陈青云思考一下，说：也好，我们在这儿歇一晚，明早再回帝陵。
按你说的，大后天傍晚再过来，等你们一起走。
那你们在屋里喝水，我去做饭，待会儿吃锅子，陵里昨天杀了猪宰了羊。
陶椿说着看向另一个男人，问：这位是？咋称呼？这是我小舅子，雪娘的兄弟，陪我们一起过来，叫水旺。
陈青云介绍。
水旺颔首，他笑着看向陶椿，来之前听我姐提起过你，说你是极有主意的一个人，今日一瞧，名不虚传。
陶椿：……说话这么讲究的吗？她竟有点不适应。
陶椿笑两声，说：多谢了，那我去做饭，你们自己坐一会儿，邬常安估计快回来了。
行，你去忙，不用招待我们，又不是旁人。
陈青云让她不要客气。
陶椿出门，陶父紧跟着进来陪着说话，帮忙招待客人。
灶房里，陶母正在剁鸡，见女儿进来，她出声说：还是吃锅子吗？我炖只鸡煲锅汤。
行，我来切牛肉和羊肉。
陶椿从热水盆里拿坨解冻的牛肉出来，牛肉还没完全化冻，大半都是硬的，她切上一刀，切下来的牛肉薄得能见光，还带有冰碴。
姐，你们要回去了？陶桃不高兴地问。
嗯，该走了，雪再下大一点，我们就走不了了。
陶椿头也不回地说，你要不要跟我们去公主陵？住到过年。
陶桃不吭声，过了一会儿，说：你们就不能在家住到过年再回去？我们要回去做粉条啊。
陶椿笑，想跟我们走，又舍不得爹娘？她明年就要出山了，一去就是三五年才能回来，还是老实在家跟我们过年吧。
陶母也舍不得小女儿离家，这要是一直下雪，没有好天气，她得住到明年过完年了才能回来。
那我不去了。
陶桃说。
说罢，她跑出去，站在门外望天。
陶青松和邬常安回来，他纳闷地问：三妹，你仰着脖子瞅啥嘞？不怕冷？外面风大，快回屋。
陶椿闻声走出灶房，说：陈青云和李光来了，在堂屋，你进屋去陪着说话。
邬常安反应过来她是在跟他说话，他往堂屋看一眼，把筐递给她，说：粉条都换出去了，挨家挨户都换了，吃法也跟他们说了。
陶椿点头，她看一下筐里的菜，有豆芽有豆腐，还有番薯凉粉，芋头、萝卜秧子、韭菜、南瓜最多，牛油也有三大坨，合一起估摸有五六斤。
妹夫，邬兄弟。
春仙从冬仙和陶青松的屋里出来。
大哥，送春涧回来？晌午留下吃饭，帮我陪客人。
陶青松说。
行，我也没打算走。
春仙朝陶桃招手，桃子，来屋里看着春涧，她睡着了，我去堂屋里露个面。
陈青云闻声开门出来，一帮男人热闹地寒暄，一涌进了堂屋。
人多就是热闹。
陶母说。
人多嘴多，吃的也多。
陶椿有点不好意思，这一顿又要吃不少肉，她琢磨着下次再回来多带点东西。
这样的热闹一年也没有几次，把我们吃不穷。
冬仙拍二姑子一下，说：家里人多热闹，我们高兴，来，我来切羊肉。
锅里在炖鸡，陶椿舀一瓢热水把牛油淘洗一遍，见切好的牛肉化出血水了，她把盘子端出去搁雪地里冻着，进屋说：嫂子，切好的羊肉端出去冻着，免得冰碴化了，肉看着恶心人。
好。
陶椿开始切牛油，牛油切成一指长的条，她去仓房拿个陶罐洗一洗再擦干水分，准备待会儿装火锅底料。
锅里的鸡汤煮沸了，陶椿揭开锅盖看一眼，她拿个碗抓两大把辣椒，舀两勺花椒，又捏三个八角，不用水洗，而是用苞谷酒泡着。
用酒泡香料？陶母不解，这是啥意思？辣椒和花椒用酒泡一下，下油炸的时候不糊。
陶椿端来陶盆把锅里的鸡汤舀起来，说：我做一个涮锅子的底油，娘，你认真学。
陶母不屑，那要看值不值得你老娘学。
冬仙笑了，她扭头说：二妹，娘做的锅子可不赖。
我做的也不赖，这个味道你们肯定没吃过。
陶椿信心满满，嫂子，你今天做裁判，可不能偏心你婆婆。
小人之心。
陶母忍不住嗤她。
陶椿哈哈大笑，这老太太有点可爱啊。
锅洗刷干净，水汽烧干，陶椿把半盆牛油倒进去，乳黄色的牛板油渐渐炼化，篦起油渣，她往灶下看一眼，说：先停火，油温低一点再炸香料。
说着，她舀一碗黄豆酱放在手边，再把泡润的花椒、辣椒和八角捞出来，余下的苞谷酒也没倒。
香料上的酒液滤得不再往下滴，牛油的温度也降下来了，陶椿把花椒、辣椒和八角倒进去，刺啦一声响，牛油飞溅，她赶忙拿锅盖挡着。
烧小火。
她跟陶母说。
辣椒和花椒的味道炸出来，灶房里充斥着火辣辣的味道，冬仙抵不住了，她跑出去站雪地里打喷嚏。
陶母辣得眼泪直流，她抹着眼睛看陶椿把一碗黄豆酱倒锅里炒，末了还放盐放酱油，她忍不住说：今天家里有客人，你可别让人忍着恶心吃一顿饭。
可别小瞧我。
陶椿闻着味差不多了，她把泡香料的酒倒进去，说：先别添柴了。
陶母受不住了，她也拔腿出门，屋外的寒风一激，她连连打喷嚏。
唉，鼻子眼睛都辣得冒火。
她从怀里掏块儿布擦眼睛。
做的啥好吃的，真香。
春仙从堂屋出来，呦，你们婆媳俩都在外面站着，我椿妹子在掌勺？哎，对，她今天掌勺，要给我们露一手。
陶母吸口气，在灶房不觉得，这一会儿闻着味是挺香，她又进灶房。
陶椿正在把火锅底料往陶罐里舀，这个罐子不足两掌高，留下今天吃的，刚好把罐子装满。
烧火。
陶椿对陶母说，她把鸡汤撇出来倒锅里跟火锅底料一起炖。
待会儿吃饭直接把铁锅卸下来端过去好了，人多，用砂锅煮菜一人捞两筷子就没了。
陶椿说。
行。
陶母没意见。
陶椿腾出手开始切豆腐和番薯凉粉，见冬仙进来，她让她刮十来个芋头。
呦，粉条忘记泡了。
陶椿想起来了，她切完豆腐和凉粉，赶忙去仓房抽两把粉条。
爹，大哥，能吃饭了，把火炉里的炭引燃。
陶椿喊一声，不用摆桌子，桌子靠墙放，待会儿放菜。
萝卜秧和韭菜洗干净装筛箩里，豆腐和凉粉各装一钵，芋头切片码萝卜秧上，牛肉和羊肉直接连盆一起端进去。
陶青松进灶房，他用抹布垫着，提起铁锅连汤带水一起端进堂屋，锅盖一揭，火辣辣的香味迅速钻进人的鼻腔。
邬常安往锅里看一眼，汤面飘着红色的油，看着就辣。
陶父拎着长板凳进来，说：都坐，这顿饭没饭桌，大伙儿坐挤一点。
陶椿洗手进来，她端起装肉的盆先挟半盆肉下去，豆腐和芋头也倒一半进去，说：汤煮开，肉变色了就能捞着吃。
你跟大娘还有嫂子也坐。
陈青云说。
陶椿点头，她挨着桌子坐，方便下菜。
陶母抱来春涧，陶桃挨着陶椿坐下。
十一个人围着火炉坐一圈有点挤，挨得也近，能清晰地看见所有人的神色，不吭声尴尬，一吭声其他人都盯着更尴尬，屋里的气氛一时紧张。
好在锅里的汤沸腾了，陶父先捞一筷子，说：我来尝尝味，闻着是怪香的。
其他人也纷纷下筷子，陶椿挟两片羊肉，久违的味道入口，她顿感满足，感觉半辈子没吃火锅了。
香。
陶青松说，这个锅子挺有味。
邬常安挟一块儿豆腐，他特意沾一下锅里的红油，豆腐入口，他辣得红了脸，背过身咳几声，他感觉脸上火辣辣的。
好辣。
他想抹眼泪。
陶椿笑，辣一辣就暖和了。
这话说的对，我吃了几口肉，身上暖和了不少。
陈青云嘶着气还在挟肉，又辣又香，这种天吃着着实过瘾。
陶椿给陶母挟两筷子肉放碗里，她扭过身端来肉盆，又倒半盆肉下锅。
屋里嘶气声大作，一个个辣得额头冒汗，手上的筷子却停不下来。
陶椿挟个萝卜秧吃，这种萝卜秧估计种的晚，结的萝卜还没手指长，秧子长得很不错，这是冬天唯二的青菜。
菜秧上裹的牛油多，叶子里的水分都锁住了，一嚼一口青香。
以后萝卜秧就这么吃，炒得水唧唧的我不爱吃。
陶父说。
这个锅子好吃吧？陶椿问。
陶父点头，这是山外的吃法？怪新鲜。
我多做了一罐底料，以后你们想吃了就炖锅鸡汤，舀两勺底料搅进去，就这样吃，还是这个味。
陶椿说。
水旺挟着牛肉塞一大口，牛肉切的薄，嚼两下就咽进去了，这个吃法实在舒坦，他忍不住问：椿妹子，你说的底料卖不卖？这个汤煮啥都好吃，我想买一罐。
这个好做……你让我想想。
陶椿及时改口，她想起来了，卖火锅底料可以连陶罐一起卖出去啊。
卖，明年卖。
陶椿高兴地说，我回头再琢磨琢磨配料，做出最好的味道，明年冬天就能卖了。
今年不能卖？春仙问，我也想买。
锅里没菜了，邬常安起身绕一圈把桌上的菜都挟一半倒锅里继续煮。
你们把牛油收起来卖给我，我年底就能送一批火锅底料过来，跟粉条一起。
陶椿说。
你们陵里没有牛？还是不宰牛？春仙不解。
我们陵里的牛主要是用来驮粮，宰也宰不到几头。
陈青云接话，他瞅陶椿一眼，笑着问：你这就答应了？陵里的事你能做主吗？这个是我自己的生意，不带陵里的人一起玩。
陶椿说，她可以捎带着帮陵里卖陶罐，但火锅底料的生意归她，或是跟娘家的人一起做。
陈青云脸上一僵，他挟一筷子豆芽吃，缓解脸上的尴尬。
还像做粉条一样，陵里的人都给你帮忙，大家一起做，再分头拿出来卖，多好不是？我们还能从旁处帮你买牛油。
李光笑着说。
帮什么帮？邬常安听着不舒服，就卖粉条来说，完全是陶椿在帮陵里的人。
不行，她又不是陵长，陵里的事该陵长操心。
名不正言不顺的，她管太多搞不好还不落好。
邬常安接话，有粉条这个东西就够陵里的人忙活了，再分个买牛油的活儿下去，保不准有人有怨气。
陶椿点头，我也是这个意思，再一个，这个方子好琢磨，厨艺好的人稍稍一琢磨就明白了。
万一牛油买多了，到时候再卖不出去，我可承担不了后果。
吃菜吃菜。
陶父转移话题，肉都要煮烂了，各挟一筷子，都挟到碗里。