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第四章 试做臭豆腐

2025-04-03 08:10:58

吃过早饭,吴尘拿起菜篮,打算趁早去市集看看有没有便宜而新鲜的蔬菜可以买,刚刚跨出大门,吴忧就从后面冲了出来,大姐,我和你一起去,可以帮你拿东西。

说着便抢过了菜篮。

吴尘看了眼身高和她相仿的弟弟,欣慰的笑了,好吧,不过不许调皮哦。

然后便牵起弟弟手,一同朝市集走去。

快走到市集时,远远的便听到有小贩在吆喝了,各种吆喝声齐聚一堂,听起来还真像一台五花八门的戏。

卖豆腐喽,又白又嫩的豆腐,便宜卖喽,快来买啊!质朴又简单的吆喝声远远的传来。

豆腐?心念忽动,便拉着吴忧往卖豆腐的摊上走去,大叔,这豆腐怎么卖的?吴尘稚嫩的童音响起。

小姑娘要买豆腐啊,两个铜板一块,要是买得多了,还有得便宜。

小贩笑呵呵的说。

吴尘天真的笑着,一双大眼疑惑的看着小贩,大叔,买多少才有便宜呢?又能便宜多少呢?小贩见这个小女孩长得十分讨喜,而且说话嘴又甜,心里一高兴便笑着说道,小姑娘,你要是买五块的话,大叔我就算你四块的钱,给我八个铜板就好了。

那我要十块,大叔收我十五个铜板好不好?吴尘心里暗自计算着,脸上却笑得更加的甜蜜了。

小贩看看着穿着朴素,面色泛黄的小姑娘,一咬牙便同意,好吧。

又顺便买了些蔬菜,吴尘便拉着吴忧往布庄走去。

大姐,咱们卖这么多豆腐做什么?他看着篮子里的豆腐,实在不知道要是天天吃这个他会不会吐出来。

等会你就知道了,咱们不能指望爹爹的银两了,所以咱们要自己想办法弄点钱,这样生活才能更好些,过了年上学堂才能更顺利。

吴尘笑着说。

哦。

虽然不太明白大姐的意思,但是他知道他们要自己挣钱了,一颗心也充满了期待,也许他可以每顿饭都能吃到肉,也许还可以做身新衣服穿呢。

从布庄买了二尺白棉布,他们两姐弟兴匆匆的回到了相府。

早已等在府里的吴虑也跑出来,见他们买了那么多的豆腐,十分的不解,大姐,我们要天天吃这个吗?明亮的双眼里有着失望。

吴尘淡淡的一笑,抚了下小丫头的头,柔声说,不是了,这个是要卖钱的,好了,你去帮大姐把那个大木盆拿过来。

虽然小丫头十分的不解,但是还是按照吴尘的话去拿大木盆了。

忧儿,去帮大姐找块大石头来,要重些的,但是你要小心别砸到自己了。

吴尘吩咐并嘱咐道。

恩。

吴忧闻言便向后面跑去。

吴尘找来剪子将白棉布咔嚓,咔嚓的剪成一条一条的小布块,放入盆里浸湿。

接着又将买回来的豆腐小心的切成一小块一小块的,十块豆腐,几乎切了有大半盆。

然后把每块豆腐都用湿布包紧。

吴忧吴虑见状,也开始帮起忙来。

三个人三双手,很快得豆腐都被包好了。

接着他们把包好的豆腐一片一片整齐堆在放在大木盆上的木板上,然后用另一块木板压在上面,同时又在木板上压上一块大石头。

这些都做好后,吴尘拍了拍手,开心的笑了,好了,第一步总算是完成了。

大姐,我们到底要做什么呢?吴忧好奇的问。

吴尘神秘的一笑,然后回道,咱们要做臭豆腐。

那是什么东西,很好吃吗?吴虑插嘴问道。

别着急嘛,等你们吃了,不就知道了嘛。

吴尘用手轻勾吴虑的鼻子,笑着说。

大姐,干嘛弄得那么神秘啊。

吴忧撅着嘴,一副不高兴的样子。

吴尘好心情的捏了下他撅起的小嘴,就不告诉你,让你好奇死,嘿嘿。

哼,不告诉就不告诉,反正总会知道的,我就天天跟着你。

吴忧冲着她一瞪眼,然后赖皮的一笑。

吴尘笑看着身前的弟弟妹妹,一股亲情的满足油然而生,她会珍惜现在的一切,而创造出更美的未来。

第二天,吴尘让吴忧找来一堆稻草,然后去掉了叶子,只留下稻杆。

接着又找来了一个大木箱,先在木箱里铺上一层厚厚的稻杆,然后将用布包裹好的豆腐一层一层的放在上面,放完后又在上面铺了一层厚厚的稻杆。

最后,和三人之力将木箱抬放到了潮湿阴凉的地方。

第二步也好了,就等着它发酵了。

吴尘看着木箱笑着说。

大姐,什么叫发酵啊?吴忧瞪着大眼看着她,眼里是好奇。

恩,就是豆腐变臭,长毛。

吴尘想了想说道。

那还能吃吗?吴虑有些担忧的问。

那样才好吃呢,等过几天你们就知道了。

走,该去背书了,这两天光忙这个了,你们两个的书还没背呢。

说完,便拉着吴忧吴虑往书房走去。

两个孩子对视一眼,很认命的被拉着进了书房,谁让他们的大姐是老大呢。

虽然大姐对他们很疼爱,但是严厉起来确实很吓人,而看书学知识在他们大姐的眼里是绝对不可马虎的。