安哥真是被这话噎得不知该如何是好。
担心、懊恼了一下午, 她一出现，好嘛，这些情绪登时烟消云散, 好像不曾存在似的。
眼睛盯着迟娘，上上下下打量半晌，见她黑眸依旧发亮, 面容未见憔悴之色，一颗惴惴不安的心彻底安下来。
罢了罢了, 小心眼儿就小心眼儿吧。
她没事就好。
孰知道，他下午有多担心，尽管有小云等告知这是女子必经之事。
安哥安静靠在床上，因她一句调侃，脸色生动变化, 或叹息，或释然, 或欣慰，或惆怅, 或轻松，不一而论。
许意迟无奈：小小年纪，心事还挺多？伸手在安哥眼前打了个响指，道：回神了, 别发呆了。
安哥：……默了一息, 问她，你身子可好些了？许意迟吐吐舌头，尽显小女生情状：你问的这个话, 好像我得了什么不治之症似的。
以后每个月都会来一次, 难道我每个月病重一次？安哥：……他心梗。
看清安哥陡然变得不好看的神色, 许意迟笑看着他，安抚道：好了好了，逗你玩儿的。
这不是看你躺在床上太闷了，给你解解闷儿。
安哥声音闷闷的：不喜欢拿这种事开玩笑。
许意迟也严肃起来，认真答应他：好，以后这种事我不随意调侃了。
随之又道，放心吧，没什么大事。
不疼也不难受，就是想睡觉。
咱们先吃饭，吃完我就去睡了。
安哥颔首。
摆桌上的饭被放了好一会儿，热气逐渐退去，只余温热，刚好适合眼下的天儿。
安哥双手依然动不了，许意迟便把饭菜摆到小几上。
小几紧挨着床，许意迟坐在小几一侧，也是靠近床边的位置。
她先自己尝了口鸡油卷儿，确定味道不错。
另挟一个送到安哥嘴边，慢慢喂他吃着。
中途怕他噎着，吃了两三口鸡油卷儿，便端起桌上的圆子羹，喂他几口。
甜甜嘴，再吃点酸菜白肉，胃口好。
红糖色的圆子羹，黏稠细腻，颜色深沉。
里头个头小小的白圆子，圆滚滚的，微弹，外表那层沾染的红糖色的汁水，好像披了一层薄薄的红纱衣，清清浅浅的，使得小圆子在视觉上多添几分色彩层次。
味道如何？可以。
汤羹甜滋滋的，圆子弹弹软软，有着稻麦的清香；醪糟挟着微淡的酒意，好像蒙上了朦胧的醉意。
甜中带着微酣，细腻中不乏软滑。
一如他此刻的心情。
挺好的。
喂安哥吃过，许意迟自己也吃了几个，觉得汤羹略甜，还得再调调。
除了这个，她又说，酸菜白肉中的白肉不够入味，竟然有些干了——那么多菜汤，白肉干了，这合理吗？姜白烧鸡口感整体不错，鸡肉很嫩很鲜，只是调制的酱，有些不够爽口。
佛手酥也差点意思。
酱茄条……切条不成形了。
听着她地挑剔吃食，指出哪里有问题，安哥觉得这样的场景十分熟悉，蓦地想起曾经不断改良臭豆腐方子的经历，恍如昨日，这种被支配的恐惧现在想想竟有些怀念，他不禁笑出声。
许意迟看过去，你怎么了？我说得挺好笑？安哥笑着摇摇头：只是想到了以前，我们最开始卖吃食的时候，那时候好像也是这样。
他们认为可以的东西，总是在她的嘴下，发现不一样的问题。
然而，一遍遍调整，不知疲倦。
曾经觉得好难的事，如今却也很少出现了。
也是因为那个时候不断地改善，臭豆腐才那般受欢迎吧？许意迟皱眉，我只是觉得，我们家好像换厨子了。
秦婆婆自从不在街上经营之后，便回来接管厨房的大小事。
鉴于小云和二丫年岁小，没经过啥历练，不很顶事，慢慢地，厨房外的其他琐事，许意迟不大爱操心的，也都由秦婆婆来操持，看她做得挺好，许意迟给她加了月银，也提了位置，成了许宅的管事婆子。
是的，许宅。
他们置办大宅院，肯定要挂上主人家的姓氏，以昭示清楚。
安哥自认为，自己在这处宅子上没出过什么力，最初的二十两银子也该他和迟娘一人一半，那么他只有十两银子，哪里买得了这里的大宅子。
所以最后，这里挂上了许宅。
秦婆婆是许宅的管事婆子，花志武目前是跑在的管事，和秦婆婆互不干涉。
可能是秦婆婆现在操持不过来，让底下人也管厨房了吧？之前府里也买了几个人来。
许意迟把秦婆子叫来一问，果然如此。
她讲了一通她的打算和安排，许意迟没说什么，行，先按这么办吧。
秦婆婆面露喜意，许意迟又道，咱们府上的事儿不多，小云和二丫在我身边贴身伺候，有什么安排的话我会告诉她们。
意思就是，你别插手这俩人的事。
当然她也不太满意秦婆婆自作主张，但她打算再看看，若秦婆婆听懂她的话，以后也本本分分的，自然皆大欢喜。
秦婆婆低眸敛目，遮去眸中神色。
她退下，许意迟在安哥屋里坐了一会儿，两人下棋。
安哥手动不了，一开始是他说许意迟帮他摆棋，结果许意迟老是耍赖，不按他说的来，便成了他指挥秦原，与许意迟对战。
本想是只小坐一会儿，一下棋连下了一个多时辰，许意迟离开的时候扭了扭脖子，肩膀都有些酸了。
到底年轻底子也好，没有痛生痛死的日子，小七天小日子那么安安稳稳过去了。
这期间，可谓是真正的神仙生活，连安哥都对她有应必答，过得很是逍遥。
身体恢复，春柳也风尘仆仆从外地回来。
后者听下面人汇报，说了她在他离开后做的几件策划营销，赞不绝口：小友确实厉害，好似没什么小友搞不定的。
许意迟摆手：别别别，这个高帽戴得我害怕。
大哥回来了，还是交给大哥来做好了。
没想到春柳一脸为难：小友，实不相瞒，我……他没具体说自己这段时间去处理了什么事，这涉及机密，不宜透露。
皇城那边的事情暂告一段落，接下来需他去外地坐镇，刚好路过盛京城，蹭几顿饭，瞧瞧他们开的店，之后再前往外地。
我的好日子，到头了哟。
春柳感慨，又得当驴做马了。
许意迟：……大哥你竟然没退休？她一直以为他退休了的。
春柳捋捋胡子，叹气：我是退休了，可他们那帮人竟然要我这个老家伙做事，你看看，像话不像话？许意迟不予置评。
她只知道，有点意思这个店撂给她了，之前她算得好好的，当甩手掌柜。
现在可好，春柳才是名副其实的甩手掌柜。
得亏铺子有原本的管事儿的，只创新、想法那方面差一点，倒是可以再找人来做。
她能先慢慢带着。
为了送别春柳 ，也鉴于他们先前计划的游湖不得行，许意迟叫来花娘子几人，一起在家里吃了顿好的，既有外头的席面，也让厨娘做几道硬菜，譬如水煮肉片、粉蒸排骨、蒜泥白肉、葱油鸡，个个是顶饱量大的肉菜。
水煮肉片香辣十足，肉片滑溜，豆腐豆芽豆皮等配菜辣得人嘶哈嘶哈停不下来；粉蒸排骨口感则完全不同，粉粉糯糯的，中间吸饱油脂，一口一个满足；蒜泥白肉蒜香浓郁，白肉蘸了蒜汁倒是退去油腻感，切得薄如蝉翼的白肉也是让人欲罢不能……他们吃着饭，不可避免谈到这顿饭的缘由。
许意迟神奇地发现，花娘子对春柳的态度竟然好了起来。
这可奇了怪了。
之前她是记得花娘子几乎对春柳到了横眉冷对的地步。
吃罢饭，众人散场。
许意迟找着机会问花娘子缘由，她好磨了一会儿，最终也没从花娘子嘴里问出原因。
离开的花娘子捂了捂心口，庆幸不已。
是她小人之心了，那种龌龊揣摩人的想法，怎好说给迟娘听？-六月初，杜培春找人递信儿给许意迟：第二波小吃街改造要开始了。
与上回不同，这回划定了三条街。
范围看似不大，影响却不小。
特别是东市小吃街热热闹闹发展，很多错过这个的小贩们，看得眼都红了，有的想办法想半道儿加入，托关系找人，也没成功，是以早早惦记着、时刻关注着。
杜培春能在这时候给她递信儿，一个是他们提供技能就业的原因，一个也是因为在那两条街上，她名下的小吃摊不少，让她早有打算。
许意迟的精力不在此，她想了想手下可用的人，竟然一时间找不到合适的，不禁愁眉苦脸起来。
唉声叹气了两三天，明七有日突然找上门，道：要不我来试试吧？许意迟惊了。
这还是傻傻的、一根筋的明七吗？私下里，她和安哥感慨此事，安哥道：很正常啊，人总要进步的。
只是迟娘，我有些不理解你的想法。
许意迟：嗯？你把这些全都交出去了，你自己呢？不说其他的，万一他们……有个别的想法，你该如何呢？还是说，这些对你来说无所谓？嗯……许意迟想了半晌，其实……我……说实在的，有些迷茫了。
之前她经营的时候，想开学校。
现在开学校了，她又去搞经营，学校的事断断续续的，她也没管着。
好像都没真正做好。
或者说，她心里给自己强调，我想做这件事，结果呢？等她真把时间空出来后，她又没去做事。
就比如现在。
她嘴上说该招生了，可行动力不足……这让她很懊恼，自觉不该是这样的，与此同时，心底产生出一种自我厌弃感，难受得很。
我再想想吧。
心底是有那么个声音在的，她如今缺少些行动力。
确切说，她其实没有这种步步做事业的经验，目前又无生存压力，倒有点三天打鱼两天晒网的意思了。
安哥把她的神色看在眼中，突然道：迟娘，也别逼自己太紧，慢慢来才是。
坚定你心中的想法。
许意迟：嗯。
再说这回的小吃街改造，比之前更明确。
明确的是，流民乞丐能办身份，官府亲自受理，无需托关系找人——也避免像上回王甲那种人，在中间两头吃。
流民乞丐们得知这个消息，喜极而泣，隔着老远儿，对着官府磕头。
街上无不是感激涕零的声音。
这种激动感激的情绪发酵了好几天，有人突然意识到，这次的改造虽然明确，却也不是那般唾手可得。
作者有话说：是我差了点意思，才让我迟姐不能够大杀四方……呜呜。