楼船穿过海上漂泊的渔船, 渔船上的人看到海珠坐在船板上分拣鱼获，不免心生羡慕，母章鱼抱籽都沉在海底, 轻易不上浮, 就是退潮后赶海也很少看见它们的身影。
姑娘，水下有多深啊？渔船上的男人问。
海珠抬头，问：你也有意下海？最近章鱼和鱿鱼的价钱贵了。
海底深浅不同，我也拿不准, 你们若是意动可以在腰上绑绳子, 一个下海一个在船上盯着, 若是出了意外让船上的人拉你上来。
海珠说，当然，这么做比出船打渔的风险可高多了, 你们自己估量着看。
两艘船错开, 海珠抓起喷墨的乌贼丢进桶里，顺带再舀桶海水倒进去，她不时伸手进去搅动一二, 它们把墨吐干净了, 下锅煮的时候就不会煮出一锅黑汤。
快晌午了，海湾里停泊着少许渔船, 渔夫拎着活鱼在码头摆摊叫卖, 离码头近，撒网捞起来的鱼上岸了还是活的。
张掌柜一直守在码头就是为了等海珠，几乎是她刚露头, 他就冲过去了, 挥着双手冲跟来抢货的人说：不用等了，海珠有多少东西都是优先卖给我, 多少货我都能吃下。
没人听他的，甚至还暗中下黑手，合力把张掌柜挤走，让他这个贪心鬼在后面蹦哒。
大侄女，你这章鱼卖我七八上十斤。
海珠，章鱼和鱿鱼什么的卖我一二十斤。
这几只螃蟹不错，螃蟹我要了。
海珠，海珠，我在这儿。
张掌柜被眼前的这些人气得半死，眼瞅着被拦着挤不进去，他直接穿鞋下水了，涉着半腿深的水走到人前，不等看清鱼获先开口：海珠，你有多少要卖的我都买下，不用卖给其他人。
不争馒头争口气，他买回去了就是烂了扔了，也不让这帮龟孙如意。
海珠跳下船砸船锚，她不掺和这帮子生意人之间的眉眼官司，倒了桶里的海水，她一手提个桶踩水上岸。
又有三艘渔船回来，这帮堵着海珠的生意人散开，张掌柜得意的跟着海珠走，他探头往桶里瞅，母章鱼有籽了，还是活的，清水煮了沾酱沾醋就极好吃。
海珠啊，你现在也来不及开食肆招揽客人了，不如全卖给我，放到晚上都死了就腥了，忒糟蹋东西。
老规矩，分你一半。
海珠偏头看他，你是回食肆还是在码头继续等？眼瞅着争取不来更多，张掌柜停了脚步，让她把鱼获送到食肆里，送鸡鸭猪的商船快来了，我还要守在这儿清货。
海珠点头，两手拎着水桶直溜溜往街上去。
带籽的章鱼和鱿鱼分九贝食肆一半，螃蟹和海螺也是如此，仅有的两条海鱼和一捧鲍鱼，海珠选择自己带回家。
她的手臂沾染了墨汁，手上和胳膊上黑漆漆的，街上路过的人见了对她笑。
路过酒馆，海珠想起之前买的一坛黄酒不剩多少了，她朝伙计吆喝一声：给我送两坛黄酒过去。
好嘞。
她前脚到家，后脚伙计就挑来两坛酒，酒坛子用绳子捆绑着，挂在铁钩上很是稳当。
六两银子给你。
冬珠拿银子出来，手上拿了串钥匙，说：劳你帮我挑到这边的院子里。
海珠到家就洗头洗澡，午饭做白灼章鱼和蒸海鱼螃蟹，只要会烧火就会做，完全不用她动手。
吃饭了。
齐阿奶等海珠收了动作才喊她，跟谁学的？看着挺像那回事。
穆大夫教的，我去府城他看到我还问起了二叔。
海珠进屋端饭，我三叔好像还没回来？不用等他，谁知道他什么时候回来，我给他留饭留菜了。
章鱼和鱿鱼抠去了牙就整个放在水里煮，水开了丢进去，加勺酒加几片姜，小火慢煮两滚就捞出来，将将烫熟，章鱼肉嫩的很，汁水也没煮出来。
潮平和齐二叔直接用手拿着吃，他们父子俩共用一碟油酱。
海珠见潮平两手拽着章鱼的触足吃得满足，她挟一个鼓鼓的章鱼也拿着手里咬，一口咬破章鱼头，肉里的汁水和腔里的籽一齐喷了出来。
她连忙吸汁，鲜甜的滋味一路从舌尖滑进喉咙里。
新鲜的时候下锅煮最好吃，腥味淡。
齐阿奶满足地裹着一口章鱼籽在嘴里嚼，颗颗饱满，鲜味十足。
她又咬口章鱼肉，肉又嫩又弹，鲜甜的汁水混着酱油的咸味，她不时吁口气。
海珠咬着嚼劲十足的触足看着她，问：吃饭就吃饭，你支支吾吾发出声音是怎么回事？活了大半辈子，头一次吃活的带籽的章鱼，可惜了，我这口牙不中用。
齐阿奶吃完一个章鱼就不吃了，筷子移向了蒸鱼。
海珠沉默了片刻，拿刀切了几个章鱼把籽挤给她，章鱼煮熟了是淡粉色，籽是更清浅的粉，浇上酱油就成了棕黑色，铺在米饭上拌开，又成了赤黄色。
咬不动肉就吃籽，缸里还有那么多。
海珠把没籽的章鱼放盘子上，说：留给我三叔吃。
她又挟一个鱿鱼拿手上，说：下午我不出海，我看能不能卤些章鱼出来，卤过的肉丝应该是糯的。
鱿鱼肉更有弹性，扯着鱿鱼腿能拽得老远，扯断了回弹过来溅人一脸水。
海珠后来又去倒了碟醋沾着吃，米饭没吃多少，煮的半盆章鱼吃了一肚子。
齐老三回来包揽剩饭剩菜的时候，蒸鱼和白灼章鱼已经变凉了，海珠说给他热一热，他大大咧咧地说热天吃冷饭正合适，不让她浪费那把柴火。
有点腥了。
他咬破章鱼头吐了籽，专吃章鱼肉和触足。
海珠怀疑地看他一眼，说：莫非是凉了的缘故？我们吃的时候鲜掉舌头。
这东西就是刚起锅的时候吃好吃，你往后给我掐着点回来。
齐阿奶手上忙着抠章鱼牙，丝毫不耽误她训儿子，为了多挣拿点扛货的钱，再把胃弄坏了，老了有你的苦吃。
往后你回来了我再生火做饭。
你们吃你们的，不用管我。
不信你就试试。
齐阿奶冷哼。
海珠坐一旁看热闹，她择了少许草果和桂皮香叶茴香树皮包在白布里，跟着补刀说：冬珠和风平下午要去私塾，若是因为你耽误了，他俩被夫子训了，奶你就狠狠打我三叔。
潮平就听懂了最后一句话，拎着手上的棍子朝齐老三屁股上抽一下，笑哈哈地说：打！齐老三扬起巴掌吓唬他，反了你了。
海珠朝她二叔指了一下，潮平反应极快地跑过去躲他身后，探出头说：让我爹打你。
齐二叔笑笑，摸着儿子的小光头说：再打你三叔我揍你。
潮平满脸疑惑，海珠大笑出声，她从厨房拎个桶捞点章鱼和鲍鱼装起来，说：我去看看我娘，潮平你要不要去？潮平立马丢了棍子屁颠颠跟着她跑出门。
日头毒辣，海珠在海上晒惯了，也没刻意走在阴凉里，迎面看到一个撑伞遮住了脸的人，她跟潮平都好奇伞后的人。
撑伞的人听到脚步声稍稍移开伞面，她拿着手帕擦汗，看见海珠歪着头看她，她愣了一下说：你这鬼丫头，没认出我？你挡住脸了，我哪能认出来？二嫂你这是要去找我？听冬珠说你回来了，你伯娘让我来找你问问她小儿子的情况，怕你出海了，我顶着大日头就过来了。
沈二嫂满腹牢骚，你快跟我说说，我也好回去交差。
立功了，升为参将了，他还在府城跟着韩霁走动，我先回来了。
海珠掩下沈遂受伤的事，伤口已经愈合了，他回来了可能压根不会提起。
升官是喜事，沈二嫂脸上流露出了喜意，又耐不住晒，也顾不上跟海珠寒暄，急急转身往家里去。
海珠牵着潮平继续走，东西送去红石村，她点个卯就走了，潮平留下来跟平生玩。
她去街上找猪肉佬买十二只猪蹄，又去买四只鸡，鸭子也买四只，既然做了卤汤，趁机多做点卤肉卖。
已经死掉的章鱼混着卤料包一起丢进锅里，用酱油代替盐，再浇两勺甜酒，最后添上姜就盖上锅盖开始烧火。
灶里的热意混着风里的燥意，海珠烧着火不一会儿就出了一身的汗，她抹着汗心想上午泡在海水里的湿气估计都发出来了。
怕煮破了章鱼头，水开了就烧小火，待卤汁焖出味儿了，卤的章鱼也耙了，海珠挟了一个起来轻轻用筷子尖戳了下，腔子里的籽就顺着筷子眼冒了出来。
章鱼都捞进盆子里晾着，她提起收拾干净的鸡鸭和猪蹄按进卤汁里，灶里添上木柴烧大火开炖。
章鱼不烫了，奶你来尝尝。
海珠拿一个在手里，章鱼肉已经卤成了红棕色，里面白色的籽成了黄色。
水嫩弹牙的籽成了糯糯的口感，章鱼肉也变得紧实，咬一口甚至能拉出丝。
跟白灼的章鱼是不同的口感和滋味。