这一个多月,顾棠跟武大海虽然相隔了大半个夏海市,不过活动都是差不多的。
收拾房子。
武大海那边,虽然父子两个从去年就开始常住闻红喜家里了,也拿了些衣服过去,不过闻红喜家里也就50平米,早就塞得满满当当了。
而且老人家是太喜欢攒东西了,比方武有财当年的皮夹克,都发霉了还舍不得扔,闻红喜也有一柜子加了高垫肩,而且早就不合身的西装,完全没地方给他们放东西。
所以大头还是在这边放着的,结果顾棠全扔了,父子两个就两三身衣服,尤其是武玉洪,当年他缠着原主给他买了不少篮球鞋,现在就剩两双了。
这谁受得了?武玉洪跟闻红喜稍微提过一次,原本和蔼可亲,说什么都是奶奶有钱的亲奶奶,这次成狼外婆了。
买什么买!一双鞋八百?你又不打篮球!这就是骗钱!你看你爷爷脚上那双,是我去参加什么推销会人家送的,不要钱。
我脚上这双才二十,多好看。
800一双鞋?你还吃不吃饭了!800块够咱们四个吃半个月了!闻红喜一边说着,一边往厨房去,又跟武有财喊:一天光粮食就得两斤半!下回大米买散装的,便宜一点。
武玉洪憋屈极了,甚至开始怀念起顾棠来,到了晚上,他躺在冰冷的硬板床上,连靠垫都没有,心酸地给顾棠发了个消息。
妈,我好想你,你现在在哪儿,我能去看看你吗?消息发出去,武玉洪的心就咚咚咚跳了起来。
除了难以自制的尴尬,又担心他妈会不会嘲笑他,不过顾棠临走的那条消息给了他莫大的鼓励,他五分钟看一次手机,生怕错过消息。
但是顾棠连手机号都换了,根本收不到的好吗。
等了半个小时,武玉洪皱着眉头咬着牙又发了第二条,妈妈,我就想知道你现在过得好不好?等到半夜一点,武玉洪受不了了,他打电话过去,安慰自己他就是想知道他妈好不好,别出什么问题。
这次倒是干脆了。
对不起,您拨打的号码是空号,请查证后再拨。
武玉洪一下子就热血上涌,心酸上头了,他妈不要他——不可能!她肯定是怕奶奶找她麻烦,所以换了手机号,等明天她就发消息来跟他联络了!不过武玉洪又等了一周,什么都没等来,整个人也越发的焦躁起来。
还是那句话,武家人要么没爱好,要么没工作,一家四口现在唯一的期盼就是拆迁,但这种事情他们又决定不了。
依旧是每天吵来吵去,互相埋怨。
最惨的就是武玉洪了,武大海手里勉强还有点钱,武玉洪是彻底什么都没有,已经从奶奶的心肝宝贝变成了奶奶的受气包。
原本还挺张狂的小伙儿,如今蔫了一半。
顾棠对此毫不知情并且毫不关心,她这边正按部就班的装修。
材料选的都是上好的,无甲醛的环保漆,家具要么是金属的,要么是环保板材的,的确是没什么奇怪味道。
顾棠现在每天早上起来第一件事情,就是去现场盯着工人施工,尤其是改造水电的时候,一点不能偷工减料。
有的时候,她还会遇见房东老先生。
签合同的时候见过身份证的,这位老先生今年66岁,名叫应瀚亦,是夏海大学的教授,当然现在已经退休了,跟老伴一起住在这边就当养老了。
据说买下这小店面原本是打算投资的,不过因为要求太多,买下来五年时间,三分之一都是空着的。
所以他隔三差五的来帮着盯着工地,绝对不是他自己说的,怕工人砸了不该砸的墙,或者挖断电线什么的,他就是担心顾棠赔本啊。
除了盯着装修,顾棠还抽空把这一片全逛了个遍。
大学城在夏海市的最南边,目前一共六所大专院校,往南先是一片不太的田地,跟比较稀疏的村子,再过去一两公里是个小镇子。
再往南就是环山公路,穿过公路就是隆北山跟隆北水库,水库挺大的,每天都有人来钓鱼,加上隆北山景色还算不错,是个不收费的野山,所以山脚下的隆北村全员转行做农家乐了。
顾棠的小店,大概位置在大学城靠南,距离隆北山直线距离不到10公里。
真要做出名气了,倒是也不缺客户。
对的,做人怎么能没有野心呢?她都打算一路考到特级厨师了,自然是要怎么赚钱怎么来,怎么出名怎么来的。
不过这都是长远计划了,目前的计划是打开销路,混个脸熟。
机会也是现成的。
这边一共六所大专院校,有些年纪大的教授精力体力都不足,基本是常年住在这边,有事才回城里的。
这些人生活的重心就是养生了,正好对面的隆北村全员农家乐,不缺放养吃蚯蚓长大的鸡,还有吃虫子吃虾子长大的鸭子,以及水库里钓上来的喝山泉水长大的鱼。
——说实话这个鱼味道是真的不错,肉质紧实Q弹,顾棠回来做了个藤椒水煮鱼片,当天晚上就吃撑了。
教授们隔三差五的就会去那边买点东西,也有村民挑了自己种的菜过来买的。
顾棠遇见了总会问一句要不要帮忙,凭她的力气,别说帮一个老教授提东西,她最多一次把三个老教授送回家。
喝水的时候再多说一句,嗯,我租了应教授的商铺,下个月就开业了。
至少这一小片,包括夏海大学,夏海财经,还有嘉宁技术学院三个学校的老教授们,已经差不多都认识她了。
顾棠详细做过预算的。
她每个月的营业额要保证在一万块以上,这就能盖住所有费用不亏本,也够她吃喝。
细化一下就是每天三百三,哪怕每个顾客只进来消费十块钱,也就是说每天最低33个客人,这个还是挺容易达到的。
毕竟蛋糕店,学生是主力,她选的这个店铺,距离最近的夏海大学宿舍区就两百米,而且夏海大学还是个综合性大学,光他们家学生就快过万了。
万事俱备,五月底,顾棠把办好的各种证件都贴在了墙上,还去地税咨询了一下纳税相关事宜。
根据夏海市的政策,简单来说,综合各种税目跟减免优惠条款之后,对顾棠这种规模的个体商户,基本上是月营业额在一万块以下不用纳税,一万到三万大概的交税比例是3%,三万到十万之间大概是8~10%,月营业额高于十万就没有优惠政策了,基本上全额缴纳最高要收到22%。
顾棠回来就又更新了自己的目标:今年争取交税3%,明年奋斗10%,后年全额交税。
六月三号早上九点二十三分,是顾棠用她仅剩20%适配度的玄学学徒技能算出来的好时候,总之是顺顺利利,前程似锦。
放过了电子鞭炮应景,她的小店正式开业了。
首期产品严格来说就三种。
大枣馒头,分为红糖款跟木糖醇款;奶油小蛋糕,同样是白糖款跟木糖醇款,最后就是牛奶吐司,一样是分了白糖款跟木糖醇款。
早上九点多开门,这个点没什么学生的,基本都是附近被电子鞭炮声吸引过来的居民,还有一脸担心的房东应教授。
顾棠算是他这几年遇见最省事儿的租客了,他是希望顾棠生意好一点,能长久做下去的。
顾棠一脸笑意站在门口,人群几个她帮过忙提过东西的老人家进来帮她暖了暖场,应教授直接开始自动当托儿了。
今天买一送一啊?顾棠点了点头,道:开业头三天大酬宾,今天买一送一,明后两天买二送一,机不可失失不再来。
顾棠说完又顿了一下,逢年过节或者推出新品的时候,也会有买赠活动的。
反正打折是不可能的,她只会原价卖,这也算是消费者心理学的核心内容了,总之不能打折。
应教授松了口气,说实话这么搞还真的是有点为难他,他又问了第二句,这边绿色柜子的比那边粉色柜子的要贵一点?顾棠点头,对的,绿色柜子用的是木糖醇,相对比较健康,木糖醇基本是白糖的四倍,所以价格上也有所提现。
虽然8块钱一块的奶油蛋糕不是老人家的菜,一袋子12块的牛奶吐司他们也不太喜欢,但是两块钱一个的红糖大枣馒头就没什么问题了。
这馒头价格虽然高了点,不过比一般人手掌都大,上头开花也开的很好看,馒头的纹路看着也挺致密,里头的红枣瞧着也还挺多的。
有人掏钱了,给我——一个红糖的尝尝,买一送一的?顾棠依旧是面带微笑,动作麻利装馒头收钱,这波老教授还是挺与时俱进的,基本是电子支付。
这人接过馒头,直接就掰开了,给周围人一人分了一点。
尝尝好不好吃。
他一边说还一边跟顾棠道:你得搞个试吃活动,这样买的人才多。
不过馒头一入口,他就不想跟顾棠说话了,啧,还真的不错。
小店里一共七个人,两个馒头看着大,但是七个人分,也就是一人三口。
虽然早上九点多这个点,上了年纪的人基本都是吃过早饭的,但是她这个馒头做得好吃,再说也不是吃很多,这么分了吃了竟然还有点意犹未尽。
又有个老先生拿了手机出来,我木糖醇的试试。
这一波大家就挺仔细再看了,这位老先生掰开馒头,道:你这个面花了大功夫揉的,我能看出来。
他指着馒头的纹路给大家看,刚才那个加了红糖的不明显,这个白的你们也能看出来,这里头都是一层一层的,而且气泡细密——我以前当兵的,只有部队的炊事班的大师傅肯花这么大力气,这么长时间揉面,这个韧劲儿。
这馒头好吃啊,也不像有些店会加很多水增重的——再给我来五个。
应瀚亦看了他好几眼,要不是认识他,知道这就是他们夏海大学的体育老师项钟,他都要觉得这是顾棠请来的托儿了。
这可比他专业多了。
应瀚亦笑了一声,道:老项你少吃点,你上回还说吃多了面食烧心呢。
顾棠适时停了下来,道:那要么先买两个吧?买一送一也就是四个了。
项钟笑道:没见过你这种老板想少卖的。
四个就四个,明天买新蒸出来的。
应瀚亦跟他挺熟,当时也就开了个玩笑,道:今天买一送一,差不多就行了,你儿子在外地上学,你跟你老婆两个能吃多少?明天再来一样买新鲜的。
周围人都笑了起来。
还有个顾棠帮她提过两次东西的老太太也跟着道:她面能揉成这样我一点都不奇怪,你们是不知道她力气有多大,我有次去买东西,两板鸡蛋五斤,两条大江团七斤,还买了点野菜跟羊羔肉,我想着我能拉回来的。
你心太沉了。
旁边有人笑道,七八公里呢,你拉二十斤的东西回来,你以为你多大?这不路上碰见顾老板了?她拉着我那一车东西走得比我都快,我当时就觉得兴许加上一个我,她也能拉动。
一屋子老教授们笑了起来。
顾棠从柜台下头拿出个茶壶来,绿茶喝吗?泡得比较淡。
刚吃了馒头,别说还真的有点渴,那自然是要喝一杯的。
顾棠店里南边墙是长长一排卡座,摆了三张长桌,挤一挤二十几个人都能坐下,别说这就七个人了。
当下这七位教职员工就都坐了下来,顾棠拿一次性杯子给他们倒了茶。
刚才夸过顾棠力气大的左红林立即就道:把你的小蛋糕也给我们上两块,要两块木糖醇的,两块白糖款的,我们这些人也不敢吃太多,能不能帮我们切开?这自然也是可以的。
她做的奶油小蛋糕差不多是10厘米X8厘米的长方形,两层蛋糕坯中间还夹了薄薄一层奶油,上头一层厚厚的奶油,周围勾花,中间还有一小块水果。
白糖款上放的是杂果罐头,除了万年的黄桃,还有腌渍过的樱桃、山楂和雪梨等等可供挑选。
木糖醇款上点缀的就是鲜果了,当然价格就比白糖款的贵了两块钱。
也就是白糖+罐头的8块一块,木糖醇+鲜果的10块一块。
顾棠把蛋糕拿去后厨切好,又给他们多加了两块水果,这才又端了出来放好。
左红林第一个下手,她是物理学的教授,早年还出国留学过的,过得一直都挺不错,好东西也见过不少。
蛋糕一入口,她脸上就一言难尽了。
你这手艺搁这儿——屈才了啊。
当下就有人看向应瀚亦,这是你家亲戚?应瀚亦正忙着吃呢,说真的,顾棠这个糖加得是恰到好处。
多一分就甜了,少一分奶油就该腻了。
这要是我们家亲戚就好了!应瀚亦说完,又道:一会儿给我包一块木糖醇的,就一块,我老伴儿有糖尿病,不能吃甜的,精面也不能多吃,剩下一块留到明天。
左红林笑了起来,没事,我们帮你分了,明天你再买。
你这用的是什么奶油?我觉比小吃一条街那家蛋糕店要好吃多了。
动物奶油,品质挺高的。
顾棠去后厨拿了盒子出来。
老教授里不管有没有懂行的,但是识货的一定有,这还是个进口货。
我都好几年没吃蛋糕了。
又有人开始夸了,你这个蛋糕做得是真的好吃,不干,入口即化,而且也没有颗粒感。
奶油打发也是恰到好处,非常细腻。
你这生意要火了!老教授们一一下了断言。
顾棠微笑,我也接受预定的,第二天一定留出你们要的款。
教政治经济学的教授立即就竖起了大拇指,有生意头脑。
顾棠立即就拿了本子出来,其实我这小本生意,每天能做的数量有限,未来我打算固定几个拳头产品,然后每天有不一样的惊喜。
不错,这个挺有期待感的。
顾棠把本子往桌上一放,到了这个年纪,基本都是远视眼了,基本瞄一眼,就看清她写的什么了。
你这会做的有点多啊。
还分了季节限定?夏天有柠檬芝士塔、芒果布丁等等。
你还会做栗子蒙布朗?这个我要尝尝,距离秋天还有几个月?三个月有点长啊。
还有姜饼?圣诞树干蛋糕?顾棠道:姜饼屋也可以做的,不过这个只接受预定。
后头还有传统的中式点心,什么蒸酥酪、山药糕、鲜花饼荷花酥等等。
看得人就很想一眼万年,你可要长长久久地做下去啊。
顾棠笑了一声,道:那是当然。
这几个人又聊了一会儿,等到快十一点的时候离开。
店里就又剩下顾棠一个人,不过没清闲一会儿,十二点刚过,店里就来了一群学生。
一个个都很兴奋,转了一圈却有些遗憾,怎么就这几样东西?她们几个商量几句,一样买了一份,提着东西走了。
这明显不是冲着她来的呀。
那就是早上那一帮教授里有个特别有名的?这点顾棠倒是没猜错,她帮着提过两次东西的左红林,算是夏海大学的四大名捕之一。
左红林教得是物理,所有理工科专业的必修课,一年上完三本书,后头居然还会学到三维势阱不明觉厉的东西,就很难。
而且左红林还是留洋回来的,外语水平超级棒,加上这几年学校在讨论双语教学,尤其是理科基地班,火箭实验班这种专门培养科研型人才的班级……去年为了响应政策,探讨教学新理念,期末考试的物理卷子是英语的。
当然不是丧心病狂全英语,就是两道选择,两道填空,还有一道大题是英语的。
结果这次考试,直接挂了三分之一还多,最后取了个开平方,及格率总算是上来了,才没造成严重的教学事故。
学生们私下是这样吐槽的:我中文都不会答啊!她居然出英文?那我肯定直接懵逼,满脑子都是空白喽。
平常会的题也没做出来,这难道能怪我?总之左红林一战成名,彻底坐稳四大名捕之首。
而且还是临近过年挂了三分之一学生,距离现在连半年都不到,余波未散。
所以早上有学生看见左红林在顾棠店里吃蛋糕,当下就在学校论坛上发消息了。
【左老师!居然还在笑!这蛋糕这么好吃的吗?】顺带帮顾棠宣传了一波。
从中午开始,就零零散散地有学生来她店里逛一逛,有的看一圈就走,有的顺利买点什么试试。
毕竟左老师跟一大群教授在这店里吃东西……万一能跟店主搭上关系,进而打听到点内幕八卦考试题呢?至少不能让她期末再出英语卷子了好吗!顾棠第一天做得东西不多,一个是考虑到开业人不会太多,就算她再有自信,也得等口碑发酵,回头客来袭才行。
第二就是开业头三天大酬宾,卖得越多亏得越多啊。
所以还没到5点,东西卖完了……这就有点尴尬了。
顾棠觉得她得烤点手指饼干、牛轧糖或者芝麻糖之类保质期比较长的东西,避免东西卖完的窘境。
不过顾棠是不会让人看出她尴尬的,她索性在门口贴了个招聘启事。
诚招店员1~2名,工作时间下午17点到21点,共计四个小时,时薪10元,包晚餐,提供工作服,报销健康证费用。
东西没准备够生生让她扭转成了专门空出时间招聘,而且她丧心病狂的熬了一锅三黄鸡。
确切的说只有一只鸡边腿,只放了葱跟生姜,再加一勺盐,完全激发出了鸡肉本身的香气,两个小时过后,小小的店面里散发出能让人吞口水的气息。
尤其是对于还没吃晚饭,只能吃食堂的学生来说,对于周围遍地都是靠调料提味的串串火锅炸鸡点来说,她简直是清流了。
很快一开始冲着左老师喜欢的蛋糕店来的学生们,就又在bbs上发了个贴。
#惨无人道:这老板炖的鸡也太香了吧!#2L:你们说老板说的包晚饭是跟她吃一样的吗?4L:吸溜~我可以!!!7L:这个味道……老板吃鸡我喝汤也是可以的!下面,我能吃两碗!9L:等一下,每天17点到21点,这个时间我腾不出来啊。
12L:我们可以组团啊!你一三五,我二四六,周末大家轮换着来,妈呀,你们来闻闻这个味道,你们知道这是什么吗?这是高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式。
15L:我在现场,这个味道,只要包晚饭,我不要钱!16L:笑死,卷起来了卷起来了!我能一天只吃一顿!全留在晚上吃!顾棠面前很快就站了个眉清目秀的男生,长得不错,身高至少一米八,除了瘦的稍微有点驼背,基本没什么缺点,站在那里肯定是能吸引可爱的小姐姐的。
这人笑起来还挺腼腆,我家里就有个蛋糕店,我有经验的,就是我吃的比较多,行吗?粮食管够。
顾棠道。
考虑到原主心里的那点小遗憾:没人帮她搬东西蹬三轮车,顾棠招了两个年轻的、长得挺好看的男孩子,具体谁负责哪天,就让他们自己商量了。
那……今天吃鸡汤肉丝面?她对面两个人都笑得露出一口小白牙。
bbs上的炖鸡楼,很快就有人repo了。
39L:我们都没机会了……42L:不怕,据说两个人一个大三一个大二,我才大一嘻嘻嘻嘻。