面做的菜多了几分期待。