听胖厨师说自己粉丝暴涨, 楚柒就知道距离看到大巴掌不远了。
可看到那一片灯海,她还是忍不住抽了抽嘴角。
不过她楚柒是谁?想让她尴尬,没门!楚柒面色如常, 只做没看见,纪广川却险些被那行字气厥过去。
他磨磨牙,不用想都知道那个胖胖的身影是谁。
厨艺不怎么样, 就会搞这些东西恶心人!还有他们店里那个姓钱的, 简直是个死要钱,一包破苦丁茶也要跟他收费。
纪广川现在真是河豚啥样他啥样, 他比河豚还像样。
想着对方搞这一出,很可能是想影响他的心态, 让他发挥失常, 他又强迫自己冷静下来。
刚深呼吸两口,旁边有路过的工作人员小声惊呼:谁粉丝这么多?同行的另一个人笑得不行,上面不是写着楚广川吗?楚广川是谁?这么有名我怎么不知道?你最近没上网吧?楚广川就是那个……说到一半, 抬眼看到纪广川,话声突然小下去。
这下纪广川再顾不得什么心态不心态,啊啊啊他要气死了!气死了!陈同也被膈应得不轻。
他坐在前面, 倒是看不到那片灯海, 但架不住旁边有个看热闹不嫌事大的帮他实况转播。
他只回头看了一眼,就感觉血压有些高,赶紧把纪广川叫到一边,都准备好了?准备好了。
纪广川眼神沉沉,我看她搬进去的东西里有坛花雕酒,她肯定是想做佛跳墙。
师父您放心, 您亲自指导了我这么多天, 这个我再比不过她, 也不用当厨师了。
见他有信心,陈同鼓励他两句,重新回了嘉宾席。
其实要没有名额那件事,楚柒赢了也不算什么,陈同还没小心眼到容不得别人比自己徒弟强。
可有了名额事件在先,楚柒的表现就很打脸了。
陈同还记得那天小组赛成绩出来,唐卓似笑非笑又说了句可惜了。
不找回这个场子,他面子上实在有些挂不住。
待比赛开始,24名选手依次进入厨房,楚柒果然拿起了那坛花雕酒。
纪广川一看就笑了,这简直是主动送上门的。
虽说他师父的佛跳墙在全帝国只能排第三,但那已经是很多年以前的排名了。
如今苏长江封刀多年,他师父却在不断钻研,水平早已今非昔比。
评委和观众们也注意到了两边的情况,主持人更是惊讶道:这两个人居然选了同一道菜。
上次两名选手同时在决赛中选择佛跳墙,还是12年前那一届。
是的。
凯农点头,而且巧的是,纪广川和那一届的陈同陈宗师刚好是师徒。
那真的是很巧了。
听说陈宗师这些年厨艺又有精进,也不知道纪广川有没有得到他的真传,又能不能逆风翻盘,弥补师父12年前惜败的遗憾。
只不过佛跳墙准备时间太长,食材的处理早在赛前就做好了。
两边现在能做的,都只有按顺序加食材,荷叶封口放在火上慢煨,等待那一坛汤的煨成。
我们能看到,两名选手动作都很快,现在他们应该是开始准备第二道菜了。
主持人说到这里,声音微微扬高,显出几分惊讶,两人居然又不约而同选择了鱼。
纪广川和楚柒的确同时捞起了鱼。
不止他们,在小组赛中夺得最高分的邱桐正在处理的也是鱼。
只不过纪广川选择的是桂鱼,邱桐用的是草鱼,楚柒手里那条活蹦乱跳的家伙则是条野生大黄鱼。
看到纪广川的动作,凯农猜测,006号选手要做的应该是松鼠桂鱼。
这是一道有名的苏帮菜,以其制成后形似松鼠而得名,比较考验刀工。
果然,纪广川在处理完桂鱼后,直接开始剔骨、切花刀。
另一边,邱桐已经将草鱼连皮带鳞一起扒掉,正运刀如飞,迅速将草鱼肉片下来切成薄片。
348号选手不愧是这一届的夺冠热门,这个鱼切得漂亮!凯农赞了句,见邱桐将鱼片腌上,开始做山药泥,猜测道:我看着有点像牡丹鱼片。
牡丹鱼片?主持人立马捧场问,是很像牡丹花的鱼片吗?凯农颔首,这也是道功夫菜,比松鼠桂鱼还耗时耗力。
选手们都很有实力,看来这一届大选赛的确如网上所说,竞争比往届更加激烈。
主持人说着,主屏幕的画面已经切到了楚柒那边。
她一愣,349号选手这是在……凯农也有些看不懂。
楚柒已经将大黄鱼去鳞去鳍和鳃,正将两根竹筷自鱼口中伸进腹内,左右搅动。
随着她的动作,鱼腹内的内脏被缠在竹筷上,自鱼口处一点点带了出来。
这一手,跟其他人处理鱼的方法完全不同。
而这还只是个开始。
待内脏清理干净,楚柒换了把又细又长的剔刀,从鱼口中伸进去,开始剥离脊骨。
凯农脸上露出惊讶,她这是要整鱼脱骨?主持人还是头一次听说整鱼脱骨,不禁问:初赛的时候,我们已经见识过了整鸡脱骨、整鸭脱骨还有鸽子和鹌鹑,不知道和整鱼脱骨比起来,哪个更难?当然是整鱼脱骨。
凯农说,鸡鸭这些禽类脱骨,都是能看到骨头的,这个整鱼脱骨却看不到,全凭经验,非常容易出现失误。
而且她这条鱼少说有六斤重,比较大,越到鱼尾处越难剔。
鱼本身皮也比较薄,一不小心就会捅破。
观众们本来看得一头雾水,听到这番讲解,就只剩满脸牛逼。
没多久,楚柒将完整的鱼脊骨从黄鱼口中抽了出来,全程没有戳破任何一处。
凯农赞道:349号选手楚柒在刀工方面的确很老练,一般年轻人很难做到手这么稳。
这个时候,楚柒已经用大葱将鱼腹撑开定型,腌上放到了一边。
凯农也多少猜出她想做什么了,没想到居然是灌汤黄鱼。
灌汤黄鱼?主持人有些疑惑,我好像没听说过这道菜。
没听说过正常。
这道菜是满汉全席中的头牌大菜,只不过制作起来太麻烦,很少有人会。
其实要不是为了比赛,楚柒也不想做这道灌汤黄鱼。
但她因为小组赛和打破记录人气暴涨,小组赛结束第二天,就攒够影响力升到了4级。
升5级的任务也随之发放,没有美食卡要求,也没有技能要求,只有千亿点的食神信仰值。
她当时看完,就有种把系统拉出来弄死的冲动。
千亿点,还食神信仰值,她这是要在这社畜到下辈子吗?结果系统说:【可以哒,正好你有个员工要为你打工到下辈子~】楚柒:。
想来想去,只能争一下这次大选赛的冠军,先把影响力进一步扩大了。
只要一想到这些,楚柒就忍不住满面内牛。
生活实在太,不,是系统实在太狗了,她还是吃个冰淇淋,抚慰一下受伤的心灵吧。
于是继棒棒糖之后,楚柒的直播间里又出现了冰淇淋。
别说观众们,台上的凯农都有些哭笑不得,349号选手心理素质是真的好。
主持人也笑道:我感觉脸有点疼,小组赛我还说她太紧张,闭上眼是为了调节情绪。
台下的观众一阵哈哈哈,直播间里弹幕更是刷得飞起。
——粉小老板半年多了,我就没见她紧张过hhhhhh!——说起来,老婆似乎不怎么在意这些,几乎不参加任何比赛。
——不参加比赛还来大选赛?——这个你得问楚广川。
——这个你得问楚广川+1。
——这个你得问楚广川+居民身份编号。
说到纪广川,那边纪广川的松鼠桂鱼已经好了。
油炸过后的桂鱼翘头昂起,静静沉睡在盘子中,被卤汁浇成了诱人的金黄色。
机器人送上来的时候,整只松鼠还在滋滋作响,香气四溢。
凯农一见便点点头,这个松鼠形整得不错。
评委们看着也颇为满意,待工作人员将鱼肉分下来,纷纷夹起品尝。
松鼠桂鱼的特点是酥脆,入口先是酸,再是甜,然后才能品到内里软嫩的鲜咸。
吃这道菜要慢慢咀嚼,方能享受到三种味道完美结合后的美味。
很快,评委们给出评分——9.75分。
明显比他小组赛时的成绩要好太多,而且上来就这么高的分,带给了其他选手很大压力。
纪广川忍不住朝楚柒的直播间看去。
少女神色丝毫未变,还在笑盈盈看其他人比赛,仿佛没听到刚刚那声播报。
他有种一拳打在棉花上的感觉,不由又是一阵气闷。
外面,观众席上却传出一波惊叹。
邱桐的鱼片在腌制后,拥有了更多的延展性,被她一点点敲打,整成了扇形。
接着鱼片下锅,油炸的过程中用筷子拨弄成向一侧微微弯曲,很快成了花瓣的形状。
这简直不像是做菜,而是在做一件工艺品。
主持人说道。
凯农认同,牡丹鱼片是道很麻烦的菜,麻烦就麻烦在每片鱼肉都需要单独处理。
比如这个油炸,一次下多了就很难控制火候,有可能鱼片还没来得及整形就炸好了。
邱桐明显很有经验,这么多鱼片同时下锅也不慌不乱。
说完,他还感慨了一句:牡丹鱼片,还有灯影牛肉,不辣的川菜都不怎么好做。
说话间,邱桐已经将鱼片全部炸完。
大小不一的鱼片全被炸成了漂亮的橘色,接下来只要插到山药泥做成的底座上就可以了。
观众们感觉自己好像不是在看厨艺比赛,而是一场插花表演。
从中间的小块鱼片开始,一朵朵漂亮的牡丹花迅速在邱桐手上成形,形态各异错落有致。
插完花瓣,她还用萝卜叶做成牡丹的叶子,添上花枝,让整盘菜看着就宛若一幅立体画。
牡丹鱼片送上来的时候,引起了比松鼠桂鱼更大的骚动。
——这是今年大选赛最漂亮的一道菜了吧?——上一届也没有这么好看的菜,我天这要怎么吃啊!——想把这道牡丹鱼片偷回家。
——楼上等等我,咱们一起去!很快,评分出来。
348号选手邱桐这道牡丹鱼片的最终得分是——9.9分!——嘶——上9.9了!——啊啊啊上9.9了!邱大师666!邱大师必胜!——感觉邱大师比三年前更厉害了,这一届的冠军毫无悬念。
——不一定吧,那个楚柒分数不也挺高?——再高也没有邱大师高,我查过了,她店里多数都是家常菜,没听说她拿手哪个菜系。
这倒的确是个问题。
楚柒小组赛一鸣惊人,不光这些观众,选手们也仔细查过她的底细。
结果查了等于没查,不仅师父魏勉名不见经传,她到底擅长什么菜系也没人能说清。
就算想针对她做出应对策略,也无从下手。
现在唯一能知道的,就是她今天做了佛跳墙和灌汤黄鱼。
众人把目光投向楚柒的直播间,发现她刚好关火,戴着隔热手套将酒坛子搬了下来。
他们立即来了精神,就连几位评委在大屏幕上看到,眼中也有些期待。
结果楚柒并没有将佛跳墙送上来,而是直接打开了荷叶。
这……佛跳墙最惊艳人的,就是刚刚开坛那一瞬间,她这是想干什么?一片惊愕中,楚柒将佛跳墙盛了出来,晾凉后放进了冰箱。
接着她拿过之前腌好的大黄鱼,开始吹鱼皮。
大黄鱼肉嫩味美,富含大量蛋白质,常吃可以健脾胃、治贫血。
只不过做灌汤黄鱼需要油炸,皮太嫩反而容易破,做之前必须吹一吹。
等鱼皮吹得差不多,冰箱里的佛跳墙也开始凝结成冻。
楚柒将佛跳墙取出,灌进了鱼肚子里。
这个佛跳墙是做灌汤黄鱼用的?主持人忍不住惊讶出声。
观众们也一片哗然。
做一个佛跳墙,加上准备时间少说要五天,楚柒竟然拿来灌黄鱼!这条鱼也吃得太奢侈了吧?只有嘉宾席上的大宗师们看出了些门道,凯农更是大赞,妙啊!这个灌汤黄鱼里面本来就是要放山珍海味的,有什么汤能比佛跳墙更加味美!——卧槽!还真是这么回事!——拿佛跳墙作配料,见识了见识了!——这道菜要是不得个9.9分,都对不起里面那些佛跳墙。
——我不说了,我要去楚柒直播间,蹲一个试吃。
佛跳墙在大选赛决赛经常能见到,灌汤黄鱼却没几个人尝过。
不少观众都涌进了楚柒的直播间,看着她把黄鱼用香菇封口,先油炸,接着上锅清蒸。
楚柒的鱼骨脱得非常漂亮,整个油炸过程中,竟然没有一点汤汁泄露出来。
直播间里,数亿观众齐齐盯着蒸锅的倒计时。
监控室内,这次大选赛的主负责人则接到了一个通讯。
什么?邀请到了太子殿下为本次比赛颁奖?他一个手抖,刚沏好的茶水洒了一身,却顾不得烫,直追问对方是不是真的。
监控室内其他人也被震得不轻,有人甚至直接从位置上跳了起来。
所有人都在盯着负责人,看他不住点头,嗯嗯说好。
场馆内外,不知多少人动了起来。
体育馆门口的保卫处更是直接被人接手,各处门和通道都出现了身着便衣的侍卫。
只有场上的选手和台下的观众一无所知。
观众们的兴奋劲此刻已经被全部调动起来,楚柒那些粉丝更是频繁变动灯牌,一会儿是摇动的大巴掌,一会儿是楚广川加油。
不知该说巧还是冤家路窄,纪广川的佛跳墙和楚柒的灌汤黄鱼同时被送上了台。
作者有话要说:胖厨师【得意】:佛跳墙算什么,只配给我们老板当个配料~楚广川:你闭嘴!啊啊啊这张菜有点多,晚了。
挨个么么小天使们!。