海珠来之前数过鱼的数量, 一共是十七条，章鱼的个数比较多，大大小小有五十几个, 因为卖的价钱不算贵, 又能连盘子一起端走，生意挺红火的，起锅了就都被买走了。
站在后方排队的人耐不住性子，走上前问：明天晚上还来不来摆摊？明天不来, 后天傍晚过来。
齐老三闻言有些诧异地看了海珠一眼, 晚上的生意可比早上的生意赚钱。
往后都是隔天摆摊。
海珠又补充一句, 逢双摆夜摊，单日休息。
早晚都摆摊挺累的，时间也赶的紧, 想做别的什么事都没空闲, 海珠不打算这么折腾自己，摆夜食摊是爱好，不单为赚钱。
后来的人看看盆子里的存货, 选择去旁处寻食。
最后一块儿豆腐卖没了, 海珠说：豆腐没了，章鱼还能做一板, 鱼……鱼也没有了。
盆里不是还有两条鱼？站在摊子边上的人问。
这两条不卖, 我们自家人吃。
海珠挑了五只大章鱼放鱼盆里，剩下的都倒在铁板上铺开，章鱼肉在铁板上变了色, 她用毛笔沾了油酱刷上去, 酱里的油沾上滚烫的铁板呲呲冒烟。
这是什么酱？有人问。
花生、芝麻、黄豆。
长桌上坐的人朝海珠看去，我可说对了？说对了。
海珠没反驳, 都是吃得出来的东西，反驳也没用。
小妹子，你把配方都说出来了，不怕被人抢生意？不怕，我还改良配方的，你们后天再来吃，保准味道更好了。
海珠抓两把韭菜撒在章鱼上，用铁铲按了按，韭菜的香味就出来了。
起锅了，谁要？海珠拿盘子。
给我来一只。
等着的人数二十个铜板递给齐老三。
我要两只，我带走。
粗哑着嗓子的男人递过铜板，端着豁口的盘子往酒馆走，小二，给我沽二两酒。
铁板章鱼卖完了，海珠把铁板上的韭菜碎和酱料什么的都铲干净，浇勺油摊开，把剩下的两条鱼和五只章鱼摊在铁板上。
长桌上的客人陆陆续续走了，齐老三和冬珠忙着收拾盘子和筷子，桌上的鱼刺也都揽下来，在巷道里挖个坑给埋了。
鱼吃辣点行不行？海珠问，闻了一晚上的油烟，我嘴里淡的很，想吃味重的。
按你的口味来。
齐老三说。
海珠舀一勺葱椒油，用毛笔沾着刷在鱼肉上，头顶的灯笼撒下的光落在铁板上，微黄的鱼腹蒙上一层光晕，刷下的油也有了光泽，一点一点消失在鱼肉的纹路中。
对于章鱼也如是，先刷一层葱椒油，油混着章鱼的汁水汇集在铁板上，滋啦滋啦声里油点子四溅。
又香又呛的味道勾的人口齿生津，酒馆里喝酒的人总觉得桌上的小菜不够味，食肆里吃饭的人不住往外看，闻着这个味道觉得呛鼻，心里觉得不大能接受，嘴巴又很诚实，就很想尝一口。
这个怎么卖？闻着味道找来的人问。
来晚了，已经卖完了，这是自家人吃的，不卖。
海珠给鱼翻了个面，跟风平说：不添柴了，就用炭火的余热烤着，我们先吃章鱼。
冬珠立马递来洗干净的盘子。
三叔，你去买二两酒，吃这个得配着酒。
海珠说。
不用买了，我给你们送来。
酒馆老板拎着个小酒壶，还端了个托盘，托盘上放着四个小菜，我来跟你们搭个伙，我请你们喝酒。
海珠笑了，比个请上座的动作，招呼风平和冬珠坐她身边。
章鱼又叫八爪鱼，触足长脑袋短，海珠留下的都是个头大的，切碎了装了满满两盘，五个人能吃个过瘾，又不至于吃撑。
陈老板倒了三杯酒，递给海珠时说：今晚沾了你的财气，酒馆里的生意不错。
海珠抿了口酒，吸了口气说：也是陈叔你的酒好。
陈老板笑了两声，吃菜吃菜。
海珠挟了两截沾满酱料的爪尖吃，刷了葱椒油的果然滋味浓，点点辛辣，点点鲜咸，章鱼肉厚又新鲜，嚼起来好满足。
两根触须就能下一杯酒，好东西。
陈老板又给自己沏一杯，问齐老三的杯底空没空。
一杯就够，我不多喝。
齐老三摆手，他不能多喝，晚上回去了还要照顾他二哥。
章鱼吃没了一盘，海珠要去把鱼铲起来。
我去，你忙了一晚上，坐着歇着吧。
冬珠站了起来，看了一晚她也学会了。
你这妹子是个会心疼人的，懂事。
陈老板跟海珠说。
是，我弟弟妹妹都是懂事的孩子，会心疼人。
风平在一旁不好意思地笑了。
两条鱼端上桌了，海珠先尝了一筷子，鱼肉嫩更入味，一入口，麻味就在嘴里炸开了。
她挟块儿鱼腹肉给风平，你尝尝，吃不惯就不吃。
海珠，叔跟你商量个事。
陈老板尝了鱼肉放下筷子，你做的这个味道着实下酒，你看能不能教教酒馆里的厨子怎么做？我给你钱。
这个做法不难，他来我的摊子看一眼就懂了，至于酱，就花生芝麻黄豆，没旁的。
陈老板当然懂，要不是顾及她背后的沈六爷，他今晚就让厨子把铁板章鱼端上桌了。
他从袖子里捏出五角碎银推过去，笑呵呵地说：这个做法是你想出来的，叔占个便宜，厚脸借来一用。
海珠收下了，说：要是有哪里不清楚的，拿不准就来问我，我明早还在这里摆摊卖饼。
陈老板欣然答应，留下小菜提着酒壶回去了。
估摸着有五两银子，比今晚卖的钱还多。
齐老三说。
意外之财，明天晌午我们去酒楼叫一桌席面给花出去。
海珠把五角碎银拍桌上。
她的手刚挪开银子，冬珠转手给抓走了，不咬手啊，先放我这里了。
海珠：……齐老三笑两声，说：快吃吧吃完了早点回去洗洗歇着。
*隔天晌午海珠还是去了酒楼，吃饭的时候她看着对面的两个人，韩霁不是在海上就是在岛上，脸和脖子晒得黝黑，跟去年见面时判若两人。
我没带钱，这顿饭我不请。
她说。
沈老六请。
韩霁说。
不是你请？还是说你也穷了？沈遂也不想请，昨晚喝得酩酊大醉惹了他老爹的眼，今早骂了他一顿不说，还不许家里的人再接济他。
韩霁吃下一口肉，说：是你请我来的，请我来请你吃饭？我是为了海珠的事喊你来商量。
海珠装傻，是吗？我都不知道，那我待会儿回去拿银子。
算了算了，记我爹的账上。
沈遂见不得人为难，想着她昨天买盘子都抠抠搜搜的，还是不为难她了。
韩霁笑了下，问：找我来什么事？海珠出什么事了？海珠还没开口，沈遂就三言两语把事交代了，你透个口风出去，就说海珠是你罩着的，谁敢打她的主意就是跟你结仇。
韩霁点头，月尾的时候我爹会过来，届时会有宴席，海珠到时候也过去，过去露个面。
能在官场上混的都是聪明人，不用他说什么，他们自然会约束手下的人。
韩提督要过来？海珠激动起来，两眼放光，她提起酒壶给韩霁斟杯酒，二哥行行好，到了那天让我见韩提督一面，他老人家一定勇武不凡，千万要让我开个眼。
对了，他知不知道毒袭匪寇的人里有我？还是我出的主意。
韩霁：……你这么激动做什么？你也敬佩韩提督？沈遂问。
海珠连连点头，能想出全民皆兵这个计划，很值得她敬佩啊。
他知道你，到时候把你介绍给他认识。
韩霁说。
多谢二哥。
海珠笑嘻嘻的，明天晚上有空吗？我请你们吃小夜摊。
我明晚有空，我过去，今天听人说你做的铁板烤鱼什么的，香得能多喝半斤酒。
沈遂有点后悔昨晚没去。
海珠看向韩霁。
我不一定有空，得闲了就过去。
行，你的军务重要，来不来都行。
饭后散摊，海珠先回去一趟，推上木板车带冬珠和风平去海边捡贝壳。
这玩意到处都是，食肆开了海蚌，贝壳都倒在海边了，有的被潮水带进大海，有的埋在沙底，一个时辰就捡满了一车。
海珠先在海边择了一遍，最小的贝壳也要有巴掌大，有豁口的不要，会割伤人。
姐，退潮了，我去赶海了。
冬珠喊。
裸露的海滩上来了好些人，海珠看了一眼，嘱咐说：别往海边跑，离水远点，看到水母离远点。
冬珠拉着风平跑了，像一高一矮两只兔子。
等海珠把贝壳择完，她朝海边看了眼，卷起裤腿也跑过去。
被翻过的地方不用看了，她勾着腰在沙滩上瞅，平整的地方泅出了水，挖开沙里面藏着吐水的海蚌，有洞眼的地方藏着蛏子，这东西打洞厉害，要一个劲深挖，拔的时候还要用巧劲，硬拽会拽断它的鼻子。
一个浪头涌来刮下一层细沙，水下出现一个小鼓包，海珠一脚踏进水里，挖出两个抱对的花螺。