第099章 日式VS法式

2025-04-03 04:20:37

楚柒穿越前, 舒芙蕾曾经大火过一阵。

只不过做的多,好吃得少。

大多数只适合拍照,还有的连拍照的颜值都没有。

而且这东西是真的容易塌, 有的商家手艺不到家,就往里面添膨松剂和支撑剂。

东西一上桌,先飘来一股添加剂的味道, 谁还吃得下?不过奈斯和楚柒显然不属于这种。

奈斯的日式舒芙蕾蓬松而又柔软, 像个小枕头,颤巍巍的, 叠在一起还会欢快地跳抖臀舞。

那个女记者一见就喜欢上了,她也很有经验, 勺子是从中间开始挖的。

比起法式舒芙蕾, 日式的空气感主要在内心。

从中间吃,可以在舒芙蕾塌掉之前先品尝到这种感觉。

然后倒入淡奶油,就着奶油的香醇将微脆的表皮一点点吃掉, 等感觉到腻的时候已经吃完了。

女记者觉得奈斯做的舒芙蕾味道很正宗,至少比她吃过的任何一家都要正宗。

其他大厨也纷纷点头。

不错,不论是味道还是口感, 都把握得刚刚好。

没有放膨松剂还能这么松软, 绝对是做过无数次练出来的。

可惜今天准备的不是最好的食材,不然味道还能再上层楼。

因为奈斯做得多,费熨也想办法弄到了半块,吃完久久沉默。

奈斯说自己擅长的不是做菜,而是甜点,现在他相信了。

至少换他来做这个舒芙蕾, 绝对没有这样好的口感和味道。

这让他看向楚柒的眼神满是担忧, 生怕刚刚她被捧得多高, 一会儿就会摔得多重。

很快,评委们就将盘子里的舒芙蕾吃完,几乎所有人都给了9.8、9.9这样的高分。

只有陆斐依旧只吃了一口便放下勺子,太甜。

听到的人都忍不住多看了他两眼,总觉得他要么是嘴巴太挑,要么就是在故意找茬。

奈斯也没有当回事,高高挑起眉望向楚柒。

然而并没有想象中的紧张忐忑,少女仿佛没听到那些打分,只专心看着烤箱。

感觉膨胀得差不多了,她关火,将烤好的舒芙蕾取了出来。

一团团绵软的云朵立即出现在众人面前,随着她的动作轻轻摇荡。

这个颜值,绝对不输奈斯的日式舒芙蕾。

只不过这样的舒芙蕾也更容易他掉,必须在几分钟内吃完。

楚柒动作迅速地在上面洒上薄薄一层糖粉,也不等梁家怡,自己端给了评委。

路过男人面前的时候,她下意识朝名牌上看了一眼,陆斐。

对方也在看她。

少女今天还是那身厨师服,纯白的颜色,小圆领的设计。

胸前两排金色纽扣,没有军装的冷硬,却有军装的修身和挺拔。

她额前的碎发也被全部收拢在厨师帽内,露出漂亮的眉眼。

站在台上烹饪食物的时候专注而又自信,仿佛整个人都在发光。

男人下意识放轻呼吸,似乎是怕把这云朵般轻盈的甜品吹散了。

那位女记者的动作也小心翼翼,先深嗅上一口浓郁的蛋香和奶香,才敢挖起一勺。

入口并没有想象中的甜,也不像有的法式舒芙蕾会有腥味。

完美的配比,完美的火候,让这款甜品一入口就泡沫般化掉,只余淡淡的空虚。

说它像云朵,它却比云朵多了抹真实。

说它像机器摇出来的棉花糖,它又比棉花糖更软嫩、丝滑,回味绵长。

女记者有点留恋那种稍纵即逝的感觉,赶紧又挖起一勺。

而相比她,其他大厨的眼中就只剩下震惊了。

比起日式舒芙蕾,法式明显更难做,更难保证口感和味道。

但是做好了,它那种虚无的空气感也更加惊艳。

如果说奈斯的舒芙蕾还是人能想得到的好吃,楚柒这个,已经完全超出了他们的想象。

没人记得这是在比试,更没人记得还有无数双眼睛在看着他们,等着他们打分。

所有评委眼里就只有一件事——吃。

只有短短几分钟享受时间的舒芙蕾还没来得及塌,就被这些人吃完了。

奈斯觉得很不可思议,下意识望向那位嘴最挑的美食家。

男人刚还说他的舒芙蕾太甜,只吃了一口,现在面前的碗却空空荡荡。

他垂眸望着空碗,英俊的侧脸上似乎还有丝意犹未尽。

这简直和刚刚挑剔他的时候判若两人。

奈斯觉得这人故意的,可再看其他评委,一个个脸上都写着遗憾和不舍。

那位女记者甚至厚着脸皮开口,能再做一次吗?我还没尝仔细就没了。

您是猪八戒吃人参果吗?没尝到味儿就没了……他心里有了种不太好的预感,果然在得到楚柒摇头回应后,评委们不甘地给出了自己的评分。

10分。

10分。

还是10分!那一道道各异的声音就仿佛一柄柄巨锤,砸得他脑袋嗡嗡直响。

要不是这些人来自各个星,之前他和其他人比试的时候打分也十分公允,奈斯都要以为这是楚柒请来的演员了。

很快结果出来,楚柒再次以满分10分取得压倒性的胜利。

满场先是死一般的寂静,接着完全无需胖厨师带领,响起雷鸣般的掌声。

就连评委们也跟着鼓掌,脸上又是惊奇又是赞叹。

服了,我是真服了。

拉面、刀工还有甜品,竟然全这么厉害,真不敢相信她只有十八岁。

不止这些,我听说她雕工也不错,用不上十分钟就能雕出复杂的西瓜雕蛋糕。

听到西瓜雕蛋糕,陆斐眼神一动。

不过这些人的注意力显然在雕工上,不知道今天能不能看到她展现雕工。

不好说,她已经连比两场了。

楚柒来之前,SC996星五连跪,能扳回一局都成了奢求。

如今她连胜对方两场,技惊四座,本星大厨已经十分满足,都觉得可以完美收场了。

费老爷子甚至站起身,要亲自把这个功臣迎下来。

谁知道康傅动作比他更快,已经提着东西上了台。

台下众人先是一愕,接着一片哗然。

谁能想到,之前还是奈斯以睥睨之姿站在台上,迎接一个又一个挑战,现在却换成了楚柒。

其实应该骄傲的,SC996的大厨们笑容却淡了。

明明可以以完胜姿态下场,怎么又来一个?万一输了怎么办?他们都怕噩梦重演,康傅会成为下一个问还有谁的奈斯。

这也太不地道了!三个大厨车轮战,欺负一个十八岁的小姑娘!奈斯下场的时候刚好听到这一句,都不知是该气还是该无语。

十八岁的小姑娘?你们那是十八岁的大魔王吧?不不,大魔王那都是活了千万年的,不然哪能会这么多门手艺!一想到进太子亲卫队的名额要飞了,他就痛得无法呼吸。

而作为三人中唯一还没和楚柒比过的,康傅的压力只会比奈斯和佟一更大。

康傅先报上了自己要做的菜——蟠龙菜。

这也是一道御菜,一道长寿菜,以其吃肉不见肉而闻名。

不过蟠龙菜本身做起来并不太难,康傅要用它挑战,这菜肯定另有名堂。

不是要比雕工吧?有评委猜测。

旁边的女记者闻言,赶忙问他是怎么个说法。

评委:蟠龙菜要想好吃又好看,要用切好的蛋卷做鳞片,雕出一整条盘龙。

那可就精彩了,要知道食品雕刻一直都是很有看头的。

而且楚柒似乎也擅长雕工,雕工对雕工,也不知道谁能更胜一筹。

众人的期待一下子又被拉了起来,连费老爷子都缓缓重新落座。

谁知康傅要的并不是雕刻用的食材,而是大量的面粉。

这是要干什么?众人一头雾水,只有楚柒看着虚拟出的新技能卡,弯了弯笑眼。

面塑,这人是要跟她比捏面人?很好,这个技能她还没有,可以省了买技能的积分和练习时间了~楚柒心情格外轻快,也跟工作人员要了面粉。

这下康傅惊了,一直保持着沉稳的面上首次露出不可置信,面塑你也会?什么?面塑!费老爷子腾地又站了起来,你拿这个跟一个小辈比,是不是太过了?对啊,面塑这门手艺都快失传了。

她今年才十八,见都不一定见过,怎么能比这个?一片反对声中,只有潘威笑了起来,大家是不是太紧张了?楚柒敢应战,肯定有一定的把握,咱们要相信年轻人的能力。

相信个屁!他自己都不相信,不过为了看到楚柒丢丑,假装相信也没什么。

交流会是给他办的,却因为楚柒出了这样的风波,还让楚柒一个人出尽风头,怎么可能?必须把她压下去。

只要楚柒输得够惨够难看,所有自信都会变成自大。

这些人失望之下,还有谁会记得她之前赢过两场?只是潘威这一开口,不仅费家人,其他SC996星的大厨也怒视过来。

谁不知道你和楚柒有矛盾?你这不是想毁掉我们星好不容易出的天才吗?潘威看到了,但他不在乎。

楚柒输了,他正好上去救场,到时候他们还不是得佩服他感激他?他笑了笑,好整以暇望向台上。

面对康傅的惊疑,楚柒只是笑了笑,可以试试。

说着问对方,染料能借我用一下吗?康傅定定看了她半晌,用吧。

楚柒礼貌向他道谢,两边同时将面粉放进和面机,开始剁馅。

做蟠龙菜主要用的是鱼肉和猪后腿肉。

鱼肉剔骨剔刺,剁成土豆泥一样的肉蓉。

猪肉肥肉切成条备用,瘦肉同样打成肉蓉。

为了省时间,楚柒双手持刀,将鱼肉蓉和猪肉蓉同时打好,放进清水中洗去油脂。

蟠龙菜之所以被称为长寿菜,就是因为多了人工去油这一步。

这样做出来的菜有肉却不腻,老年人吃了也不会得三高。

不过洗油需要静置,中途还要换两次水,时间比较久。

楚柒和康傅打完肉蓉后,几乎同时开始做面塑部分。

科技越发达,留给传统手艺的空间就越小。

楚柒穿来的这个世界,好多食谱都已经失传,面塑同样几次差点断了传承。

真正会做面塑的也就那么几家,在场这些人绝大多数都是第一次亲眼见到。

在众人屏息注视下,龙头、龙爪和龙尾很快成形,被两人摆在盘子里。

不论是活灵活现的龙眼,还是纤细飘逸的龙须,都栩栩如生。

仔细看,众人甚至能从两人手下分辨出三条龙气质上的不同。

没错,三条,康傅做的是二龙戏珠。

两条龙形态各异,气势上又不分伯仲,腾云驾雾,仿佛随时会飞出盘中。

相比之下,楚柒那条龙就显得单调且乖顺。

不对!她又开始做别的了!只见楚柒纤细的手指上下翻飞,手中很快便出现一个大致的人形。

接着头发、衣裙,人形很快又变成个女子模样,衣袂飘飘似会乘风而去。

在楚柒的手下,女子从发饰到衣裙上的皱褶,无一处不精致,无一处不鲜活。

这、这简直神了!星网上那些活灵活现的面塑,哪个不是出自老手艺人之手。

楚柒她,真的只有十八岁吗?众人满心都是震惊,却一句话不敢说,生怕自己漏看了什么。

而这个时候,楚柒也开始给手中的小人捏脸了。

面塑不比刀工,即使有了技能,也需要充分的想象力和创造力。

但楚柒学过雕工,又有玩游戏捏脸的底子,捏起面人,比捏龙还要得心应手。

果然那么多年游戏没白打,记得他们同行有个哥们,沉迷在某H—GAME中给老婆捏脸,硬生生把自己捏成了大游戏公司的建模师。

楚柒眼神专注,很快,一个眉眼清丽的佳人浅笑而来。

她将佳人固定在盘子上,看看泡肉蓉的水面上已经飘起白花,换了盆水接着捏仙翁。

待康傅的双龙戏珠跃然盘上,楚柒这边,麻姑和寿星翁也笑盈盈携手,将龙头上顶着的寿桃献给了在场所有人。

寂静,全场一百多号人,寂静得落针可闻。

好一会儿,才有人不可置信喃喃:好、好漂亮。

是啊,楚柒不仅做出来了,还比康傅那个更精致,更漂亮。

两边放在一起一对比,不等真正的蟠龙菜出锅,康傅已经输了。

这让康傅满脸都是震惊,震惊之余,又似乎有一丝释然。

他之所以选择蟠龙菜,秀手艺是一方面,另一方面,则是因为寿宴当天那道没能上的蟠龙菜。

连菜都没上就输了,他实在无法接受。

可面塑是他压箱底的绝活,楚柒还能赢他,已经是他远不能及的了。

面塑我不如你。

没想到小小的麦登星系,竟然藏着这样一位天才,是我自以为是了。

他居然放下芥蒂,真心实意夸赞楚柒道。

满座接惊。

一方面康傅拿得起放得下,表现出了难得的豁达,一方面楚柒真的太惊人了。

一个十八岁的小姑娘连战三人,三人都以对方最擅长的手艺打败对方,这是何等的妖孽!而且想赢一个人不难,让一个人在输了之后还表示出对你的赞赏和钦佩就没那么容易了。

楚柒可能是他们所见的第一个,恐怕也会是最后一个。

没有人鼓掌,也没有人欢呼,可所有人看楚柒的眼神已经彻底变了。

两名记者甚至激动得喉咙发干,完全能预想到今天这一切报道出去,将会是怎样的轰动。

至于潘威,现场有这个人吗?其实还是有的,不仅有,他此时还被费家人和胖厨师幸灾乐祸地看着。

胖厨师:小潘你行啊,眼睛真毒,我们都没看出老板有把握赢对方。

潘威:……费熨:今天谢谢你,要不是你,我们也不知道她还会这么多东西。

潘威:……潘威都要呕死了,还不得不苦思冥想事情发展到如今这个地步,自己该怎么办。

就在他大脑飞速运转之际,连翻遭受打击的梁风终于回过了神,面、面塑算什么!能吃吗?你要有本事,就跟潘大师比比组庵菜胆!这话声音不小,在场众人听到,看向梁风的眼神都像在看傻子。

你有毛病吧?都是自己人,比什么?你不逞强也没有今天这事,就不能消停点?要没有楚柒力挽狂澜,他们今天还不知道要跪多少场,这脸是丢定了。

他个罪魁祸首不好好反省,还在这挑事!梁风也察觉到众人目光中的厌烦和不喜,这让他更加恼怒,干脆豁出脸皮不要,不是交流会吗?没人规定本星不能和本星切磋。

反正他脸丢到家了,楚柒也别想把风头全抢去。

他看向潘威,三个多小时了,你那高汤早该好了吧?作者有话要说:潘威:妈的怎么还有人拖后腿?敢情我这交流会是给楚柒办的,又送热度又送菜!晋江也不知道怎么了,后台发红包,好多小天使都提示不符合发红包条件。

于是我心一横,直接给所有留评的小天使们群发了!。