看招!砰!雪球的目标灵活的一侧身, 却让身后的一人倒了霉。
谁!谁打我?牙被糊了满头满脸,不经意的抬头却和一脸歉意的芽撞了个对脸。
对不起对不起!都怪我,不是, 我刚才不躲……唉!真是对不起!芽快走两步抬手帮牙排掉肩上的雪花。
牙鼻子动了动, 耳根不自觉的染上一抹红晕,没, 没关系……那个,刚才谁打你!我帮你打回去!嘿!傻狗!看球!彩实在受不了两人的傻样, 弯腰悄悄团了个巨大的雪球。
牙连忙抬手在两人面前一挡, 一捧雪花在两人身前散开, 透过阳光的折射竟然显得这一幕格外的梦幻。
被彩这么捉弄好脾气的芽也怒了, 大喝一声弯腰抓起一把雪飞快的团成球状向那边丢去。
可能是继承了木投掷的天赋,芽看着温温柔柔的, 战斗力却不弱,抬手的瞬间看彩要偏身,下意识的就朝着斜侧方丢去, 正好让闪躲的彩接了个正着……用脸。
彩被这一下打的正中脑门, 一见芽和牙站在一起不分青红皂白的拉过旁边的人就准备同仇敌忾,亚!快来帮我,他们有两个人!亚玩得正疯, 也不管与谁为敌,一手一个就冲着对方扔去。
本来还觉得和两个雌性对扔有些不好意思的牙再被打了满头满脸的雪后也放开了手脚, 见芽一个顶两个, 干脆全神贯注的帮她储备弹药(雪球), 自己只要保护好他们两个不被打到就好了。
就这样一场往年要下好几次的雪, 今天却让黑山人玩出了花样。
不, 是秦妍带着大家玩出了花样。
在即忽悠小兽人们自己去堆雪人之后她索性带着所有大人一起下去打雪仗, 最开始只有几个孩子的母亲,随后孩子的父亲也加入进来,最后就变成了整个黑山除了老人以外的所有人。
二层大洞口,崖和一群老人看着下面泾渭分明的两种玩法,眼中满是跃跃欲试。
哎,要是能年轻二十岁,我也下去玩。
一个老兽人偷偷在地上捡了把雪搓成个小球,趁人不注意猛地塞进另一人的皮袄里面。
嗷!毫无防备的受到这种攻击,那人应激反应一上来整个人变成了个豹子,瞬间弹到了半空中。
好你个老小子,年轻时候就阴险,现在还是这样,看招!利用防水的皮毛把身上的雪甩走,再次躲过一击,瞬间恢复成人形,抓起地上的皮袄往身上简单一裹,冲着那人就扑了过去。
其他人避免殃及池鱼,护着崖连忙躲进山洞,不过很快也有人开始跃跃欲试,只不过没那么简单粗暴,而是抓起一捧雪像扬水一样冲着众人来个天女散花。
呵呵!呵呵呵!崖呵呵的笑,手上摩挲着权杖,毫不介意的迎接溅过来的雪粒子,最后感叹一句,……这才是生活啊!清晨的雪戏结束在小幼崽们滚过来求评判的时候,秦妍两只手被两个大一点的兽人衔着,热气嗬在手心刺的人好痒,两只腿也被两只熊崽抱着不放,耳边叽叽喳喳的全是夸自己的声音。
妍,妍,我的最好看!我的!我的!我的最像了,是我第一个找妍的!才不是!我早就做好了!……刚才被秦妍略施巧计躲过去的场景在一次重现,完全被幼崽们遗忘的父母跟在他们身后,丝毫不觉得失落,反而满是看好戏的意味。
最后的冠军嘛,自然是没有冠军,秦妍根本不能在一群歪瓜裂枣中昧着良心选一个不那么奇葩的,最后只好承诺每人一篓荞麦花,而且是蜂蜜味的。
耶!妍最好了!有蜂蜜可以吃咯!这个清晨是热闹的,也是开心的,等秦妍给每个孩子装了满满带冒尖的一小篓荞麦花之后,这群祖宗终于是满意了。
不好意思,又让你破费了。
孩子们的父母都不好意思的看着秦妍,每次都让你这样。
秦妍无所谓的摆摆手,她向来是这个观念,有东西大家一起吃能带来的快乐绝对比自己吃要幸福百倍。
就是一把荞麦粒的事,能费多少啊,刚才做的时候他们都看到了,确实就是一把,锅里还有很多,大家一起来尝尝,潮了就不好吃了。
秦妍无所谓的样子让众人更添几分感动,也不可能每次都让她自掏腰包帮他们哄孩子,心里纷纷开始盘点家里还有什么是可以送做心意的。
大家一起去后山上了个厕所,见到秦妍在用皮子的边角料之后,他们好像约好了似的,纷纷拿了一卷巨莲花瓣给秦妍送了过来。
这是?这些都不是当年的巨莲花瓣,这东西只有当年的能做衣服,过了一年就开始不怎么结实了,我们一般都在冬天用来那个。
青眨了眨眼,秦妍瞬间心领神会。
这次确实没有推辞,她也确实需要。
其实他们对秦妍可能是有些误解,她并不抗拒互相送东西,永远是单方面付出肯定是不行的,算得太过于清楚也会显得冷漠,一来一往能更好的粘合彼此之间的关系,而且他们现在送的都是些农副产品,也并不贵重。
秦妍放好了东西,大家有说有笑的向大洞走去。
妍,你说的那个豆渣需要肉糜,我让雷一早就去把族里的木碓拿上去了,另外石磨那边是族里一起用的,我觉得你没必要单独做一个,报酬族里出了。
秦妍听着青的话,一句一点头,族里能出自然更好,石磨这东西肯定是大家一起用的,就算是吃豆腐一家能吃多少,不够费事呢。
说着话,刚从阶梯上露头,发现已经有人在那里磨上了,是一位老人,可能是腿脚不太好,搬了个墩子坐在那,手上却灵巧得很,一圈一圈仿佛转的是个滑轮一样,比秦妍效率高多了,另一个也配合默契的一勺一勺往里加豆子。
另一边几个幼崽玩够了堆雪人又开始嘻嘻哈哈的玩起了跷跷板的游戏,本该干活的成人则抱着膀子靠着墙一派悠闲。
肉已经有粘性了,可以停了。
秦妍看了下状态,阻止幼崽们的活动。
啊?这么快就好了啊。
还没玩够呢。
秦妍见他们一脸恳求的样子,眸光闪了一下,连忙侧过脸深吸一口气,对青说了句话。
后者一听眼睛一亮,连连点头,随后就走进人群找人商量。
秦妍也是心疼这些孩子雪季要被拘在族里,活动空间受限,打发时间的东西又少得可怜,索性让青找人做个跷跷板和滑梯给他们玩。
磨豆子的工作其他人可以完成,点卤的工序却不行,卤水含多种有毒物质,食用过多对人体是有害的,而且还会浪费本就不多的黄豆,别说秦妍不建议,也没人敢轻易尝试。
这次比昨天多出十倍的量,煮豆浆一个锅已经不够用了,崖拍板,巨石锅再次出场。
不愧是能满足大半族人饮食的巨石锅,几十斤豆浆装了个满,一次全出了。
而且量这么大,点卤的难度也是成倍的提升,一旦混合不匀就会出现无法凝结的情况,这使秦妍分外谨慎,落下的卤水细的像一条线,搅拌的时候全神贯注丝毫不敢分神。
直到确认全部凝结成均匀的絮状,这才松了口气。
呼……甩了甩有些酸的手臂。
好了,把家里的蒸笼都拿出来吧。
自从跟她学会了蒸菜的做法之后,蒸笼也成了家家户户的必备厨具,大小也都很统一,干脆家家都做自己的豆腐好了。
为了公平,秦妍这次拿出了自用的最大笊篱,人人端着自家的蒸笼在巨石锅前排队。
舀一勺换一位,直到最后一轮见只剩个锅底了,换了昨天吃火锅用的漏勺,舀到最后一勺正正好好把里面的豆花盛了个干净。
好了,昨天我是怎么压的都看到了吧,大家各自找材料吧。
这边忙完,还有别的活呢,昨天承诺了给大家做豆渣肉饼,别说其他人期待,她也好久没吃这口了,以前每次做豆浆都会有意打粗一点,剩下的豆渣拿来炸丸子,那叫一个香啊。
不行了不行了,越想越馋,急忙把舂好的肉和两天的豆渣混到一起,加薄盐调味。
青刚把自己和秦妍的豆腐压好,转头就见她搅拌的手动作越来越慢。
疑惑的挑眉,怎么,有什么不对吗?秦妍抿抿唇,因为在搅拌的时候突然感觉手感不太对劲,想了想,确实还缺样东西。
帮我找一个巴掌大的白心地瓜,我回去取个东西。
两人分头行动,青的山洞里就存放有少量的地瓜,两人正好在阶梯下汇合。
你这不是做魔芋用的磨板吗?诧异的指着秦妍手上的东西。
是啊,还需要一道工序,没有这两样东西可不行。
抬了抬下巴指向她手里的地瓜。
上去之后洗净去皮,在青的注视下秦妍先是找到一块姜在磨板上搓了两下,弄了些姜蓉,随后便拿起地瓜用力的磨了起来。
为什么要把地瓜弄成这样放进这里啊?秦妍低头专注的磨着,这个同样不能分神,不然磨板就能把手搓掉一层皮,直到剩最后一个尾巴,这才停下动作,将地瓜糊倒入豆渣馅里搅拌两下,这才松了口气,手感终于对了。
这才腾出空来回答青的话,不放这个单单只是豆渣和肉馅就会很散,吃的口感也不好,这样就可以了,一会你就能吃出差别了。
青满不在乎的自嘲,其实没加地瓜糊的我也没吃过啊。
秦妍一哽,好像……确实是这样,她会不会又不自觉的凡尔赛了。
不过青却把手往她肩上一搭,下次我可以自己做点试试,看看你说的‘散’是什么口感。
秦妍扭头正好撞进青充满笑意的眼底,低头释然一笑。
豆腐要等,这顿干脆就吃豆渣饼吧。
说着把她精心收藏的那块曾经用来煎松茸的石盘拿出来。
需要做的量很多,只是把石盘放在火里烤显然是不够的,只能架在两块石头上,下面持续加热。
板油在石盘上被滚烫的温度炙烤着,发出诱人的滋滋声,闻到味道的族人纷纷放下手上的工作围了过来,只见盘中间的凹陷里很快就聚起了浅浅一层金黄透亮的油脂。
见其他人虎视眈眈,秦妍心虚的收敛眉眼,手上却毫不客气的把板油烤成了渣渣。
不患寡而患不均,就这么点,干脆谁也别吃了,想吃自己回去弄吧。
洗干净双手,团起一块幼儿拳头大的丸子,整理好形状在手心压成饼状。
只听刺啦一声,还带着少许水分的豆渣饼被滑进浸满油的石盘上,瞬间豆渣饼的周围就泛起了气泡。
秦妍灵活的将一个接一个的豆渣饼滑下去,排成整齐的三排,一排八个一共四排。
看着石盘上水分蒸发不一致的豆渣饼,余光瞄到周围一圈满眼垂涎的人,秦妍歪了歪头,突然有种自己在做路边摊的感觉。
抿紧了嘴唇,压住笑意,等轻推一下能不受阻碍的滑动时,拿着一把铲子和手一起配合挨个翻面,直到两面金黄触感也变得没有下陷感才将其取出,整齐摆放在陶盆里,接着又是下一轮重复。
十斤干黄豆最后滤出来十五斤左右豆渣,再加上两倍的肉馅,将近将近五十斤的量做成豆渣饼分到每个人头上也只有半斤多,只不过因为这次是按照户为单位所以人少的反而占便宜了,比如秦妍和球宝就分到了五个豆渣饼,将近一斤多。
秦妍煎肉饼的时候围在周围的人就已经被扑鼻的香味馋的拼命咽口水了,此时到手之后如何还能等,两手互相倒着迫不及待的凑上去啃了一大口。
嗬嗬!好香!好酥!一边呵气一边咀嚼的声音此起彼伏,还伴随着夸赞。
发的时候是反着发的,剩到最后的反而是最开始煎出来的,秦妍用筷子夹着重量感十足的肉饼,吹了吹,小心翼翼的咬了一口。
咔嚓!外壳被戳破的清脆声清晰悦耳,一听就知道绝对已经被油炸透了。
可等牙齿穿过一层酥皮之后却发现里面的口感截然不同,软嫩弹牙又多汁,刚咬出个小口就见翻滚的热气扑面而来,显然就算出锅已久,也丝毫无损热度,全都被酥壳裹在了里头。
呼呼!秦妍使劲的向里抽气,企图用外面的冷空气给口中滚烫的肉饼降降温。
直到舌头没那么难受了,这才细细的咀嚼了起来。
好香啊……吃的时候完全没办法分散精力想东想西,只等一个肉饼下肚,秦妍这才陶醉的回味起其中的滋味。
这么吃比炖肉里加的黄豆好吃多了,就是量少了点。
旁边有人已经把自己的那份吃光了,舔着手指依依不舍的样子好香猪八戒吃了人参果似的。
可不是,这一次就吃光了小半斤的豆腐,一想到剩下那点要用一年的时间抻着吃就觉得好忧伤。
秦妍二饼听着大家喜忧参半的话,吃着第二块的动作越来越慢,直到最后才叹了口气,将剩下的一大块全都塞进口中,享受着口腔被美食充实填满的爽感。
明年开化我们就种黄豆,六七月就能收获了。
安慰他人的同时也是在给自己打气,忍一忍,她和球宝分到的还算多,按照今天这种量还能吃十顿,没事没事,几个月的时间过得很快的……今天秦妍算是为大家普及了豆腐的三种吃法,火锅豆腐,炖豆腐,豆渣肉饼,隔日她就用冻过的豆腐再次为黑山族人开启了新的世界大门。
嘶!烫到舌头的声音接二连三的响起,这冻豆腐里面好多汤汁,好烫好烫!秦妍无语的看着他们,她发现了,就算自己事前千叮万嘱,没撞过南墙的人依然不信邪,别问,问就是头铁,舌苔够厚。
可以夹出来在碗里凉一凉,等一会再来吃,别着急,冻豆腐最容易烫舌头了,别看外面是温的,里面可裹满了汤汁呢。
在我以为火锅里的豆腐已经很好吃的时候,你做出了豆渣肉饼,当我以为这就是最好吃的豆腐做法之后你又弄出了冻豆腐,最后这人用满含期待的眼神看着秦妍,请问还有什么更好吃的做法吗?嗯……秦妍并没有敷衍回答,而是沉吟半晌,其实用茱萸和肉糜做的麻婆豆腐也很好吃,豆腐鱼锅也不错,豆腐馅包子也很美味……嗯,这个问题可能真的不太好回答。
不等他人无语,秦妍又道,而且这只是这种豆腐的做法,豆制品的可塑性很强的,点卤的时候做的嫩一点得到的豆花和豆腐脑也很好吃,煮豆浆的时候把上面的油皮提上来晒干做成的油豆皮涮火锅也是可以的,还有压得时间久一点可以得到弹性极佳的豆干——停!众人捂着耳朵大吼!等我们实现黄豆自由的时候再来说这些东西吧!现在我们不想听!秦妍挑挑眉,转头看向青,得到了一个惊恐的眼神和飞快捂耳朵的动作,只好垮下了肩膀,不解的喃喃道,还有好多呢,你们平时不最喜欢听我报菜名了吗?那是因为从来没吃过所以就没有期待。
青撇撇嘴把这话说完又紧紧地把耳朵堵上了。
秦妍耸耸肩,无奈的闭上了嘴,余光看到球宝就丝毫没有像他们这样,心道,果然不是我的问题,是他们经受不住诱惑才对。
又过了一天,青一早就发现秦妍竟然没来大洞,疑惑的对光道:按照她的脾气应该不会因为昨天的事生气啊。
光也很奇怪,两人叫上风决定去看看。
刚走到秦妍的山洞,就听就嚓嚓嚓的声音,三人对视一眼,为防止打扰妍的好事,站在洞口边高声道:妍,你在吗?嚓嚓声停止,山洞里传来回声,没事,进来吧。
话音落嚓嚓声继续。
下完雪之后比平时更冷了,秦妍今天忙着做淀粉,懒得搬上搬下,索性在自己山洞里做。
青三人向着山洞深处走去,黑山的山洞很少是直通的,为了防风保暖多半要做个转弯,她们转过一道弯,这才看到秦妍在做什么。
你在磨这么多地瓜做什么?青看了一眼已经被削掉外皮的一盆地瓜。
风敏锐的发现盆里的地瓜全是白心的,是准备做什么新鲜吃食?秦妍拉伸一下后腰缓解长时间一个姿势的僵硬,将一斤半满的盆里倒上水,只见水刚接触地瓜糊,就好像有什么特殊的物质被渗到了水中一样,清澈的水逐渐染上乳白色。
勺子伸进去搅拌均匀,淀粉被彻底的从纤维中析出。
正好你们来了,过来帮忙,将一层纱布用麻绳在缸口外缘扎紧,中间有少许凹陷。
是要过滤吗?青一眼就看明白了,挽了袖子上前,一把将秦妍推开,细胳膊细腿的,动动嘴就行了。
对风招招手,两人一起将全身的力气用尽了,才将满满一盆乳白色的液体倒进缸里。
球宝呢,它怎么没在?光在山洞里打量了一圈。
秦妍站起来余光盯着,它那对熊爪子也不太帮的上忙,我见它山洞里憋屈,让他出去放风了。
光了然,兽人都是这样,让他们躺着,就跟身上又长虱子了似的。
这缸是积酸菜用的那种半人高的缸,一盆液体倒下去也就铺个底,看那剩下地瓜的量,显然今天秦妍是准备把这缸装满的。
这滤出来的东西就没用了?青捻了一点渣滓,发现这里面全是很粗糙的东西,想到吃地瓜的时候里面一丝一丝的东西,有些诧异。
秦妍点点头,对咱们而言是没用的,不过可以给角兔吃。
如果是没经过处理的地瓜因为含淀粉过高,给兔子吃其实不太好,但这么经过洗淀粉之后就不同了,剩下的都是粗纤维,反而适合少量食用。
你这是要做什么?风疑惑的看了看缸里粘稠的液体,见秦妍又开始拿起一根地瓜磨了起来,你把大的地瓜都弄到这里了?秦妍把剩下的一点边角弃之不用,又拿起一块切成方便抓握的地瓜块,特大号的那种其实不太好处理,烤着吃又烤不熟,蒸着吃一顿也吃不了,干脆用来做淀粉最合适。
淀粉?三人疑惑的话异口同声。