厨王大赛苏市分区决赛定于后天, 在万泰酒店举行,进入晋级赛前二十名的选手,将展开最后一场厮杀。
不论排名, 只要选手能顺利进入前十,都能获得由赞助商提供的奖金十万。
排名前三名次的选手, 将会代表苏市去京城参加全国厨王大赛, 更有机会摘取厨王奖杯。
前两届的厨王大赛, 苏市便出了一位天赋异禀的厨师,以出神入化的刀工和厨艺吊打一众参赛选手,最后摘取桂冠, 从而名声大噪,美名远扬四海。
据说那位厨王制作的珍馐美味,千金难求,许多富豪捧着财富,也不能如愿品尝。
因为厨王常年飞来飞去,致力于在各国寻找珍稀的美食……而后天的决赛,根据官方发布出来的消息,厨王将会出席决赛开幕,为苏市分赛区的选手们点评指导。
此话一出, 在场选手又惊又喜,能得到厨王的指点, 那是多么大的机遇啊!返回的路上,连周父也罕见地唉声叹气, 隔一会儿, 瞅自家闺女儿一眼,又美得很,乐呵呵地发笑。
周柠被看得莫名其妙, 皱着眉毛:一时叹息一时发乐,爸,你中暑啦!周父感叹:我没有中暑,我只是感叹你运气真好。
不管如何,这次决赛你一定要全力以赴,进入前十才能得到厨王指点,别小看这一两句话,名家大拿的心得,说不定能助你解疑答难,更攀高峰。
见周父难得一脸严肃认真,周柠收起了懒散:知道了,就算不为见厨王,为了十万块,我也会全力以赴。
周父:???中午,父女俩在外面小饭馆简单对付了一顿。
周父说了一句有事,跑得没影儿。
早上还是狂风怒号,到了中午,天气由阴转晴。
室外艳阳高照,晒得柏油路面火烧一样,热浪吹拂,耳边是周母念念叨叨的声音,一会儿念叨周柠个没完,一会儿又数落起周父。
步入六月初,苏市的气温逐渐攀升。
再有几日是芒种,这样暑热的天气,难免燥热心烦。
周柠想起昨天食谱里偶然翻阅到的几个古方冷饮,例如蜜沙冰、砂糖冰雪冷元子、花饮金桔团、雪泡梅花酒、凉浆、杏仁甜水……说起这个蜜沙冰,同现代校门口摆摊卖的红豆刨冰,有异曲同工之妙。
想着,周柠有了行动,倒出半斤红豆浸泡在清水里,一斤黄豆和一斤红豆分别炒熟,取擀面杖碾碎,吹掉豆类表皮不要,单独盛装起来。
趁着红豆还没泡发的空闲时间,周柠回包子铺用石磨陆续将碾碎的熟黄豆和熟红豆磨成粉。
等周柠回来时,清水里的红豆差不多泡得发胀,放到高压锅里加清水熬煮成红豆泥。
八分黄豆粉,两分砂糖的比例,是周柠自个儿一点点调试摸索,她认为甜度最佳的口感,加入矿泉水拌匀搅拌,团成个个小元子……另一边的红豆粉,也是同样流程。
嫩黄色和鲜红色小元子用保鲜装起来,这时候红豆泥也熬好了,周柠在果汁机里放入若干冰块,挤出半个柠檬汁儿,三勺蜂蜜冷水,按下按钮。
十几秒后,又加入浓稠的红豆泥,稍微打五秒,让红豆泥和冰沙均匀些,即可。
倒在透明玻璃碗里的蜜冰沙呈浆紫色,上面撒些绿葡萄干和红红的山楂碎粒,卖相看着极佳。
从冰箱冷藏室里取出黄豆红豆小元子,盛在冰水里,浇上李子浆,来自宋代的一碗砂糖冰雪冷元子,便大功告成。
接连叮叮两声。
【系统消息:恭喜宿主自主学习新的菜品,蜜沙冰!评级6.8分。
砂糖冰雪冷元子!评级7.2分。
距下阶段触类旁通进度,还剩98%,请继续为店铺食单扩充而努力!】看到进度条,周柠沉默,也就是说想要达成触类旁通的成就,她必须自主学习98道菜品!由此可见,后面的成就极为严苛,完成度也极难。
不知何时,从外面回来的周父,在厨房外探头探脑:忙活啥呢?我瞅瞅。
周柠说:做了蜜沙冰和砂糖冰雪冷元子,可以端出去了。
听说有好吃的,周父抹了把额上热汗:还是我闺女儿孝顺,知道你爹大热天在外面跑来跑去,晓得做冷饮给我吃,也不辜负我到处给你寻来的好东西。
周柠好奇追问:什么好东西?周父含糊:你爸快热死了,先吃完冷饮,等吃完了,一会儿带你看。
食厅,餐桌上。
周柠尝了蜜沙冰,口感沙糯,有红豆特有的清香清甜,因为红豆本身味甘,加的三勺蜂蜜冷水略甜了些,或许两勺的甜度应该正好。
比较蜜沙冰,砂糖冰雪冷元子甜度适中,冷汤里一丝春日杏李的芬芳。
冷元子糯甜,冷汤酸甜开胃,搭配相得益彰。
周父喜爱刺激感更强的蜜沙冰,周母则更喜欢颜值高又糯软的砂糖冰雪冷元子。
周柠满足地咬着冷元子,说:看天气预报,未来七天都是33度以上的高温,这些冷饮销路应该不错。
周父迟疑说:我觉得应该把更多心思放到后天的决赛里,这些冷饮挪到赛事后,再开发不迟。
知道爸爸是为自己好,周柠想了想:制作冷饮,可以让我触类旁通地熟悉更多东西,这些天我也有在看那半册面点食谱,收获良多。
我并不觉得这些会占用时间。
软话她听不进耳朵,一副油盐不进的样子,周父气呼呼:我要离家出走,你们谁都别拦我。
啜饮一口冷汤,凉意从胃里蔓延四肢,通身舒畅,周母幽幽道:没人拦你。
周父泄气地坐回位置里,把面前的蜜冰沙全部吃光光,还不洗碗。
周母收拾残局,周柠拿食指戳了戳周父肉肉的脸颊:爸,你不是说有惊喜要给我看?周父冷哼地别开脸去。
周柠又说:想不想吃清水绿豆糕?周父双下巴颤了颤,脸上表情出现动容,听周柠描叙着:松软细腻,口感绵软,放冰箱里冷藏食用风味更佳。
周父哼唧:想拿绿豆糕收买我?周柠好似放弃了:那算了,我回房间补觉。
这下子轮到周父傻眼,见闺女儿真不打算哄自己,周父上赶着去哄她:行行行,你心里有谱就行,别的我不管也管不了。
我忙活几个小时,给你搬的东西,真不打算看?是一只小型轻巧的石磨。
不像包子铺里笨重的几百斤,小石磨约有六寸大小,重达15公斤,据周父介绍,豆子小麦都可以磨成粉。
周柠好奇地东摸摸西瞅瞅,没见过世面的样子,让周父乐了:以后参加比赛,爸给你把石磨准备上,万一能用到呢!*天气真热,我以为没什么人,居然还有这么多人排队买生煎包。
是啊,上次在微博刮过一阵风,好多外地人特地跑来苏市打卡这家包子铺,咱们苏大学生根本买不到。
我去了几家包子铺,又贵又难吃,吃过她家的生煎包,再也吃不下别家的。
两个女生小声嘀咕着,看见前面离开的食客手中拎着透明打包盒里黄黄红红的圆子,类似小汤圆。
片刻后轮到她们,前面的女孩要了生煎包,又听那微胖身材的老板笑眯眯问:今天有冷饮蜜冰沙和砂糖冰雪冷元子,这里有价格目录,需要来一份吗?女孩目光一扫,蜜冰沙5元一份,砂糖冰雪冷元子8元一份,价格倒是不贵,毕竟奶茶店一杯奶茶上涨到了12元。
眼神巡视着,落到容器里清新的嫩黄色和鲜红如玫瑰色的双色小元子,叫女孩莫名吞咽了下口水:我要一份冷元子,就在这吃。
好嘞,一起16元。
周父先舀了一勺特制冷汤,又一勺双色小元子……刚好里面有食客离开,女孩坐在位置上,看着面前的透明玻璃碗,因为周围温度偏高,玻璃碗外凝着晶莹剔透的水珠。
透亮的玻璃碗内,糖水清亮而不浑浊,一个个圆滚滚的双色小元子微微发胀,碗面浮着娇艳欲滴的一片玫瑰花瓣,似乎能闻到一丝若有若无的玫瑰香,其中夹杂着果子的清香。
先咬了一颗嫩黄色小元子,入口微甜,是那种类似豆奶粉里的熟黄豆粉,淡淡的豆香,嚼着有韧性。
鲜红色的小元子口感则绵软些,糯糯的,较之嫩黄元子来说,它的甜味儿稍淡,主要突出了属于红豆原本的清甜。
糖水里浸着薄薄的冰,口感冷冽微酸,肉眼可见的李子果肉颗粒,在燥热天气里啜饮一口,酸甜开胃,清爽解暑,叫人为之精神一震。
对面女孩掏出手机:难怪刚才听名字有点耳熟,这种冰雪冷元子我在电视剧里见过,是宋代时期才有的,当时看演员吃,可把我给馋坏了。
没想到能在咱们学校美食街吃到,味道颜值真是绝了,哎呀,差点忘记拍照片发朋友圈。
新品蜜沙冰和砂糖冷元子准备的数量不多,因为包子铺良好的口碑,乐于尝鲜的食客还是挺多的,很快销售一空。
听说冷饮售竭,后面排队等待尝鲜的食客们不免有些失望。
有失望,也有抱着平常心的人,如杨旭。
给我两个麦香馒头,在这吃。
付完账,杨旭端起餐盘朝周柠过去。
周柠正准备最后一锅生煎包,听见有人说:你好。
她抬头,觉得眼前的精英男士看着眼熟。
杨旭笑了笑,提示:半个月前,你帮我找回了记忆中奶奶做的糖水。
提到糖水,周柠一下子把眼前人对上号:是你啊。
因为他,系统第一次发布了特殊任务。
当时奖励了什么,周柠没记住,就记住不靠谱的系统升级更新去了,卡了整整两天,才升级成功。
一度让周柠怀疑,她的辣鸡系统会不会升级到半路,嗝屁了。
杨旭温温一笑:你说以后想喝糖水,可以来你店里,还做数吗?当然作数,需要加冰吗?周柠内心轻叹,不就是一包板蓝根嘛!杨旭迟钝了下:加。
吃掉馒头,喝光糖水,离开前,杨旭停住了脚:这次回国很高兴认识你,可惜交流会要结束了,我也该回去了。
周柠无法感同身受,只是笑了笑。
杨旭转过身去,走了一步,停下,回头说:其实就在前不久,我偶然知道板蓝根这种东西。
也不知道为什么,离开前,不知不觉就走到了这,感觉很亲切,再见了。
周柠一愣,冲对方挥了挥手。
第21章 牛肉饺子 浸入牛肉汤汁儿的笋丁,吃起……看什么发愣?几日未曾露面的林芊芊, 顺着周柠的视线看去,只看见茫茫街道。
外边光线刺眼得很,刺得林芊芊眯着眼:明天苏市分区总决赛, 其它选手早就开始养精蓄锐的准备,怎么你还出来营业, 还开发新品冷饮, 看样子一点也不像要参加比赛的人。
林芊芊不得不承认, 周柠的心态真稳。
换做别人,不焦虑紧张就不错了,哪像她还有心情出来开店。
周柠一脸茫然, 问:比赛,什么比赛?林芊芊无语:别装了,虽然这两天我没去厨王大赛,当我知道32号是你。
周柠坚决不肯承认,还想装傻到底,听林芊芊又说:正好明天我有时间,到时候我在下面为你助威加油。
周柠赶紧打断话:打住,我可不想被人认出来。
周柠在厨王大赛里的光辉事迹,林芊芊略有耳闻, 憋着笑:行叭,那我在下面默默为你加油。
送走最后一波食客, 周柠驱车来到云岭村看望奶奶,到了老家, 大门挂了把铁锁, 周奶奶却不知道去了哪儿。
拨打电话,听见铃声从屋里传来,人不在家, 出门还不带手机。
听到动静出来查看的婶子,说:隔壁村常嬢嬢在家摔倒,你奶奶过去帮忙照料,真是可怜,无儿无女,一个人独居,摔倒在家无人知,还是邻居第二天早晨发现老人家没开门,拍门没人应,把门撞开,看到老人躺在冰冷的地上,村里人帮忙送去了镇上卫生所。
谢过婶子,周柠和父母开车前往。
报了常奶奶的名字,从前台处得知病房号,果然找见了周奶奶。
见到儿子儿媳,周奶奶下意识去身上摸,什么也没摸着。
周建邦放下水果篮,脸色严肃,可一瞧见周奶奶跟老小孩儿一样,严厉的语气到了喉头,软和下来:以后您出门千万记得带手机在身上,万一发生了什么事情,到时候我们找不到人,该有多着急啊!一见周建邦,周奶奶一阵心虚:这不也没出什么意外,你不要跟个小老头似的念念叨叨。
周建邦耐心说:我能不念叨,我不念叨,您更无法无天。
对了,怎么不见常嬢嬢?周奶奶回:护士推她去了诊疗室。
刚说到这茬,病房外听见轮椅声,是护士推着病人回来。
见到周建邦一家,常奶奶自埋自怨:怪我这个孤寡老太婆,让你们跑一趟。
周建邦说:千万别这么说,您是我的长辈,长辈住院,过来探望是理所应当。
您身体怎么样,医生怎么说?接过周母削好的苹果,常奶奶说:老毛病了,没什么大碍。
医生说观察一晚,可以出院。
此情此景,周柠眼前浮现了中年时的常奶奶,那叫一个爽利,做事不比男人差。
然而岁月不饶人,再能干的人,抵不过时光的侵蚀。
记忆中,常奶奶给的水果硬糖,甜得像蜜一样。
周柠心中颇有感慨。
中午十一点,周父和周柠回去做饭,周母留下来看顾两位老人。
因常奶奶馋一口饺子,今天午饭准备包饺子。
这个时间,镇上赶集的菜农肉贩早已散了,回去周柠翻看了冰箱,从冷冻室扒拉出上次她们从市里带来的一大块牛里脊,奶奶舍不得吃,一直冻在冰箱里。
取出牛肉解冻,菜园子里生长着茂盛的韭菜,小葱,鸡鸭舍里,现成的热乎鸡蛋。
自家散养的土鸡蛋,磕出的鸡蛋黄颜色鲜亮发红,热锅凉油,绕着锅一圈倒下,鸡蛋被热油炸得噗嗤噗嗤,金灿灿。
拿锅铲迅速搅拌成鸡蛋沫儿,盛在盘子里,加入切碎的韭菜,黄绿相间,加入各类调味料,最后滴上几点香油,提提香,有画龙点睛之妙。
有着特殊强烈气味的韭菜,爱吃的人觉得香,不爱吃的人特别讨厌。
周柠喜欢吃韭菜,所以对韭菜鸡蛋的搭配,欲罢不能。
面粉加水搅拌和匀,擀成薄薄的饺子皮,包上馅料,一个个圆滚滚的饺子在周柠手下诞生。
周父帮不上忙,被赶去给灶火添柴。
水开,下饺子,周柠动作麻利,很快煮好饺子。
父女俩胡乱扒了两口,把饺子捞起打包装好,带去卫生所。
饺子有两种口味,是牛肉馅和韭菜鸡蛋馅儿,常奶奶您要醋吗?给我点醋。
饺子皮薄得几近透明,隐约可以透过外皮瞧见里面扎实的馅料,老太太的筷子夹起饺子在醋里蘸了蘸,轻咬一口,里面的牛肉馅儿拌着笋丁,牛肉鲜香细腻,一点不老,笋丁清脆爽口,浸入牛肉汤汁儿的笋丁,吃起来比肉还香。
颇具风味的牛肉饺子,舌尖上熟悉的滋味儿,将常奶奶的记忆带回了很久很久以前……叮。
【系统消息:熟悉的食物,泛黄的照片,触发特殊任务——常秀娟的心愿……此任务限时一月,完成特殊任务,宿主将会获得丰厚奖励!】常秀娟,是常奶奶的名字。
周柠错愕抬头,发现常奶奶不知何时已泪流满面。
周奶奶也发现了异常,开口询问是不是身体不舒服,常奶奶摇头:没事,只是被风迷了眼。
从卫生所出来,周柠情绪不高。
关于常奶奶的事,附近村子里的人都知道,小时候她也听大人提起过。
副驾驶座里,周母叹息:大家都说那个人死在了外边,可你常奶奶不信啊,一等,等了几十年,真是了无音讯。
常奶奶的心愿,可能就是常奶奶等待的未婚夫。
周柠沉默。
如果常奶奶等待的人已经死去,为什么系统会给她发布不可能完成的任务呢?那就只有另一个可能,常奶奶等待的人,还活在这个世上。
既然活着,却从未捎回一个口信,不得不让周柠深思那个未婚夫到底遭遇了什么……四海茫茫,她又该去哪儿寻人?入夜,周柠在房间里抽奖。
花费近四千愉悦值,全部是祝你好运。
周柠麻木了,正要退出,突然听见提示音。
【系统消息:恭喜宿主连续十连抽奖一万次祝你好运,达成惨不忍睹的初级称号,距下阶段雪上加霜进度还剩99%,奖励一次十连抽。
】周柠看着惨不忍睹的称号,惨不忍睹。
嘲讽,这腊鸡系统居然敢嘲讽她!*苏市气温连续攀升,早晨八点钟的太阳,一点也不温柔。
美食街上的冷饮店,生意火爆。
隔壁张叔面馆家的葱油凉面,广受食客喜爱,周氏包子铺的食客不见少,除了苏大学生,还有附近居民光顾。
昨天有学生在学校论坛上贴出砂糖冰雪冷元子的照片,凭超高的颜值,回帖过万,现在还挂在论坛首页飘着。
汪甜甜咬着冷元子,糯叽叽的口感,她实在太爱了:店主姐姐,下午有空我一定去看你比赛。
周柠一口气差点没喘上来,怎么一个两个都认出自己来。
她认为自己遮得挺严实,全程没有摘过口罩,怎么会被认出来呢?周柠佯装问:看比赛,谁的比赛?咽下嘴里的食物,汪甜甜说:你的呀,你不是那个3……后面的话,被周柠拿手捂住汪甜甜的嘴给堵回去,她好奇追问:你怎么知道是我?汪甜甜被她的动作惊住,委屈巴巴眨了眨眼:不难啊,一眼就认出来了。
周柠:……厨王大赛苏市分赛区决赛,下午两点钟,准时在万泰酒店举办。
为了这次比赛,周父连夜研究菜单,为周柠准备了营养均衡的午餐。
趁着时间还有富余,周柠先去睡了个回笼觉。
养精蓄锐,装备齐全的周柠来到万泰酒店门口,被人拦住去路。
对方脖颈上挂着小指粗细的金链子,戴着墨镜,在助理的开路下,出场拉风,如果不是他差点自己被自己绊倒,还是挺拉风的。
中年男人问:你就是那个32号。
周柠平静地说:有事?就在围观的人差点准备报警时,中年男人摘下墨镜,说:听说你接广告,我是老伙计鞋垫厂家,想要跟你合作。
只要比赛你能进入前十,比赛后的采访说一句广告,给一万块。
这糟心的鞋垫儿,糟心的金链子晃得人眼睛都睁不开,周柠打从心底里拒绝:你找别人。
哎,等等。
鞋垫厂商追来,锲而不舍:价钱好商量,两万,你看行不行?周柠脚步有点迟疑。
中年男人一看有戏,咬咬牙:三万块,就一句广告词,不耽误你时间。
如果决赛你能进入前三,以前三名的身份接受采访打广告,我愿意花五万。
这句话,成功让周柠的脚步停下:先预付两万八的定金,事后没有进入前十,我把钱退你,如果进入前三,你可要说话算话。
中年男人拍着胸膛保证:当然,我老贾从不说假话。
收到对方的定金,周柠笑眯眯。
为了十万奖金,她要努力进入前十,为了五万块广告费,她必须更努力一把。
进入会场赛区,周柠看见许多张熟悉的面孔。
海选上,看不起她又落选的刘峰。
跟周柠对视上,刘峰尴尬地别开脸。
现在时间,一点五十分。
主持人举着话筒,陆续为大家介绍节目组邀请的美食评委。
三男两女,前面几位都是国内比较有名气的美食家,只有最后一位年轻评委跟美食行业不沾边,但颜值在线,身家不菲。
耳边有女孩子窃窃私语,谈论这位年轻评委个高人帅,大长腿,想要去问微信……周柠认得他。
说起来,这位评委还在她店里花大价钱预订过酱卤猪蹄……希望对方不要认出自己。
隆重介绍完五位评委,主持人嗓音激昂地说:接下来要出场的人,想必在场的选手和观众们都已经猜到了是谁。
现在请大家热烈鼓掌,欢迎我们今天特别邀请的嘉宾,有请18届荣获厨王大赛冠军的项文斌先生。
会场里,响起了潮汐般起伏的掌声。
从幕后走来一个身穿白色厨师服帽的青年男人,约莫不到三十岁的年纪,五官端正,浓眉大眼,比周柠想象中的还要年轻。
稀稀拉拉的掌声还未停下,听见清晰叮地一声。
这声冰冷的电子音,却不是来自于她。
心里咯噔一下,周柠瞧见台上的项文斌突然脸色一变,目光巡视地朝舞台下选手区望来。
快速掩去惊讶,周柠装作若无其事的模样。
台上项文斌的目光缓缓从左向右扫来,在她身上落了一秒,缓缓划过,扫向她身边的参赛选手……第22章 牛肉饭团 鼻下忽来一抹清雅的柑橘香……主持人接着又宣布:接下来, 有请项文斌先生为我们的决赛开幕,敲响锣鼓。
这一会儿时间,项文斌已经恢复了常态, 接过主持人手中的锣锤,铜锣声响亮而悠扬, 空旷的会场里荡着一圈一圈回音。
主持人举着话筒:好的, 请项文斌先生上座。
话不多说, 接下来让我们介绍各位参赛选手的资料……经由主持人简单介绍完各位选手的姓名年龄,及前两次赛场的成绩,在介绍到16号选手的成绩遥遥领先时, 项文斌的目光幽幽看来。
除了最开始察觉到某些东西的惊讶,过后的周柠内心逐渐平静。
此刻项文斌盯她,周柠也回望过去,一时,项文斌心里有点没底。
笼统的介绍完毕,由男主持开始讲述规则:因为某些特殊选手的缘故,所以本次苏市分区决赛特意做出了适当调整,各位参赛选手需要在两小时内准备一菜一汤一点心,取五位评委给出总分数的平均值, 顺利晋级前十的选手,将会获得颁发证书和万泰酒店赞助的十万奖金。
话落, 众选手交头接耳议论新增加的规则两个小时做出三道菜,时间太赶, 且每位厨师擅长的领域不同, 有的厨师擅长雕工,有的厨师擅长掂炒,不是所有厨师都是十项全能, 现在还多了一道甜点,直接让赛事难度系数增高……在场选手心中不满,纷纷朝导致节目组更改规则的某位特殊选手看去。
他们发现周柠一脸好奇的模样,她露在口罩外的双眸眨了眨,清润又无辜,顿时心梗。
本就有选手对周柠另类独行的行为存在不满,临时得知比赛更改规则,之前准备好炫技的菜肴,费时又费工,只能忍痛割舍,另择其他。
同时增加的规则里,还有限量食材,例如面粉。
赛事开始,一群人抢着推车朝冷鲜柜跑去。
等周柠来到冷鲜柜时,面粉早被狂抢一空,别说面粉,就是糯米粉和糯米也没有。
站在冷鲜柜前,周柠感受一道恶意的视线落到自己身上,她转过头,和赵文博赵安苒对上。
进入会场时,遇到了赵文博。
当时赵文博怎么说来着:年轻人做事不要太猖狂,以后必然会为自己的一时冲动买单。
周柠压根儿没搭理赵文博,转头对周父说:哪儿来的狗在这乱吠,吵死了。
赵文博修得一身养气功夫,大庭广众之下没有发作,只是皮笑肉不笑。
原来在这儿等着啊!周柠静立了十数秒,因为其它选手都已拿走了需要的食材,回到自己的比赛区域,保鲜柜前,只有周柠一个人,格外显眼。
背影,似乎格外无措落寞。
直播间里,网友飞快刷评论。
【32号好可怜,没有面粉呜呜呜呜】【感觉有点哗众取宠。
节目规则就是这样,装什么可怜,就只做面点,不能做别的菜品?】【说不定人家主攻面点,第一届厨王大赛冠军秦老先生一心钻研中式面点,为咱们民族申请了许多传统面点的非物质文化遗产。
少杠点,世界更美好点。
】【干得漂亮,看不惯那些阴阳怪气的人。
】【32号动了,她动了。
】现实中,就在周父为女儿捏了一把汗时,看见周柠终于有了动静。
她先拿了一袋1kg重的香米,目光在肉类处搜寻,选定一块牛胸肉,拿起保鲜膜包裹的一盒金桔看了看,扔进推车,1kg的瓶装牛奶……没有面粉就难倒她了?不可能。
就算没有面粉,不能做包子,在周柠看来,万物皆可包。
她推着车回到比赛区域,朝周父看去,默契如周父,立时搬出石磨来。
这样的举动,看得选手和观众一愣一愣。
节目组有准备料理机,但周柠觉得用石磨磨出来的品质,略高一筹。
把香米泡在水里,周柠开始准备处理那块牛胸肉,切成细丝,剁成肉泥,往里加入黑胡椒、酱油耗油等调味品。
调制好的肉馅,放入冰箱冷藏室,接下来周柠开始处理泡得发胀的香米。
一半上锅隔水蒸熟,蒸香米的同时,周柠用石磨把另一半香米磨成粉末,用干净的瓷盘收集起来。
少量多次地往米粉里加入牛奶椰奶和砂糖,直到确定奶香甜度适中,因为没有糯米粉,周柠只能暂时用玉米淀粉替代。
把搅拌结块的米粉团搓开过筛,平铺在模型容器里,一公分厚度的米粉,撒一层红糖,再放上一层米粉,轻轻压平后,最后撒上一层干黄桂花,上锅蒸二十五分钟。
点心和主食都有了,接下来她把清洗过的金桔切碎,熬制成金桔酱……在周柠慢吞吞用石磨磨大米时,项文斌摇了摇头,眼神从周柠身上移开,盯着9号王平和11号赵腾飞。
在项文斌的观察中,王平和赵腾飞刀工出神入化,尤其是赵腾飞,似乎有意敛收锋芒,可又怎么能逃得过自己的眼睛呢!这个赵腾飞真不简单。
而前两场拿到高分的周柠,据项文斌目前观察下来,刀工极差,切个牛肉丝歪歪斜斜,切得粗细难调。
刚才给金桔削皮,普通厨师一个旋儿能让金桔完完整整脱皮,这位16号选手削皮差点把自个儿手指头给交代了……以上种种迹象表明,她不可能是自己的同类。
因为项文斌先入为主的念头,心想:跟他一样拥有外挂的同类,怎么可能是个小废物?估摸是撞大运进了决赛。
项文斌把关注度全部放在王平和赵腾飞身上,尤其是赵腾飞,他觉得这两人的实力不俗,最有可能进入前三。
项文斌的想法,周柠一无所知。
她从冰箱取出冷藏的腌制牛肉馅儿,上锅隔水蒸熟,自然冷却的香米平铺在模具上,填上牛肉馅儿,制成三角形的饭团,包上一指宽的海苔,主食牛肉馅饭团大功告成。
在主持人倒数最后几秒时间:还有最有的10秒、9……周柠舀了一勺金桔酱,在白净的餐盘轻轻描绘几笔,放上一叶薄荷和一片金桔点缀。
还剩最后3秒。
在周柠给冷汤里加上玫瑰花瓣后,听主持人说:2,1,时间到,请所有参赛选手停止手里的动作。
掐着点顺利完成最后一步摆盘,周柠松了一口气。
接下来,穿着旗袍的司仪小姐款款走来,端着菜品,呈给五位评委品尝。
前面八位选手,最高平均分是5号选手,拿到8.2分。
评委们也尽可能不打击到选手的信心,多以鼓励为主,适当提出自己的意见和建议。
直到9号王平的菜品,主菜蟹粉狮子头,引得评委连连惊叹,甜点双麻酥饼,里面裹着团浓香的黑芝麻馅儿,酥皮外一层白芝麻,还有淮阳有名的酸笋鸡皮汤……站得稍远,周柠仍能闻见酸笋鸡皮汤的香气,馋得吞咽了下口水。
直到这时,周柠才后知后觉出这位叫王平的选手,在海选、晋级赛中一直隐匿光彩,刻意表现平平。
王平得分8.9,是本次决赛目前为止最高分得主。
毋庸置疑,可以肯定王平已经稳坐前十名次,至于具体名次,还要等后面十一位选手的评分出炉。
10号选手过后,迎来11号赵腾飞的菜品,坛子肉、蜜汁梨球、奶汤鸡脯,周柠瞅一眼,典型又最具代表的鲁菜。
周家祖上便是走的鲁菜一派,一时大意周爷爷收养了个白眼狼,赵文博。
赵腾飞不但擅长鲁菜,又恰好跟赵文博赵安苒一个姓氏,不得不让周柠多想。
不知是不是心中作怪,周柠打量赵腾飞的眉眼,还真和赵文博有几分相似之处。
胡思乱想间,听见主持人公布赵腾飞的平均分为9.1,刚坐上最高分得主宝座的王平,屁股还没热乎,马上被11号赵腾飞选手取而代之。
口袋手机震动了下,周柠掏出一看,是汪甜甜发来的:【店主姐姐别紧张,要对自己有信心。
】周柠回:【好。
】等周柠从手机屏幕抬眸时,跟评委席上的楚北捷对视上,那一秒,她直觉对方认出自己了!恰恰这时,男主持递给周柠话筒,让她介绍菜品名字。
周柠干巴巴说:那个是牛肉饭团、桂花红糖米糕,花饮金桔团。
男主持问了句:没了?按照每位选手正常官方的流程,后面不是应该说一句希望评委老师喜欢或者提意见等等之类的话,博得评委第一印象的好感?周柠:没了。
她觉得自己可能要凉了。
最先呈到评委面前的,是三角形牛肉饭团,饭团上的一颗颗米粒晶莹饱满,裹住馅料的油润香米吸收了牛肉馅儿的汤汁,满满的牛肉风味,真是绝了。
评委老师在打分牌写上自己的分数,分别是9.3、9.2、9.0、9.2,只剩下楚北捷的打分牌没有举起。
楚北捷盯着周柠瞧了两眼,举起自己的打分牌,8.9分。
掐腰线高开叉的旗袍礼仪小姐,又捧上桂花红糖米糕。
白如净雪的两层糕体中心夹杂一层蜜色霜糖,撒上金黄的桂花,还未入口,便先嗅到十月秋高气爽的一丝桂香。
此刻的直播间里弹幕滚动。
【看着好美味,想吃。
】【没有面粉,居然想到用大米做甜点,厉害了。
】【这种糕点我吃过,吃着特别干,干香干香的,看得又饿了。
】【已经在拆泡面了……】较之牛肉饭团,桂花红糖米糕则不那么惊艳,得分8.5、8.7、8.9、8.2,楚北捷给出7.9分。
虽然楚北捷给出的分数,较另几位评委的分数偏低,但周柠并不认为他是在刻意打压自己。
最后的花饮金桔团,着实是高颜值的一款冷饮。
泡过花茶的水,调以若干金桔酱,加入冰块,青绿色的金桔片沉在杯底,肉眼可见的橘肉果粒,抿上一口,果粒爆开,果汁儿在口腔爆浆。
辅以丝丝缕缕的清凉薄荷,酸甜绵长,凉得人牙齿发颤,炎热的夏季,饮上一杯叫人心旷神怡。
鼻下忽来一抹清雅的柑橘香,从夏季跨越到十月金秋,明媚的天气,果园结满了金桔,清新的空气里裹挟着桔子的芬香扑面而来……脑海里不受控制奔腾的画面,让楚北捷一扫入夏以来的烦躁和乏力,另外四位评委一一展示出打分,他想了想,给出了自己的分数,9.0分。
主持人宣布:16号选手周柠平均分为9.1分。
台下有参赛选手不满:按比赛规则,一菜一汤一甜点,这位16号选手以冷饮代替汤品,投机取巧,我不服,必须取消她的成绩。
当事人周柠还未来得及开口,楚北捷出声维护:花饮金桔团,在古时谓之冷汤,冷汤怎么不算汤?经过几位评委客观讨论,周柠的分数并未取消,她和赵腾飞的分数持平,参赛到一半,目前为止,她和赵腾飞的成绩并列第一。
前十的名次,她已经胜券在握。
周柠朝周父过去时,意外撞上赵腾飞的目光,对方冲她温温一笑,她同样回以笑容。
周父乐得眼睛眯成一条细缝:真的进前十啦,我闺女儿真棒。
周柠抬了抬下巴,有点小得意。
旁边有人轻声询问,周父笑眯眯:对对对,是我家闺女儿,她可有天赋了,不过这其中我的教导也很重要,我经常告诉她要……巴拉巴拉,周父滔滔不绝,旁边的选手和亲友:???果然有什么选手,家长也好不到哪儿去!第23章 黄金炒饭 (二更)祝你一路顺风……比赛区域, 17号选手举着话筒介绍自己的菜品……台下位置,周柠正襟端坐。
刚才耳畔传来几声叮的电子音,换作平时, 她早就迫不及待调出透明面板,但现在场上多了个不知是敌是友的厨王, 鬼知道对方能不能看见点什么。
记得, 当时周柠听见叮地一声, 以为是幻觉,她只知道那道电子音不是来自于自己,而项文斌的反应, 则引人深思。
如果不是项文斌情绪波动太大,她无法察觉对方,但显然她的系统没有任何动静,对方却可以感知到她,意识到这点,周柠的心情明媚不起来。
压下想要调出透明面板的念头,周柠观看赛事,偶尔余光瞥到项文斌,发现项文斌目光紧锁王平和赵腾飞, 不知道有什么企图?十几分钟过去,后面的四位选手成绩也出来了。
男主持拿着话筒:经过节目组统计排名, 厨王大赛苏市分赛区决赛前十名选手的名单,已经在我手里, 接下来我将为大家揭晓名次, 从第十名开始公布,进入前十的参赛选手平均分8.1分,让我们恭喜18号刘鑫。
休息区, 刘鑫面上惊喜和失落掺半,对于已经28岁的他来说,能进入决赛前十是一种荣耀,没能以前三名的身份去京城和全国各地选拔.出来的优秀年轻厨师厮杀,是一种人生遗憾。
厨王大赛,致力于选拔未满三十岁的优秀青年厨师,三年后,刘鑫已经31岁,别人还能三年后再战,他的年龄已经不能再参加比赛了,唯余淡淡失落。
主持人又说:有请本次大赛的赞助商万泰酒店董事长赵文博,为第十名选手刘鑫颁发荣誉证书和奖金十万块!听到十万块,周柠顿时来了精神。
赵文博和煦地递出证书:恭喜你。
刘鑫虽然失落,可想到十万块奖金,脸上有了点笑容:谢谢。
有工作人员抱来一张轻飘飘又窄长的支票道具,刘鑫一手拿证书,一手抱着支票道具,下面节目组的摄影师拿单反拍好照片保存。
接下来公布的是第九名…………本次苏市分赛区决赛第二名亚军平均分8.9,让我们用热烈的掌声恭喜9号选手,王平。
此起彼伏的掌声在会场里荡开,第二名8.9分,而周柠的成绩是9.1分……想到了某种可能,周父鼻尖沁出细密的汗珠,比周柠这个当事人还紧张。
旁边落选的选手本来心情低落,猝不及防被人抓住手臂,那手又湿又凉,跟刚从河里捞出的水鬼是似的,吓人一跳:干啥,你拽我手臂?周父舔了舔干涸的嘴唇,松开手,道歉:不好意思啊,有点紧张,想抓点什么东西在手里。
选手:……MMP,本来独自悲春伤秋的心情,被这胖子给打乱了。
周柠别过脸去,往边上挪了挪,假装不认识周父。
周父似无觉察,拉着周柠问:紧不紧张,如果紧张的话,学我这样深深的吸气,吐气,再吸气,再……不紧张。
周柠开口打断周父的碎碎念,她不紧张,只觉得被周父念叨的脑仁疼:有什么好紧张,成绩不就在那摆着。
旁边的选手:……瞧这话说的,真气人。
主持人开腔:下面为大家揭晓的,是厨王大赛苏市分赛区决赛第一名,相信在场很多人都已经猜到了是谁。
第一名的平均分9.1。
因为本场比赛有两名选手同时拿到了9.1的高分,这在以前是没有过的先例。
经节目组和评委商议,我们决定破例为两位选手同时颁发冠军荣耀证书,请大家用热烈的掌声恭喜11号选手赵腾飞和16号选手周檬。
恭喜他们!赵腾飞和周柠几乎同时起身,朝舞台上过去。
还是赵文博颁发证书,只是这一次颁发的是苏市分赛区冠军荣耀证书。
周柠笑眯眯:多谢赵董事长。
赵文博笑得和煦:不客气,继续努力,希望你们这些选手代表苏市去京城参加厨王大赛,能将苏市的文化精神发扬光大。
赵文博有没有生气,周柠不知道,但她把赵文博的十万块装进自个儿兜里,想一想挺开心的。
哦,差点忘记,她这一趟比赛,可是赚了十五万呢!想到这里,周柠脸上的笑容更真切了几分。
周柠和赵腾飞各自拿了证书和支票道具拍照,按照官方的一套流程,发表各自的获奖感言。
赵腾飞还算官方,轮到周柠时,男主持莫名牙花子疼。
今天的决赛来了许多美食界重量级人物,还有18届厨王冠军,希望她不要闹幺蛾子。
周柠握着话筒,深吸一口气:最开始来参加比赛,是因为我的朋友说有十万块的奖金,所以我是为了钱来的。
说到这里时,台下的林芊芊眼睛亮晶晶的。
顿了顿,周柠又说:但我后来发现,来了这个比赛后,我获得很多东西还有心得。
在这里感谢节目组感谢所有工作人员,还有感谢我的父母,我能有今天的成绩,离不开我父亲的教导,我父亲常说一个人在某种领域蹒跚前行,最重要的是步伐要稳,鞋垫要舒适,老伙计鞋垫儿,你值得拥有!众评委一脸懵:???啥玩意儿,不是你发表感言,怎么突然歪到沟里去了。
饱受摧残的主持人,已经非常淡定了,左右不过是最后一场决赛,以后这位选手就要去京城参加比赛……突然浑身轻松,还有点幸灾乐祸是怎么回事。
节目直播间,弹幕急增。
【基操勿六。
】【xswl,老伙计给了你多少钱,是我老北京鞋垫儿站得还不够高吗?】【卧槽,差点闪了腰,爷青回。
】【我家开农业合作社,积压了很多化肥,看到32号的广告后,好多人来买史旦旦,积压的化肥全部卖空,厂家那边还补不到货。
】【我也被安利ljj纯爱频,剧情挺好看,就是男主和男二怪怪的,大老爷们整天哭唧唧打奶嗝儿,跟个娘们似的。
】【知道了知道了,赶紧挂链接带货,我买还不行吗?】舞台上冷场数秒,主持人快速拾起状态,活跃气氛:赛事已经进入到尾声,接下来还有一个非常重大的惊喜,有请我们重量级嘉宾项文斌先生,为我们带来他的成名之作,黄金炒饭。
摄影机的镜头,跟随项文斌来到参赛区域,已经有工作人员帮他更换了干净的厨具。
能亲眼见到厨王级别的人物制作美食,对于参赛选手来说,是很珍贵又难得的机遇。
耳畔想起冰冷电子音,叮地一声,淡漠的电子女声:已使用厨王之手道具卡,限时两个小时。
周柠冷吸一口气,一份黄金炒饭而已,居然花掉一张珍稀道具卡,显然对对方来说,这种道具卡很容易获得……她想到自己也才得到过一张食神之手道具卡和一张时间卡,之后别说珍稀道具,连食谱都抽不出来……直到这时,周柠下意识到项文斌的外挂,跟她的不太一样,明显项文斌的金手指又粗又壮。
腊鸡系统。
别人使用一张道具卡,浑身光鲜亮丽,便可以名利双收。
而她每天窝在包子铺里揉面,最开始那几天,她肩膀胳膊跟废了似的,又酸又麻,怕周父周母担忧,她一声不吭。
每天凌晨三点多起床,一天揉几十斤的面粉,几百个包子,她所有的狼狈和努力,一步一个脚印走到今天,现在告诉她还有另外一种捷径可以走,周柠的心神乱了。
她问:爸,你相信这个世上有不劳而获吗?周父看出她心神失守,想了想:我只知道,天上掉馅饼,不是毒药就是陷阱。
周柠默默咀嚼着这句话,紊乱的心神逐渐平复下来。
不过几秒时间,周柠心境大变,她以审视的目光看向自己,其实她能得到系统,在系统的指引下一步一脚印,打好基础,就算系统升级更新卡了两天,那时她半分不慌,仍是照旧开店卖包子。
就算以后没有系统,她自己能立得起来。
反观项文斌,尝到了走捷径的滋味儿,心思变得浮躁,以后很难潜心沉淀下来钻研,一旦失去了系统,便什么也不剩了。
想通关键,周柠突然发现她的腊鸡系统也没那么腊鸡,似乎在以培养和指引的方式而存在。
胡思乱想间,会场空气里漂浮着香气。
前十名选手可以品尝到厨王的黄金炒饭,周柠有幸也被分到一份。
金黄的炒饭,颗粒分明,点缀着青豆胡萝卜丁和虾仁,稻米的清香咀嚼在唇齿间,松软弹香,鲜得人恨不得把舌头吞下。
周柠从未吃到过这么美味的蛋炒饭,不愧是厨王亲手烹制黄金炒饭!音响里,传来主持人激昂而动容的嗓音:现在时间是五点钟,2021届厨王大赛苏市分赛区决赛,就要跟现场观众和网络观众说再见了。
期待我们的三年之约,三年后的厨王大赛,再会!头顶,有彩带飘落。
镜头拉远,参赛选手们围过来,纷纷向项文斌求教。
项文斌拨开人群,来到周柠面前,打量着她:刀工还需磨练。
周柠回:好的。
项文斌没有在她身上多浪费时间,转头去找赵腾飞和王平。
周柠离开会场时,听见项文斌对赵腾飞说:下午我还要飞泰国,不如我们留个联系方式。
她纳闷地问周父:爸,我听说厨王一直在各国飞来飞去,是怎么回事?周父说:不知道,听说厨王每隔一段时间就会出国旅游,创新出新的菜品,可能他比较喜欢旅游吧!周柠想,该不会是跟他的任务有关?走出会场,脖子上挂大金链的中年男人从后面追来:恭喜啊,没想到你居然拿到第一名,这笔买卖值。
同喜。
周柠比划了手机,示意对方打钱。
大金链倒是痛快,二话不说划出钱。
到账的提示音,无比的悦耳,周柠真是爱死了。
楚北捷出来时,瞄见周柠笑得财迷的模样,微微皱了皱眉头。
一辆迈巴赫缓缓停在酒店门口,楚北捷拉开车门,往里钻。
望了一眼身边的人,见他目光定格在酒店门口戴口罩的周柠身上,楚北捷面色怪异:熟人?霍时殷没有说话,点了点下巴。
楚北捷表情夸张:什么时候你认识了这么一位……一位奇人,哦,我想起来了,那天你让我给陆家找点麻烦,让陆盛回京城忙得焦头烂额,莫非就是因为她?事实的确如此,霍时殷没有反驳,沉默地拉开车门走下。
见霍时殷走向周柠,楚北捷飞快拿手机拍了照片,发给列表好友:【阿雪快看,太阳打西边出来,霍时殷主动找小姑娘说话去了。
】另一边,周柠跟着霍时殷走到安静无人的角落。
外面日头热辣,热浪滚滚。
霍时殷穿白T黑裤,戴口罩墨镜和渔夫帽,周柠也是戴口罩,二人相对,颇有某种隐秘交易见不得人的接头方式。
霍时殷说:今天杀青,要回京城了。
周柠哦了一声。
霍时殷又说:没什么话要跟我说?想了想,周柠官方道:祝你一路顺风。
霍时殷眯着眼,打量了她几眼:我乘飞机。
迟钝几秒,周柠反应过来乘飞机不能顺风,她反应极快:呸呸呸,我收回,刚才的话不作数。
霍时殷:……。