第124章 土豆炖牛肉

2025-04-03 04:20:37

看到是R卡的时候, 楚柒还在想难道系统真转性了。

事实证明,要想系统不坑,除非桃子方了香蕉圆了, 主播们带货不挣钱了。

楚柒看了那张价值1星币的财富卡半晌,面无表情将它收进了包裹。

系统:【宿主,你不使用一下刚抽到的卡牌吗~~】楚柒呵呵, 你这么撩我, 是迫不及待想跟我互相伤害了吗?系统沉默一瞬,给自己放了一首BGM, 【因为我们是一家人,相亲相爱的一家人??~】楚柒:有缘才会相聚, 有爱才会相杀, 是吧?系统:【……】系统默默关掉BGM,不做声了。

楚柒这才叫人把自动贩售机、冰淇淋机什么的都挪到甜品屋去,准备开门。

她这边门一开, 菜单一打,早等在外面的人立马呼啦一下围过来,自觉开始排队。

最先冲进来的是短发妹子, 给我来一个香草冰淇淋一个草莓冰淇淋一个曲奇香奶冰淇淋, 再来6瓶快乐水,打包!一口气说完,她才有心思注意周围的布置。

比起旁边的绿意盎然,甜品屋楚柒用了不少柔和的颜色,显得温馨又明快。

但因为店面太小,看起来还是更像一家烘焙坊。

整间甜品屋就只有一套桌椅, 靠墙放置在一进门的地方。

正对大门, 则是一整面的玻璃货柜, 足有半人高,里面分门别类摆放着甜品和小吃。

为了省事,楚柒这个货柜其实是个自动贩售机。

只要顾客在旁边的操作面板上点选要购买的物品、数量,刷光脑付账,就可以拿到商品。

这样服务员只负责补货、打冰淇淋就可以了,非下午茶时间甚至可以不用服务员。

短发妹子没等多久,冰淇淋就打好了。

她带着东西挤出去,后面领着孩子的女人立即上前,点的也是冰淇淋。

楚柒发现排队这件事还真挺影响下午茶的,这一小会卖出去的冰淇淋就赶上昨天一下午了。

因为都是带走,花的时间还不长,外面排着的队伍很快就短了一大截……等等!短了一大截,怎么还有这么多?楚柒叫奈斯先过来看店,自己出门看了看,发现甜品屋外排队的人居然比隔壁还多。

她忍不住扬声提醒:这边只卖下午茶和小吃,吃饭的别排错了。

知道。

没排错,我就是来买冰淇淋的!小老板提拉米苏还有几个?上回我来,排了半天队也没排上。

这么多,全是来买冰淇淋的?楚柒无语了下,回头问奈斯:提拉米苏还有吗?还有最后一个……等一下,现在没有了。

这么快就没有了?这才几分钟?外面一阵骚动,后面排队的人更着急了。

楚柒一看人真的太多了,又折回去,和奈斯一起打了会儿冰淇淋。

等到下午四点,下午茶时间结束,别说提拉米苏,昨天做的驴打滚都没了。

透明玻璃货柜里空空荡荡,看着就仿佛从来没营业过。

这还雇什么服务员?楚柒把电子菜单换成今日商品已售罄,准备关门,有个年轻男人疾步走了进来,小老板,冰淇淋和提拉米苏还有吗?都没有了,你再早来两分钟,还能买个冰淇淋。

有个顾客正准备离开,刚好和他擦肩而过。

男人一听就苦了脸,路上有点事,耽误了。

他小声跟楚柒打商量,能不能卖我一个冰淇淋?就一个,我给我老婆买的,她怀孕了,胃口不好,就想吃点你们家的东西。

楚柒一看,竟然还是个熟人,问他:你们已经结婚了?上个月刚结的,还要多谢小老板当初的西瓜雕蛋糕。

楚柒听了,笑着跟他道恭喜。

男人脸上初为人夫初为人父的喜悦丝毫不加掩饰,谢谢,冰淇淋能卖我一个吗?这个真不能,而且太甜太凉的东西孕妇最好少吃。

楚柒想了想,回储藏室拿了个不到巴掌高的玻璃小瓶出来,温普蜜酱要不要?这个开胃。

要!只要是小老板家的,有个东西就能交差。

年轻男人刷光脑付完钱,迫不及待回家看老婆去了。

楚柒就关上了甜品屋的门,一看时间,才不到四点十分。

怕还有人来,她发了条博文。

俺们那嘎达小老板:甜品屋东西卖光了,大家明天再来吧。

配图是空荡荡的货柜和闭紧的店门。

——卧槽!我还没来得及去呢,这就没了?——从开门到现在有一个小时吗?——没有。

我算了,开门不到40分钟东西就没了。

——史上关门最快的甜品屋了,没有之一!——我要替小老板申请世界纪录hhhhhh——惊!甜品屋开门仅半个小时,就被迫停止营业,是道德的沦丧还是人性的泯灭?——俺们那嘎达小老板甜品屋惨遭滑铁卢,原因竟然是它!探访半小时关门背后的秘密!不等营销号开始发文,网友们连标题都帮他们想好了。

楚柒还不知道自己开个甜品屋,已经快被网友玩坏了。

她正在想补货的事。

甜品屋开起来,这边的顾客的确被分流走了不少,但那边的供货需求也提升了。

萨其马这种比较难做的就算了,打糕和粘耗子之类的还是可以雇几个人的。

楚柒想着,在门外贴了个招聘启事,想招几个临时工先帮着打打糕。

小老板这是要招人?对面卖灯牌的大爷路过看到,停下来瞅了瞅,要招什么样的?楚柒说:帮着翻面添水的什么样的都行,一小时10星币,打打糕的要有力气点的,一小时20。

也可以两个人合伙计件,打一锅一共30。

这个就看个人手快不快了,一般一锅打糕,40分钟左右就能打出来。

老大爷一算,这小老板给的工钱不低啊。

他点点头,行,我帮你打听打听,看谁家有人闲着。

临时工都是按天给钱,干一天就能挣一天,肯定有不少人愿意来。

果然第二天就有人来应聘,还有不少是上了年纪的老人。

这些人有的是年纪大了退休了,有的则根本没有工作,一直靠领救济金生活。

救济金一月500,只够一个人勉强生存。

还不如动弹动弹,挣点外快。

楚柒挨个试了试,除去实在干不动和想偷奸耍滑的,留下了两对。

有个老婆婆因为没找到打的人,急得都快哭了,一个劲儿问楚柒还有没有她能干的。

听别人说,楚柒才知道这老婆婆家里人都不在了,还有个小孙女要养。

她想了想,干脆留下对方淘米洗菜,工资也按每小时10星币算。

一下子添了五个临时工,店里的工作立即没以前那么繁重了。

钱??社会底层??兴是最高兴的,还主动跑去后院教新来的人打打糕。

到了上午八点多,街口在校门外卖饼的老李大叔也带着媳妇来了。

楚柒有些意外,你饼不卖了?早上刚卖完,闲着也是闲着。

老李大叔试了试木榔头,很快找到了感觉,打得比其他两个门外汉强多了。

他问楚柒:真的打一锅30?楚柒点头,不过我得检查,质量不过关还得继续打。

没问题。

老李大叔咧嘴一笑,没想到当初还一起卖小吃,现在你都给我当老板了。

楚柒也没想到。

当初她一心想回家,对这个世界根本没有归属感。

这一晃,也小半年了。

安排完老李大叔两口子,楚柒又回了厨房,准备把土豆炖牛肉做了。

和红烧肉一样,这道菜也是一道家常下饭菜。

用料不复杂,制作过程简单,价格也不贵,估计会有很多顾客喜欢。

系统提供给楚柒的牛肉,都是上等肋条肉。

这个位置的牛肉有肥有瘦,还有筋膜,是最适合用来炖的部位。

楚柒把牛肉洗净切块,放在温水中开始抓洗,将血水都抓洗出来,才开始焯水。

其实不抓洗也行,只不过要在清水里泡一两个小时,中途还要换一次水,将血水泡干净。

这样做出来的牛肉才会不柴不硬,鲜嫩可口。

接着葱、姜做料头,干辣椒、花椒、香叶、白扣调味,去腥增香。

料酒是肉类的老朋友了,哪里有肉哪里就有它。

生抽的鲜味也是必不可少的,还有我们总是带给人无尽回甘的白糖。

楚柒在锅里倒入少量油,先将料头和配料炒了,厨房内立即飘起葱姜混合着干辣椒的香气。

沈亮离得近,被呛得侧过脸打了个喷嚏,这干辣椒好香。

当然香了,这可是最好的二荆条,皮薄籽少,颜色也漂亮。

胖厨师在旁边闻了闻,果断搬出一袋大米,还是胖胖我聪明,老板不准备大米饭,我自己准备。

你们中午谁要,可以过来找我买啊。

钱兴无语,你为了攒点私房钱,连自己人的钱都赚。

胖厨师理直气壮,不赚自己人的,难道赚客人的?我可不敢在老板店里乱卖。

说话间,楚柒已经将牛肉锅里的血沫捞干净,倒入调好的料汁开始炖煮。

她这个厨房,有一大排炉灶都是用来放各种炖锅的。

不管肘子还是牛肉,都是普通锅炖出来的更好吃。

高压锅虽然快,半个小时就能将牛肉炖好,却不够入味,炖出来的牛肉口感上也差很多。

牛肉上锅,剩下的土豆就不用着急了。

等一个多小时以后,牛肉快出锅的时候再处理也来得及。

厨房里忙得热火朝天,厨房外,后院的打打糕声也此起彼伏。

老李果然上手很快,第一锅打出来,到第二锅的时候用时就缩短到了40分钟。

他媳妇边干,边和旁边同样帮着翻打糕的妇人聊着天。

这活真不错,就是不知道能干几天。

应该能干一阵子吧,甜品屋一直缺货,到现在还没开门。

我听说店里前阵子搞那个最美打糕人活动,打打糕不给钱,还有一堆人来打。

那些小年轻就是来玩的,哪有咱们打得快?说着,老李这一锅又打好了。

旁边的人有些羡慕,老李动作真快,这才半上午,就赚一百多了。

老李媳妇一听,眉梢眼角全是笑。

她把毛巾和水杯递给老李,自己将打糕盛出来,拿去厨房找人检查。

刚进门,就闻到一股浓郁的牛肉香。

楚柒正把熟透的牛肉捞进锅里,加上原汤和土豆一起炖,鲜美的味道飘得满厨房都是。

老李媳妇忍不住看了一眼,又看一眼,连钱兴说可以了都没注意。

等从厨房离开,她一步三回头,满脸都是失落。

老李有些不解,怎么了?没过关?老李媳妇摇摇头,只把晾好的米饭倒进石槽里,捣得碎一些,示意他继续。

然后下一锅打好,她说什么也不进去送了。

老李只能自己去,回来的时候也是一脸恍惚。

相比之下,叶先生和叶夫人就没那么多纠结了。

用餐时间还没到,叶夫人已经摘下面纱,坐在了餐桌前。

换作以往,别说在人前摘掉面纱,她连背着人吃饭,都吃不了几口。

送餐的机器人刚靠近,她眼睛就是一亮,听说今天有牛肉。

叶先生点头,新上的土豆炖牛肉。

叶夫人眼睛更亮,不等机器人上菜,自己先端了过来。

楚柒的牛肉切的都是3厘米宽的大块,肉质软烂,看着就让人有食欲。

黄瓤土豆又面又起砂,已经有部分渗进了浓香的汤汁中,在牛肉表面均匀地裹了一层外衣。

叶先生只看了一眼,就说:出锅后她又翻炒了,不然土豆不会这么沙。

叶夫人才不管是怎么做的呢,好吃就行。

她先夹了块牛肉,放在唇边吹着咬了一口。

混合着土豆味道的汤汁第一个触到舌尖,绵绵的沙沙地晕开,然后才是鲜嫩的牛肉。

真的很鲜很嫩,完全不需要太用力,肉块就在嘴里软软地化成美味。

因为炖的时间长,就连最中心的部分也是鲜美的,带有筋膜和肥肉的部分更是香得没话说。

叶夫人一口气吃了两块,又去夹土豆。

然而这回让她失望了。

倒不是土豆不好吃,而是火候太足,轻轻一夹就会碎掉,露出里面黄橙橙的心。

叶夫人夹了两次无果,只能换了勺子。

这下汤汁的味道更浓郁了,稠稠地一入口,就让人想连舌头一起吞下去。

叶夫人轻轻抿了下,感觉饱满的肉汁已经完全炖进了土豆里,随着土豆的化开争先恐后袭向味蕾。

明明不是什么珍稀的食材,却吃得人分外满足。

她忍不住商量丈夫,小老板店里不卖米饭,要不,咱们买个电饭煲自己煮吧。

刚还一脸温和看着她吃饭的叶先生骤然变色,不行!餐桌上原本温馨的气氛荡然无存,同一时间,另一头的楚柒一面拿汤汁泡饭,一面接起付老师的通讯。

付老师开门见山,你是不是人手不够,用不用我让学生帮着做点?楚柒的确还缺人手。

打打糕的人是有了,可粘耗子需要人包,驴打滚需要人卷,她店里的豆沙也都是手打的。

这些显然不好让没接受过训练的人做,楚柒想了想,说:您派几个基础好的过来实践吧,要是能学出东西来,等他们毕业了,考证的推荐人我来负责。

有楚柒这句话,那些学生的前途就有了一半了。

付老师很高兴,这件事包在我身上。

又问:厨艺教室那边都准备得差不多了,学校想三天后办个建院仪式,你有时间吗?还有那个画像。

画像啊。

楚柒打开包裹,看了眼里面那张价值1星币的财富卡,突然笑了。

作者有话要说:系统:有一种,不祥的预感??——啊啊啊我一定要写土豆炖牛肉!钱两天我妈炖了一锅,没放酱油没放糖,甚至什么配料都没有。

她只用了油和盐,我、我简直呜呜呜呜!。