◉ 第 68 章

2025-03-22 06:54:19

移动商旅那边一个一个仔细的验好了黑陶锅往回搬, 秦妍也一包一包的分别打开验货,雷走了过来。

原说上次从族里换走的黑陶锅非常受欢迎,他想再定一批。

这次想定多少?雷压着嘴角, 余光瞄到原喜滋滋的抱着锅的样子, 一百个。

一百个?秦妍瞪大了眼睛,这么大手笔?还不止呢, 他还想要烤串炉。

雷瞄了眼秦妍的表情,试探着说道, 要五十个烤串炉。

秦妍咽了咽口水, 黑陶锅不难做, 烤串炉嘛……做成第二批那么长的倒是不难。

这次她一共烧了五十个烤串炉, 成功的只有三十多,都是七八十公分那种小型的, 失败率比起黑陶锅算是很高了,问题主要还是出在器型太大,加热的时候受热不均, 淬火就容易裂。

这次他准备用什么换啊?雷笑的奸诈, 我跟他说了,最好用石器来换,毕竟若说能吃的作物我们多数也有种, 其他的就看到时候他队里有什么了。

秦妍灵机一动,这次的抵押货最好让他用大蒜和毛葱来换, 就是那个辣头和葱头, 其他的香料也不太好种, 用的不多, 只有这两样是可以种出来的, 葱头不仅可以当做调味料来用, 也能做菜,和烤肉搭配生吃也很美味。

雷了解的点点头,知道原那里肯定还有不少,不可能只有和他们交换的那点。

有了大蒜,秦妍突然想到一个美食,顾不得那么多了,把手上的活派给其他亚兽人,自己叫上几人一起回山洞搬东西。

彩好奇的跟着秦妍走进山洞,突然闻到一股奇怪的味道,眉头微蹙,手在面前扇了扇,妍姐姐,你有没有闻到,是有什么东西腐烂了吗?亚也毫不掩饰的捂着鼻子,嫌弃的意味溢于言表。

秦妍笑的神秘,这可是好东西,别看现在嫌弃,等会吃着香死个人。

没错,她准备要拿的正是酸菜。

当初她腌了两缸酸菜,过年之后又等了几天才彻底腌到味,就是一直没找到机会给大家分享就开始忙活起来做陶器翻地育苗的活。

随着几人的脚步走到山洞更深处,酸腐的味道越来越重,亚和彩已经不想再往前走了。

秦妍把一口缸上的石头挪到旁边,弯腰从里面捞出半颗放进桶里,东西出缸后味道更重了。

呕——彩拼命压着喉咙间的异样感,亚的反应却有些和刚才不太一样,味道还轻的时候很难闻,此时味道浓了却好像闻习惯了似的,甚至觉得有那么点香。

直到秦妍捞了满满一桶,这才停下,这一缸也差不多空了。

在围裙上擦擦手,找根扁担往桶上一穿,行了,走吧。

彩冲到洞口背对着两人连连摆手,话都说不出来了,生怕一开口被那浓郁的味道冲击的就会吐出来。

秦妍耸耸肩,看亚还挺适应,算了,咱们来吧,先去河边冲洗一下。

说完扬声对彩道:你就别跟来了,帮我去球宝那把刀和砧板拿过来。

彩简直如获大赦,好像身后有凶猛的角兽在追一样飞也似的跑了。

亚看她那狼狈样笑的合不拢嘴,好像之前被彩嘲笑的所有憋屈劲都扬眉吐气了。

妍姐姐,这也是白菜做的吗?现在她和以前不一样了,叫起姐姐也丝毫不别扭,而且这么大的小姑娘想讨好起来让人很难招架得住,声音脆生生的格外讨喜,秦妍自然也不例外。

带着老阿姨的笑容,很满意亚对酸菜的不排斥,是啊,雪季前用盐腌起来,白菜就会产生些变化,你别看它带着酸味,这不是坏了,反而是为了更好的保存,地窖里的白菜是不是越放水分越少啊。

亚用力点头,她确实发现了,最开始吃白菜的时候只要掰掉一层叶子就行了,现在要掰掉好几层,只有中间的芯能吃,浪费的她都心疼。

只要这么腌起来,过几天热了转移到地窖,就能吃到雨季一直都不会坏。

只不过到时候可能地窖里的味道会不那么好闻就是了,不过其实地窖的味道本来也不怎么好,就算开了通风口,也会有各种腐朽的味道,这个是无法避免的。

真的吗?能吃到雨季!亚瞪大了眼睛,现在她已经不是五谷不分的祭司弟子了,自然知道这样代表着什么。

秦妍点头,理论上只要温度合适,保持的低一点,放到落叶都没问题,只不过恐怕等不到那时候就吃完了。

她一共做了两缸,这才刚三月就已经吃没一缸了。

亚咽了咽口水,对一会的美味更好奇了。

秦妍是准备做辣卤角兔和酸菜炖粉条的,尤其是后者,单独吃就已经是绝顶美味了,一旦加上蒜泥,那香味绝对要翻倍。

刚才她看到蒜就忍不住想这道菜了,什么蒜泥白肉、蒜蓉白菜,在秦妍心里都比不上酸菜沾蒜泥来的香。

秦妍带着亚在河边处理酸菜,彩送了东西后屏住呼吸撂下一句话就连忙脚底抹油的跑了。

我去前面帮忙处理肉!两人对望一眼,噗嗤一声笑出来,这个彩啊,一会看她吃不吃。

两人一人把酸菜叶子一个个撕下来,另一人蹲在岸边切丝,切好之后在重新扔进换了清水的桶里,白菜经过三个月的发酵已经酸到位了,未免大家一时间接受不了,秦妍干脆过两遍水,把发酵的臭味全部洗了出去,只留清新的酸。

亚深深地吸了口气,惊喜的道,味道不一样了,比刚才还好闻。

这才哪到哪,一会更好吃呢。

秦妍撕下一条酸菜最里面的嫩芯自己吃了一口,又送到小姑娘嘴边。

亚满是新奇的张嘴叼了过去,牙齿轻咬,酸爽开胃的汁水瞬间流进口中,而且好像吃水果似的咬着特别清脆,一口下肚还有些意犹未尽,趁着秦妍切丝的当口偷偷地又撕了一条。

秦妍余光瞄着发现亚好像偷了腥的猫似的,被酸的脸上的肌肉都控制不出的抽了抽,还越吃越香。

微微一笑,自己也吃了一块,被酸的眼泪都快下来了,心道:要是有白糖就好了,酸菜心蘸白糖,邻居家的小孩都馋哭了。

两人就在河边一边切一边吃,非但没觉得胃里落底,反而越吃越饿。

秦妍把最后一把酸菜从桶里捞出来,水全部挤出去在手心攥成个球,砧板上已经堆成小山了,起身活动一下筋骨,好了,那边估计也准备的差不多了,咱们也快回去吧。

山前平地上人人按部就班的忙活着,之前询问了秦妍有什么能用上的,大家各自从家里的地窖拿出了食材,别的可能不太用的上,做辣卤怎么能少的了藕片呢,大家凑了满满好几盆藕片。

肉也都焯好了,就等秦妍回来下锅。

只见山前平地上围着一圈人,全都面带惊异的看着中间的一物。

妍,你竟然做出了这么大的黑陶锅!太惊人了!原有些语无伦次的指着中间那物。

没错,正是一口锅。

这是秦妍耗费大量精力做成的一口大小不输巨石锅的巨型黑陶锅,甚至若论容量甚至更大。

因为这口锅直径一米,深半米,为了烧它,秦妍特意单独起了一炉,就是为了这种情况准备的。

其实严格上来说不能叫锅,应该叫鼎,因为下面是有足的,不需要炉子,直接就能在下面填柴加热。

两口锅摆在中间一起开动绝对可以满足一百多人的一餐,场面非常壮观。

其中一口已经按照秦妍的指示将十只角兔码了进去,没切直接整只放,另一口锅则放了半满的各种角兽的带骨肉。

秦妍从人群自从分开的一条通道走了进去,只见除了原还有几个陌生人形兽人在场,明明其他人都是野性十足壮硕逼人,可她的视线却偏偏无法从一人身上移开。

没错,正是那奶牛熊孛,此时他也是人形的样子,却是未完全化身的状态,圆圆的耳朵从头顶立起,胸前还有一条半月形的白色毛发。

有别于刚才的志得意满,此时的孛却有些羞涩,已经几次伸手去按自己的耳朵了,显然这象征着未成年兽人的标志让他极为窘迫。

尤其是不少黑山的小兽人都冲他窃笑。

球宝则站在一旁委屈巴巴的看着秦妍,眼中水汪汪的,控诉之情溢于言表。

秦妍安抚的看了他一眼,低下头眼神闪烁了一下,其实她刚才的想法在场的人都没猜到,而且也不太好意思说。

妍,都准备好就等你了。

青抻着脖子看向她和亚挑着桶,我听彩说是个味道很臭的东西,就是这个吗?也不臭啊,倒是挺酸的。

彩背后说人被点出来,有些不好意思的干笑两声,往她母亲霞身后藏。

秦妍毫不在意的笑了笑,和亚一起把桶放在锅旁,这个是我用白菜和盐腌的,味道比较独特怕你们吃不惯,一会尝尝,要是喜欢我那还有好多,随时可以过来拿。

巨石锅里已经码好了半锅的肉骨头,酸菜也被抓散铺了上去,再在上面盖一层泡好的粉条,扔进去一把姜片、八角、花椒和盐,加水将食材全部没过去。

辣卤锅里秦妍也做最后的补充,调料袋被压在一只角兔下面,里面放了姜和其他的八种调料。

原看着秦妍按部就班的操作,对身后摆了摆手,手下对黑山大族很好奇,强烈请求我带他们过来,哎,没办法只好冒昧了,这些是我们的伙食,也麻烦你们了。

显然他口中的那个手下就是孛,因为其他几人都对他挤眉弄眼,时不时还带着好奇的瞄一眼秦妍和球宝。

孛和另一个兽人拎过来一个上次从黑山换走的竹筐,里面各装了一只收拾好的角羊兽。

秦妍和其他人一样,听到他口中的黑山大族都愣了一下,随即反应过来,是啊,黑山现在已经是大族了。

笑了笑道,没什么麻烦的,举手之劳而已。

秦妍也不推辞就接了过来,想了想,未免不够吃,干脆把这两头也做了,就弄个烤全羊吧。

时间紧迫也等不及腌制,秦妍就用刀在两只羊身上各划了几刀,用盐给其做了个按摩,就送进了烤窑。

原第一次看到这种在地下的烤肉方法,深感惊奇,走了这么多地方,还是觉得在你们这看到的新鲜物最多。

听到这话周围的黑山族人都一脸与有荣焉的表情,甚至有几人还沉浸在黑山大族的喜悦中,这句话又勾起心绪,眼中逐渐盈满了热泪。

原觉得这次回来果然就如他预料的一样,黑山的面貌有了天翻地覆的变化,在其他族还带着劫后余生的窃喜和疲乏时,黑山仿佛受了神光滋养一样各个面色红润脸颊饱满,显然这个雪季一点苦都没吃,甚至有几人明显的比以前胖了。

而这些据他了解都是秦妍的功劳。

角羊兽入了烤窑就不用管了,大家重新回到平地,围着两个大锅和火堆坐着,互相交流这几个月的变化。

风听着两族头领你来我往的交流,默默地递给季一把白色果皮的东西,自己则示范的用指甲在中间轻轻一抠,脆薄的外壳就被掰开露出里面的果肉。

顺手将剥出来的白果肉递给母亲,又剥了一个给言。

季学着他们的样子好奇的将捏起来软糯糯的果子送进口中,嚼了两下后眼睛都亮了,手上剥皮的动作从不熟练到熟练,越来越快。

荒也从配偶口中抢了一粒,躲过季的追打,扔进口中嚼了嚼,对这都不够塞牙缝的东西不感兴趣,言在一旁笑而不语,手上不停的剥出来一小把,都给了风。

总之,一家四口其乐融融。

不过大家聊着聊着,却不自觉的放慢了语速,有时候甚至接不上对方的话,还要其重复一遍,好像脑子卡壳了似的。

啊?你说什么,不好意思,我走神了。

哦,我说……不怪他们,实在是秦妍锅里炖的东西太香了。

其中辣卤用的是巨石锅,还没有盖子,那霸道的味道以一种强迫人不闻不行的姿态席卷而来,混合九种香料的卤味让所有人都频频咽口水。

与此同时另一口锅虽然盖了盖子,却从缝隙中顽强的挤出丝丝缕缕的酸味,诱的人腹中连连打鼓。

妍,你这炖的是什么,也太香了!这就是那些混合香料的效果!原震惊的和手下们对视一眼,可这在原产地也不是这样的呀。

秦妍上次就了解过产地那边都是喜欢把各种香料弄成粉混在一起,这在她看来可能和咖喱的做法接近,可老家人都知道,若论香,任何一种美食恐怕都比不过卤这种做法。

这才是对那些香料最尊重的使用方式。

就这样,两个锅相辅相成的诱惑着大家一起流口水,最后甚至都没人说话了,全部都直勾勾的盯着两个锅。

秦妍在这种巨大的目光压力下依然镇定的给大蒜剥皮,显然已经不是一年前的那个她了。

中途出去一次到烤窑那里给两只羊刷了一遍蜂蜜,又去山洞把捣蒜的陶臼拿出来,这东西现在终于能用在真正的用途上了。

一把蒜扔进去,撒点盐,一手环过杵子盖住陶臼口,另一手拿着杵子捣了起来。

咚咚咚……捣完一头倒出来继续捣下一拨,一直把两头蒜都弄成蒜泥状态才停下,顺手往里加点水搅拌均匀防止氧化。

在她做这些事的时候其他人都或直白或隐晦的看着,心中仔细记下她的动作。

卤货是时间越久越好,能泡隔夜更好,不过显然今天大家都很急,没那么多时间,中途把薄厚适中的藕片插空放进锅里,等到肉和菜差不多都熟了,秦妍和青就合力弄出来五只角兔和一半藕片,剩下的则抓了把茱萸进去继续煮。

加了辣味之后又是不同的味道了,一时间打喷嚏的声音此起彼伏。

光挪了挪身子,让自己离辣卤锅远一些,目光看到被提前拿出来的不辣角兔,不着痕迹的把一直提着的心放下,心道:妍果然还是那个妍,永远顾及到所有人的需求。

烤全羊那边也是如此,出炉后趁着表皮还在滋滋冒油,分别撒上香籽和辣子面,同样是一只是厚厚一层红色粉末,另一只只有零星点点。

烤全羊和辣卤都是环绕着火堆穿插着摆放,大家自助食用,酸菜锅大家则有规律的捧着碗一一上前等着分。

每一碗里秦妍都放了一大块骨头和满满一勺酸菜,粉条也用筷子捞了不少,就算如此锅里还剩很多,告诉大家吃完了还可以过来自己取用,蒜泥也是如此,可以自己选择要不要加。

不过几乎每个走过的人都挖了一勺蒜泥,通过烤地瓜等食物的经验,他们早就知道秦妍推荐的吃法就没有不好吃的,根本不需要考虑。

分好了酸菜锅,秦妍这才有了功夫捧着碗坐下,顾不得香喷喷热腾腾的烤全羊和辣卤角兔,第一时间挖了一勺蒜酱在酸菜上,带着虔诚和满足的吃了一大口。

嗯,就是这个味!没有蒜酱的酸菜是不完整的,就像杵子和臼一样,天生就是一对。

青吃一口酸菜,入口就被那爽脆的口感惊艳了,之后才尝到浓郁的酸,酸甜一类的东西吃多了就容易腻,她又学着秦妍的样子夹了一口混合了蒜泥的酸菜。

一瞬间腻口的感觉全部消失了,感觉自己还能吃一大碗酸菜。

大骨头也是如此,已经被酸菜的味道煮透了,带点酸味的肉沾点蒜酱后味道瞬间升华了。

一碗酸菜炖骨头眨眼间被消灭大半,青下意识的说出来在秦妍老家极为流传的一句话:吃肉不吃蒜,香味少一半。

秦妍一愣,随即忍俊不禁的笑了出来,没错,吃肉不吃蒜,香味少一半!只不过这句话刚说完就被另一句话给顶了,等大家再次学着她的样子把毛葱和烤羊肉一起吃的时候就觉得不禁蒜和肉最配,毛葱也一样,尤其和烤肉最配。

有了前两者珠玉在前,辣卤角兔却丝毫不弱,甚至以其霸道的香味更胜一筹,瞬间就把前两者压在身下摩擦。

角兔好吃,骨头缝都是香的,藕片也好吃,脆脆的,比肉还好吃。

很多人都是先吃一口不辣的,再去吃辣的,觉得不太能接受辣味就重新回去吃原味的,更多人则是在吃了辣的之后就觉得还是辣的香,干脆就盯着辣的吃。

连光这个不辣党都不顾打脸的败在辣卤面前,就知道这道菜有多受欢迎了,最早被消灭掉,还吃的意犹未尽。

最后还是秦妍拍板把没被动过的两只原味卤兔重新扔进锅里煮了一会做成辣味的,这才勉强够吃。

一顿饭下来宾主尽欢,每个人都吃的很开心。

原脸上的笑容就没下去过,他带过来的几个手下也是全程惊异目光闪烁的看着秦妍,恨不得把人直接绑走的样子。

吓得雷他们全程都用警惕的目光看着他们。

表现最明显的就是球宝了,应激反应尤其大,不论秦妍怎么安抚都没用,每当孛视线往这边移动,不管是不是在看秦妍,他都会如临大敌的全身僵硬。

孛未成年,心境还没沉下来,球宝的反应让他觉得特别有趣,发现了几次规律后甚至会特意凑过来找秦妍问东问西。

姐姐,你做的东西真好吃,可以教教我吗?姐姐,你长得这么好看,有没有配偶啊?没有的话能不能考虑考虑我。

姐姐,你怎么什么都知道啊……姐姐,你……球宝嚼着一块肉骨头,咬的咯吱咯吱的响,死死的盯着孛,恨不得嚼的是他的肉。

秦妍面对这个比自己小了快一轮的奶牛熊除了无奈更多还是无奈。

身子和球宝靠的越来越近,恨不得直接暗示他不要再开玩笑捉弄球宝了。

直到最后甚至让她对其产生了些许不满,觉得这孩子实在有些失礼。

秦妍眉头紧紧的拧着,刚准备开口,就听身边传来砰的一声微不可查的气爆音,下意识的转头,随即瞳孔收缩,眼眶瞪得溜圆,声音都有些颤抖了。

宝,宝儿?只见一个光着身子的年轻男子正一脸茫然失措的坐在球宝的位置上,黑白分明的眸子里满是秦妍的倒影,而最让她震惊的是,面前这浑身肌肤雪白面团似的男人,一头蓬松充满空气质感的短发中竟然突兀的立着两个毛茸茸圆圆的耳朵,身后尾椎的地方也长着个拳头大的毛绒尾巴……空气突然之间安静!作者有话说:没有想到吧,球宝就这么化身了,这一幕我和宝宝们都等的太久了,有没有人猜到我会让他这样出现啊,嘿嘿!。