◎开小饭馆的第23天◎进入了八月份的天气,依旧酷暑难耐，过了立秋那天后，白天还是那样的热,但好像早晚有了一丝丝凉意。
古人发明的节气非常准确,到了什么节气就是什么气候，不得不令人佩服。
壹食小馆开店已经两个月了，苏依依盘点了一下收入,除去店铺租金、各种食材的成本,还有开店最初的装修和桌椅板凳,净赚了三万块钱。
虽然不是太多,但相比于苏依依以前上班的工资整整多了一倍,而且开小店时间自由，是自己兴趣所在,也自在的多。
苏依依看着赚到的钱,打算买一批做甜点的设备,接下来可以做甜点卖了,之所以把店名取成壹食小馆，而不是什么饮品店、甜品店、饭店之类的专属店名，就是想着什么都能做什么都能卖,不想定义自己开的这个小店。
苏依依的脾气就是想到就做,她很快便将工具和设备都买回来了,苏依依想先新推两款甜点,一款是可以提前做好的蔓越莓曲奇饼干,准备一些漂亮的小盒子论盒卖，另外一款打算做雪媚娘。
榴莲是苏依依喜欢的水果之一,她计划做的雪媚娘就是榴莲馅的,但是考虑到很多人还是不喜欢这个味道,所以她打算再增加一款芒果雪媚娘。
曲奇饼干可以保存得久一些，所以苏依依打算一次性多做一点。
蔓越莓饼干的食材并不复杂，低筋粉、蔓越莓干、鸡蛋、黄油、糖粉，这几种都是日常食材，比较容易采购，这款点心算是基础入门款，但就算是基础款，苏依依也能做出与众不同的味道来。
苏依依先将黄油慢慢软化，然后将糖粉放进去搅拌均匀，再将鸡蛋液分次倒入，没倒入一次便要搅拌均匀，等到鸡蛋液完全放入后，便可以将低筋粉倒进去了。
低筋粉用筛子过一遍，筛入盆中，搅拌成絮状，再把切碎的蔓越莓干放进去一起搅拌，按压成团状。
将面团放入包好油纸的长方形工具盒中，按压紧实不留空气，然后放入冰箱冷冻。
两个小时之后，将冷冻好的面团取出，趁面团没有化冻前，快速地切成一小片一小片均匀的薄片，然后摆入烤盘中，放进烤箱中烘烤。
烘烤半个小时便可以取出来了，新鲜出炉的蔓越莓饼干，放置到冷却架上，等待热气散尽。
冷却完毕的蔓越莓饼干浓香四溢，咬一口香甜酥脆，包裹在饼干中的蔓越莓带着微酸微甜的口感，为这道美味丰富了口感。
尝过一片饼干后，苏依依满意地将这些饼干分别装入透明的小盒子中，漂亮的盒子装着漂亮的饼干，就算是看着也很舒服。
苏依依一口气把好几天的量都做了出来，干点就是好，不用每天都做，省了不少事情。
苏依依把做好的饼干放到新买的透明玻璃甜品冷藏柜里，这个柜子专门为放置甜品准备的，摆在里面非常好看。
第二天一早，苏依依就开始忙活做雪媚娘，榴莲和芒果是昨天水果摊主挑好送过来的，李老板家的水果品质，苏依依是信得过。
金黄圆润的榴莲已经开了口，苏依依带好一次性手套，开始扒榴莲，这是她最喜欢做的事情，开榴莲就跟开盲盒似的，如果能开到五房大肉那就是赚了。
不过看这个榴莲的果型，五房大肉应该是没问题的，否则苏依依也不会收下。
好大的味道，咦，你弄这玩意干啥？储阿姨已经被还没开的榴莲熏得受不了了。
苏依依无奈地说道：这是榴莲香味，等会你尝尝，可好吃了，软糯香甜，口感跟冰淇淋一样。
不不不，我不要，你自己吃吧，你这是做甜点？储阿姨捂着鼻子说道。
对，榴莲雪媚娘和芒果雪媚娘，今日新品，你看着吧，等会榴莲的肯定卖的比芒果好。
苏依依笃定地说道，爱吃榴莲的人简直就是爱死这个味道，不爱的简直就是恨死，没关系，不爱榴莲的话这不还有芒果嘛。
好好好，你继续做吧，我躲开一会。
储阿姨逃出了厨房。
苏依依嘲笑她逃跑的样子，不过还是贴心地把厨房门关了起来。
哗的一声轻响，大榴莲被苏依依顺着口子扒了开来，哦豁，满满的一大房肉正静静地躺在里头，苏依依看着一阵高兴。
她轻轻地将奶油色的榴莲肉从壳中剥离，放到盘子上，忍不住拿了一小块直接塞进了嘴里。
嗯，这榴莲真是极品，怪不得还没开呢就这么香，吃到嘴里又香又糯，还有一股奶油的味道，口感太棒了。
这样的榴莲做成雪媚娘肯定很好吃，苏依依继续扒开其他瓣，每一房都是饱满的果肉，标准的大五房肉，剩下一层很薄的榴莲壳。
苏依依拿出一把小刀，仔细地将榴莲壳内的白色部分切下来，这可是好东西，等下次炖鸡汤的时候放进去，炖出来的鸡汤又香又浓，不是一般的好喝。
剥出来的榴莲肉去掉核留在盘上备用，接着便是要制作雪媚娘的皮子和奶油馅。
苏依依将糯米粉、玉米淀粉和白糖粉筛入容器中，混合搅拌均匀，再将牛奶倒入混合粉中，继续搅拌均匀，将混合了牛奶的粉浆再次过筛，这可以让口感更加细腻顺滑。
过好筛后，将粉浆上锅蒸十五分钟，趁这个时间，另取一些糯米粉放入锅中小火炒熟作为糕粉，再将奶油打发放入冰箱冷藏备用。
等到锅中糯米牛奶蒸熟后成了粉团，将粉团晾凉，倒入已经融化好的黄油充分揉匀。
食材都准备好后，苏依依开始最后一步，在案板上铺上保鲜膜撒上糕粉，把刚刚蒸好的糯米牛奶粉团分成均匀的一小块一小块。
取一小块粉团，沾上糕粉隔着保鲜膜用擀面杖擀成圆形粉皮，然后先舀一勺打发好的奶油放到粉皮上，再将榴莲肉放在奶油上，再舀一勺奶油铺在榴莲肉上，最后将粉皮包起来，捏紧口子整成圆形，翻过来放置在事先准备好的油纸托上，一个圆嘟嘟软弹的榴莲雪媚娘便做好了。
苏依依的手法非常熟练，不多一会，便已经全部做好了，她将榴莲雪媚娘两个装一盒，看上去又漂亮又干净。
接着，便是按照相同的做法将芒果雪媚娘做好，也是两个装一盒，自己现在只有一个人，所以尽量提前做好分装好，到时候直接收钱给货就好了。
榴莲雪媚娘装进了小盒子，味道小了不少，今天新出的两款甜点安安静静地躺在甜品柜中，就等着开门迎客了。
苏依依这次提前在门口小黑板上预告过今天会出新品，十一点刚到，便有人过来排队了。
因为事先有过预告，大家就是奔着新品来的，苏依依为了不让一次买太多，还规定了限量，每人只能各买两份。
有些客人买到了雪媚娘，等不及回去吃，就直接就在店里的椅子上坐下来开吃了，一开吃就忍不住开始夸赞起来。
哇塞，这个榴莲好新鲜好甜啊，味道好浓。
说话的是一个穿着连衣裙的漂亮女孩，她与另一个丸子头女孩正面对面坐着品尝甜品，两个人像是大学生的模样。
嗯嗯，对，这个雪媚娘的皮子好Q弹，细腻软糯，好丝滑的感觉。
对面的丸子头女孩应道。
哎呀，这个芒果的也好吃，果然这家小店卖的东西都好吃耶。
连衣裙女孩说道。
那肯定，美食博主乐乐推过的店，错不了。
丸子头女孩捏着纸托，小口小口地咬着雪媚娘。
没想到我们学校旁边居然还藏着这样的宝藏小店。
连衣裙女孩吃得比较快，一个榴莲雪媚娘一个芒果雪媚娘都已经下肚了。
嗯，等开学了，我们可以经常过来吃。
丸子头女孩说道。
诶，你等下吃这个雪媚娘，我拍个照发给她们两个，馋馋她们。
连衣裙女孩拿出手机说道。
现在才想起来拍啊，都吃完了。
丸子头女孩缩回手说道。
没关系，一个就能馋死她们，那俩吃货，哈哈哈。
连衣裙女孩拍好照，发到了四个人的群里。
马上开学了，月底她们就能回来了，这么久不见还怪想念。
丸子头开始吃最后一个雪媚娘。
叮咚一声，微信群来消息了，对面发的是语音消息。
连衣裙女孩听完后，也开始发语音：老三，老四，你俩这个月早点回来，今年的毕业设计要开始计划起来了。
丸子头女孩也发道：学校附近开了个宝藏小店，快点回来带你们来吃。
没骗你们，是真的，刚刚拍给你们看的雪媚娘看到没，好吃的不得了。
两个女孩爽朗的笑声在小小的店里回荡，引得排队的客人纷纷侧目，两人意识到自己声音太大，忙降低音量，继续手机群聊着。
苏依依也抽空瞄了一眼，看样子是大学同宿舍的同学，关系看上去不错，应该就是在附近的大学上学。
看到这俩女孩与闺蜜聊天，苏依依看了看队伍的长度，今天是唐洁容的生日，晚上约了要去给她庆祝生日，今天想着早点打烊，做个生日蛋糕。
苏依依加快了手上的速度，队伍越来越短，终于今天的货全都卖完了，苏依依挂上打烊的牌子，打算随便吃点午饭，就开始做生日蛋糕。
唐洁容、姜青雨跟自己一样，今年都是27岁，唐洁容的月份是最小的，八月的狮子座，也是她们这一届最小的，因为九月份生日的孩子都要等到下一学年了。
唐洁容的生日，苏依依本想叫她们过来自己晚上做几个菜一起庆祝，但最近唐洁容找了份酒吧驻唱的兼职，晚上7点到9点要驻唱，所以唐洁容索性把苏依依和姜青雨都叫去酒吧，等她唱完了一起在酒吧庆祝。
这倒也是个热闹的庆祝方式，不用做饭了，所以苏依依就想着做个生日蛋糕，大家一起吃。
既然是拿到酒吧，那就不能做的太小，肯定要分给酒吧里的老板同事一起吃的。
苏依依打算做个12寸的生日蛋糕，还好把做甜品的设备都配齐了，直接就可以上手用。
首先得先做蛋糕胚，一般生日蛋糕都是用戚风蛋糕作为蛋糕胚，苏依依拿出一早就放在冰箱冷藏的鸡蛋，打开鸡蛋将蛋清和蛋黄分开，蛋清中不能有一丝丝蛋黄。
分好蛋清蛋黄后，先把蛋清放进冰箱，在蛋黄中放入细糖后打散搅拌均匀，然后倒入牛奶，筛入低筋粉和玉米淀粉，充分搅拌成均匀的蛋黄糊后放置备用。
再从冰箱取出蛋清，加入三滴醋，然后用中速打发蛋白，分批分次地加入细砂糖，直到蛋白充分打发到有光泽的蛋白霜，拉起来呈现出鹰嘴状就可以了。
接着就是将蛋白霜和蛋黄糊混合，先将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌，这样可以先把蛋黄糊和蛋白霜充分地混合在一起，然后再将这些混合物全部倒入蛋白霜中去，耐心地翻拌均匀。
当蛋白霜和蛋黄糊完全融合在一起后，将它倒入12寸的蛋糕模具中，还好前两天苏依依把各种尺寸的模具都买了回来。
拿着模具再在桌上震动几下，震灭大的气泡，便可以将模具放置进烤箱烘烤了。
烘烤的时间需要一个小时，正好趁着这个时间，苏依依准备其他的食材。
奶油打发是必不可少的，唐洁容最喜欢吃奶油，但平时有不敢多吃，她说好歹是半个娱乐圈的人，不能放纵自己，所以平时吃得也不多，这次她过生日，苏依依打算堆上多多的奶油，让她解解馋。
苏依依买了最好的动物淡奶油，她将淡奶油倒入容器中，加入同等配比的细砂糖，然后用保鲜膜包好，放进冷冻中速冻三十分钟。
趁着速冻的时间，苏依依准备着等会要用到的水果，她打算以芒果、蓝莓、青提子为主，再点缀几颗红彤彤的树莓，这样搭配起来颜色非常漂亮，味道也好吃。
本来苏依依还想加点榴莲的，因为她们三人都爱吃，但考虑到这次并不只有她们三人吃，所以她还是打消了这个念头，就想着带几盒榴莲雪媚娘过去，让她俩解解馋。
将芒果切好，青提、蓝莓、树莓洗好，淡奶油的速冻时间便到了，冻了三十分钟的淡奶油依然还是呈现液体状，这样可以使打发出来的奶油质感更好。
用打发器把奶油打发好，苏依依用小勺舀了一勺尝了尝味道，嗯，甜度正好。
等到一个小时过去，烤箱中的蛋糕胚子就可以出炉了，苏依依将蛋糕模具倒扣在晾凉架上，等着蛋糕放凉。
放凉后，用小刀沿着模具边缘切一圈，将蛋糕导出模具，一个颜色金黄形状完整的圆形蛋糕胚子就做出来了。
为了让奶油和水果多放一点，苏依依将蛋糕胚子横切分成了三片，通常是切分成两片的，但那样的话奶油和水果就放得比较少了，外头店家是要控制成本，但自己制作的话，就可以想放多少就放多少了，这也苏依依要自己给唐洁容做生日蛋糕的初衷。
现在所有食材都已经准备完毕，开始最后的制作。
苏依依将底托放在专门的转盘上，在底托上先抹了一些奶油，这是为了让蛋糕胚子能更加贴合不易移动。
先将一片蛋糕胚子放在底托上，然后将打发好的奶油均匀地抹到蛋糕上，苏依依特意抹了厚厚的两层，再将切好的芒果丁铺在奶油上方，铺完芒果丁后，把第二片蛋糕胚子放上去，继续抹奶油和铺水果，最后将第三片蛋糕胚子放上去，表面抹完奶油，再将整个蛋糕的边缘用奶油修饰，一边转动转盘，一边抹匀边缘的奶油。
直到整个蛋糕的奶油被抹的非常均匀，苏依依仔细地看了半天，觉得蛋糕形状非常完美了，这才开始最后的制作。
最后便是在蛋糕的表面裱花和放置水果，苏依依先在蛋糕最外的一圈，裱了一圈花，然后将中间部分空出来，把旁边的空的地方，都摆上芒果、蓝莓、青提和树莓。
中间的地方，苏依依想捏一个拿着话筒唱歌女孩的面人，代表着唐洁容。
裱完花和摆完水果，苏依依在蛋糕的边缘和表面，撒上一把粉色的巧克力碎，一个12寸的水果生日蛋糕便完成了。
接着，苏依依开始做面人，将面粉和糯米粉和在一起，揉成软硬适中的面团，再将面团分成几份，加入不同颜色的食用色素，分别放到锅中蒸熟。
蒸熟后的面团就可以捏成各种形状了，经过苏依依的一番巧手，一个栩栩如生的唐洁容便做好了，由于刚刚已经加入色素，所以苏依依稍微再上了点色，便大功告成。
苏依依长长地吁了一口气，希望唐洁容会喜欢。
唐洁容约她们早些过去，虽然她九点唱完，但让她们八点半就到，说是要让她们见识一下自己的唱歌风采。
姜青雨本来说要来接苏依依，但苏依依知道她忙，让她直接过去，自己打个车去就行。
吃完晚饭，苏依依收拾了一下，换了一身杏色的连衣裙，修身的款式将凹凸有致的身材衬得更加完美，她稍微化了点淡妆，头发随意披在肩上。
苏依依跟储阿姨打了声招呼，让她今天晚上不要等门，到时间了就先睡，还不知道要庆祝到几点呢，至少到12点是要的，毕竟要陪着唐洁容把这一天过完。
出租车停在一个名叫Yk日咖夜酒吧的店门口，拎着大蛋糕的苏依依从车上下来，抬头确认了一下酒吧名字，然后抬脚跨进了这个装修的富丽堂皇的门店。
不像其他酒吧那样吵吵闹闹加黑漆漆的，这个酒吧一进去，让人感觉非常舒服，唐洁容正在台上，坐着边弹吉他边唱着名谣。
唐洁容眼神很好，就算是唱着歌呢，也一眼就看到了苏依依，她伸手挥了一下，指了指靠前面的一个座位。
苏依依也挥手打了个招呼，顺着她手指的方向看过去，姜青雨已经坐在了那里。
苏依依走过去说道：嗨，青雨，今天你比我早呢。
依依，来坐这里，我也是刚到。
姜青雨接过苏依依手上的蛋糕，拍了拍身旁的位置说道：今天我正好趁我哥在开会，提前溜了出来，否则被他看见，我又走不成了，所以今天总算没迟到。
咦，这么大一个蛋糕啊？姜青雨看到接过来的蛋糕好大一只，问道。
嗯，我自己做的，想着小容可能还要跟同事分享分享，就做大了一点。
苏依依说道。
姜青雨和苏依依两人正说着话呢，唐洁容在台上开始着急了，她也想下去聊天，但她还要唱几首才能下来。
像是感应到唐洁容的心情，苏依依的脸转向舞台，对姜青雨说道：先看小容唱歌吧，我们不看她光聊天，这可得急死她了。
姜青雨噗嗤一声笑出来，说道：好。
唐洁容在台上见两人不说话了都看着自己，顿时不着急了，气息也调整好了，拍子也在点上了，苏依依也不由地笑了出来。
唐洁容长得一副美艳的面孔，却是浑厚的比较中性的声音，这个反差让人觉得惊奇，但却又十分和谐好听。
酒吧这个时间点的人还不是很多，唐洁容就在台上安安静静地唱歌，无数不多的客人们也在安静地听歌，苏依依穿过来后还是第一次听唐洁容唱歌，只觉得这样的嗓子真是被天使亲吻过的，比那些选秀出来的偶像有过之而无不及。
最后一首歌，唐洁容唱的是自己创作的歌曲，她饱含着感情唱完这首歌，台下掌声明显比刚刚热烈许多。
唐洁容将吉他放好，一路小跑地就到了苏依依这一桌，兴奋地说道：我今天唱完了，可以嗨皮了。
好嘞，你可是今天的大寿星，你想怎么嗨皮，都听你的。
苏依依站起来帮唐洁容拉好椅子，请她做好，一副伺候她的模样。
这时，苏依依身后传来一个有些熟悉的声音：咦，今天是小容生日？作者有话说：感谢在2022-12-04 08:53:47~2022-12-05 09:24:11期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~感谢灌溉营养液的小天使：莲雾1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！。