傍晚,一抹残阳，半边天空带点绯红的颜色。
一些大店已经挂起了灯笼,街道上的人好像突然的就多了起来。
这些人 普遍穿的都还不错,虽不能说绫罗绸缎，可也都是好棉布，妇人身上大多会有一两件银饰，打扮的干干净净。
骡车、牛车,也在不知不觉间多了，还有一些马车也夹 杂在期间。
一个坐在骡车中的青年惊异的看着这些景象。
只见他白净脸庞，眼睛狭长，身上带了些富家公子的气息，却又隐隐的透着一股自卑。
正是早先和自己妻子说要到章家的那个。
此时,他的妻子也坐在他身边,见到这景象也很是惊讶：大郎，这是怎么回事？孙长算摇摇头，正要开口，前面那赶车的道：两位没有来过我们青茗县吧？这 位大哥有什么指教的？因为路不熟，他刚才已经先找了一家客栈定了间上房，同时把车寄放在那里，然后让小二帮他们叫了一辆车。
这赶车的看着有些木讷，谁知 却是健谈的，当下就道，是不是咱们本地人这就不说了，一听口音就能分辨出来。
但不是我说，来咱们青茗的外地人真不少，特别是府城的。
这还是日常，要是有 个什么节气啊，咱们的人往府城去赶热闹，府城的人也要往咱们这边来呢。
县里的往府里去很能理解，因为不管是灯会啊庙会啊，县里的都会有更大的场面，但府里往县里来的却不多，当下孙长算就道：这是为何？别的不敢说，但在咱们河州府，咱们青茗的长岛集市那都是头一份的！那味道那规模，找遍整个府城都不会再有了。
而且咱们夜里是不高宵禁的，这一点也是府城也比不过的。
这些人，都是闲来无事来咱们青茗吃夜市的！声 音里充满了自豪，孙氏夫妻对视了一眼，都有些惊奇。
他们来的时候也打听了一些青茗县的情况，可毕竟只是一个县城，在大留朝的板块上实在是太微不足道了。
所 以他们所知道的也就是现任县令何游翰林出身，在青茗已经四年了，去年的考绩是一个优，若没意外两年后就是要升的了。
而现任县丞吕敢却是捐官出身，已在青茗八年。
一个是前途远大，一个却基本不会再有升迁的希望，但孙长算却知道他们真正需要讨好的还是这个吕县丞。
何游是要高升的，吕敢却可能在这里扎根了。
他们也大概了解了些青茗县的地里情况，虽然不会有什么大用吧，也总涉及到交通。
其实他觉得青茗县最好的一点，是离府城不远，普通人一天也能赶个来回。
却不知青茗县自身，还有这样的优势。
大哥你去过这知味吗？觉得如何？你们是听店里人介绍的吧？放心，那店在咱们这儿开几十年了，真正的老字号，不会胡乱骗人的。
你别看这知味开店不久，味道却是真不错。
你们现在去啊，都不见得有位！那这店里，什么最好吃呢？这真不好说，要看你的口味如何了。
不过他们家新推出了个一天都卖小笼包子，还有三狠汤，我觉得是最好吃的！听他这么介绍，孙氏夫妇到了店里，就这么点了。
因为存了检验的心，孙长算不仅点了这两样，还有什么玫瑰露、羊肉串、涮菜都点了不少，而当他点完，发现整个屋子都坐满了不说，门外也有排队的了。
大 郎，这家生意真的好呢。
他的妻子曹氏满脸欢喜，这生意好就代表三公子的前途好，她丈夫是三公子长随，自然也能跟着水涨船高。
孙长算却没有太多的喜悦，只 是慢慢的点了下头。
来的时候，三公子对他说一切以这边的意见为准，他当时听了，心下却有几分私心。
倒不是想对着干，而是在他想来，一个过去听都没怎么听说 过的小县城能有什么人才？更何况做什么大生意了！而他呢，自小就是王道安的小厮，也是跟着一起识字，听大掌柜的教导。
虽不能说多么出类拔萃，那大掌柜也说过他是可造之材呢。
当然，大丈夫能屈能伸，三公子派他来，也是个机会。
可他本想着是他来大展宏图的，现在这架势……他正想着，点的东西就上来了。
穿着青衣的小二一边把盘子碗筷给他摆好，一边介绍小笼包的吃法，末了还介绍了一遍桌上的调料：这红色罐子里的是醋，蓝色罐子里的是酱油。
另外辣椒蒜瓣都是自取的，客官随意，有什么需要，您再叫我。
来喽——正说着，那边就有人叫，那小二立刻拉着长腔，一溜小跑的奔了过去。
曹氏加了个小笼包放到碟子里：这里的小二也怪喜庆人的。
孙 长算慢慢的点了下头，按照那小二说的，，把小笼包提起来，果然就像一个小小的晶莹剔透的灯笼，他咬上一口，吹了两下散了热气，立刻，一股醇厚的味道就弥漫 在整个口舌间。
虽然是下人，他也是从小不缺吃喝的，可这个味道，还真的不多，他立刻咬上包子，就觉得馅味鲜美，外皮劲道，两厢融合在一起，绝对当得起一个 好！他吃了一个，忍不住就又夹了第二个，然后是第三个。
一连吃了四个他才停下来，见周边有用醋的，用酸的，用辣椒的，他也跟着试试，果然就又有了不一样的味道。
大郎，这包子真的很好吃呢。
的确好吃，来，试试这汤。
他说着，拿起调羹舀了一勺，立刻，他就瞪大了眼。
这汤刚上来的时候，他还没什么感觉，这不就是蛋花汤吗？无非就是里面的东西多点，有豆腐、木耳、黄花菜、肉丝，这三狠汤看来就是起了个新鲜的名字，可喝到嘴里就知道完全不是那回事。
酸、辣、咸，还有一种他说不出来的滋味，混合在一起，他就觉得鼻子有点发痒，忍不住就打了个喷嚏，再抬起头，觉得脑袋都要轻快了几分。
三 狠、三狠，原来是这么个意思！他一边想着一边喝，不知不觉就喝了半碗，整个身体都暖了起来。
这时候他也顾不得想别的了，一边吃着包子，一边就把三狠汤就 都喝了。
包子毕竟是灌汤的，稍稍的带了点油腻，可用这三狠汤一冲，就只剩下香气了。
吃完，他还觉得不过瘾，又把点的羊肉串、涮菜和曹氏分吃了干净，待桌子 上的盘子都空了的时候，他才发现自己在不知不觉间吃了要比平时多一半的东西。
而那边，曹氏还拿着玫瑰露：大郎，这东西也很好呢，甜甜的香香的，和娘上次 带回来的不太一样，可也真好喝呢。
此时曹氏吃的满脸通红，圆润的脸上带着满足的喜意，孙长算心下不由得就软了：你喜欢，就再要一瓶。
曹氏摇摇头：不了，我已经很撑了，很少吃这么多呢。
大郎，这家的东西真的不错。
孙长算一笑，正要开口，就听邻桌啪的一声碎响，然后就是一个巴掌声：让你好好吃饭好好吃饭，你就不听，看看，东西碎了没有！孙长算回过头，就见一个妇人正在训斥孩子，只见那小孩五六岁的年纪，穿了件水桃红色的大花棉袄，料子还算不错，颜色却已经有些发白了。
而那妇人也就手上戴了个银镯子，显然，他们家境并不十分富裕。
让你在家吃，你不吃，非要来吃这儿的蛋羹，来了又不好好吃！我告诉你……这位娘子，这位娘子！那妇人正说着，一个小二以跑了过来，点头哈腰的陪着笑，这位娘子消消气，孩子小，不小心弄碎了东西也平常，娘子莫要再骂他了，看看孩子都要哭了。
那妇人也心疼孩子，可还是忍不住道：他还有脸哭呢，碎了东西是要赔的……娘子莫担心，这调羹算我们知味的。
娘子小心着，莫要被伤了，我这就再给娘子拿个调羹过来。
随着他的话，就有穿着黄衣的清洁人员过来把碎片都收了，又用扫把把小碎粒细细的扫了。
而那小二也真的重新拿了个调羹：娘子有什么需要，随时吩咐。
那娘子有些讪讪的接过了调羹，到底有些不放心：这真的，不要赔？娘子说的哪里话，在咱们知味吃东西，只要不是故意的，这些小小的损坏，都是不要赔的。
哦、哦，那好那好。
那妇人不知道说什么了，把调羹放在碗里对儿子道，快吃吧。
这边的动静并不大，但周围的人却还是看在了眼里，当下就有一人道：这知味的东西是贵了点，可我宁肯多付钱也愿意来，为什么？就是因为这边令人心暖啊！可不是，这里的掌柜小二说的话都令人高兴。
还有，你看人家生意这么好，可桌子地上都是干净的，这吃食上，可不就要讲究个干净？……一时间众j□j赞，竟没有一个人说这知味不好的。
一会儿，那妇人母子吃完了东西，起身走时，在桌子上留下了一文钱。
这样的馆子，给不给小二赏钱都可以，而这并不富裕的妇人不仅给了，还给了一文……他沉吟了片刻，又要了两瓶玫瑰露，待那小二不忙的时候把他叫在身边问他这是怎么回事，客人在这里打碎了东西都不要赔，不怕赔钱吗？哎 哟，这位公子夜，您这问的，我早先也嘀咕呢。
你说这些盘啊碗啊，虽不是怎么值钱吧，可哪个不要个一两文？一个一两文，十个就是一二十文，天长日久下来，那 可不是一笔小数字。
但咱们掌柜是怎么说的呢，说客人到了咱们店，就是咱们的衣食父母，咱们平时怎么对待爹娘的，就要怎么对待客人。
那父母在咱们家里打烂个 盘啊碗啊，会找他们要钱吗？显然不会啊，那咱们也不能找客人要。
碎的多了怎么办？随便能碎多少？咱们好好的开门做生意，要真有那和咱们过不去的，自然有人 收拾他们！孙长算听了点点头，摸出一个十文的就要塞给他，哪知那小二却不接：哎哟，公子，您要是为别的给我赏，那我是要谢您的，可这个，我真不敢接。
这又是为何？这还是他第一次见小二不要赏的。
公子是打听我们店里情况的，您问的呢，正是我们能说的，我说说也无妨，可要是我接了您的，您再问问我不能说的，这可就为难了。
公子还有别的吩咐吗？旁边的曹氏听了有趣，开口：那什么是能说的，什么又是不能说的？这个，娘子您这就为难我了，不如您找我们掌柜问问？正说着，那边又有人叫他，他连忙跑了过来，孙长算看着他的背影，眯了下眼，这知味……真是大出他的意料啊！曹氏多少能猜到点他的心事，此时不免有些担心：大郎？无事。
孙长算回过神，娘子吃好了吗？若是好了，咱们就走吧。
曹氏应了一声，同他起身站起。
这一晚，孙长算虽然满身疲惫，却还是很晚才入睡。
他发现他来时的盘算，大半都要推翻了。
心下有些难过，更多的却是不服：我不信，我学了一身本领，就没有用武之地！第 二天一早，夫妻俩收拾妥当，就带着东西来到了观前街，这些东西，有王道安给的，也有他们小夫妻俩自己添的。
王道安给了章文庆一方好墨，给天儿两根正宗狼毫 笔。
而柳氏母女的则是他的姨娘给添的，柳氏的是一个紫玉镯子，倩姐的是一根坠玛瑙金钗。
而他们小夫妻俩给的就是一些京城特产，外带曹氏亲手做的绣品。
知 道他们是王道安派来的，连章文庆都临时被从前院拉过来打了个照面。
章文庆虽然耳根软没主见，一大堆的毛病，可外形不错。
他从小与书本为伍，这几年又天天教 书育人，自然就有一种儒雅之气，而说起场面话，这章文庆更是从来不输于人，而孙长算呢，昨天在知味那里已经饱受打击，原本的心思就淡了几分，今天再看到章 文庆——如果章文庆只是一个秀才，他并不会怎么在意，他们家大老爷身边，多的是当清客的举人呢，但章文庆还是一个先生，这就令他不自觉地有了几分敬意，而 再看他谈吐，这敬意就更多了一些。
所以在面对柳氏母女的时候，他已经丝毫没有高高在上的感觉：三公子让我们夫妻俩过来，就是听使唤的。
公子说了，有什么不方便做的，尽可以找我们。
这是公子给章相公的信，刚才匆忙，忘了给相公了。
柳 氏接过，随手就递给了倩姐，孙长算注意到这一点，眼睛微微一眯。
倩姐没有注意到他这个表情，拿到信就收了起来，虽然他们都知道这信就是给他们母女的，也不 好现在就打开看。
过后，又说了一些闲话，孙氏夫妻就告辞了。
倩姐立刻把信拿出来看了一遍，看完，她就皱起了眉。
怎么，三公子说了什么？柳氏满脸担心，倩姐想了想道：不知道算是好事还是坏事，三公子说这知味，算是他和咱们合伙的，而不是王府和咱们合伙的。
柳氏一怔：那、那那那……那咱们是不是吃亏了？在她的感觉里，自然是王府的大腿更粗，这换到三公子个人……也不一定。
王府人多事杂，别说主子了，就是来个管事的，咱们都不见得吃得住。
跟着三公子……其实目前的阶段，三公子这条大腿也够咱们抱的了。
柳氏想想，这倒也是，随即也就释然了：还有什么吗？我看这孙管事话说的很好，但他既然是三公子身边的人，还是要以他为主吧？虽然孙长算并不算是管事，柳氏还是这么叫了。
这倒也不是，他在信上说了。
这曹氏针线上不错，而这位孙管事却能驾车，三公子说正好咱们合用。
啊？这、这不妥吧？柳氏立刻摇头，这怎么能行？娘！倩姐笑了，三公子特意叮嘱的，就这么办吧，现在唯一要操心的就是给他们夫妻俩安排个住处。
您呢，就去打听打听，咱们这条街上还有什么好的合用的房子，就算不能买呢，先租了也行。
那曹氏也就罢了，但那孙长算真不像会随便服人的，可那又有什么关系？只要有本事，早晚给她磨下来！。